冷库建设的新思路、新技术

冷库建设的新思路、新技术

中国制冷学会刘长永

我国冷库建设发展潜力和趋势冷库建设需要考虑的几个方面Co02CONTENTS目录01冷库建造新技术介绍我国食品冷库目前的状况Co03Co04冷库建设的新思路、新技术一、我国食品冷库目前的状况

十二五规划以来，我国冷库建设出现了一个快速发展期，从2009年，拥有880万吨，至2016年底，冷库容量达4000万吨，增长了4.5倍。

人口密集区域，高消费地区，经济发达地区，冷库建设增长较快，而农产品生产地区，经济欠发达地区，冷库建设偏慢。我国食品冷库目前的状况冷库拥有量前五位的地区序号地区库容量（吨）1上海42000002山东40000003广东39000004江苏37800005福建2550000冷库拥有量后五位的地区序号地区库容量（吨）1青海1200002吉林1300003云南1400004宁夏2350005甘肃280000一、我国食品冷库目前的状况5冷库建造的形式和经营模式1、批发市场加多层土建冷库6冷库建造的形式和经营模式2、第三方物流冷库

单层高货架或多层土建库7我国食品冷库目前的状况冷库建造的形式和经营模式3、食品加工厂附属冷库8我国食品冷库目前的状况冷库建造的形式和经营模式4、大型生鲜电商和超市拥有的配送中心冷库9我国食品冷库目前的状况问题：1、不够平衡2、建设水平不够高3、不能满足全程冷链及食品安全的要求冷库建造的形式和经营模式10二、我国冷库建设发展潜力和趋势冷库发展也是推动我国经济发展的新动能目前我国人均拥有冷库容量仅为欧美日发达国家的1/3~1/4.我国城镇化进程还有很大空间，未来十年还将有几亿人口从农村转化为城市人口食品安全、消费升级我国对外进一步开放，农产品贸易量增加房地产资本等其他行业资本投入到冷链物流行业总体讲，今后几年冷库建设的增长速度稳中有缓，每年还有7%~10%的容量增长。11

三、冷库建设需要考虑的几个方面冷库选址:人口增长潜力的地区，农产品产地，及进出口贸易节点：港口、空港、铁路货站农产品边境贸易城市等，我国近些年进口的牛肉、乳品、水果等都是两位数的增长冷库建设宜充分考虑低温下分拣、分包装、加工、配送的区域和功能新建冷库宜考虑设多温区，有利于满足电商配送的要求，高温库（0℃以上）缺口更大一些宜考虑设货架，保证贮存货品质量，方便货物搬运、传输、易于实现智能冷库。12四、冷库建造新技术介绍优点：

无冷桥、保温效果更好

增加了贮存货物的空间

施工方便、快捷、与设备安装无交叉外保温技术缺点：

外保温喷涂做好防雨措施

房间不易分隔13四、冷库建造新技术介绍

优点：

加大柱间距（12m左右）

可去剪力墙，增大贮货空间

增加贮货量20%~30%（相同面积）土建冷库预应力楼板技术

缺点：

适当增加投资14四、冷库建造新技术介绍要充分考虑氟利昂制冷剂受控速度在加快，2016年10月，基加利修正案，对HFC的控制

做出了规定：R134a、R507、R404a等高GWP制冷剂都受到控降低氨充注量的几个技术手段

采用氨膨胀供液技术

采用氨泵低循环倍率技术

合并或缩小贮氨器和循环桶

采用氨和二氧化碳覆叠制冷技术

采用二氧化碳作为载冷剂的技术制冷剂的选择和降低氨充注量的技术手段15四、冷库建造新技术介绍优化的制冷系统设计冷凝热回收、冷热耦合技术制冷装备变频技术库内照明采用LED节能灯适当增加保温层厚度采用快速提升机采用高效快速冷藏门采用伸缩式/垂直式装卸货平台冷库高效节能的几个技术手段16四、冷库建造新技术介绍自动化：库内货物传送，制冷系统运行；安全消防、报警等系统，实现全自动运行标准化：托盘、货物包装标准化、制冷装置模块化网络化：借助网络、实现远程监控和操作信息化：货物信息、制冷系统运行信息、设备信息等通过数据处理，可实时传输到授权人可视化：可实时远程看到冷库的各种状况平台化：搭建信