硒对烟叶焦油毒性的研究进展

硒对烟叶焦油毒性的研究进展

钙是人体和动物所必需的微养分，具有各种生物学功能。已知的红薯营养状况与40多种疾病密切相关。近几十年来的研究成果表明,硒在防治克山病,大骨节病及癌症等方面具有重要作用,硒具有增加人畜体内免疫功能,防治多种疾病的作用。因此,硒对人畜的营养作用日益为人们了解和重视。植物具有不同程度的吸收、利用和转化土壤环境中的硒的能力,是自然界硒生态循环中的关键环节,植物性食物是人、畜摄入硒的主要途径。世界上共有40多个国家和地区缺硒,我国也有3/4以上的国土面积缺硒,至使食物中硒含量低,不能满足正常的硒营养要求。我国是世界上少数几个烟草生产和消费大国。近年来,随着吸烟与健康的问题日益尖锐,烟草的可用性和安全性成为烟草科学研究的一个重要研究方向,提高烟叶硒含量能够增加烟叶的安全性。徐辉碧等人也发现,硒能降低烟叶焦油的毒性,抑制3,4-苯并芘的致癌致变作用。BOGDEN等人分析了肺癌发生率与烟叶含硒量的关系。过去,富硒烟主要来自于含硒丰富的土壤。笔者通过在低硒土壤上,施用硒微肥对烟草生长及烟草对硒的吸收情况进行了研究,能够提高烟叶含硒量,以获得合乎需要的富硒烟叶。1材料和方法1.1hm2自然栽培所用材料为重庆市万州区当地常规白肋烟草品种,大田面积为400hm2,自然栽培,2月份播种育苗,4月份移栽,7～8月份收割,常规管理。供试土壤为含硒量较低的黄棕色泥,pH值为5.8,有机质含量为18.5g/kg,土壤全硒量为0.776μg/g.1.2喷施有机碳对叶片与土壤保护的影响采用叶面加硒的方法,对照组1按正常栽培不施硒微肥,2,3,4,5组叶面喷施的浓度为10μg/mL,20μg/mL,40μg/mL,50μg/mL的施硒微溶液,分别在移栽后15,30,45d喷施,以叶片湿润为度。1.3采移栽后50,60,70,80d采用摘叶留顶法采收鲜叶,摘叶留顶法是在烟株顶部留3～4片幼叶,将其下叶片全部摘下。1.4叶面处理鲜叶在80℃杀青后,在60℃下烘干,所有烟叶样品经烘干、磨样、过筛供分析用。1.5分布碳的测定土壤全硒量测定:用2,3-二甲氨基联苯胺荧光法测定。烟叶硒含量测定:参照夏炳乐测定烟草中硒的方法,用催化极谱法测定硒。用分析天平秤重。2结果与分析2.1辽宁食品对香烟生长发育的影响2.1.1肥量对肥量的影响烤烟的叶片数及单叶重量是衡量其产量与品质的重要方面,在一定的范围内,叶片数的增加及单叶重的提高,可以提高烤烟的产量和品质,三者随硒肥的用量不同而发生变化,结果见表1.从表1可知,栽后50d处理2,3,4,5分别较对照组叶片数增加1.44片,2.34片,4.67片,3.15片,平均增加2.67片。叶片数、叶面积增加趋势与茎高成正相关系,栽后50d,随硒用量增加而茎高,叶片数,叶面积,叶片厚均增加,栽后60d,70d,80d,基本相似,单叶干重也呈增加现象,这些说明了硒微肥对增加烟叶产量效果明显,可望推广应用。2.1.2长期生长用硒微肥处理的烟草较对照组平均提前5～8d进入团棵期,平均提前9～12d进入旺长期。2.2有机碳的施硒量对烟质和硒含量的影响用催化极谱法测定处理1,2,3,4,5组烟叶中硒含量,其结果见表2.从表2可知,随施硒量的增加,烟叶中含硒量也增加,但并非成线性关系,处理2是对照组含硒的157倍,处理3是处理2的1.43倍,处理4是处理3的1.25倍,施硒量成倍增加,硒的吸收并不是成倍增加,这是因为硒的吸收还受其它因素的影响和控制。3对叶面肥的用量富硒烟叶还可以通过富硒土壤上种植烟草获得,但我国仅有湖北恩施和陕西紫阳两个富硒区,地域受限未用。土壤加硒烟草植株吸收效果不佳。综上所述,叶面喷施硒微肥是一种经济有效的提高烟叶硒含量的方法,并且在田间也容易做到,若与其它叶面肥混合施用,不需