七年级生物下第三单元第二章第二节人体内能量的利用公开课教学市公开课一等奖省优质课赛课一等奖课件

济南出版社初中生物七年级下册人体内能量利用第1页小强昨天体能训练后，晚饭没吃就睡觉了，今天赶着上学，早饭也没吃。结果早晨第四节课时候，小强感到头晕眼花，满身乏力。缺乏能量!我是小医生?第2页一、能量的摄取！食物糖、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐大分子有机物光能光合作用糖、蛋白质、脂肪、维生素、水、无机盐（化学能）绿色植物?第3页即1克食物在体内氧化分解或在体外燃烧时所释放热量！背景资料：食物含能量多少用热价表示！千焦/克第4页17.15千焦/克38.91千焦/克17.15千焦/克糖类蛋白质脂肪科学测定三大有机物的热价贮备能源物质第5页每种食物通常包含多种营养成分不同食物的热价是否相同呢？第6页探究不一样食物热价

提出问题：作出假设：不一样食物热价有差异。不一样食物热价有没有差异第7页探究不一样食物热价

燃烧定量食物释放出其热能加热水而使得水温升高试验原理：天平——质量m

温度计——初始水温t1

加热水温t2热价=4.18x10-3x(t2-t1)x30÷m第8页实验操作步骤演示！第9页第10页温馨提示：注意安全！统计初始温度t1统计最终温度t2盖灭酒精灯用外焰加热记游码左侧数据沿试管边缘裹锡纸第11页测定食物热价与它实际热价相符吗？不符合1、一部分热量散失到周围环境中2、食物燃烧不完全3、还有一部分热量用来加热了试管想一想？第12页与组成食物的有机物种类有关！为什么食物的热价有较大的差异？第13页＋氧气有机物(储存能量）＋能量→二氧化碳＋水呼吸作用食物消化系统空气呼吸系统血液氧气有机物能量二、能量的释放！第14页大脑思索维持体温人体运动生长发育释放出的能量去哪了？第15页

能量释放

维持人体维持人体各项生命活动正常体温归纳第16页我们在进行体育锻炼时，普通会出现呼吸加深、呼吸频率加紧现象，请利用所学知识解释原因。议一议！体育锻炼时，要消耗大量能量，而能量释放是经过呼吸作用来实现。所以，伴随人体需氧量增加，会出现呼吸加深、呼吸频率加紧现象，以提升肺通气量，来满足人体对能量需求。第17页若摄入能量多余生命活动需要？多出能量会以脂肪为载体储存。脂肪含量过高会使体内氧气“入不敷出”，就会出现无精打采，轻易疲劳。还会引发性发育障碍，男孩性发育滞后，女孩性早熟。体重过重会平足、脊柱和椎间软骨损害……第18页若摄入能量少于余生命活动需要？脂肪含量过低，引发蛋白质缺乏，使大脑智力发育受到妨碍，会使记忆力衰退。就会出现疲劳无力和各项生理机能退化，造成肌肉软弱和皮肤松弛，甚至因为血浆浓度降低，造成浮肿……

第19页根据生命活动的消耗摄取能量！哪些因素会影响能量的消耗呢？第20页观察两图数据，分析哪些原因会影响能量消耗呢？各种活动需要能量（假设静卧为1）各年纪人天天所需要能量第21页年纪性别活动强度环境温度三、影响能量消耗的因素健康情况第22页根据分析，如何做，能量的摄入与消耗才平衡呢？第23页合理膳食并加强运动第24页（一）根据膳食宝塔的比例适量摄入各种食物为何天天摄入最多食物是谷类食物？为何天天摄入最少食物是油脂类食物？第25页谷类富含糖类，是最主要供能物质，要较多摄入！（一）根据膳食宝塔的比例适量摄入食物油脂富含脂肪，热价高，是贮备能源物质，要较少摄入！第26页减少脂肪的摄入应当少吃哪些食物？第27页看看它们的能量！1710千焦659千焦50克85克第28页100克我爱白米饭！485千焦第29页1份方便面4份米饭==1份薯片3份米饭等量食物比比能量值！第30页健康饮食，减少油炸食品！659千焦1710千焦2360千焦1247千焦第31页

若小明今年13岁，他天天所需能量约为11340千焦。小明天天大约从食物当中摄取200克蛋白质、500克糖和100克脂肪，怎样计算小明天天从食物当中摄取了多少能量？他饮食合理吗？假如不合理，请你说说他应该降低哪类食物摄入。说一说！你能根据食物的热价表为他设计一份合理的食谱吗？第32页（二）加