湖南现代物流职业技术学院调研报告

湖南现代物流职业技术学院题 在农产品运输过程中存在的问题班 级：物管1108班学 号：201113102027张红丽指导教师：2012反季节的特点，以及城乡居民消费水平不断提高，对农产品的多样化、颖度、养分性和安全性等方面要求的提高，都对农产品物流效劳规模和效率提出了更高的标准。为了更好的了解冷链物流在农产品运输过程中的问题并作出改善意见，特做此调查。调查对象：长沙好运来物流公司调查时间：2012年5月25日调查方式：问卷式调查内容：菜等食品价值约为700亿元，造成了巨大的经济铺张。这种状况正是由于不恰当的运输流的治理和加大对这一块的投资。2000亿元。到年，我国将初步建成农产品冷链物流网络效劳体系，使果蔬、肉类、水产品冷链流通率分别到达20%、30%、36%以上，流通环节产品腐损率分别降至15%、8%、10%以下。5%、15%、23%。在欧美日本等兴旺国家，农产品进入冷链流通在95%以上。在投资建设方面，要加大对农产品冷链物，是一个浩大的系统工程。本钱相关联的，有效掌握运作本钱与食品冷链的进展亲热相关。本钱要比其他物流系统本钱偏高。量保证体系薄弱；批发、单品种送货代替配送；非供给链治理模式；低价格竞争。低损害消费者的利益。散装散卖，贻害消费者和生产企业，是对行业的扼杀，不解决散卖，必需从卖场着手，同行间的协作很重要，政府的决心更重要。冷冻与冷藏食品产先进的经营理念和超前的市场意识，促进企业安康进展。问题，主要表现在：100%，蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上，而我国大局部生鲜农产品仍在常温下流通。冷链物流根底设施力量严峻缺乏。我国人均冷库容量仅7批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。的全程温度自动掌握没有得到广泛应用。业刚刚起步。在我国尚处于推广的起步阶段。冷链物流在中国的进展中所存在的问题没有因此而赐予额外的照看〔没有在零售上得到好处，而是与其它的供给商同等对待〔如在收货时所执行的标准不同，无法严格执行，从而打击了好的品牌。由于并没有〔杂牌军。而真正能做到的供给商则在少数，这是一个利益的问题，而不是一个物流的问题。最大的阻力在于一些供给商也想使用正规的车，零售商并没有其次、政府应当进一步加强有关冷链规章的执行力。虽然有相关的法规，但政府更多地关注除冷链物流以外的地方〔如产品的产地、卫生问题等的认证体系，对全程的冷链物流进展治理。第三、正规的供给第三方冷链物流的物流公司规模大的不多，更多的是游击队围攻就是王的物流运作中，假设没有足够的量，价格会居高不下，便会制止更多的潜在客户使用正规的效劳。光明的领鲜物流和夏晖都是依托光明和麦当劳的配送来进展第三方，假设没有大的客户是较难进展的。物流企业本身的提高，如何能进一步为企业的效劳做好也是一个需要提升的问题，由于这到底是一个年轻的行业。第三方物流本身也要减低本钱和扩大规模，尽快使其成为一个良性循环。同时这也需要有一个较长期的合作过程。因此政府有关部门需要强化食品的供给链规章的执行和监视，引导企业向正规的冷链物流进展，而不能完全要靠公司为了品牌而自律。同时第三方物流也需要乐观开展工但是在治理等方面没有到达肯定的水平。在这方面，夏晖物流做得比较突出，其领先的治理技术和品牌，如通过第四方物流，来治理和优化社会上资源，坚持不懈地依据流程来治理并帮助其通过整合社会资源。治理是一个重点，一个九年的库，治理有方，包括人员的素养，全球的认证等均在行业中领先。建冷库已经不是一个尖端的技术，同时购置冷藏车方可以投资，而不是目前较多的一年肯定的合同，否则规模较大的投资会不太可能。现在双方的诚信还没有建立起来，利于长期的合作，而更多的是短期行为。长期的战略合作的缺乏也是制约这个行业进展的一个因素。这个也是中国物流中目前较为严峻的现象。4个农产品冷链物流工程获得2011750冷库和中心渔港示范冷库两个工程获得国家发改委物流业调整和振兴中心预算内投资支持，扶持资金共计800视其进展的态度。30％，40％。近年来我国生鲜农产品产量快速增加，、15％、23％，15％、30％、40％，冷链物流的规模快速增长。进展农产品冷链物流着重在体系建设上做文章，应形成农产品冷链物流的纵向体农餐对接、农批对接等多种形式的直接流通渠道和间接流通渠道。有效推动我国农产品冷链物流的安康、稳定、快速进展。系统化的冷链物流体系尚未形成，与进呈现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。突出表现在：鲜活农产品冷链流通的比例仍旧偏低；冷链物流根底设施力量严峻缺乏；冷链物流技术推广滞后；第三方冷链物流企业进展滞后；冷链物流法律法规体系和标准体系不健全；冷链物流的科研投入和科技创相对滞后；把握冷链物流技术的科技人才严峻缺乏。这些都是现在亟需改进的重点环节。近年来，我国冷链物流业进展由珠三角、长三角地区快速向环渤海和中西部地区延长，冷链物流业对于提高国民经济增长的质量和效益的作用渐趋明显。冷链物流企业进一步壮大，制冷设备市场集中度明显提高，供给链治理呈加快进展趋势，增值型业务成为的增长点。调查体会：〔农业生产标准化、质量等级化、包装规格化、流通规模化是冷链物流进展前提，冷链物流设施投资大制约冷链物流进展，主体众多，利益！冷链物流在农产品运输过程中存在的问题的调查问卷能够得到你们的支持与合作，本问卷不对外公开，请照实填写。1、您是否听过、了解冷链物流？A:听过，不了解 B:没听过 了解2、您购置冷藏食品的频率？A:三天一次 B:每周一次 C:没两周一次 月一次3、您了解冷藏或冷冻食品的配送方式吗？A:了解 B:不了解4、您在购置冷藏食品时，是否担忧购置到变质的食品？A:是的 B:没什么感觉，就挑质量好的 担忧5、您在购置冷冻食品时最留意哪些方面？A:价钱 B:质量 C:食品的品牌 过期6、当您购置冷藏食品有质量问题时，以后您是否还会购置？A:是 B:看状况 会7、您认为冷链物流产品安全与您的生活？A:亲热相关 B:关系不大 关系8、您觉得冷链物流在生活中的作用大不大？A:大 B:一般 C:不大 觉9、冷链物流存在的问题？A:根底设施力量严峻缺乏 B:效劳体系尚未完全建立C:法律法规体系和标准体系不健全 资源