汽化和液化 2023-2024学年人教版物理八年级上册

第三章物态变化第三节汽化和液化考点一汽化和液化的概念汽化：物质从液态变为气态的过程。液化：物质从气态变为液态的过程。一般气体是看不见、摸不到的汽化液化气态固态液态考点二：汽化的两种方式在这两种情况下，水在物态变化上有什么相同点？有什么不同点？都是汽化现象，水变成水蒸气。前一种较为缓慢，后一种较为剧烈。汽化的两种形式：蒸发和沸腾。考点三：沸腾的概念在一定温度下在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象。概念：考点四：沸腾实验（条件与特点）1.实验器材铁架台、酒精灯、温度计、石棉网、烧杯、停表、水、带孔的纸板等2.组装顺序自下而上3.石棉网作用使烧杯底部均匀受热考点四：沸腾实验（条件与特点）4.纸板作用避免热量损失，缩短加热时间5.纸板开孔作用保证内外气压相等6.温度计使用注意事项三看四要一不要考点四：沸腾实验（条件与特点）7.如何减少加热时间1)、减少水的质量；2)、提高水的初温；3)、加纸板；4)、使用酒精灯外焰加热。实验：1）.沸腾前后温度的变化；2）.沸腾前后气泡的变化。考点四：沸腾实验（条件与特点）用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。时间/min0123456…温度/℃…51051009590温度/℃时间/min01090939799100100100考点四：沸腾实验（条件与特点）8.沸腾前后温度的变化51051009590温度/℃时间/min010沸腾时，持续吸热，温度不变沸腾前，持续吸热，温度升高沸点沸点的概念：液体沸腾时的温度叫做沸点。观察阶段

水在沸腾前水在沸腾时气泡出现少量气泡，上升过程中由大变小内部出现大量气泡，上升过程逐渐变大，到水面破裂温度逐渐升高保持不变考点四：沸腾实验（条件与特点）9.沸腾前后气泡的变化沸腾前，气泡自下而上逐渐变小沸腾时，气泡自下而上逐渐变大考点四：沸腾实验（条件与特点）10.液体沸腾的条件：（1）达到沸点；

（2）继续吸热。11.液体沸腾的特点：（1）沸腾前不断吸热、温度上升；

（2）沸腾时温度（沸点温度）不变，持续吸热。二者缺一不可

水壶中的水沸腾后，仍放在火炉上加热，水壶中水的温度将（）Ａ.升高Ｂ.不变Ｃ.忽高忽低Ｄ.降低B考点四：沸腾实验（条件与特点）12.沸点影响因素大气压气压增大，液体的沸点升高气压减小，液体的沸点降低考点四：沸腾实验（条件与特点）12.加热结束后为什么还会沸腾一会实际上，因为石棉网有余温，水还会继续吸热，所以停止加热后还会沸腾一会。因为水烧开时的温度约为100℃，水沸腾时，温度不变，不断吸热，而纸的着火点大约是183℃，低于纸的着火点，所以纸不会燃烧起来。纸杯为什么不会燃烧？纸杯烧水考点五：蒸发的概念晾晒衣服，需要温度达到沸点吗？阴天、冬天可以凉干衣服吗？衣服干的过程剧烈吗？不需要可以不剧烈在任何温度下只在液体表面发生的缓慢的汽化现象。概念：考点六：蒸发因素实验（控制变量法）蒸发有时快，有时慢，它受哪些因素影响呢？晴天比阴天衣服干的快温度？摊开比拧在一起衣服干的快液体表面积？通风处衣服干的更快液体表面上方空气流速？实验一：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片加热，另一块不加热，观察水滴蒸发情况。在液体表面积与表面上方空气流速一定时，液体温度越高，蒸发越快考点六：蒸发因素实验（控制变量法）实验二：在左右两玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片上的水滴摊开，另一块水滴保持原状，观察蒸发情况。在液体温度与表面上方空气流速一定时，液体表面积越大，蒸发越快考点六：蒸发因素实验（控制变量法）实验三：在左右两块玻璃片上各滴加一滴水，一块玻璃片旁打开风扇，加快空气流速，另一块玻璃片保持原状，观察蒸发情况。在液体温度与表面积一定时，液体表面上方空气流速越快，蒸发越快考点六：蒸发因素实验（控制变量法）蒸发快慢受温度、液体表面积、液体表面上方空气流速等多因素的影响。液体温度越高，蒸发越快？液体表面积越大，蒸发越快？液体表面上方空气流速越快，蒸发越快？实验时注意控制变量考点六：蒸发因素实验（控制变量法）实验结论：1.酒精擦在手上，手为什么会感觉到冷？酒精蒸发，需要吸收热量蒸发吸热2.把同室温的酒精涂在温度计的玻璃泡上，用扇子扇，温度计读数有什么变化？示数先减小后增大至室温液体在蒸发过程中吸热，致使液体和它依附的物体温度下降--蒸发制冷。总结：3.为什么夏天从泳池出来未擦干身上的水时，会感觉很冷？蒸发吸热

人们喝开水时，怕水烫嘴，常常向水面吹气，使水凉下来，这是因为（）Ａ.向水面吹气吹出二氧化碳有制冷作用Ｂ.向水面吹气，可以加快水的蒸发，从而带走较多的热量Ｃ.吹出的气体温度比较低，两者混合水就凉了一些D.向水吹出的气可以把开水的热量带走B液体的蒸发和沸腾的比较：沸腾蒸发现象

温度条件在一定温度(沸点)下在任何温度下发生部位液体内部和表面同时发生只在液体表面进行剧烈程度剧烈缓慢平和温度变化沸腾时温度不变温度降低相同点都是汽化现象，都要吸热

关于液体蒸发和沸腾的比较，下列说法错误的是(

)A．蒸发和沸腾都是汽化现象B．蒸发放热，沸腾吸热C．蒸发能在任何温度下发生，沸腾只能在一定温度下发生D．蒸发有制冷作用B液化：物质从气态变为液态的过程。液化是汽化的逆过程。

气体液化的第一种方式：降低温度。自然界中露水的形成、雾的形成都是因为气温下降使水蒸气遇冷液化形成的。考点七：液化方式所有气体在温度降到足够低时都能液化使气体液化的另一种方法：压缩体积。日常生活中的应用：气体经压缩便于运输、贮存和使用。气体打火机液化石油气考点七：液化方式

烧开水时我们看到壶嘴处有白气出来，这些白气是

（选填“空气中”或“壶嘴中喷出”）的水蒸气遇冷

（填物态变化名称）而成的小水珠。壶嘴中喷出液化

白气：找热源热的水蒸气遇冷液化而来考点八：汽化和液化的应用汽化过程要吸热，液化过程要放热。

在木器厂里，常用水胶粘木料，这种胶需要在100℃的温度下熬化后才能使用，温度再高就会熬焦，失去黏性。所以，工人师傅熬这种胶时用图1.4-10所示的双层锅，两层锅之间装着水，这样就不会把胶熬焦了，这是为什么？思路与技巧

双层锅之间装水，水沸腾时虽不断吸热，但其温度却保持在沸点100℃不变，这样胶就不会熬焦.答案

在1标准大气压下水沸腾时，虽不断吸热，但温度却保持沸点100℃不变，故双层锅内胶的温度不会因超过100℃而被熬焦.一块矿泉水被冷冻后，取出放一会儿，表面会变湿。如果马上用干毛巾擦，能擦干吗?为什么?擦不干。因为从冰箱中拿出的矿泉水温度较低，周围空气中的水蒸气因遇冷液化成小水珠附着在矿泉水的外表面。擦去这层水，又有新的水蒸气在温度低的矿泉水表面发生液化，所以擦不干。只有等矿泉水的温度变得和室温差不多以后才能擦干。

被100ºC的水蒸气烫伤，比被100ºC的水烫伤要严重得多，为什么？水蒸气液化时要放出大量的热，放了这些热之后才变成100ºC的水，其还能继续对人造成烫伤。1、

妈妈在蒸馒头时，开锅后改用“小火”。针对这种做法，下列说法中正确的是(

)A.水沸腾后，改用“小火”能更快地让馒头变熟B.改用“小火”可以提高水的沸点C.无论使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变D.用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

C2.梅雨季节空气特别潮湿时，墙壁瓷砖上有一层小水珠，小水珠是水蒸气_______形成的。开启电风扇，经过一段时间小水珠消失了，这是_______现象。(均填物态变化名称)3.小明家的电热水器下面连接有热水管和冷水管，小明洗热水澡时经常发现右水管外壁上有水珠，而左水管的外壁上却没有水珠，仔细观察这些水珠并不是溅上去的，这些水珠的形成属于_______现象，该现象是_______(选填“吸热”或“放热”)过程，由此可知右水管是______(选填