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产后膳食营养课程名称:母婴照护产后膳食营养三维目标知识目标能力目标思政目标掌握膳食原则能为产后妇女制定膳食方案具备爱心,能关爱产后妇女的身体健康能为产后妇女提供营养指导熟悉产后妇女调理的基础营养知识具有耐心服务的基本意识和能力目录010203膳食原则膳食安排饮食禁忌01膳食原则饮食安排数量充足品种多样化饮食上热量要充足一日5-6餐,保证营养充足,三餐两点或者三餐三点。种类丰富,营养齐全,适当增加各种营养素的摄入量。蛋白质约占饮食的15%,脂肪约占20-30%,碳水化合物占50-55%,粗杂粮占1/3,减少精制糖的摄入。
02膳食安排膳食安排产后1-3天产后一周产后一个月饮食清淡、易于消化。过于油腻的食物,会给妈妈的肠胃造成负担,选择营养、清淡的食物,不仅好消化,也会提高产妇的食欲。多下奶的食物,如鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、山药等。应该吃容易消化、比较清淡的饭菜,例如煮烂的米粥、面条、新鲜瘦肉炒青菜、鲜鱼或者蛋类食品,有利于身体恢复。03饮食禁忌饮食禁忌不宜多喝浓汤不宜吃辛辣温燥食物辛辣温燥食物可使产妇内生热,产妇因此上火,出现口舌生疮,大便秘结及痔疮等。哺乳妇女有内热,能够通过乳汁影响婴儿,使宝宝体内也生热。因此,产妇饮食宜清淡温和,特别在产后5-7天之内,应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主,不要吃大蒜、辣椒、韭菜,不宜饮酒。产后多喝高脂肪浓汤,不但影响食欲,还易使人体发胖,体态变型,并且使乳汁中的脂肪含量过高,致使新生的宝宝不能耐受而引起腹泻。饮食禁忌忌食冷饮不宜久喝红糖水红糖不仅能补血,而且能提供热量,是我国传统的滋补佳品。但红糖水也不是喝得越多越好,久喝红糖水对子宫复原不利。在产后10天,恶露逐渐减少,如喝红糖水时间过长,会使恶露的量增多,造成产妇继续失血,可能引起起贫血。产后喝红糖水的时间,以7-10天为宜。生冷的食物是产后妈妈严格禁忌
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