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教师资格之幼儿保教知识与能力题库练习B卷带答案打印版
单选题(共50题)1、调查者通过与被调查者当面交谈来获取信息的方法是()A.观察法B.作品分析法C.档案袋评价法D.谈话法【答案】D2、()是在出乎意料的紧迫情况下引起的急速而紧张的情绪状态。A.心境B.激情C.惊悚D.应激【答案】D3、“矮子里找高个”“水涨船高”是一种()。A.相对评价B.绝对评价C.定性评价D.定量评价【答案】A4、小明在积木角以积木搭建高速公路,小英则在一旁利用积木玩办家家酒游戏。根据帕顿的社会性游戏分类,小明和小英的游戏行为属于()。A.独立游戏B.规则游戏C.平行游戏D.合作游戏【答案】C5、班杜拉的社会认知理论认为()。A.儿童通过观察和模仿身边人的行为学会分享B.操作性条件反射是儿童学会分享的重要学习形式C.儿童能够学会分享是因为儿童天性本善D.儿童学会分享是因为成人采取了有效的惩罚措施【答案】A6、儿童出生后就出现了注意现象,这实质上是一种()。A.选择性注意B.有意注意C.定向性注意D.随意注意【答案】C7、20世纪20、30年代,创办了南京市试验乡村师范学校的是(),后改名晓庄学校,并亲自试验,为中国现代乡村教育做出巨大贡献。A.黄炎培B.张雪门C.陈鹤琴D.陶行知【答案】D8、下列不属于幼儿园健康教育活动内容的是()。A.生活习惯与能力B.保护自身安全C.学习表达和调节自己情绪的方法D.能听懂并理解多种游戏规则【答案】D9、孩子哭闹要买玩具,母亲对其不予理睬,这是()A.正强化B.负强化C.惩罚D.消退【答案】D10、认为幼儿教师首先是幼儿学习环境的创设者,是幼儿学习的支持者、观察者和研究者的理论流派是()。A.行为主义理论B.建构主义理论C.精神分析理论D.成熟主义理论【答案】B11、根据皮亚杰关于儿童思维发展的阶段理论,2~7岁儿童的思维处于()。A.感知运动阶段B.具体运算阶段C.前运算阶段D.形式运算阶段【答案】C12、实施游戏化方法的重要途径之一是游戏活动的()。A.自主化B.社会化C.虚构化D.教育化【答案】D13、最有利于儿童成长的依恋类型是()。A.回避型B.安全型C.反抗型D.迟钝型【答案】B14、()不是幼儿期儿童性格的典型特点。A.活泼好动B.喜欢交往C.好奇好问D.稳定性较强【答案】D15、幼儿心理随年龄增长而逐渐发展,体现了幼儿心理发展具有的特征是()A.稳定性B.阶段性C.连续性D.顺序性【答案】B16、下列属于按认知角度划分的游戏阶段的是()A.独自游戏阶段B.平行游戏阶段C.象征性游戏阶段D.合作游戏阶段【答案】C17、幼儿园一日活动是指幼儿园每天进行的所有保育、教育活动。它包括()和()。A.教师组织的活动幼儿的自由自主活动B.幼儿园集体教学活动幼儿自由自主的活动C.幼儿园集体教学活动幼儿的小组活动D.教师组织的活动幼儿的小组活动【答案】A18、“仍然哭泣,吵闹减少,不理睬他人,表情迟钝”,这段描述属分离焦虑的()阶段。A.反抗B.失望C.超脱D.平复【答案】B19、儿童语音形成的现实条件是()。A.环境B.遗传素质C.语音模仿D.语音强化【答案】A20、能够满足儿童不同的兴趣需要,并让他们有更多的机会交往、表达、合作、分享,便于优势互补,最适宜的组织形式是()。A.集体活动B.小组活动C.个别教学D.复式教学【答案】B21、下列不属于幼儿园教师主要职责的是()。A.观察了解幼儿B.创设教育环境C.监测幼儿的生长发育D.做好家园联系【答案】C22、幼儿能区别一个人是男的还是女的,就说明他已经()A.形成了性别角色习惯B.具有了性别概念C.产生了性别行为D.对性别角色有明确的认识【答案】B23、幼儿在成长的过程中()开始有明显的性别意识。A.2岁B.3岁C.4岁D.5岁【答案】B24、游戏是否成功或游戏的教育作用是否得以充分的实现,根本上取决于()A.游戏是否充分体现儿童主人翁的地位B.游戏是否让儿童愉快C.游戏是否进行顺利D.儿童在游戏中是否获得成长的经验【答案】A25、制定幼儿班级生活常规的主要目的是()。A.维持纪律B.便于教师管理C.让幼儿学会服从D.帮助幼儿学会自我管理【答案】D26、幼儿在教室里边听音乐边做动作,这种现象属于()。A.注意的范围B.注意的分配C.注意的稳定性D.注意的转移【答案】B27、孩子摔倒会引起本能的哭泣,但刚一哭,马上就自己对自己说:“我不哭,我不哭……”这时的孩子脸上还挂着泪珠,甚至还在继续哭。这主要是因为()A.幼儿情绪的易冲动性B.幼儿的意志力差C.幼儿的情绪是不稳定的D.幼儿情绪的外露性【答案】D28、以下不是教学内容组织的基本形式是()。A.分领域教学B.主题活动C.方案教学D.区域活动【答案】C29、幼儿园教育活动的设计和实施主要体现()。A.趣味性、综合性和生活化B.趣味性、新颖性和生活化C.新颖性、综合性和儿童化D.新颖性、游戏性和儿童化【答案】A30、物质环境是幼儿教育存在与发展的()A.必备条件B.主要条件C.次要条件D.生活条件【答案】A31、我国幼儿园是对()周岁以上学龄前幼儿实施保育和教育的机构。A.6B.2C.3D.4【答案】C32、新生儿有三种天生的主要情绪,以下选项中不包括()A.怕B.怒C.爱D.烦【答案】D33、幼儿教育评价的目的是()A.了解幼儿的发展需要,以便提供更加适宜的帮助和指导B.让家长知道孩子在幼儿园的表现C.完成教育评价任务D.加强家园合作【答案】A34、世界上第一所幼儿园的创立者是()。A.夸美纽斯B.洛克C.福禄贝尔D.卢梭【答案】C35、幼儿自言自语的表现有两种形式:一是问题言语;二是()。A.情境言语B.游戏言语C.对话言语D.交际言语【答案】B36、《教育漫话》的作者是()A.福禄贝尔B.卢梭C.蒙台梭利D.洛克【答案】D37、下列结束角色游戏的方式不适当的是()。A.“现在时间到了,该下班了。”B.“没看好病的病人请明天再来吧。”C.“时间到了,游戏结束,老师要收玩具了。”D.“请还没卖完东西的售货员明天再来。”【答案】C38、下列关于幼儿园环境创设说法正确的是()A.环境创设时要重视幼儿的智力开发和身体发育,因为受到幼儿身体限制,劳动教育可以忽视B.幼儿园属于集体教育,因此难以照顾幼儿发展的个体差异,教师在进行环境创设的时候只能遵循统一的原则C.教师必须根据教育的要求和儿童的特点有效控制环境的各种要素维持环境的动态平衡D.我国经济发展水平已经很高了,在幼儿园硬件设施上应该上一个层次【答案】C39、应用谈话法,在倾听的部分,不仅需要感官的知觉,还需要()。A.内心的体会与感悟B.谈话者的动作反应C.谈话者的表情D.谈话者的肢体语言【答案】A40、一位新入园的儿童问教师:“妈妈什么时候来接我?”教师最好回答()。A.“老师不知道。”B.“你现在很想念妈妈,是吗?妈妈4点半就来接你。”C.“妈妈4点半就来接你。”D.“妈妈马上就来接你。”【答案】B41、下列不是导致独生子女社会性问题的原因的是()A.缺少同伴交往B.传统观念C.特殊经历D.家长—子女关系【答案】B42、小班幼儿玩橡皮泥时,往往没有计划性。橡皮泥搓成团就说是包子,搓成条就说是油条,长条橡皮泥卷起来就说是麻花。这放映了小班幼儿()。A.具体形象思维的特点B.直觉行动思维的特点C.象征性思思维的特点D.抽象逻辑思维的特点【答案】B43、在有关邻居关系的故事中,某教师让儿童对邻居王阿姨的心理状态进行分析,问:“王阿姨心里怎么想的?有什么感觉?”该教师运用了移情法中的()训练技术。A.认知提示B.情绪追忆C.巩固深化D.情境表演【答案】A44、幼儿自言自语的表现形式有两种,一种是问题言语,另一种是()。A.情境言语B.游戏言语C.对话言语D.交际言语【答案】B45、健康是指人()的健全状态。A.心理与社会适应B.心理适应C.身体与心理适应D.身体、心理与社会适应【答案】D46、有时候能够看到这样的情况,有的儿童为了找到收音机里说话的人,他(她)就把收音机拆开,这说明()。A.儿童具有破坏性B.家长和教师管教不严C.很可能是儿童科学潜能的表现D.摆在儿童面前的玩具太多【答案】C47、(2022上半年真题)下到对儿童的看法,正确的是()。A.儿童是无知无能的B.儿童不是微缩的成人C.儿童可以按成人的意愿随意塑造D.儿童是家庭的私有财产【答案】B48、下列哪个阶段不属于皮亚杰划分的儿童认知发展的四个阶段?()A.感觉运动阶段B.具体运算阶段C.形式运算阶段D.运算阶段【答案】D49、下列对教育目的、教育方针和培养目标三者由从上位到下位进行排序,正确的顺序是()。A.教育目的—教育方针—培养目标B.教育方针—教育目的—培养目标C.教育方针—培养目标—教育目的D.教育目的—培养目标—教育方针【答案】B50、教师引导幼儿擤鼻涕的正确方法是()。A.把鼻涕吸进鼻腔B.先捂一侧鼻孔,再轻擤另一侧C.同时捏住鼻翼两侧擤D.用手背擦鼻涕【答案】B大题(共10题)一、一幼儿患有多动症,学习困难,上课不能安静听讲,爱做小动作,不能完成任务,容易激动,好与人争吵,注意力集中时间短暂。代班老师发现后及时采取了措施。首先他与这位幼儿的家长取得联系,让幼儿家长采用正确的方法教育幼儿。其次他对幼儿进行了各种训练,如训练幼儿走平衡台、荡秋千等;让幼儿数出一堆杂乱无章的火柴棍的根数;给幼儿讲一段故事,要求他每听到一个动词(或其他词类),就把这个动词念一遍;要求该幼儿把20粒黄豆,一个个连续不断地扔到1米远的小水杯里,在做这些的同时,这位老师在幼儿取得进步时及时给予奖赏,由喜爱的食物,到给红花,再到点头、微笑、表扬、赞美等,一段时间之后,这位幼儿上课时不再做过多的小动作,而且注意力也集中了,学习取得了很大进步。这位老师长长地松了口气。根据所学的知识分析上述材料,这位老师采取了哪些方法使这位多动症患儿恢复了正常?【答案】材料中这位老师采取以下措施使患儿恢复正常:(1)①这位老师采用训练的方法从而使该幼儿的注意力集中起来,他利用让幼儿走平衡台和荡秋千,提高了幼儿身体协调能力;②利用数火柴棍训练了幼儿的视觉注意力;③利用讲故事、念动词训练了幼儿听觉注意力;④利用抛黄豆粒训练了幼儿的动作注意力。因为各方面注意力集中了,幼儿自然不会再有多动症的迹象了。(2)这位老师在运用训练法的同时,还采用了行为疗法中的阳性强化法,利用各种奖赏以巩固幼儿所取得的进步,而且奖赏类型由低级到高级,满足了幼儿的心理需要,先让幼儿明白希望做的事,然后即时强化,最终使幼儿脱离强化程序仍能够不出现问题。训练和阳性强化法是治疗多动症的极好方法,两者合用,效果更佳。二、某教师在语言活动“小乌龟开店”的基础上,组织一次表演游戏。教师一一出示早已准备好的道具。介绍完道具,配班老师带领全班幼儿“开火车”离开活动室去“剧场”看表演,主班老师忙着在活动室里布置场景:一家花店、一家书店、一家气球店。场地布置好了,幼儿由配班老师带领进“剧场”。主班老师提问:“谁愿意上来表演?”“哗!”几十只小手举了起来。教师挑了五个没有举手而上次语言活动表现又不好的幼儿上来表演。表演时,教师不停地提示孩子们对话,做动作。第二轮,教师请了五个“做得好的孩子”来表演,五个孩子表演同一个角色。教师还是不时地按照故事情节规范语言,纠正孩子们的动作。好多孩子忙着摆弄有趣的道具,忘了表演,教师又不停地提醒……结合我国对学前儿童游戏基本特征的认识,试分析该活动是不是真正意义上的游戏活动。【答案】角色游戏的组织与指导要遵循自主性、接纳性原则。角色游戏是幼儿主动自愿、自由自主的活动,教师在游戏中,至多只能充当游戏“脚本”的“改写者”角色,而不是游戏“脚本”的“编写者”,不能把自己的意志和想法强加给幼儿,而材料中幼儿“表演时,教师不停地提示孩子们对话,做动作”。第二轮表演时,“教师还是不时地按照故事情节规范语言,纠正孩子们的动作。好多孩子忙着摆弄有趣的道具,忘了表演,教师又不停地提醒……”这都充分体现了教师干涉过多,没有发挥幼儿游戏的自主性。接纳性原则是指幼儿在与同伴、材料互动中会产生新的兴趣和需要,而这些未必是教师所预设的,这时教师应当及时更正自己的计划,敏锐地发现其中的意义和价值,帮助幼儿实现他们的想法,使幼儿的角色游戏真正成为幼儿自己“想要玩的”和“喜欢玩的”游戏,而不是“教师要他们玩的游戏”。而案例中,教师明显没有悦纳幼儿对游戏的新想法,而是不断通过言语指导把自己的想法强加给幼儿。三、在一次语言活动中,某教师给幼儿讲“小猫钓鱼”的故事。为了加深幼儿对故事的理解,教师利用活动玩具“猫”和“鱼”作为教具。她一边绘声绘色地讲解故事的情节,一边演示活动的教具,同时伴随相关的轻音乐。问题:试分析材料中的感知觉规律。【答案】(1)幼儿期,幼儿对世界的认识处于感性认识阶段,幼儿是借助于颜色、形状、声音和动作来认识世界的。利用感知觉规律组织教学,可以提高教学效果。例如,在固定不变的背景上,活动的刺激物容易被幼儿知觉为对象。根据这个规律,教师应当尽量多地利用活动模仿、活动玩具(材料中教师利用了活动玩具“猫”和“鱼”)、幻灯、录像等,使幼儿获得清晰的知觉。(2)根据感知觉规律理论。刺激物本身的结构常常是分出对象的重要条件;在听觉上,刺激物各部分在时间上组合,即“时距”的接近也是我们分出知觉对象的重要条件。所以,正如材料中教师所做的那样,教师讲课的声调抑扬顿挫、语言绘声绘色。如果教师的讲课平铺直叙,很少变化,毫无停顿之处,幼儿听起来就不容易抓住重点。(3)根据感觉的对比规律,微弱的声音可以提高视觉感受性,所以,这位教师在讲课的同时,伴以相关轻音乐的做法是适当的,这可使幼儿看得更清楚。(4)这位教师实际做到了言语和直观材料的结合。根据感知觉规律理论,词的作用可以使幼儿视觉的效果大大提高,从而使幼儿更好地理解学习材料。四、开学不久,小班王老师就发现:李虎小朋友经常说脏话。虽然老师多次批评,但他还是经常说,甚至影响其他孩子也说脏话。问题:(1)请分析李虎及其他幼儿说脏话的可能原因。(2)王老师可以采取哪些有效的干预措施【答案】(1)李虎说脏话的原因:①家庭的影响。家长的情感态度、个性、价值取向及心理品对于孩予的影响。李虎说脏话的原因可能来源于家庭教养方式不当,以及家庭教育中父母不良的榜样作用。②社会媒体的影响。幼儿的不良行为的产生可能来源于对于电视媒体中的学习。③认知水平的限制。幼儿年龄小,还不能理解“说脏话”是一种不良行为。④为了引起老师的注意。⑤陌生的幼儿园环境与教师不恰当的教育态度。当幼小的孩子离开熟悉的家庭环境来到一个陌生的环境中,难免会产生害帕、焦慮、退缩的情绪反应,有的老师可熊没有深入了解幼儿的心理,而采用简单、粗暴的教育方式,可能伤害了幼儿。其他勃儿说脏话的原因:主要原因来源于小班幼儿爱模仿。小班幼儿最突出的年龄特点就是爱模仿,班级其他幼儿说脏话是对李虎行为的模彷。(2)王老师可以采用如下做法进行干预:①对于李虎说脏话的行为,王老师应先冷静对待,可先询问李虎是为什么要说脏话,他真正想表达的是什么,教师引导李虎正确表达自己的想法。同时,可以展开“我是文明小标兵”的教学活动,帮助李虎知道文明礼貌用语在生活中的重要性,也可让李虎当小小值日生,监督班级其他幼儿不说脏话,从而养成良好的礼貌用语习惯。②正面引导班级劬儿,运用故事和游戏解释说明礼貌用语。教师要悉心引导幼儿,教会幼儿表达气愤、激动情绪和处理矛盾的文明用语和方法,例女“你不讲道理,我浪不高兴”等。由于幼儿的认知发展水平有限,教师和家长可选取一些能起到教育作用的故事,和幼儿一起看看故事中人物是怎么样说话的,利用榜样的力量使幼儿产生说脏话不好的心灵体验,还可以通过亲自游戏来强化这种感情,达到寓教于乐的目的。③教师重身教、勤言教,营造良好的环境,不说脏话。同时,和家长沟通,做好家园共育,发挥家长的榜样作用,帮助幼儿良好行为习惯的形成。五、材料情境一:一天晩上,莉莉和妈妈散步时,有下列对话:妈妈:月亮在动还是不动?莉莉:我们动他就动。妈妈:是什么使他动起来的呢?莉莉:是我们。妈妈:我们怎么使他动起来的呢?莉莉:我们走路的时候他自己就走了。情境二:在幼儿园教学区活动中,老师给莉莉出示两排一样多的纽扣,莉莉认为一一对应排列的两排一样多。当老师把下面一排聚拢时,她就认为两排不一样多了……(1)莉莉的行为表明她处于思维发展的什么阶段(2分)?举例说明这个阶段思维的主要特征及表现。(12分)(2)幼儿这种思维特征对幼儿园教师的保教活动有什么启示?(6分)【答案】(1)莉莉的行为表明她正处在思维发展的具体形象思维阶段。这一阶段的主要特征,根据皮亚杰的研究成果,表现为思维具有不守恒性、具体形象性、刻板性和泛灵性;以自我为中心,只能从一个角度思考问题。不守恒性表现为两排相同数量的扣子,更改了排列方法,孩子会认为数量也发生了更改;具体形象性表现为孩子知道2个苹果加3个苹果是5个苹果,但不知道2+3=5,思维需要具体事物给予支持;刻板性表现为孩子知道2+3=5,但不知道3+2等于几;泛灵性表现在孩子认为娃娃、椅子都和她一样是有生命有思维的;自我为中心只能从一个角度思考问题,表现在孩子认为月亮是跟着他在运动的。(2)这种思维特征对幼儿园教师的保教活动的启示为:首先,要通过各种活动丰富幼儿的表象,在教学活动中应重视幼儿在各种活动中所积累起来的感性经验,使幼儿能在头脑中形成清晰的印象。其次,幼儿园开展的活动要坚持直观性原则,在为幼儿提供活动时要尽可能具体、形象、直观化,重视教具的形象、生动性。六、某幼儿园活动场地上,孩子们自由地选取各种材料,和自己的伙伴一起构建游戏场地,器材的组合一变、使用的方法一变、活动的伙伴一变,活动的内容与形式也随之而改变,时而是孩子们的“滑雪场”,时而是“勇敢者之路”,时而是“地雷区”,时而又成了“大森林”,在不同的情境里孩子们主意越来越多,玩法各式各样,玩得也越来越自在尽兴。教师在旁边自如地进行指导。请谈谈幼儿教师如何使教学游戏化。并在课程开展中恰当地使用语言法。【答案】(1)实施游戏化方法主要有两个途径:一是游戏活动教育化;二是教育活动游戏化。在游戏过程中,融入教育目的,使游戏活动教育化,如角色游戏,它是儿童期最为典型的游戏,是促进儿童社会化、发展语言的重要游戏;结构游戏,如孩子们在幼儿园可以搭积木、串木珠,从中让他们认识物体的形状、色彩、大小、轻重等特征,得到关于结构造型方面的知识技能;表演游戏,即教学中让孩子们表演童话故事、玩木偶,这些表演游戏都属于一种创造性游戏。可激发孩子的创造力;由成人编制的有规则的游戏则可发展儿童的动作、智力,培养其艺术审美能力。教育活动游戏化,主要是在教育活动中充分利用儿童对游戏的本能偏爱、满足儿童爱玩的天性,以游戏的形式和方式开展相应的教育活动,它依靠玩具开展游戏化活动,依靠想象开展游戏化活动。因此,为使孩子成长为一个完整的人,在教育活动中应该全面采用游戏化方法,这也是最为科学的育儿教育方法。(2)语言法是儿童教师最常见和最普遍的教育教学方法,即教师以语言为主要工具对儿童进行说教、劝说等,以达到相应的教学目的。通常,语言法主要是指故事法和讨论法。故事是儿童喜闻乐见的艺术形式之一,幼儿园教育教学中应运用故事这种手段向儿童进行教育,向儿童传授科学文化知识、历史知识、自然常识以及领袖、英雄、科学家的事迹或成长过程。讨论也是儿童自我教育的一种方法,自己教育自己,主动接受教育,而不是被动接受教育。对于年幼儿童应先从议论入手,以教师为主、儿童为辅的谈论,再逐步过渡到运用讨论法进行教育。这样,儿童就能积极主动参与讨论活动,从而获得正确统一的认识。因此,讨论法在儿童教育中有着其他教育方法不可替代的作用,它有效提高了儿童认识、情感意志与行为水平,教师应予以足够的重视。七、有的幼儿园在创设物质环境过程中,购买大量高昂的成品玩具,追求高档,教师花费大量心血精心布置了五彩缤纷的墙饰,甚至还买来一些名画进行装饰,环境的布置非常明显地体现了幼儿园中教师的特长和喜好。面对这些高档的材料,教师时刻提醒幼儿注意爱护,甚至很多时候不让幼儿使用这些材料,只是有人来参观时,才拿出来让幼儿操作。这种高档的环境一旦布置好之后,整个学期,甚至整个学年基本不会变动。此外,有的幼儿园小、中、大班环境布置得非常雷同,当人置身其中时,如果不看班级标识牌,根本无法判断是小班、中班,还是大班。问题:结合有关幼儿园物质环境创设基本原则方面的知识,分析以上现象,主要违背了哪些原则?并说明理由。【答案】幼儿园环境创设的原则是教师在创设幼儿园环境时应遵循的基本要求。这些原则贯穿于环境创设的各项工作之中,对环境创设的每一步都具有指导意义。在环境创设的过程中,只有认真贯彻这些原则,才能更好地发挥环境的教育价值。该案例中描述的情况,违背了经济性原则、幼儿参与性原则和发展适宜性原则。经济性原则是指创设幼儿园环境应考虑不同的地区、不同园所的实际情况,做到因地制宜、勤俭办园。贯彻经济性原则具体要做到少花钱多办事,“幼儿园在创设物质环境过程中,购买大量高昂的成品玩具,追求高档,教师花费大量心血布置了五彩缤纷的墙饰,甚至还买了一些名画进行装饰……”明显违背了这一原则。幼儿参与性原则是指环境的创设过程是幼儿与教师共同合作、共同参与的过程。环境的创设过程应该是一个积极的教育过程。环境创设本身的教育意义主要体现在:培养幼儿的主体精神,发展幼儿的主体意识,培养幼儿的责任感。幼儿参与环境的创设,能切实体验到自己做的事对集体的影响,从而培养幼儿的合作精神。“面对这些高档的材料,教师时刻提醒幼儿注意爱护,甚至很多时候不让幼儿使用这些材料,只是有人来参观时,才拿出来让幼儿操作。”这就违背了幼儿参与性原则。发展适宜性原则是指幼儿园环境创设要符合幼儿的年龄特征及身心健康发展的需要.促进每个幼儿全面、和谐地发展。从一般年龄特征来看,小班、中班、大班幼儿在身心发展特点上的差异性是非常明显的,其身心发展所需要的环境也不尽相同。因此,教师要根据幼儿不同的年龄特征为其提供适宜的发展环境。“这种高档的环境一旦布置好之后,整个学期,甚至整个学年基本不会变动。此外,有的幼儿园小、中、大班环境布置得非常雷同,当人置身其中时,如果不看班级标识牌,根本无法判断是小班、中班,还是大班。”就违背了这一原则。八、洋快餐以其时尚、美味、快捷吸引了众多的消费者,儿童和青少年特别青睐洋快餐。从营养学的角度分析,洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,即高脂肪、高热量、高蛋白质,低维生素、低矿物质、低纤维。洋快餐的制作方式以烤炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体一天所需的脂肪量。能量过剩会导致超重和肥胖。超重、肥胖的少年儿童的比例越来越高,低龄化的趋势越来越突出。肥胖是引起高血压、糖尿病、心血管疾病的重要危险因素之一,肥胖还会对少年儿童心理带来负面影响。问题:结合以上材料。分析学前儿童膳食的搭配应符合哪些原则。【答案】(1)膳食平衡,比例适宜。必须为幼儿提供各种营养素,保证能量需求,满足各年龄阶段幼儿的生理需要。材料中洋快餐具有“三高”和“三低”的特点,不符合膳食平衡,比例适宜的原则。(2)食物的搭配应符合幼儿的消化功能。食物的搭配应以小儿的咀嚼能力和消化能力为依据,对于3岁以下尤其是进入托儿所的小儿来说,混合在一起的饭菜食用较为方便。油炸食物幼儿不宜多吃。材料中洋快餐的制作方式以烤炸为主,脂肪含量很高,大大超过人体一天所需的脂肪量,不符合该原则。(3)食物的品种应丰富多样。食物品种单一、缺少变化,只能降低幼儿的食欲,应在保证各种营养素供应的前提下,变化食物的品种。材料中洋快餐不具备该特点。(4)注意烹调方法,讲究食物的色、香、味、形。食物的色、香、味、外形、温度等刺激能够引起机体的兴奋,有利于幼儿增强食欲,促进机体消化吸收。材料中洋快餐虽然以其时尚、美味、快捷吸引了众多消费者,但是其营养价值不高,制作方式单一,脂肪含量过高,不利于机体的消化吸收,甚至导致超重、肥胖等一系列疾病,影响幼儿的身心健康。九、材料:下周一要开展手工活动,张老师要求家长给幼儿准备废旧材料。周一那天,只有苗苗没带材料来,张老师就不让她参加活动。苗苗站在一旁看同伴活动,情绪很低落,一天都很少说话。回家后,苗苗冲爸爸大发脾气……问题:(1)你认为张老师的做法适宜吗?为什么?(2)你觉得张老师应该怎样做?【答案】【要点】(1)张老师的做法不适宜。原因在于:张老师违背了《幼儿园教师专业标准(试行)》的相关规定,具体体现在:1)根据《专业标准》,幼儿教师应该热爱幼儿,尊重幼儿权益,以幼儿为主体,充分调动和发挥幼儿的主动性;遵循幼儿身心发展特点和保教活动规律,提供合适的教育,促进每个幼儿生动、活泼、主动地发展,保障幼儿快乐全面健康地成长。张老师对苗苗采取了变相体罚的做法,导致苗苗感到受委屈,不利于苗苗心理的健康成长,没有体现出“热爱幼儿”的职业要求。2)违背了师德为先的要求。幼儿教师应该热爱学前教育事业,关爱幼儿,尊重幼儿人格,富有爱心、责任心、耐心和细心;为人师表,教书育人,自尊自律,做幼儿健康成长的启蒙者和引路人。师德为先是幼儿园教师最基本、最重要的职业准则和规范,每一位教师都必须做到热爱学前教育事业,关爱幼儿,尊重幼儿,为人师表,教书育人,担当起幼儿健康成长的启蒙者和促进者的责任。而张老师不问原因就不让苗苗参加活动,没有关爱苗苗,而是歧视苗苗,不是合格的幼儿启蒙者。(2)作为一名幼儿教师,张老师可以根据幼儿教育的要求,采取以下做法:1)把关爱幼儿、重视幼儿的身心健康放在首位,在得知苗苗没有带材料时,询问苗苗原因,如果是她忘记带,提醒她下次带,如果是父母忙没有准备,可以跟家长交流,让他们尽量支持孩子的活动。然后安抚苗苗,让她不要难过。2)尊重幼儿,不讽刺、挖苦幼儿,不体罚或变相体罚幼儿。张老师应该积极让苗苗参加活动,邀请她
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