五年级下册综合实践活动说课稿-清明时令小吃青团 全国通用_第1页
五年级下册综合实践活动说课稿-清明时令小吃青团 全国通用_第2页
五年级下册综合实践活动说课稿-清明时令小吃青团 全国通用_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

五年级下册综合实践活动说课稿-清明时令小吃青团一、教学目标了解清明节的传统文化和民俗食品。学习制作青团的方法和过程。发扬自己的动手能力，培养自己的创造力和动手能力。通过品尝青团，体验中国传统文化，增强对文化的认识和了解。二、教学重点了解清明节的起源和重要性。学习制作青团的方法和过程。培养自己的动手能力，提高自己的创造力。三、教学内容1.清明节的传统文化和民俗食品清明节是我国一个重要的传统节日，也叫扫墓节。在这一天，人们会扫墓祭祖，并且会吃一些传统的民俗食品，比如青团、清明果等等。青团就是一种传统的民俗食品，它是用糯米粉做成的，里面包着豆沙或者芝麻等馅料，然后用青草染成青色，吃起来味道鲜美，清新可口。2.青团的制作方法和过程2.1材料糯米粉:300克热水:适量豆沙或芝麻馅:适量苇叶或者草绳:适量2.2制作步骤将糯米粉倒入容器中。慢慢加入适量的热水，边搅拌边加，直到揉成一个柔软的面团。将面团分成若干个大小相等的小球，搓成圆形的饺子皮。在饺子皮中央放上适量的豆沙或芝麻馅。将饺子皮包好，捏成团状。用苇叶或者草绳将青团包好，成型后放入锅中煮15分钟左右。青团煮熟后捞出，放置晾凉即可。3.手工制作青团实践活动安排给孩子们介绍一下清明节的起源和重要性，让他们了解这个传统节日的历史背景和文化内涵。向孩子们展示制作青团的材料和步骤，让他们了解青团的制作过程。让孩子们尝试自己动手制作青团，在老师或家长的指导下，体验制作青团的乐趣。让孩子们品尝自己做的青团，并让他们了解青团的历史和文化价值，让他们对清明节和传统文化有更深入的理解和认识。四、教学方法本次综合实践活动所采用的教学方法主要有讲授法、演示法和体验法。在教学中，老师会通过讲解和演示的方式介绍青团的制作方法和过程，让学生们了解青团的历史和文化内涵。同时，老师还会组织学生们动手制作青团，让他们通过亲身实践体会制作青团的过程和乐趣，培养他们的动手能力和创造力。五、教学评估教学评估主要分为两个方面：任务完成度：通过观察学生制作青团的过程和成品，评估学生完成任务的情况。评估反馈：在活动结束后，向学生们征询对本次活动的评价和反馈，了解学生们对这次活动的认识和理解程度，为今后的教学活动提供参考和改进。六、教学总结青团是我国传统的民俗食品之一，它是清明节期间必不可少的小吃。通过这次综合实践活动，学生们不仅了解了清明节的历史和文化内涵，同时也学会了制作青团的方法和过程，培养了他们的动手能力和创造力，同时也体验了中国

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论