微生物的基本知识-病毒课件

第三讲

微生物的基本知识(2)病毒的基本知识

病毒（virus）为只含有一种类型的核酸，严格活细胞内寄生的非细胞型微生物。体积小，能通过除菌滤器；无细胞结构，以复制的方式增殖；耐冷不耐热，对抗生素不敏感。1892年俄国学者首先发现了烟草花叶病病毒，1897年又发现了口蹄疫病毒，1915年英国细菌学家Twort发现了噬菌体。病毒的概念及与人类的关系：

病毒与人类关系密切：1、分布广泛；2、所致疾病约占传染病的75%；3、传播力很强，病死率高；4、与致畸、肿瘤和某些免疫性疾病有关。3000BC，埃及孟非思壁画中长老患小儿麻痹症。病毒与其他微生物主要特性的鉴别微生物的大小比较葡萄球菌(1000nm）牛痘病毒300×250nmABCDEFG立克次体450nm衣原体390nmA、大肠杆菌噬菌体

(65×95nm)B、腺病毒

(70nm)C、脊髓灰质炎病毒

(30nm)D、乙脑病毒

(40nm)E、蛋白分子

(10nm)F、流感病毒

(100nm)G、烟草花叶病毒

第二节病毒的结构和化学组成一、病毒的结构：

1、核酸：构成病毒的核心（Core）。

2、衣壳（capsid）是核酸外围的蛋白质外壳。核酸+衣壳=核衣壳（nucleocapsid）

衣壳是由一定数量的壳粒(capsomere)组成，每个壳粒又由一个或多个多肽(VP)分子组成。不同的病毒体，衣壳所含的壳粒数目不同，可作为鉴别及分类的依据之一。

壳粒的排列方式有以下三种：螺旋对称20面体对称：12个顶，20个面，30个棱复合对称3、包膜（envelope）

围绕在核衣壳外，含糖类、蛋白质和脂类。包膜表面的突起称包膜子粒(peplomere)或刺突（spike）。

包膜子粒具有病毒种、型特异性

基质蛋白（Matrixprotein）：位于核衣壳和包膜之间

包膜病毒：核衣壳+包膜(envelopedvirus)

裸露病毒：核衣壳(nakedvirus)包膜对干燥、热、酸和脂溶剂（如乙醚）敏感二、病毒的化学组成与功能

1、核酸：多样性:DNA或RNA,线形和环形，构成上有单链、双链和分节段核酸。

有内含子功能：病毒复制决定病毒特性具有感染性

2、蛋白质:约占病毒体总重量的70%，少数为30-40%，构成全部衣壳、包膜和基质的主要成分。结构蛋白：构成全部衣壳、包膜和基质的蛋白质。功能：保护病毒核酸，参与感染过程，具有抗原性。非结构蛋白：酶类和特殊功能的蛋白。

3、脂类和糖功能：构成表面抗原,与病毒入侵细胞和感染性相关。包膜对干燥、热、酸和脂溶剂（如乙醚）敏感真菌的基本知识

真菌(fungus)：是一类有完整的细胞结构，但无根、茎、叶的分化，不含叶绿素，少数为单细胞，多数由丝状体组成的真核细胞型微生物。真菌学(mycology)：第一节真菌的形态与结构一、单细胞真菌1、酵母型真菌(yeast)2、类酵母型真菌(yeast-like)：主要是有假菌丝（Pseudohypha）二、多细胞型真菌

1、菌丝（hypha):菌丝伸长交织成团，称菌丝体。营养菌丝(vegetativemycelium)气中菌丝(aerialmycelium)生殖菌丝(reproductivemycelium)

2、孢子(spore):是真菌的繁殖器官，鉴定和分类的主要依据。叶状孢子、分生孢子、孢子囊孢子

1.叶状孢子(thallospore) 芽生孢子(blastospore)

关节孢子(arthrospore) 厚膜孢子(chlamydospore)2.分生孢子(conidi