海尔烟机、灶具基础知识课件

海尔烟机、灶具基础知识培训管理经营体2011.71精选课件海尔烟机、灶具基础知识培训管理经营体1精选课件认识海尔吸油烟机1.海尔吸油烟机主要部件及优势2.海尔吸油烟机主要功能模块介绍3.目录海尔吸油烟机主要差异化优势4.烟机部分2精选课件认识海尔吸油烟机1.海尔吸油烟机主要部件及优势2.海尔吸油烟享受洁净厨房生活……1每一步，只为缔造洁净厨房生活…经过风机叶轮的高速旋转，油烟气体受到离心力的作用被甩出叶轮再次进行油烟分离，分离出来的油经过导油系统流入油杯，净化后的烟气沿蜗壳弧线变径方向顺着风管排出室外。由机体内的电动机驱动蜗壳中的叶轮旋转，在进风口区域形成一定的负压，通过集烟腔的引流，从而在炉灶上方一定的空间范围内形成负压区2341.1烟机工作原理负压区周边的油烟气体受负压吸引到达滤网，经过过滤分离出一部分大颗粒油雾，其余气体进入烟机内部的离心风机系统3精选课件享受洁净厨房生活……1每一步，只为缔造洁净厨房生活…经过风机烟机工作原理示意图：4精选课件烟机工作原理示意图：4精选课件1.2烟机基础性能指标3、烟机环保指标：（推荐性指标，非强制要求）A.气味降低度：>80%

在规定的试验条件下，试验室最大气味浓度与吸油烟机工作条件下的最大气味浓度的差与试验室最大气味浓度之比。B.油脂分离度：>90%

油烟机分离油脂量与油烟气体中所含油脂量之比。2、烟机主要性能指标：标准要求：海尔产品：风量：≥7m3/min(12-16m3/min)

风压：≥80Pa(340Pa左右)

全压效率：≥11%(20%左右)

噪声：73dB（A声功率级）(68dB左右)

注:A声功率级与声压级差141、烟机执行标准:GB/T17713-1999<吸油烟机>GB4706.1-2005<家用和类似用途电器的安全>GB4706.28-2008<家用和类似用途电器的安全吸油烟机的特殊要求>5精选课件1.2烟机基础性能指标3、烟机环保指标：（推荐性指标，非强1.3烟机的基本分类

B.循环式吸油烟机A.外排式吸油烟机抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外的吸油烟机。抽吸室内的油烟气体，经过滤装置清除油雾和气味，并把过滤后的气体重新排回室内的吸油烟机6精选课件1.3烟机的基本分类B.循环式吸油烟机A.外排式吸油烟1.4烟机的型号命名7精选课件1.4烟机的型号命名7精选课件海尔吸油烟机主要部件及其优势2.8精选课件海尔吸油烟机主要部件及其优势2.8精选课件品质，决定性质厨房，不再是一个普通的房间，而是整个家的灵魂所在。品质，是对生活的追求，也是海尔厨房对用户的承诺。9精选课件品质，决定性质厨房，不再是一个普通的房间，而是整个家的灵魂所风道构造作用特点海尔采用15°斜置风道，进风面积大大增加，同时前后都可进风。一般品牌为垂直面的进风面积小于斜面进风面积，所以垂直风道进风小，属于单进风。15°斜置风道增大进风面积，保证充分排烟10精选课件风道构造作用特点海尔采用15°斜置风道，进风面积大大增加，同油网材质作用特点海尔：1、单层油网，风阻小、排烟能力强、清洁方便；2、0.031c㎡网孔面积，蜂窝状错位排列，导油、滤油效果好一般品牌：1、双层油网，清洗麻烦；2、网孔过大，滤油效果差，不是免拆洗，寿命短不锈钢油网不锈钢油网加上独特设计，滤油效果更好11精选课件油网材质作用特点海尔：1、单层油网，风阻小、排烟能力强、清洁集烟腔材质作用特点海尔：超大三维弧形整体拉伸集烟腔设计（宽*深*高：650*470*55）；材质为不锈钢，抗腐蚀性强，清洁不会生锈，有金属质感档次高一般品牌：腔体小无深度（宽*深420*460）两侧无挡烟结构，油烟易逃散；材质为不锈铁，易变形，有生锈隐患不锈钢有效笼住更多油烟12精选课件集烟腔材质作用特点海尔：超大三维弧形整体拉伸集烟腔设计（宽*照明灯材质作用特点海尔：采用LED节能照明灯设计，12颗节能灯的功率只有1W；大大节省了油烟机的耗电量，照明度是普通灯泡的2倍，使用寿命也大大增加一般品牌：照明灯采用的是普通灯泡，功率15W，长时间耗电量大LED节能照明灯烹饪时照明作用13精选课件照明灯材质作用特点海尔：采用LED节能照明灯设计，12颗节能电脑板材质作用特点海尔：采用开关电源电脑板，待机功耗仅为0.3W，一年仅消耗2.6度电；一般品牌：电脑板采用线性变压器，待机功耗约为2.5W；一年需消耗21.6度电。开关电源电脑板精确操控14精选课件电脑板材质作用特点海尔：采用开关电源电脑板，待机功耗仅为0.电机材质作用特点海尔：全封闭防水4级电机，三相异步设计，高效率瞬时启动；首创全防锈处理，性能卓越寿命更长；日本进口NSK含油轴承，当电机转速达到1000转以上会自动产生润滑剂，同步配合，降低噪音一般品牌：普通电机，噪音大，使用寿命低全封闭防水四级电机为烟机提供充足马力15精选课件电机材质作用特点海尔：全封闭防水4级电机，三相异步设计，高效叶轮材质作用特点海尔：超大叶轮+黄金叶片数量设计，叶片曲线使空气流通顺畅，大风量低噪音，叶轮表面采用不沾油涂层处理，有效防止有无堆积，易清洁特有不沾油涂层将废烟废气排出室外16精选课件叶轮材质作用特点海尔：超大叶轮+黄金叶片数量设计，叶片曲线使海尔吸油烟机主要功能模块介绍3.17精选课件海尔吸油烟机主要功能模块介绍3.17精选课件性能&体贴内蕴的智慧外露的光芒，一切改变，只为用户缔造！18精选课件性能&体贴内蕴的智慧18精选课件3.1风随火动用户难题锅碗瓢盆交响曲还要掺杂着繁琐的油烟机操作、燃气灶操作，繁琐的操作流程让烹饪变得复杂。真想找个帮手，免去这些复杂的操作。解决方案FABE烟机灶具智能联动，自动开关、调节火力大小打开灶具，烟机自动启动，并且风量随火力大小自动变换解放用户双手，减少操作，省时省心现场操作演示（灶具装电池，转动旋钮让烟机自动，并让烟机随着灶具火力大小变换风速）19精选课件3.1风随火动用户难题锅碗瓢盆交响曲还要掺杂生活化口径在厨房做饭时，我们总是手忙脚乱，打开灶具还要再单独打开烟机，有时候会因为忘了打开弄的满屋子油烟，风随火动就能够像你的助手一样，自动帮您启动烟机，完全解放双手，省去单独打开烟机或者调整烟机转速的麻烦。产品系列天际系列（DC93（普投）、DC93A(国美)、DC93B（苏宁）、DC93C（精品店/超市）、DC93D（专业渠道）、DC93E（社区店/大客户）20精选课件生活化口径在厨房做饭时，我们总是手忙脚乱，打开灶具还要再单独3.2风幕用户难题虽然有油烟机，但很多油烟还是会“扑面而来”，弄的满脸的油烟，不仅对身体有害，还影响了烹饪的兴趣。解决方案FABE通过特殊角度设计和导风管、主排风系统的合理设计，在人和烟机面前形成一道屏障，保证油烟不会“扑面而来”空气通过45°进风方向进入集烟腔，在贯流风扇的转动下，产生持续的、均匀的等速风，通过8mm宽的出风口，在导风管的引导作用下，和主排风系统有机结合，烟机前部增加了一道风幕屏障，就好比给烟机增加大约300mm的隐形拢烟腔，再配合超大吸力，可以完全隔离油烟保护烹饪者不受油烟伤害,节能32%风幕条21精选课件3.2风幕用户难题虽然有油烟机，但很多油烟还生活化口径就像是在人和机器中间，增加了一个隐形屏障，有效的隔离的油烟。产品系列变频风幕（B68M/黑、B68H/红）；

风幕系列（D88SN、D68V、DT80(AM)）22精选课件生活化口径就像是在人和机器中间，增加了一个隐形屏障，有效的隔3.3瞬吸用户难题中国家庭在炒菜时总是喜欢爆炒，这时会有很大的油烟，而吸油烟机一个频率很难满足爆炒时的要求，所以即使总是搞的满屋子油烟解决方案FABE瞬间吸收所有油烟30秒内风量从每分钟15m³/min突破至17m³/min，增大风力，迅速吸尽所有油烟在爆炒等油烟大的时候，能够快速排除油烟油网（启动瞬吸功能时，强大的吸力可以将油网吸起）23精选课件3.3瞬吸用户难题中国家庭在炒菜时总是喜欢爆生活化口径我们中国人喜欢油炸、爆炒等烹饪方式，此时一般的油烟机很难将这种重油烟吸尽，而瞬吸功能则是专门针对这种重油烟设计，强大吸力能够迅速将重油烟“一网打尽”产品系列瞬吸系列（DT70、D66T、DA30T）24精选课件生活化口径我们中国人喜欢油炸、爆炒等烹饪方式，此时一般的油烟3.415°倾置双进风风道用户难题烟机吸力太小，不能将油烟彻底洗净，排烟速度慢解决方案FABE特定角度的风道设计，增大进风面积海尔采用15°斜置风道，风道曲线采用优化后的阿基米德螺线，进风面积大大增加，同时前后都可进风增大进风面积，提高风量，油烟吸的更彻底，更干净卸下油网，让用户直接看内部结构25精选课件3.415°倾置双进风风道用户难题烟机吸力太小，不能将油生活化口径这就好像我们在捞鱼时用的网一样，撒的网越大捞的鱼越多。油烟机也一样，进风面积太小，能吸进去的油烟就太少，这样容易造成油烟大面积扩散，影响了油烟机的吸油效果。产品系列除中式机外全系列烟机26精选课件生活化口径这就好像我们在捞鱼时用的网一样，撒的网越大捞的鱼越3.5变频用户难题有时候家里有朋友在吸烟或者吃火锅，这时需要开一下油烟机，可是烟机风速太大，噪音也大，遇到这种需要低速排演的情况，就比较难办了。解决方案FABE变频软启动，平稳运转柔速功能不是简单的在高速、低速基础上增加的第三种速度，而是我们专业设计人员对烟机进行重新设计分配，调整出的一种“宽带多频”速度噪音低、运转平稳延长使用寿命高脚杯、小金鱼27精选课件3.5变频用户难题有时候家里有朋友在吸烟或生活化口径就像空调有变频的、洗衣机有变频的一样，让机器更平稳的运行，有效降低了噪音。像如果家里吃火锅等情况下，开启柔速功能，就可以简单的将火锅产生的烟气排出室内。产品系列变频风幕（B68M/黑、B68H/红）28精选课件生活化口径就像空调有变频的、洗衣机有变频的一样，让机器更平稳3.6延时功能用户难题烹饪过后，尤其是爆炒、油炸过后，总是有一阵油烟在屋子里飘，把油烟机打开排一会烟，还要在厨房跑进跑出看关掉烟机，麻烦。解决方案FABE烟机根据设定时间进行排烟和停止排烟设定烟机的延长运行时间，比如设定10分钟，则烟机会自动运行十分钟，十分钟过后自动停止运行。现在延时功能可以设定1-99分钟可调。享受美食无需等待，方便省心机器上的延时键29精选课件3.6延时功能用户难题烹饪过后，尤其是爆炒生活化口径延时功能就像您的烹饪助手一样，当您要求烟机在设定的时间停止运行时，就会自动停止。比如有时我们在油炸之后，为了及时享受美味的大餐，往往没有耐心在厨房等待烟机把所有油烟都排出室外，这时候启动延时功能，您就可以放心的去享受美食了！产品系列变频风幕系列（B68H/红、B68M/黑）风幕系列（DT80A、D68V、D88S（SN））瞬吸系列（DT70、D66T、DA30T）弧形玻璃系列（DH73A、DH76A）30精选课件生活化口径延时功能就像您的烹饪助手一样，当您要求烟机在设定的海尔吸油烟机主要差异化优势4.31精选课件海尔吸油烟机主要差异化优势4.31精选课件因为卓越，所以出众与众不同的优势，源于海尔烟机对满足用户需求32精选课件因为卓越，所以出众与众不同的优势，32精选课件33精选课件33精选课件认识海尔燃气灶1.海尔燃气灶主要部件及优势2.海尔燃气灶主要功能模块介绍3.目录海尔燃气灶主要差异化优势4.灶具部分34精选课件认识海尔燃气灶1.海尔燃气灶主要部件及优势2.海尔燃气灶主要1.1燃气灶工作原理燃烧器喷嘴火盖控制阀底座

火焰气源燃气灶的基本工作原理：燃气在一定的压力下,以一定的流速通过通气管进入阀体，然后经阀体喷嘴喷出,进入燃烧器,燃气靠本身的喷射负压能量吸入一次空气,在燃烧器内燃气和空气一次混合,然后,经火盖火孔或火缝均匀流出,最终再和空气二次混合，然后进行充分平稳的燃烧,形成蓝色的火焰。35精选课件1.1燃气灶工作原理燃烧器喷嘴火盖控制阀底座火1.2燃气灶基本构造36精选课件1.2燃气灶基本构造36精选课件1.3燃气灶三大性能指标CO含量热负荷热效率反映的是燃气燃烧的充分性能指标，燃烧越不完全，燃烧烟气中CO含量越高，国家标准严格要求不得高于0.05％，我们的产品仅为0.01%左右。反映的是燃气灶火力的大小，功率越大火力越大，加热能力就越强，火力太小能将汤圆煮成浆糊，所以国家标准规定不得小于3.5KW，我们的产品均在3.8KW以上，目前的产品达到4.5KW。表明的是燃气燃烧后的利用率，效率越高，相同体积的燃气燃烧所利用于加热的热量越多，这也是燃气灶是否节能与环保的一个重要指标，海尔热效率比其他品牌高20%。37精选课件1.3燃气灶三大性能指标CO含量热负荷热效率反映的是燃1.4燃气灶的型号命名38精选课件1.4燃气灶的型号命名38精选课件海尔燃气灶主要部件及其优势2.39精选课件海尔燃气灶主要部件及其优势2.39精选课件灵魂之神&核心品质如果说厨房是家的灵魂，那么灶具就是灵魂之神海尔燃气灶对您的完美厨艺，鼎力相助！40精选课件灵魂之神&核心品质如果说厨房是家的灵魂，那么灶具就是灵魂之神点火系统构造作用特点高频脉冲点火设计通过电源（一般是1.5伏的电池）供电，给脉冲点火器，脉冲点火器将低压转换成1万伏以上的高压，高压通过专用点火针，在燃气出口处放电点火脉冲点火系统：点火连续可靠，用力少，操作轻松，目前一般应用于嵌入式灶具，目前我们嵌入式灶具全部为脉冲点火。压电点火：通过人工用力转动旋钮，通过弹簧瞬间传给压电陶瓷，瞬间产生一个很小的火花，首先点燃点火燃烧器，再点着燃烧器，其特点是，点火慢，操作麻烦，一般使用在台式灶上，而且与阀体连在一起，目前我们仅台式灶上在使用。热敏点火：通上12伏电压，在热敏针头上直接产生1200度的红火，直接点燃燃气，目前行业内应用较少。41精选课件点火系统构造作用特点高频脉冲点火设计通过电源（一般是1.5伏灶面材质作用特点德国进口肖特钢化玻璃5重防爆保证安全性能,抗热冲击和抗砸能力强,外观时尚,轻轻一擦就可干净,清洁像擦桌子一样方便海尔：德国进口肖特玻璃，300℃高温无担忧。另附防爆网、防爆膜、散热片、缓冲垫共五重防爆技术，让您的烹饪体验安全无忧；时尚外观，清洁更方便一般品牌：使用做墙砖的材料做灶面,很容易砸坏破裂,外观陈旧笨重42精选课件灶面材质作用特点德国进口肖特钢化玻璃5重防爆保证安全性能,抗材质作用特点德国进口304拉丝不锈钢防止灶台上的油渍污染厨房海尔：德国进口304拉丝不锈钢，耐磨、耐腐蚀；一次冲压成型面板，边缘暗卷边设计，清洁更方便一般品牌：为普通钢板材质，材质差，薄、软盛液盘43精选课件材质作用特点德国进口304拉丝不锈钢防止灶台上的油渍污染厨房材质作用特点全铜耐烧、耐用海尔：全铜H59火盖，保证长久使用，耐烧抗用一般品牌：条型火齿，而火盖轻薄，火孔强度不够，很容易烧坏火盖（普通品牌火盖）44精选课件材质作用特点全铜耐烧、耐用海尔：全铜H59火盖，保证长久使用材质作用特点双防铸铁锅架外形稳重，坐锅不滑，经久耐用海尔：双防铸铁锅架，八道精工处理，外形稳重，坐锅不滑，经久耐用。一般品牌：为搪瓷支架，坐锅不稳，容易滑锅。掉瓷后很容易破碎，不耐用支架45精选课件材质作用特点双防铸铁锅架外形稳重，坐锅不滑，经久耐用海尔：双构造作用特点18°出火孔设计18°出火孔有效的包围锅底，受热更均匀海尔：

18°出火孔有效的包围锅底，受热更均匀，输出的热量均衡、恒定一般品牌：23°-25°设计出火口，热量散失面大，不能充分抱住锅底，废气且输出热量不恒定出火口46精选课件构造作用特点18°出火孔设计18°出火孔有效的包围锅底，受热海尔燃气灶主要功能模块介绍3.47精选课件海尔燃气灶主要功能模块介绍3.47精选课件性能&体贴内蕴的智慧外露的光芒，一切改变，只为用户缔造！48精选课件性能&体贴内蕴的智慧48精选课件3.1防干烧用户难题好几次都忘记在锅里放水直接就放在燃气灶上烧，不仅把锅烧坏了，还容易引发安全事故。油炸烹饪时，油温过高，也很容易造成以为发生。怎么办呢？解决方案FABE智能感知锅底温度，发现意外情况时自动熄火采用日本芝浦原装进口的高精度感温探头，能够精确检测灶具、锅底等温度，并进行精确控制，当遇到在锅干烧、油温过热、不坐锅等意外现象时，智能关火保证使用安全：在锅干烧时，能在安全的时间内熄灭火焰；油温过热时当油温超过230度时自动熄火，避免产生致癌物质；特有不坐锅智能关火功能，3分钟左右如没有放锅系统自动熄火防干烧技术专利号：200710145761.6（防干烧燃气灶控制器）；200710146042.6（防干烧双环燃烧系统）200710145762.0（防干烧电气联动阀）49精选课件3.1防干烧用户难题好几次都忘记在锅里放水直生活化口径我们可能在做饭的时候都有过烧干锅的经历，在使用燃气灶的安全事故中，很多都是因为烧干锅或者油温过高造成的。您想一下，如果没有防干烧系统，万一哪天我们真的疏忽了，很可能就会造成安全事故。而我们的防干烧技术就是专门针对这样的难题设计的，即使在使用过程中，有疏忽的时候，也不用担心会发生安全隐患。产品系列智能温控系列（QHA913、QHA913A）；防干烧系列（QHA93A、QHA83）50精选课件生活化口径我们可能在做饭的时候都有过烧干锅的经历，在使用燃气3.2智能温控用户难题很多时候，我们都难以掌握锅中的食物的温度，持续一种火力做饭，要么温度过高产生致癌物质，要么火太小做不熟，甚至有时表面胡了里面却不熟。解决方案FABE通过温度传感器自动检测锅底温度，调整火力状态采用日本芝浦进口的精密感温探头，自动检测锅底温度，调整火力状态，保证燃烧恒定，输出热量恒温。炒菜、油炸过程中，控制锅内油温在一个安全健康的温度下。不会出现因油温上升过快导致裂解，产生致癌物质，或过热油起火的现象。单页上的智能温控说明51精选课件3.2智能温控用户难题很多时候，我们都难以掌生活化口径现在小孩子都爱吃肯德基的薯条，为什么肯德基的薯条炸出来好吃呢？因为他们用的250℃恒温油炸，我们的燃气灶就可以实现设置温度的智能恒温。（设定场景）您一定有过炸鱼的经历吧？在炸鱼的时候是不是一会火大造成鱼表面胡了里面却不熟？这是因为燃气灶的不恒温，我们海尔燃气灶的智能控温，会自动感应锅底温度进行火力大小的调整，确保恒温。产品系列智能温控系列（QHA913、QHA913A）52精选课件生活化口径现在小孩子都爱吃肯德基的薯条，为什么肯德基的薯条炸3.3熄火保护用户难题燃气灶在意外熄火的情况下，容易造成燃气泄露，危害人身健康。解决方案FABE意外熄火时，自动关闭气阀当机器在点火或其他情况下发生意外熄火，燃气灶将自动关闭气阀，防止燃气泄露，西班牙奥克利进口热电偶安全更有保障。保证使用安全：在发生意外熄火的情况下，关闭气阀防止燃气泄露到室内，形成安全隐患单页上的熄火保护说明53精选课件3.3熄火保护用户难题燃气灶在意外熄火的情生活化口径熄火保护就像一个安全卫士一样，当检测到意外熄火的时候，马上自动切断气源，时刻保护家人安全。产品系列全系列燃气灶54精选课件生活化口径熄火保护就像一个安全卫士一样，当检测到意外熄火的时3.4旋火内聚技术用户难题以前使用的燃气灶，火力虽然大，但都是外向型的火，不能完全针对锅底，这样既浪费气，又容易受外界风力影响，火苗不恒定，锅底的温度也不恒定。解决方案FABE通过燃气内旋实现热量内聚，火焰向心式燃烧通过燃气的内旋作用：1.实现对空气负压引流作用，使空气补充更充足2、实现火焰的向心式燃烧，形成向心凝聚力3、实现龙卷风虹吸粘合效应，使热量旋转到锅底中心，然后再沿着锅底中心旋转均匀扩展，使热量得到充分利用1、更节能：通过燃气内旋，对空气负压引流，与氧气充分结合，燃烧更充分，更节能2、火力大：燃气向心式燃烧，形成向心凝聚力，火力更大，比普通的分散式旋火提高火力功率10%以上3、高效率：热量旋转到锅底中心，热量能够得到充分利用，燃烧效率较普通的分散式旋火提高效率10%以上单页上的旋火内聚技术55精选课件3.4旋火内聚技术用户难题以前使用的燃气灶生活化口径这就像放大镜一样，把一张纸放在太阳下，用放大镜来聚焦热量，很快纸的燃烧点就会达到，纸就会燃烧起来，而普通的玻璃放在纸上，再怎么晒，也不会达到纸的燃烧点。这就是能量聚焦。产品系列内旋火系列(Q70A、Q73A)56精选课件生活化口径这就像放大镜一样，把一张纸放在太阳下，用放大镜来聚3.5瞬燃点火技术用户难题很多燃气灶打火都不好打，要连续操作几次才能打火成功。浪费气不说，打火时排出的废气还会损害人体健康。解决方案FABE快速点火技术特有11HZ高频率高集成智能闪电点火系统和先进的奥克利瞬然熄火保护装置，真正的0秒点火1、点火快：海尔燃气灶的瞬燃设计，采用零秒点火技术，一次性点火成功，瞬间燃烧2、使用安全：燃气灶是先给气再点火，如果点火延迟的话会造成一段时间的废气排出，废气中含有CO会对人体造成伤害。3、节能：减少点火前的废气浪费，更加节能省气单页上的瞬燃点火技术57精选课件3.5瞬燃点火技术用户难题很多燃气灶打火都生活化口径普通燃气灶有很多打不着火的现象，这不仅会浪费时间更主要的是在点不着火的瞬间，燃气灶会排出一部分废气，对人体造成伤害。瞬燃点火技术不仅一次性点火成功，而且缩短点火时间，快速点火，非常方便省心产品系列内旋火系列（Q70A、Q73A）58精选课件生活化口径普通燃气灶有很多打不着火的现象，这不仅会浪费时间更3.5上进风设计用户难题以前使用的燃气灶总是感觉燃烧不充分，火苗黄，火力小，烧气很多。解决方案FABE燃气灶燃烧时的供风方式燃烧时风从炉头下风供氧，提供给燃烧系统后，充分的与燃气进行混合