【高中化学】认识有机化合物-有机化合物的结构与性质++课件+高一下学期化学鲁科版

课程名称：第三章第1节认识有机化合物-有机化合物的结构与性质学科：化学年级：高二有机物烃烃的衍生物链烃环烃不饱和烃脂环烃芳香烃卤代烃醇醛羧酸–X–OH–CHO–COOH–C–O酮酚醚酯–COOR–OH饱和烃结构性质？碳骨架和官能团根魂、？周内的教学工1.通过【任务一】了解单键、双键和三键的特点，探究碳原子的饱和程度对有机化合物性质影响。2.通过【任务二】掌握极性键和非极性键的概念，探究共价键的极性对有机化合物性质的影响。3.建立从键的饱和性和极性两个角度分析有机物结构的思路，发展证据推理与模型认知化学学科核心素养。【学习及评价目标】任务一、碳原子的饱和程度对有机化合物的性质影响【思考】问题1搭建乙烯球棍模型，并用球棍模型演示乙烯和H2的反应。

周内的教学工CH2=CH2CH3-CH3CH3-CH2OHCH3-COOH问题2

利用结构化学中的杂化轨道理论和共价键理论，解释乙烯为什

么与H2发生加成反应时只断裂一条碳碳键？

周内的教学工碳碳双键键能小于单键键能的2倍双键中两个键性质不同，其中一个较另一个容易断裂。乙烯容易发生加成反应。

单键不容易断裂，饱和碳原子性质稳定，烷烃不能发生加成反应。不饱和碳原子性质较活泼，容易发生加成反应。任务一、碳原子的饱和程度对有机化合物的性质影响CH2=CH2CH3-CH3CH3-CH2OHCH3-COOH周内的教学工【规律提升1】碳原子的饱和程度对有机化合物的性质影响【评价任务1】1.苯和溴水能发生加成反应吗？为什么？单键不容易断裂，饱和碳原子性质稳定，烷烃不能发生加成反应。不饱和碳原子性质较活泼，烯烃、炔烃容易发生加成反应任务一、碳原子的饱和程度对有机化合物的性质影响

周内的教学工任务二、共价键的极性对有机化合物性质的影响

问题1利用乙烷的球棍模型搭建乙醇分子的球棍模型，分析碳原子的

饱和程度。CH2=CH2CH3-CH3CH3-CH2OHCH3-COOH问题2指出下列反应中的乙醇的断键位置，利用课本P18表1-2-2中

的电负性数值，分析断裂的化学键与烷烃中碳氢键和碳碳键

有什么不同？

2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2CH3CH2OH+HBrCH3CH2Br+H2O2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCH3CH2OH+CH3COOHCH3COOCH2CH3+H2O周内的教学工问题3利用乙醇的球棍模型搭建乙酸球棍模型,试分析两个羟基氢活性是否相同并分析原因。

不同乙酸中受碳氧双键的影响使羟基氢活性增强任务二、共价键的极性对有机化合物性质的影响CH3-CH3CH3-CH2OHCH3-COOHCH2=CH2周内的教学工【评价任务2】下列分子中,既具有极性键又具有非极性键的分子是()A.CH2Cl2 B.HCHOC.H2O D.CH2==CH—CH3【规律提升2】共价键的极性与有机化合物性质的关系D任务二

共价键的极性对有机化合物性质的影响1.共价键的极性越强越易断裂，性质越活泼，越易发生化学反应2.键的极性并不是一成不变的，同一基团受邻近不同基团的影响，

键的极性及强弱程度发生变化，表现出不同性质。【模型建构】分析有机化合物结构的一般思路周内的教学工

不饱和程度化学键极性基团间相互影响性质有机化合物结构性质决定反映分子结构有机化合物

【评价任务3】预测氯乙烷和乙醛分子在反应中可能断键部位周内的教学工

预测在反应中断键部位（填标号）断键理由先独立思考，后小组讨论判断最多有几个碳原子共线？最多有几个碳原子共面？周内的教学工

511任务三

有机分子空间结构判断问题：结合甲烷

乙烯、乙炔的空间构型及碳原子的杂化方式思考

碳原子杂化方式与有机分子空间构型的关系。【评价任务4】2.(2019·课标全国Ⅲ，8)下列化合物的分子中所有原子可能共平面的是（

）A．甲苯B．乙烷C．丙炔(HC≡CCH3

)D．1，3－丁二烯(CH2==CH—CH==CH2)D【评价任务4】草药菠术根茎中有一种色素，用它制成的试纸可以检验溶液的酸碱性。该色素的结构简式为:

(1)该色素分子中的不饱和键为

极性键为

(2)请预测方框中的结构片段可能具有的性质。(3)查阅资料发现，该色素分子中的-OH可与NaOH溶液反应，

但乙醇分子中的-OH不与NaOH溶液反应，请解释原因。

1.已知下列物质：①CH4②CH≡CH③CH2===CH2④⑤CCl4其中，只含有极性键的是________，既含有极性键又含有非极性键的是________；既含单键又含双键的是____，既含σ键、又含π键的是______。周内的教学工【评价达标】2.某有机化合物结构简式为。分析其结构并回答下列问题：(1)写出其分子式________，其中含有______个不饱和碳原子，分子中的饱和碳原子有______个。(2)分子中的极性键有________(写出两种即可)，分子中有______种双键。(3)该物质具有的性质是________。

a．可以