五倍子在水产类微生物疾病中的应用

五倍子在水产类微生物疾病中的应用

五种子包括理气、理气、涩肠、止血等功能。主要有效成分为鞣质及没食子酸。我国药典上收载的五倍子鞣质,称为鞣酸,又称单宁酸。因五倍子产于我国,国际上又将五倍子鞣质称为中国鞣质,它是倍酰葡萄糖的混合物,即葡萄糖上的羟基与没食子酸形成的酯类化合物的混合物,属于水解类鞣质。五倍子中鞣质含量达50%～78%。林余霖等测定了7种五倍子中单宁酸的含量,角倍为49.01%,肚倍为64.75%,园角倍为60.75%,其他几种均在40%左右。没食子酸含量约为2%～4%,另含树脂、蜡质、淀粉、脂肪等。2与蛋白质的配合五倍子鞣酸能够凝固微生物体内的原生质及多种酶,对多种细菌、真菌都有明显的抑制能力。且没食子酸能够与蛋白质发生结合,生成鞣质蛋白,对细菌有直接的杀灭作用。体外试验表明,五倍子对大肠埃希菌、金黄葡萄球菌、肺炎双球菌、链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、绿脓杆菌等均有明显的抑菌或杀菌作用。由于五倍子抗菌作用谱较广,本文重点探讨五倍子对水产类病原菌、龋病病原菌的抑制作用。2.1药物质抗菌活性作为一种常规的杀菌中药,五倍子在水产动物疾病控制上应用较为广泛。姜蕾等认为五倍子煎煮液对温和气单胞菌、爱德华氏菌、柱状屈桡杆菌的抑制效果明显,其有效作用浓度处于药物对动物体安全无害的范围内,并将五倍子以0.5%和1%比例添加到鲤鱼饲料中,可以增强鱼体非特异性免疫能力,对细菌性败血症有良好的预防和治疗作用。刘健等选用牛津杯法研究了两种提取药液对大黄鱼几种病原弧菌(鳗弧菌、溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈氏弧菌)的体外抑制果差异。结果显示,两种五倍子药液对病原弧菌均具有明显的抑制效果,而超声所提药液的抑菌效果明显强于乙醇蒸馏法所提药液。李春远等曾用五倍子提取物对气单胞菌属、弧菌属等9个海洋污损微生物菌属进行体外抑菌试验,结果表明均呈较高的体外广谱抗菌杀菌活性。据毛芝娟等报道,五倍子煎剂对锯缘青蟹细菌性传染病的病原菌表现出很强的抑菌抗菌性能。杨向江等研究了五倍子等多味中草药对嗜水气单胞菌的体外抗菌作用,结果表明,五倍子、大黄等5种中草药具有对嗜水气单胞菌较强的抗菌能力,其MIC均在50μl/ml以下。2.2药物的抑菌效果Namba等首先从中药中寻找防龋药物,发现五倍子有可能是防龋药物之一,并在一些体外防龋中药筛选实验中,已基本证实了五倍子对变形链球菌生长的抑制作用,提出这一抑制作用与五倍子多含五倍子鞣酸有关。陈玉等经研究发现,五倍子水煎剂可以通过抑制变形链球菌产生的葡糖基转移酶(GTF)活性,减少黏附在牙面的细菌数量。王少虎等对五倍子分别采用水、乙醇两种方法提取有效成分,通过纸片扩散法研究对致龋菌的抑制作用,用液体稀释方法检测最小抑菌浓度,最小杀菌浓度。结果表明,五倍子水、乙醇提取物对变形链球菌Ingbritt株、茸毛链球菌均有较强的作用。Wuyuan等通过对五倍子乙醇提取液的气相色谱分析,发现其有典型的鞣酸特性,能抑制变形链球菌生长、GTF活性及细菌对玻璃表面的黏附。席清平等使用浓度为6×103g/L的五倍子水提取物和生理盐水分别对菌斑生物膜模型处理3min,以激光共聚焦显微镜观察发现五倍子组生物膜细菌的活力明显低于对照组,表明五倍子水提取物在较短的时间内就能对生物膜中的细菌产生一定的杀伤效应,使其活性下降。3贴药治疗直肠炎如同酶具有各自特异的功能一样,五倍子鞣质也具有各自特有的功能。鞣酸作用于粘膜,创面溃疡可使蛋白质沉淀凝固,成为不溶解的化合物,形成薄膜,将患处覆盖,常用于消炎,但对于急性炎症应当避免应用,因可使炎症表面结痂,遮盖感染,防碍正常组织的生长。蜂窝组织炎,是由细菌感染引起的皮下组织、筋膜下、肌间隙或深部结缔组织弥漫性化脓性炎症。常见的病原菌有链球菌、葡萄球菌、大肠埃希菌、嗜肉菌等。王华研究表明,将五倍子粉末加米醋调成糊状均匀涂敷料上(约0.3cm厚),贴于患处,每3d换药1次。治疗蜂窝组织炎156例,换药1～3次后痊愈150例,无效6例。李翠真采用醋调五倍子散外用治疗蜂窝组织炎56例,总有效率占96%,疗程最长者9d,最短者3d,平均6.5d。周华山采用米醋调五倍子、大黄、皂角刺粉治疗蜂窝组织炎,疗效很好,总有效率达90%以上,疗程最长7d、最短2～3d可愈。放射性直肠炎是由于放射性物质直接损伤肠黏膜小动脉内皮细胞,引起闭塞性动脉内膜炎和静脉内膜炎,产生肠壁缺血和黏膜糜烂、溃疡、继发细菌感染、后期形成肠壁纤维化、肠腔狭窄。以五倍子粉、云南白药各1.5g,地塞米松5mg,生理盐水50ml,诸药混匀,患者便后以输液管将药滴人直肠并保留,每天1次,10d为1疗程。治疗子宫颈癌及前列腺癌患者经放射治疗后引起的直肠炎10例,多于1～3个疗程后,症状消失。直肠镜检查提示黏膜充血肿胀消退,溃疡愈合。毛囊炎,是由金黄色葡萄球菌感染毛囊引起的炎症。金黄色葡萄球菌为主要病原菌,偶有表皮葡萄球菌、链球菌、假单孢菌属和类大肠埃希菌。用适量五倍子加入食醋调为糊状。敷于患者局部,每天换药1次,5～10d为1疗程,治疗多发性毛囊炎83例,全部治愈。尿布皮炎,又叫新生儿红臀,是指新生儿的肛门附近,臀部、会阴部等处皮肤发红,有散在斑丘疹或疱疹。杨秀荣用五倍子治疗尿布皮炎68例取得满意疗效。4活性成分及作用机理研究五倍子资源广、价廉、毒性低、具有抗菌、抗病毒、抗氧化和收敛等功效,作为传统中药,其在应用中积累了大量药物配方。尤其是近几年来,各学者的研究主要集中在抗微生物和收敛作用方面,现已初步证明五倍子对多种微生物有抑制作用。因此进一步探索五倍子的各种活性及作用机理,作为中国特产的五倍子的应用前景将会越来越广阔五倍子别名文蛤、百虫仓、木附子、角倍、花倍、菱倍、肚倍、猪角倍、百药煎,为同翅目蚜虫科的角倍蚜或倍蛋蚜雌虫寄生于漆树科植物盐肤木、青麸杨或红麸杨及其同属其他植物的嫩叶或叶柄,刺伤而生成一种囊状聚生物虫瘿,经烘焙干燥后所得。近两年文献所报道对五倍子的研究主要集中于其抗