生物选修一高考真题

[2015全国一卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。回答有关问题：（1）显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用__________染色。微生物A产生的油脂不易挥发，可选用_________（填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”）从菌体中提取。（2）为了从自然界中获得能产生脂肪酶分微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以___________为碳源的固体培养基进行培养。（3）若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用__________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用__________法进行计数。（4）为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35℃、40℃、45℃温度下降解10g油脂所需酶量依次为4mg、1mg、6mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕_________℃设计后续实验。【答案】（1）苏丹III染液或者苏丹IV染液萃取法脂肪血细胞计数板稀释涂布平板45℃40℃[2016全国一卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)空气中的微生物在重力等作用下，可以一定程度地沉降。某研究小组欲用平板收集教室空气中的微生物，以了解教室内不同高度空气中微生物的分布情况。实验步骤如下：①配置培养基（成分：牛肉膏、蛋白胨、NaCl、X、H2O）;②制作无菌平板；③设置空白对照组和若干实验组，进行相关操作；④将各组平板置于37℃恒温箱中培养一段时间，统计各组平板上菌落的平均数。回答下列问题:（1）该培养基中微生物所需的氮来源于_________________。若要完成步骤②，该培养基中的成分X通常是_________________。（2）步骤③中，实验组的操作是_________________。（3）若在某次调查中，某一实验组平板上菌落平均数为36个/平板，而空白对照组的一个平板上出现了6个菌落，这种结果说明在此次调查中出现了_________________现象。若将30（即36-6）个/平板作为本组菌落数的平均值，该做法_______________（填“正确”或“不正确”）。【答案】（1）牛肉膏、蛋白胨琼脂（2）将各实验组平板分别放置在教室不同高度的位置上，开盖暴露一段时间（3）污染

不正确[2009宁夏卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑__________、__________和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、__________、__________等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。

（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行__________（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和__________；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能__________。（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的__________。

（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_____________。

（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是__________。

（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过__________处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。【答案】（1）温度

酸碱度

易培养

生活周期短

（2）灭菌

消毒

损伤DNA的结构

（3）比例合适

（4）鉴定(或分类)

（5）将未接种的培养基在适宜的温度下放置适宜的时间,观察培养基上是否有菌落产生.

（6）灭菌[2013全国一卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)回答下列有关泡菜制作的问题

(1)制作泡菜时，所用盐水需煮沸，其目的是__________，为了缩短制作时间，有人还（3）为建设基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环，每次循环包括三步：____________________。反应过程中打开模板DNA双链的方法是____________________。（4）植酸酶外，微生物还能应用在哪些酶的生产中？（至少写两种）【答案】（1）透明圈植酸钠的消耗量（减少量）或磷酸（肌醇）的生成量（2）小分子杂质凝胶色谱法：根据蛋白质之间的分子大小、吸附性质等差异进行纯化（或电泳法：根据蛋白质之间的电荷、分子大小等差异进行纯化）（3）变性、复性和延伸（长）加热（或高温处理）（4）蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶[2013全国一卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)回答下列有关泡菜制作的问题:(1)制作泡菜时,所用盐水需煮沸,其目的是__________。为了缩短制作时间,有人还会在冷却后的盐水中加入少量陈泡菜液,加入陈泡菜液的目的是____________________。(2)泡菜制作过程中,乳酸发酵的过程即为乳酸菌进行__________的过程。该过程发生在乳酸菌细胞的__________中。(3)泡菜制作过程中影响亚硝酸盐含量的因素有____________________、____________________和____________________等。(4)从开始制作到泡菜品质最佳这段时间内,泡菜液逐渐变酸,这段时间内泡菜坛中乳酸菌和其他杂菌的消长规律是________________,原因是_______________________。【答案】（1）杀灭杂菌增加乳酸菌数量（2）无氧呼吸细胞质（3）温度腌制时间食言用量（4）乳酸菌数量增多，杂菌数量减少乳酸菌比杂菌更为耐酸[2011新课标全国卷

生物——选修l：生物技术实践](15分)有些细菌可分解原油，从而消除由原油泄漏造成的土壤污染，某同学欲从污染的土壤中筛选出能高效降解原油的菌株。回答问题：(1)在筛选过程中，应将土壤样品稀释液接种于以__________为唯一碳源的固体培养基上，从功能上讲，该培养基属于___________培养基。(2)纯化菌种时，为了得到单菌落，常采用的接种方法有两种，即__________和__________。(3)为了筛选出高效菌株，可比较单菌落周围分解圈的大小，分解圈大说明该菌株的降解能力__________。(4)通常情况下，在微生物培养过程中，实验室常用的灭菌方法有灼烧灭菌、_______________和_______________。无菌技术要求实验操作应在酒精灯__________附近。【答案】(1)原油

选择(2)平板划线法

稀释涂布平板法(3)强(4)干热灭菌法

高压蒸汽灭菌法

火焰[2012全国新课标

生物——选修l：生物技术实践](15分)为了探究6-BA和IAA对某菊花品种茎尖外植体再生丛芽的影响,其研究小组在MS培养基中加入6-BA和IAA,配制成四种培养基(见下表),灭菌后分别接种数量相同、生长状态一致、消毒后的茎尖外植体,在适宜条件下培养一段时间后,统计再生丛芽外植体的比率(m),以及再生丛芽外植体上的丛芽平均数(n),结果如下表。培养基编号浓度/mg·L-1m/％n/个6-BAIAA10.5076.73.120.177.46.130.266.75.340.560.05.0回答下列问题(1)按照植物的需求量,培养基中无机盐的元素可分为__________和__________两类。上述培养基中,6-BA属于__________类生长调节剂。(2)在该实验中,自变量是__________,因变量是____________________,自变量的取值范围是______________________________。(3)从实验结果可知,诱导丛芽总数最少的培养基是__________号培养基。(4)为了诱导该菊花试管苗生根,培养基中一般不加入________(填“6-BA”或“IAA”)。【答案】（1）大量元素微量元素细胞分裂素（2）1AA浓度再生丛芽外植体的比率（m）和再生丛芽外植体的丛芽平均数（n）0～0.5mg·L-1（3）1（4）6-BA[2013新课标全国卷Ⅱ

生物——选修l：生物技术实践](15分)临床使用抗生素前,有时需要做细菌耐药实验。实验时,首先要从病人身上获取少量样本,然后按照一定的实验步骤操作,以确定某致病菌对不同抗生素的敏感性。回答下列问题:(1)为了从样本中获取致病菌单菌落,可用__________法或__________法将样本接种于固体培养基表面,经过选择培养、鉴别等步骤获得。(2)取该单菌落适当稀释,用__________法接种于固体培养基表面,在37℃培养箱中培养24h,使其均匀生长,布满平板。(3)为了检测该致病菌对于抗生素的敏感性,将分别含有A、B、C、D四种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A____________________;含B的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该致病菌对抗生素B____________________;含C的滤纸片周围的透明圈比含A的小,说明____________________;含D的滤纸片周围的透明圈也比含A的小,且透明圈中出现了一个菌落,在排除杂菌污染的情况下，此菌落很可能是抗生素D的____________________。(4)根据上述实验结果,为达到抗菌目的,最好应选用抗生素_______。【答案】（1）划线稀释涂布（或涂布）（2）涂布（3）敏感不敏感该致病菌对C的敏感性比对A弱耐药菌（4）A[2015新课标全国卷Ⅱ

生物——选修l：生物技术实践](15分)回答与胡萝卜素有关的问题：（1）胡梦卜含有的胡萝卜素中，最主要的是__________（填“α-胡萝卜素”、“β-胡萝卜素”或“γ-胡萝卜素”），该胡萝卜亲在人体内可以转变成两分子弱光下视物不清的病症，该疾病称为__________，胡萝卜素是__________（填“挥发