小学道德与法治-吃饭有讲究教学设计学情分析教材分析课后反思

-4-《吃饭有讲究》教学设计【教材分析】《吃饭有讲究》一课，是有两课时组成的，这是第一课时的教学。本课主要讲了吃饭卫生和吃饭礼仪两方面的内容，是根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写的。吃饭作为每个人每天的日常，平常却不随意，吃饭也有许许多多的讲究，关系到每个人的健康和文明礼仪的文明素养。【学情分析】我们每天的生活就是两个地方，家庭和学校，回到家里，孩子们吃喝玩乐，这节课《吃饭有讲究》是基于第九课《玩得真开心》基础上的，对于一年级的小学生来说，有不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没有掌握正确的洗手方法。不少学生没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。【设计理念】本课以学生为主体，将学习的主动权从教师转移给学生，利用微视频进行翻转，利用小组合作学习和探究体验的方式，学生参与课堂。变教师讲授为自主学习，变学生被动学习为主动学习。【学习目标】1.感受餐桌上的乐趣、懂得文明礼仪。2.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要尊老爱幼，学会文明礼让。3.养成良好的个人卫生习惯、懂得餐桌礼仪。4.吃的安全，吃的健康，吃的文明，吃的有礼貌。【学习重点】

学生了解吃饭前、吃饭中、吃饭后的各种讲究，养成良好的个人卫生习惯、学会六步洗手法，懂得餐桌上的文明礼仪。【学习难点】

养成良好的个人卫生习惯，懂得餐桌上的文明礼仪。【学习准备】多媒体课件、板贴。【学习过程】课前热身活动：老狼老狼几点钟。一、猜谜导入1、活动一：猜谜语身体细长,兄弟成双。只会吃菜，不会喝汤。（打一物品）答案：筷子。2、筷子是用来干什么的？3、变魔术，大屏幕播放图片：一桌丰盛的美食4、齐读课题。学习吃饭礼仪提出问题：吃饭有哪些讲究呢？1、带着问题，学生观看视频。播放小丽和家人一同吃饭的视频。2、交流视频中吃饭的讲究有哪些？（学生自由发言，教师相机点播）借助图片了解饭前吃饭的讲究。板贴：吃饭前：洗手、摆碗筷、摆桌椅、长辈先。补充《弟子规》中的内容：或饮食、或坐走、长者先、右者后。（教师领读、讲解、补充尊老爱幼知识）借助图片了解饭后吃饭的讲究。板贴：吃饭后：漱口、收拾碗筷了解饭中的讲究。过渡：同学们，吃饭中的讲究特别多，让我们重点来学习一下吧。再次播放小丽饭中的视频。小组讨论：吃饭过程中的讲究。（播放音乐，音乐停止，讨论停止。）其他小组补充拓展吃饭过程中的讲究。教师相机板贴：饭中：道谢、不讲话、德古拉咳嗽法、不浪费食物、餐巾纸擦嘴。小结：同学们，你们瞧，今天你们的收获可真不少，知道了这么多吃饭的讲究呢。回家后把我们今天课上学到的吃饭前、吃饭的时候还有吃饭后的讲究讲给自己的爸爸妈妈们听吧。学习七步洗手法过渡：同学们，吃饭有讲究，洗手也是有讲究的呢。你们会不会洗手啊？看视频学习七步洗手法。（学生边看，教师边示范）教师和孩子一起练习七步洗手法。（放音乐）(教师：边说要领边示范，边指导纠正学生的动作)全体起立教师说步骤，学生练习七步洗手法。（教师：纠正学生动作）指名学生上台练习七步洗手法。‘（其他学生跟着一起练习）(五)读儿歌巩固洗手的重要性。教读、拍手齐读全课总结：（配乐）吃饭是一件日常大事，却不是一件随意的事。今天这节课我们不仅学会了七步洗手法、德古拉咳嗽法，还知道了吃饭的时候有这么多的讲究，饭前、饭中、饭后，既要讲卫生，还要知礼仪。在家要做力所能及的服务，（板贴：讲卫生、知礼仪、爱劳动）希望同学们每天都能健康、文明就餐。【板书设计】

洗手七步洗手法饭前摆碗筷摆桌椅讲卫生长辈先道谢10吃饭有讲究不讲话德古拉法知礼仪饭中不浪费食物餐巾纸擦嘴漱口饭后收碗筷爱劳动《吃饭有讲究》学情分析【学情分析】我们每天的生活就是两个地方，家庭和学校，回到家里，孩子们吃喝玩乐，这节课《吃饭有讲究》是基于第九课《玩得真开心》基础上的，对于一年级的小学生来说，有不少学生没有养成饭前洗手的习惯，没有掌握正确的洗手方法。不少学生没能很好地养成餐桌上的礼仪习惯。《吃饭有讲究》效果分析【效果分析】一年级的学生有意注意时间短，在上课前设计了热身活动有助于提起学生们的学习兴趣，孩子们都喜欢猜谜语，谜语导入更提起高了同学们的学习兴趣，有效进入课堂。通过看丽丽的故事视频，同学们很好的掌握了饭前、饭中、饭后的讲究和礼仪。视频学习更能让学生们记忆深刻。通过让学生观察学习并表演洗手，学生对洗手的七个步骤印象深刻，以后能应用到实际生活中。整节课让学生们明白吃饭是一件日常大事，却不是一件随意的事。通过今天这节课不仅学会了七步洗手法、德古拉咳嗽法，还知道吃饭的时候有这么多的讲究，饭前、饭中、饭后，既要讲卫生，还要知礼仪。在家要做力所能及的劳动，希望同学们每天都能健康、文明就餐。《吃饭有讲究》教材分析【教材分析】《吃饭有讲究》一课，是有两课时组成的，这是第一课时的教学。本课主要讲了吃饭卫生和吃饭礼仪两方面的内容，是根据《课程标准》“健康、安全地生活”的第2条“养成良好的饮食和个人卫生习惯”而编写的。吃饭作为每个人每天的日常，平常却不随意，吃饭也有许许多多的讲究，关系到每个人的健康和文明礼仪的文明素养。《吃饭有讲究》测评练习一、单项选择题。1.以下行为中，属于饭前讲究的是（）。A.洗手B.擦嘴C.漱口D.餐巾纸擦嘴2.以下行为中，属于饭中讲究的是（）。A.洗手B.擦嘴C.漱口D.长辈先3.以下行为中，属于饭后讲究的是（）。A.长辈先B.擦嘴C.不浪费食物D.收碗筷一、判断题。1.学习完吃饭有讲究，我们知道洗手的方法是六步洗手法。（）2.吃饭只有饭前有讲究，饭中、饭后都没有讲究。（）3.学习了吃饭有讲究，我们要学会讲卫生、知礼仪、爱劳动。（）《吃饭有讲究》课后反思我讲授了《吃饭有讲究》一课，学生们学会了很多的知识，他们知道了吃饭应注意的基本礼仪，要讲卫生、知礼仪、爱劳动，收到了较好的效果。在课堂中，我采用了小组合作学习的方式，学生们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，收到了事半功倍的效果。洗手让孩子们亲子实践，学生们很喜欢这种方式，在表演中，他们进一步理解了所学内容，孩子们的学习效率很高。不足：1.有个别学生发言不积极。2.学生们的知识不够丰富。改进措施：1.我们要多提问学生，应多关注学困生。2.教师应让学生多看书，要开阔他们的视野。在以后的教学中，要采用灵活多样的教学方法，争取做到寓教于乐。《吃饭有讲究》课标分析【学习目标】1.感受餐桌上的乐趣、懂得文明礼仪。2.乐于做力作能及的事情，懂得餐桌上要