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中药材处理的一般流程中药材一般处理主要生产工艺包括净制、切制、干燥、粉碎等过程。图中药材一般处理工艺流程图1、净制净制包括中药材的净选与清洗。净制的目的是对药材进行选别和除去杂质，达到药用的净度标准和规格要求。净选工艺要求包括：（1）检查需净选的中药材，并称量、记录；（2）净选操作必须按工艺要求分别采用拣选、风选、筛选、剪切、刮削、剔除、刷擦、碾串等方法，清除杂质成分或分离并除去非药用部分，使药材符合净选质量标准要求；（3）拣选药材应设工作台，工作台表面应平整，不易产生脱落物；（4）风选、筛选等粉尘较大的操作间应安装捕吸尘设施；（5）经质量检验合格后交下道工序或入净材库。清洗工艺要求包括：（1）清洗药材用水应符合国家饮用水标准；（2）清洗厂房内应有良好的排水系统，地面不积水，易清洗，耐腐蚀；（3）洗涤药材的设备或设施内表面应平整、光洁、易清洗、耐腐蚀，不与药材发生化学变化或吸附药材；（4）药材洗涤应使用流动水，用过的水不得用于洗涤其他药材，不同的药材不宜在一起洗涤；（5）按工艺要求对不同的药材采用淘洗、漂洗、喷淋洗涤等方法；（6）洗涤后的药材应及时干燥。2、切制切制包括中药材的浸润与切制。药材切制前须经过润泡等软化处理，使其软硬适度，便于切制。切制的目的是为了保证煎药或提取质量，或者利于进一步炮制和调配。浸润工艺要求包括：（1）需浸润的药材按其大小、粗细、软硬程度，分别采用淋、抢水、泡、润等方法；（2）控制好浸润药材用水量及时间，做到药透水尽，不得出现药材伤水腐败、变霉、产生异味等变质现象；（3）浸润药材符合切制要求后应及时切制；（4）采用真空加热浸润或冷压浸润，其工艺技术参数应经验证确认。切制工艺要求包括：（1）根据不同药材及性质分别采用切、镑、刨、锉、劈等切制方法；（2）按工艺要求将药材切成片、段、丝、块等，并符合炮制品标准。3、干燥将切制好的药材或饮片及时干燥，否则容易霉烂变质，另外饮片干燥后便于称量。干燥工艺要求包括：（1）根据药材性质和工艺要求选用不同的干燥方法和干燥设备，但不得露天干燥；（2）除另有规定外，干燥温度一般不宜超过80℃，含挥发性物质的不超过60℃；（3）干燥设备及工艺的技术参数应经验证确认；（4）干燥设备进风口应有适宜的过滤装置，出风口应有防

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