关于小吃的作文

关于小吃的作文【篇一：品味民间小吃】

我最喜欢吃的某过于那又诱人，色香味俱全的“老鸭煲”了！瞧！服务员端来了一只大砂锅。我好期待，真不知道它是什么味道？首先我细心地听服务员介绍。说：“老鸭煲的主料是老鸭，辅料是一些笋干，再加上一些作料加强汤的鲜美，最好的是还放了高汤。”我呆呆地看着服务员讲解，真诱人。让我们听了直流口水，迫不及待地想打开锅，大口大口地吃。

激动地时刻来了。我们终于可以掲开锅吃老鸭了。这次没买说让我来掲锅，我好高兴哦！我随即爬上凳子，趴在了桌子上，小心翼翼的打开锅盖。一掲锅，一股鸭肉的香味扑鼻而来，直往我的鼻子里头钻，弄得我只吞口水。动手了！我拿起了筷子，把希望第一次就给了那肥美的鸭腿。那鸭腿在长时间的高汤浸泡下，在小火不停地炖煮下变得如此鲜美。轻轻地咬一口如同踏入了仙境一般，松松的肉丝，一下子就散开了。浓浓的高汤，一勺，两勺，真是太鲜了！一口，终身难忘；两口，心旷神怡；三口，飘飘欲仙；四口……

喝了还想喝！不愧是老鸭啊！都靠农民伯伯的饲养周全啊！扒开老鸭的肚子，看见的是满肚子的笋干，我试着夹了几根笋干。好吃！和老鸭、高汤的味道一样。没想到这不起眼的笋干加上高汤也是那么美味。我好喜欢吃老鸭煲。听说吃了还可以补身子呢！听妈妈讲吃老鸭煲还是招待客人的最佳选择呢！美味的老鸭煲，让我终身难忘。

【篇二：小吃真够味】

一年一度的美食节到了，今年美食节在东方广场举行。我们全家知道了这个消息后，就在星期天中午的时候，我就和爸爸妈妈一起去美食节那儿吃小吃。

到了东方广场，那里车上马龙，人山人海，许多人都赶到了美食节那边，我们也跟了过去。到了美食节那里，我们看见了许多小吃，比如有羊肉串，牛肉串、骆驼肉串、鹿肉串、煎蛋、大饼、炸蛋糕……。真是应有尽有，五花八门啊！它们分别来自台湾、西班牙、海南等地方。路上有年轻人、小孩、老人、大人成群结队，边走边吃，个个吃的津津有味，看着他们我就口水直流，我们也吃了起来，吃完羊肉又吃鹿肉、骆驼肉、濑尿虾、牛肉丸、大饼“`“`我们几乎吃了个遍。

其中最好吃的是炸雪糕，刚开始炸雪糕是用一条普普通通的雪糕来做的，接着，把雪糕放进油锅里慢慢地炸，不一会儿，那条普普通通的雪糕就变成金色的了，然后再炸一下，用夹子把炸雪糕夹到纸盒上，最后，再把一些像果冻一样的东西倒在炸雪糕上，炸雪糕就做好了。

炸雪糕拿在我手中的时候，我忍不住大口咬了下去，咬下去后，我口中顿时觉得有一阵香脆和冰凉的感觉。

【篇三：家乡小吃作文】

我的家乡有很多风味小吃，红烧山羊肉、手抓龙虾、臭豆腐……其中，我最喜欢吃的就属红烧牛肉面了！

红烧牛肉面不仅味儿好，卖相也好。烧熟的褐色牛肉浸在棕红色的汤里，一条条又细又长的面条伴着绿色的青菜，香香的红肠和褐色的香菇来了个亲密拥抱，红色的萝卜片，金黄的蛋皮丝，香菜、葱星星点点散落其间！此时，牛肉的浓香、汁的葱香、面的清香，在空气中旋转、飞舞，萦绕着你，包裹着你，使你情不自禁地陶醉于这阵阵的香味中。这香味不知不觉钻进你的鼻孔，流进你的心田，在你心中化开、流淌、释放，真是令人垂涎三尺。

红烧牛肉面做法很简单：想吃时，抓一些面条，下在煮沸的水中，煮上两三分钟。掀开锅盖，再将烧熟的牛肉块、洗净的青菜、萝卜、香菇倒入锅中，再煮上几分钟。过一会，待熟后，打开锅盖，撒上切好的香菜、葱，再倒入少许麻油，喜欢吃辣的还可以浇几勺通红的辣油，一碗色香味俱全的红烧牛肉面就新鲜出炉了！

吃红烧牛肉面可是一种享受。红烧牛肉面的香气扑鼻而来，深深地吸一口气，香味沁人心脾。夹起一块牛肉，放进嘴里，慢慢地嚼着，一股香味直入肺腑。再舀起面汤，喝到嘴里，任凭鲜美的汤汁缓缓地流过舌头，流进喉咙，让人感到鲜香爽口。吃面条时，我喜欢一根一根地吃，找到面条的“头”，“嘘”地一下吸进嘴里，味儿真是美极了！也可以将面条卷在筷子上，然后，张大嘴巴，猛吃一口。啊，满嘴是香！，

这红烧牛肉面，不仅好吃，而且极具营养价值，可是不错的美味哦！

吃着面，闻着香，品着味，我不由得大声赞叹：“这真是此味只应天上有，人间哪得几回尝！”

【篇四：家乡小吃】

俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是饺子。做饺子说难也不难，说不难也不是很简单。

首先，从集市上买来新鲜的肉，把它切碎，剁成肉馅儿，然后将早已准备好的面粉放进一个盆子里，再加入适当的水，就可以和面了，三下五除二，面就和好了，接着把和好的面团放到蒸板上，拿起擀面杖，将面团擀一会儿，饺子皮就好了。但是你一定要注意，饺子皮不能太薄，因为太薄了，饺子皮里的肉馅儿会不听话，从饺子皮的缝隙当中钻出来；饺子皮不能太厚，因为太厚了，饺子放到水里煮就不那么容易熟。所以，饺子皮一定要厚薄适中，恰到好处。

饺子做好了，就要把它放到沸腾的开水里煮，煮饺子一定要有耐心。过了两三分钟，饺子在水里自由自在地东躲西藏。又过了一会儿，饺子如一尾尾小银鱼，在水里活蹦乱跳，嬉戏着。蓝色的火苗舔着锅底，锅里热气腾腾，锅子里面的饺子也一直在沸腾。过了不久，我见时间已到，便连忙拿来一个碗，盛了几个饺子，我用筷子夹起一个饺子，送到了嘴里。哇！真好吃，一股淡淡的汁水从我的嘴角里流了出来，真是只羡饺子不羡仙啊！我细细地品味着那个味道，就连天上的神仙也难得几回闻。我轻轻地咬了一口，顿时，我的心里产生了一种无法形容、说不出的感觉，似乎没有比这更好吃的东西了。

俗话说：“民以食为天。”我说：“我以饺子为天！”家乡的饺子有着家乡那独特的味道。

我爱家乡的小吃——饺子！

【篇五：我最爱的小吃】

如果你问我最喜欢吃什么，我一定会回答：“臭豆腐！”你是不是在笑话我了？我才不管呢！我就是爱吃臭豆腐！

“水乡”绍兴臭豆腐可是最有名的。据我绍兴奶奶说，“油炸臭豆腐”是绍兴一大特色小吃，源远流长，一经品味，常常令人欲罢不能，一尝为快。臭豆腐虽名不美，但外陋内秀，平中见奇，风味十分迷人。臭豆腐经选料、配卤、浸泡、发酵、晾干、油炸精细制作而成。它的特点就是色泽黄亮、外脆里松。

有一次，我去绍兴奶奶家做客。老远，我就问到了一股气味，好像是什么东西发馊了，还听见有人吆喝着：“卖臭豆腐了！卖臭豆腐了！”走近了，摊主问我们：“要臭豆腐吗？”爸爸说：“来一串吧！”“爸爸，这个东西叫臭豆腐，肯定很臭，不好吃吧！”我问爸爸。爸爸神秘地笑了笑。其貌不扬的臭豆腐经油一炸，变得金黄金黄的。摊主用长长的细竹签船上，递到了爸爸手里。爸爸让我先尝一个。“这臭豆腐真的好吃吗？”我说。爸爸又是笑了笑。于是，我捏着鼻子吃了一个。真是不吃不知道，一吃吓一跳啊！原来这臭豆腐那么好吃啊！我又一下子吃了好几个。

每年，爸爸妈妈都会带我去绍兴奶奶家做客。而每当这时候，我就会牵着爸妈去买臭豆腐。不管是在著名的咸亨酒店，还是在拱形的石桥边，都可以吃到臭豆腐。即使离得远远的，我也会闻到臭豆腐那股“臭味”，买一串，咬一口，酥酥脆脆的，真是好吃。我们祖国的饮食文化真是博大精深啊！

之后，我又发现我们逍林镇的市场上，也有臭豆腐。臭豆腐便成了我家餐桌上的常客。因为这不仅是我的最爱，还是爸爸妈妈的最爱。

如果你还没有尝过臭豆腐，那就太遗憾了，因为它会让你吃了还想吃。

臭豆腐，我的最爱！

【篇六：家乡小吃】

我的家乡在福建，我时常怀念家乡。

在那里有宽阔奔流的大河和风景奇异的山峦，令人神往。而给我印象最深的还是家乡的风味小吃——碗儿糕。

每天清晨，朝阳从东方冉冉升起，沉睡的城镇开始沸腾起来，离姥姥家不远的集市上传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。随着熙熙攘攘的人群，迎着阵阵扑鼻而来的香气，我信步走到了最受我们孩子欢迎的卖碗儿糕的小摊旁。只见一个个圆圆的碗儿糕只有手掌那么大，整齐地摆放在锅盖上，好看极了。在这精致小巧的碗儿糕的中间还点缀着一颗颗绿色的宝石。碗儿糕不仅好看，而且味道十分诱人，甜滋滋的，叫人吃了一个还想吃一个。

“我买两个”，“我买三个”……

小顾客们都争先恐后地买着。我也掏出自己的钱，说：“给，买三个。”只见那个卖碗儿糕的爷爷收了我的钱以后，熟练地抓了一把早已碾碎的米粉，蘸上些水后，就摊在特制的带有花纹的小木碗里，在里面撒上红糖和几颗绿豆，然后又拿起了一个像茶壶盖的一样的小盖盖好。

这些小木碗底下有一个小圆孔，通向火炉。小木碗中间有一条轴形桶。铁桶的下端放在带有水的小锅里。他把小木碗的孔对准了小铁桶再放了上去，就是靠这个小眼加热，气从碗底冒出来。大约有3分钟的时间，从小木碗里冒出来一丝丝诱人的香味，碗儿糕熟了。我接过来，捧在手心，只觉得软乎乎的，就像一块块松软无比的豆腐。我闻了闻，便迫不及待地咬了一口，“啊！真甜！”就像吃了蜜糖一样。

现在，我离开老家已经好几年了。每当我和爸爸妈妈在街上看见来来往往的行人和川流不息的车辆时，我就想起了故乡的小路是多么的恬静；每当我们看见菜市场上熙熙攘攘的人们在津津有味地吃着糊辣汤时，就不由得想起了家乡那香甜可口的碗儿糕。

朋友，假如有机会到我家乡来的话，一定要尝尝那香甜可口的碗儿糕。

【篇七：美味小吃】

我的家乡在河南省信阳市，那里有非常多的小吃和佳肴，但我只喜欢一种。它是从武汉流传到信阳的，随着时间的变迁，这武汉的小吃融入信阳的风味，变成了信阳的小吃，和武汉的有稍许的不同，但由于武汉的出名，名字就还是一样，它就是：热干面！

热干面做工非常精细。如果在信阳吃热干面，这种面条要选从郑州运来的碱水面条，这种面十分筋道，吃起来有嚼劲。平常就用一般的碱水面条就行了。还要准备：辣萝卜、花生米、香油、芝麻酱、盐、香菜。现在我来介绍它的做法：首先，将辣萝卜切成丁，并将花生米炒熟，放在一旁。用香油把芝麻酱调成糊状。再将面条煮至八成熟。注意，千万别煮成熟透的，应为那样面就烂烂的不好吃了。把煮好的面条捞出沥干水，沥干后用风扇吹干。吹干后快速在沸水中烫三十秒，沥干水分装进碗里，把调好的芝麻酱、萝卜丁、花生米和香菜与面条拌匀喜欢吃辣的人还可以放一勺辣椒油。

这热干面做工那么精细，颜色当然也非常好看。淡黄色的面条上涂抹着褐色的芝麻酱，外面散落着红白相间的辣萝卜和金黄的花生米，再加上那点点绿绿的香菜，让人看了以后，食欲大增。

这热干面呀，由于是北方的，所以有点咸，不过却消减不了它的美味。吃热干面的时候，我喜欢用筷子夹住很多面条，然后，一口咬下去，这样那些调料就都融入口里。一嚼，满口生香，辣的、酸的、脆的、软的，美味啊！其滋味简直不能用言语所形容！

这热干面呀，真是人间美味！一碗美味热干面，让我永远乐呵呵！

【篇八：家乡的小吃】

湘菜闻名天下，近几年湖湘小吃更是受到人们的喜爱。

我们家乡的小吃——龙虾，人气更是连连“升温”。傍晚时分，河边的夜宵店都挤满了人，这里面大多数都是冲着龙虾的“盛名”来的。作为龙虾的忠实“粉丝”，我当然不会放过夏天吃龙虾的大好机会。

瞧！一大盆挥舞着大钳子的龙虾正在向你示威呢！那样子就好像是在警告人们不要碰它，否则的话它就不客气。可是美食就在眼前，哪个抵挡得住这么大的诱惑呢？大家把“邪恶的双手”伸向了那可怜的龙虾。“哎哟”，一声尖叫把我吓了一跳。请问那位仁兄有没有经验呀？捉龙虾有您这么捉的吗？不被龙虾夹着才怪呢！那位可怜的仁兄在努力甩开龙虾后，悻悻地蹲到了一边。少了几位“成事不足，败事有余”的仁兄后，大家的进度也快了许多。去虾头，刷虾壳，剪虾背，所有工序一气呵成。不过说到剪虾背，这还是我们积累了多年的经验才总结出来的呢！一是为了使龙虾更入味，二是为了吃起来更方便。

进锅之前还有一道必不可少的工序，就是放入少许盐和醋，腌上一、二十分钟。这样不仅可以除去龙虾的腥味，还能使龙虾更入味。终于