转基因食品安全性调查报告

转基因食品安全性调查报告第页共12页西南财经大学SouthwesternUniversityofFinanceandEconomics转基因食品安全性调查报告课程：年级专业：姓名：学号：姓名：学号：姓名：学号：姓名：学号：姓名：学号：姓名：学号：姓名：学号：2011年11月11日目录前言……………2调查目的………2调查内容………2调研对象………2调查方法及具体实施…………3调查程序及时间安排…………3调查结果及分析………………4、研究生对转基因食品信息的了解不足…………4、研究生关注转基因食品发展现状………………5、研究生对转基因食品持谨慎态度………………6、研究生重视对转基因食品的监管………………7、研究生就转基因食品所持态度存在缺陷……7八、相关建议及解决办法…………………8（一）、促进转基因知识传播途径的多样化……………8（二）、增强对转基因食品认识的全面性………………9（三）、规范转基因食品的发展现状……9（四）、加大监管力度，完善监管体制…………………9（五）、改进大众对转基因食品的消费态度……………10九、附录………………10附录（一）人员具体安排……………10附录（二）调查问卷………………10、转基因食品安全性调查报告一、前言随着科学技术的发展，转基因技术已经广泛渗透到人们的生活中，尤其是转基因食品的研发更为全球所重视。转基因食品在显示其优越性的同时，也引起了巨大的争议。转基因食品的安全隐患问题不断凸显，其安全性受到质疑。研究生是社会中的知识先进群体，他们对于转基因食品安全性问题的认识可以从一定角度反映当下社会的认识水平。为深入了解转基因食品的社会现状，对研究生在这一方面的认识状况进行调查十分必要。本小组就研究生对于转基因食品安全性问题的认识进行了深入的调查。二、调查目的详细了解西南财经大学研究生对于转基因食品的认识状况；通过调查，对研究生在转基因食品安全性问题上的态度进行客观深入的分析，了解转基因食品的发展现状、研究生对转基因食品的认识。三、调查内容本次调查的主要内容有：了解转基因食品的相关信息在研究生中的普及程度。

2、了解研究生对转基因食品的消费观念。

3、了解研究生对转基因食品危害的认识程度。

4、了解研究生对转基因食品持续发展的关注程度。

5、了解研究生对转基因食品现状的态度、观念。四、调研对象由于需要调查西南财经大学研究生对于转基因食品的认识状况，因此全体在校研究生都是调查对象。为了准确、快速的得出调查结果，此次调查决定采用随机抽样法。具体情况如下：

研究生：200名

样本要求：被调查者均为西南财经大学研究生。

2、被调查者没有人的家庭成员从事转基因食品的销售等工作。

3、被调查者没有人在最近半年内接受过类似内容的调查。五、调查方法及具体实施1、对研究生以问卷调查为主，具体实施方法如下：在完成社会调查问卷的设计与制作等相关工作后，便开展具体的问卷调查。把调查问卷平均分发给各调查人员，统一选择21时后这段时间开始进行调查（因为此时研究生们多刚呆在宿舍里，便于集中调查，能够给本次调查节约时间和成本）。调查员在进入各宿舍时说明来意。调查过程中，调查员应耐心等待，切不可督促。2、通过网上查询或资料查询调查西南财经大学研究生统计资料：

调查者查找资料时应注意其权威性及时效性，以尽量减少误差。六、调查程序及时间安排

社会调查大致来说可分为准备、实施和结果处理三个阶段。

1、准备阶段：分为界定调研问题、设计调研方案、设计调研问卷或调研提纲三个部分。

2、实施阶段：根据调研要求，采用多种形式，由调研人员广泛地收集与调查活动有关的信息。

3、结果处理阶段：将收集的信息进行汇总、归纳、整理和分析，并将调研结果以书面的形式——调研报告表述出来。

有计划的安排调研工作的各项日程，用以规范和保证调研工作的顺利实施。按调研的实施程序，具体安排列表如下：主要阶段具体项目时间安排准备阶段调研方案、问卷的设计10月28日~10月30日调研方案、问卷的修改、确认10月31日~11月02日项目准备阶段（人员培训、安排）11月03日实施阶段正式调查阶段11月04日~11月06日结果处理阶段数据预处理阶段11月07日~11月08日数据统计分析阶段11月09日~11月11日调研报告撰写阶段11月12日~11月13日论证结段11月14日~11月15日

调查结果及分析本次调查共发放问卷200份，收回问卷196份，其中有效问卷共140份。对调查数据进行整理与分析后，得到相关结论如下：（一）、研究生对转基因食品信息的了解不足数据显示，被调查者中有65.71%的研究生对转基因食品不太了解，认为对转基因食品非常了解的研究生仅占1.43%。可以看到，转基因食品及转基因技术的普及度并不理想，多数研究生对转基因食品知之甚少。那么研究生关于转基因食品安全性的了解情况便可想而知了。在关于转基因食品对社会生活总效应的调查中，认为“利大于弊”、“弊大于利”、“利弊相当”的比例较为均衡，分别为15.71%、12.86%、15.71%，表示“不知道”的研究生比例则达到55.71%。从中可以发现，一方面，研究生对于转基因食品对社会生活总效应的看法有较大分歧，转基因食品的利弊尚不明确，它对社会生活的影响还具有较大的不确定性；另一方面，研究生对于转基因食品的了解不足，超过半数的研究生不知道转基因食品对社会生活的总效应，这反映出社会研究生在转基因食品的效应方面缺乏足够的了解。通过分析，我们发现产生上述问题的原因有如下几点：首先，转基因食品的安全性并没有明确的答案。目前为止，并没有严密的科学或理论对转基因食品及转基因技术的应用是否安全进行验证。这导致研究生在转基因食品的安全性问题上存在较大的疑问。其次，研究生获取相关转基因食品信息的途径较少。调查显示，研究生中通过电视、报刊杂志、网络途径来了解转基因食品信息的比例分别为30.61%、24.49%、33.33%，而通过阅读专业书籍来获取相关信息的比例仅为3.4%（见图1）。通过电视、报刊杂志、网络等途径所获得的相关信息在一定程度上不具有足够的科学性，而阅读较为权威的专业书籍对于一般研究生来说并不十分经常。最后，社会舆论往往也会误导研究生的判断力。图1（二）、研究生关注转基因食品发展现状资料显示，转基因食品广泛存在于我们的日常生活中，包括大豆、玉米、马铃薯、西红柿、油菜籽、辣椒等等。研究生对于这些转基因食品具有较为普遍的认识，尤其是对转基因大豆的了解较多，这表明研究生对转基因食品的发展现状是比较关注的。生产转基因食品的原因是多种多样的，调查发现研究生普遍认为的主要原因及所占比例如下图（图2）所示：图2从图中可以看出，研究生对于生产转基因食品的原因的认识是比较合理的。产量高、抗虫害能力强是社会普遍认同的生产转基因食品的主要原因。另外，生产成本低、保鲜期长、营养价值高也是研究生认为具有一定影响的因素，还有研究生认为好吃也是生产转基因食品的原因之一，但这并不具有普遍性，因为从实际角度来看，转基因食品在口味、营养价值方面并不具有显著的优越性。在转基因食品是否会取代传统食品的问题上，62.86%的研究生认为转基因食品不会取代传统食品，仅2.86%的研究生认为会取代传统食品，34.29%的研究生则持中立态度，认为转基因食品与传统食品将会两者共存。研究生对于转基因食品的看法是客观的。在我国，转基因食品在近几年的发展是迅猛的，不过也遇到了一定的阻力。研究生清楚地了解到转基因食品相对于传统食品并不具有完全意义的优越性，看到了转基因食品的局限性，因而对于“转基因食品会取代传统食品”的看法基本持否定态度。同时也看到转基因食品确实在一定程度上克服了传统食品及其生产所存在的弊端，故而认为“两者并存”是较为合理的看法。（三）、研究生对转基因食品持谨慎态度社会研究生对于转基因食品的接受度是我们关注的重点。在调查中，我们针对这一问题进行了深入的了解。研究生对于转基因食品是否应该贴上标签的看法基本一致，将近95%的研究生认为应为转基因食品贴上标签，且没有人认为不需要贴上标签。在对于研究生是否会主动购买转基因食品的调查中，我们发现研究生对转基因食品的态度基本持中立态度（如图3）。图3大部分人（68.57%）选择可能会尝试购买转基因食品，他们并未明确表示是否会购买转基因食品，说明他们对转基因食品的安全性并不十分清楚，他们可能通过尝试的方式来了解转基因食品。表示“会购买”和“一定不会购买”的人数分别为2.86%和28.57%，选择不会购买的人数明显多于会购买的人数，这非常明确的显示出社会研究生对于转基因食品的疑虑，以及他们在购买食品时的谨慎性。（四）、研究生重视对转基因食品的监管通过调查发现，研究生对转基因食品的监管是比较重视的。针对当下社会中转基因食品的发展现状，65.71%的研究生认为目前我国对转基因食品的监管缺乏力度，且没有人认为我国对转基因食品的监管制度非常有力。研究生普遍认为对转基因食品进行监管十分有必要，且我国在这一方面的监管仍需大大改进。这体现了研究生对于转基因食品发展的忧患意识和社会责任感。在对转基因食品的监管方式上，大部分研究生认为政府应要求对转基因产品加以专门的醒目标识，保障公众知情权，让公众自由选择，另外还应实施严格安全管理和审批制度，严格限制转基因食品的生产和进口。认为政府应“完全禁止”或“放任自流”的比例仅为2.74%和0。由此可以看出，研究生对转基因食品的态度是十分理性的，研究生普遍都愿意在安全有保障的前提下接受转基因食品，而持完全禁止、完全放任等极端想法的人数很少。这说明，研究生对转基因食品还是保留有一定的信心，研究生希望通过合理、正确的监管方式来保障转基因食品的安全性，以使转基因食品有一定的发展空间。这种理性的态度是有利于转基因食品的正确发展的。（五）、研究生就转基因食品所持态度存在缺陷通过普及转基因食品的相关知识，研究生对于转基因食品有了正确的认识。回访调查数据显示，有65.71%的研究生表示今后会对转基因食品进行持续的关注，但也有约24.69%的研究生表示今后不会关注转基因食品的安全性问题。因此，提高研究生对于转基因食品安全性的关注度是当下社会急需解决的问题。另外，研究生对于是否购买转基因食品的态度也反映出较为敏感的现象。其中，64.29%的研究生表示自己不会购买转基因食品，但并不反对别人购买；表示不会购买，并反对别人购买的研究生比例约为12.86%；表示“会购买”或“无所谓”的研究生分别占14.29%、8.57%（见图4）。一方面，研究生对于转基因食品的安全性问题有了较大的思考，他们的安全性意识变得较为深刻。而另一方面，在注重自我安全的同时，研究生并不关注他人对于转基因食品的正确认识，这是另一个需要社会着重解决的问题。图4总体来看，随着转基因食品在我国的迅速发展，研究生对于转基因食品的关注度也在日益增强。通过本次调查，我们可以看到，社会研究生对于转基因食品的认识并不全面，但研究生对于转基因食品的发展现状是比较关注的，且他们对转基因食品基本持谨慎态度，人们对于政府监管机制的要求也越来越高。转基因食品的安全性问题是影响到人民日常生活和社会发展的重要问题。我们希望通过本次调查，能够对受调查的群体起到一定程度的知识普及作用，并期望我国转基因食品能够不断地朝科学、长远的方向发展。八、相关建议及解决办法针对上一节所述结论及相关问题，经过仔细分析，我们提出以下一些建议：（一）、促进转基因知识传播途径的多样化分析结果可以知道，研究生对于转基因食品安全性缺乏了解的主要原因是知识传播途径受到限制。针对这一传播途径的局限性，我们认为为了满足大众的对转基因食品相关信息的需求，政府、学校应提供转基因知识传播的多种途径，努力拓宽学生以及大众的信息了解渠道，保证信息的健全性。专业书籍等权威信息往往具有较大的说服力，这类比较权威的信息传播途径是值得大力发展、完善的。另外，日常的宣传活动也能起到信息传播的作用，且较之专业书籍，它能更广泛地普及转基因知识。、增强对转基因食品认识的全面性电视、网络、报刊等传播途径的确为转基因知识的传播起到了较大作用，但由于这类大众媒体受到的限制并不小，从这类途径获取的转基因知识并不全面，且往往具有片面性。因此努力增强大众对于转基因食品认识的全面性，使大众全面、客观地了解转基因食品是非常有必要的。从实际角度看，这一问题的解决往往存在较大的阻力，但仍可找到较为有效的方法来提高大众对于这一问题的重视程度，将解决问题的关键转化为转基因知识的受众方。当大众对于转基因食品的信息的了解需求不断增大时，大众对于当下社会对于转基因食品的认识会产生较大的怀疑与否定，从而对信息全面性的诉求大大增强。、规范转基因食品的发展现状转基因食品在不长的时间里迅猛发展，同时也暴露出了诸多问题，因此急需对转基因食品的发展现状进行合理、及时的规范。对社会问题的规范往往涉及法律法规的修订，而对于转基因食品发展的规范也不例外。转基因食品在中国的发展中所暴露的诸多问题与国家没有完善的法律有一定的联系，因此制定法律以规范转基因食品的市场操作是十分必要的。对于转基因食品发展中的敏感问题，比如转基因食品是否贴标签等问题，应修订较为成熟的法律法规，对转基因食品的生产、包装等环节进行一系列规范，保证转基因食品有较大的辨识度，使大众容易区别转基因食品与传统食品。（四）、加大监管力度，完善监管体制加大政府对于转基因食品的监管力度是大部分研究生所认同的，由于中国当下对于转基因食品的监管体制存在缺陷，因此进一步完善转基因食品的监管体制也显得十分重要。监管方式是多种多样的，关键在于政府对于转基因食品的监管态度和力度。政府对于当下社会的转基因食品的发展现状主要持促进转基因食品的发展的看法，而非否定转基因食品。因此首先应转变政府的监管方向，而这往往也是非常困难的。在对转基因食品的监管方式上，政府应要求对转基因产品加以专门的醒目标识，保障公众知情权，让公众自由选择，另外还应实施严格安全管理和审批制度，严格限制转基因食品的生产和进口。（五）、改进大众对转基因食品的消费态度从研究生对于转基因食品的消费态度来看，仅注重个人利益而忽视他人的问题较为严重。可以推测社会大众对于转基因食品的消费观念并不理想。针对这一问题，我们认为要改变社会大众的自身观念是十分困难的。这一消费态度是由社会发展历史、个人思想素质等因素综合影响的结果，是无法在短期内得以改善的。只有通过上文所述建议，即充分、客观、全面地披露转基因食品的相关信息，规范转基因食品的发展状况，加大对其监管力度，完善监管体制，使社会大众对转基因食品产生警惕意识和自我保护意识，才能提高大众对于转基因食品的安全性问题的重视程度，继而通过影响周边人群，扩大转基因食品的相关信息的传播范围，使得整个社会对于转基因食品能够采取正确的消费态度。九、附录附录（一）人员具体安排：

调查方案、问卷的设计：

调查人员：

调查数据处理：

调查数据统计分析：

调查报告撰写：调查报告PPT制作：调查报告PPT讲解：附录（二）、调查问卷（见下页）：关于转基因食品的调查问卷亲爱的同学：您好！感谢您抽出宝贵的时间来填写此问卷。转基因食品是指利用基因工程（转基因）技术往物种基因组中嵌入了非同种外源基因的食品，关于转基因食品的安全性近年来逐渐成为人们关注的焦点。为了解研究生群体对转基因食品的相关看法，特作此问卷。本调差不记名，数据由后台统一处理，请您放心。（注明：本问卷题目如无特别说明均为单选）1您了解转基因食品吗？A非常了解B一般了解C不太了解D不了解2您从什么途径获取有关转基因食品的信息？（可多选）A电视B报刊杂志C网络D专业书籍E朋友家人F其他_____________3您知道我们日常生活中有哪些食品是转基因的吗？（可多选）A大豆B玉米C马铃薯D西红柿E油菜籽F其他_____________4您认为生产转基因食品的原因是什么？（可多选）A产量高B营养价值高C生产成本低D抗虫害能力强E保鲜期长F其他___________5您认为转基因食品应该贴上标签吗？A应该B不需要C不清楚6目前对于转基因食品的安全性还有很大争议，但并没有任何证据表明转基因食品对人体有害，您会主动买转基因食品吗？A会B可能会尝试C一定不会7你认为转基因食品对社会生活的总效应是什么?A利大于弊B弊大于利C利弊相当D不知道8您觉得转基因食品最终