高中生物《ATP的主要来源-细胞呼吸》教学课件2

第五章细胞的能量供应和利用第3节ATP的主要来源——细胞呼吸呼吸作用有氧呼吸无氧呼吸呼吸：

机体与环境之间O2和CO2交换的过程。细胞呼吸也称呼吸作用是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成CO2或其他物质，释放出能量并生成ATP的过程。对比呼吸和呼吸作用的区别酵母菌是一类单细胞真菌，常用于酿酒和发面。一位学生为了探究酵母菌的呼吸类型，曾经设计和进行过一个实验一段时间后，澄清的石灰水变浑浊酵母菌和葡萄糖液酵母菌和葡萄糖液油脂层实验后，他得出结论：酵母菌能进行有氧呼吸。也能进行无氧呼吸。线粒体一、有氧细胞呼吸的过程示意图有氧呼吸的三个阶段葡萄糖的初步分解C6H12O6酶2CH3COCOOH+4[H]+2ATP

（丙酮酸）场所：细胞质基质①丙酮酸彻底分解酶6CO2+20[H]+2ATP场所：线粒体基质②2CH3COCOOH（丙酮酸）[H]的氧化酶12H2O+34ATP场所：线粒体内膜③24[H]+6O2+6H2O有氧呼吸

场所

反应物

产物

释能第一阶段第二阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较细胞质基质主要是葡萄糖丙酮酸[H]少量丙酮酸CO2、[H]少量[H]、O2H2O大量线粒体线粒体对比①主要场所：线粒体②能量去向：

一部分以热能形式散失另一部分转移到ATP中③总反应式：④有氧呼吸概念：细胞在____的参与下，通过_______的催化作用，把_______等有机物_______________，产生_____和_____，释放______，生成_________的过程。

C6H12O6+6H2O+6O2

6CO2+12H2O+能量酶有氧呼吸小结(1709kJ/mol，约60%)(1161kJ/mol，约40%)氧多种酶葡萄糖CO2H2O能量彻底氧化分解许多ATP38个ATP无氧呼吸：一般是指细胞在缺氧的条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解为不彻底氧化的产物，同时释放出少量能量的过程。葡萄糖丙酮酸无O2过程：酒精+CO2+少量能量酶（大部分高等植物、酵母菌）乳酸+少量能量酶（马铃薯块茎、玉米胚、脊椎动物肌细胞、乳酸菌）二、无氧呼吸主要场所：细胞质基质无氧呼吸总反应式C6H12O6酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量C6H12O62C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量酶例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚细胞等）例：大多数植物、酵母菌同样是分解葡萄糖，为何无氧呼吸只能释放少量能量？发酵微生物的无氧呼吸（酒精发酵、乳酸发酵）无氧呼吸中葡萄糖分子中的大部分能量存留在酒精或乳酸中C6H12O6能量（少）

2丙酮酸（2CH3COCOOH）[H]能量（少）2C2H5OH+2CO2酶酶能量（少）2C3H6O3酶细胞质基质第一阶段第二阶段无氧呼吸的意义

高等植物在水淹的情况下，可以进行短暂的无氧呼吸，将葡萄糖分解为乙醇和二氧化碳，释放出能量以适应缺氧环境条件。人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式供给能量，满足人体的需要。三、有氧呼吸与无氧呼吸的比较有氧呼吸无氧呼吸不同点相同点场所条件产物能量变化联系实质细胞质基质、线粒体细胞质基质需分子氧O2(O2用于第三阶段和氢反应生成水)

、酶不需分子氧(故无氧呼吸产物中无水)、需酶CO2、H2O酒精和CO2或乳酸释放大量能量，合成38ATP释放少量能量，合成2ATP从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成ATP动物无氧呼吸不产生酒精；无氧呼吸在有氧存在时受到抑制。知识总结呼吸作用的概念呼吸作用类型有氧呼吸无氧呼吸呼吸作用葡萄糖的初步分解丙酮酸彻底分解[H]的氧化丙酮酸不彻底分解乳酸发酵酒精发酵葡萄糖的初步分解VS1．场所3．物质变化4．能量变化2．条件1．呼吸作用能为生物体的生命活动提供能量。四、呼吸作用的意义：2．呼吸过程能为体内其他化合物的合成提供原料。五、细胞呼吸原理的应用细胞呼吸的中间产物是各种有机物之间转化的枢纽，细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。

1．发酵技术

2．农业生产

3．粮食储藏和果蔬保鲜1．发酵技术生产啤酒、果酒和白酒等生产乳酸类、柠檬酸类饮料生产味精、酱油和醋应用于垃圾、废水的处理利用发酵产生沼气2．农业生产

细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞的分裂、植株的生长和发育等提供能量和各种原料，因此，在农业生产上，要设法适当增强细胞呼吸，以促进作物的生长发育。例：水稻生产中的适时露田和晒田等措施的实质就是为了改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。3．粮食储藏和果蔬保鲜

细胞呼吸要消耗有机物，使有机物积累减少。因此，对粮食储藏和果蔬保鲜来说，又要设法降低细胞的呼吸强度，尽可能减少有机物的消耗等。

粮食储藏果蔬保鲜粮食储藏

粮食储藏时，要注意降低温度和保持干燥，抑制细胞呼吸，延长保存期限。例：稻谷等种子含水量超过14.5％时，呼吸速率就会骤然增加，释放出的热量和水分，会导致粮食霉变。果蔬保鲜为了抑制细胞呼吸，果蔬储藏时采用降低氧浓度、冲氮气或降低温度等方法。例：苹果、梨、柑、橘等果实在0～1℃时可储藏几个月不坏；荔枝一般只能短期保鲜，但采用低温速冻等方法可保鲜6～8个月。农村广泛采用密闭的土窖保存水果蔬菜，也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。3．在有氧呼吸过程中，氧气的作用是—————4．生物的细胞呼吸可分为——————和———————两种类型，一般情况下供给肌肉活动的能量是通过——————

呼吸提供，其能源物质主要是—————与氢结合生成水，释放能量。有氧呼吸无氧呼吸有氧葡萄糖1．葡萄糖彻底氧化分解的主要场所在——————2．人在剧烈运动时，骨骼肌处于暂时缺氧状态，可以通过无氧呼吸获取能量，此时葡萄糖被分解为——————线粒体乳酸课堂练习5．生物的生命活动所需要的能量主要来自（）Ａ、糖类的氧化分解Ｂ、脂类的氧化分解Ｃ、蛋白质的氧化分解Ｄ、核酸的氧化分解6．人体进行有氧呼吸的主要场所是（）Ａ、肺细胞Ｂ、内环境Ｃ、线粒体Ｄ、细胞质基质AC7．与有氧呼吸相比，无氧呼吸最主要的特点是（）Ａ、分解有机物Ｂ、释放能量Ｃ、需要酶催化Ｄ、有机物分解不彻底8．新鲜蔬菜放在冰箱的冷藏室中，适当延长保鲜时间的生理原因是（）

A、呼吸作用减弱

B、呼吸作用加强

C、光合作用减弱

D、促进了物质的分解DA9．种在湖边的玉米，长期被水淹，生长不好，其原因是（）

A、根细胞吸收水分过多

B、营养缺乏

C、光合作用强度不够

D、细胞有氧呼吸受阻10．同样消耗１mol的葡萄糖，有氧呼吸的能量转化效率是无氧呼吸能量转化效率的（）Ａ、20倍Ｂ、19倍Ｃ、６倍多Ｄ、12.7个百分点DB右图表示大气中氧的浓度对植物组织内产生的影响，试据图回答：（1）A点表示植物组织释放的？较多，这些是___的产物；（2）由A到B，？的释放量急剧减少，其原因是______；（3）由B到C，？的释放量又不断增加，其主要原因是__；（4）为了有利于储藏蔬菜或水果，储藏室内的氧气应调节到图中的哪一点所对应的浓度？_____________采取