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文档简介

第二节消化和吸收

第2课时1.能够说出食物的消化和营养物质的吸收过程。2.重点:说明小肠的结构与吸收功能相适应的特点。1.探究唾液在馒头消化过程中的作用比较1号、2号两个试管中变化:1号试管内:

2mL+

馒头碎屑→

℃水浴10分钟→冷却→滴加碘液。

2号试管内:

2mL+

馒头碎屑→

℃水浴10分钟→冷却→滴加

实验结果:1号试管内馒头碎屑遇碘

,2号试管内馒头碎屑遇碘

实验结论:

知识点一:探究实验:馒头在口腔中的变化37等量唾液清水等量碘液37不会变蓝色变蓝唾液里的唾液淀粉酶能将淀粉分解成麦芽糖2.探究牙齿和舌头在馒头消化过程中的作用(1)1号试管内:

馒头块+

2mL→搅拌→

℃水浴10分钟→冷却→滴加

2号试管内:

馒头渣+

2mL→搅拌→

℃水浴10分钟→冷却→滴加

实验结果:1号试管内馒头块遇碘

,2号试管内馒头渣遇碘

(2)1号试管内:

馒头渣+

2mL→搅拌→

℃水浴10分钟→冷却→滴加

2号试管内:

馒头渣+

2mL→不搅拌→

℃水浴10分钟→冷却→滴加

实验结果:1号试管内馒头渣遇碘

,2号试管内馒头渣遇碘有部分

实验结论:

变成蓝色唾液等量37碘液唾液等量37碘液有部分变成蓝色不变成蓝色唾液等量37碘液唾液等量37碘液不变成蓝色牙齿的咀嚼、舌的搅拌有助于消化

最初消化部位最终消化部位中间产物最终产物淀粉蛋白质

多肽脂肪

脂肪微粒

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