成本计算与管理 教学设计 程坚

《成本计算与管理》教学设计目录2415一、前言 一、前言本课程围绕“如何培养会计人员正确进行产品成本计算与管理的核心能力”，以业财融合，突出EXCEL综合应用，以“三坚三守”为基本的思政要素，借助自主开发的“理实一体化”教学和考核系统，设计了情境体验式、业财融合、理实一体的课程教学模式，有效达成了培养学生品种法下成本核算与管理的核心能力和终身学习习惯的教学目标。现将本单元实施情况报告如下：二、教学设计（一）教学内容《成本计算与管理》课程是会计专业学生的专业核心课程，课程根据会计专业教学标准，全面贯彻党的教育方针，落实立德树人的根本任务的基础上培养学生能正确进行产品成本计算、核算和管理的职业素养。本课程主要包括品种法、分批法、分步法的应用，成本报表分析和成本管理等内容。本课程是一门成本计算方法众多，知识点相对学生较为抽象的课程，因此在整体教学设计上将原有品种法的系统性内容拆解成品种法（标准版）、品种法（提高版）和品种法（行业版），将成本计算的不同方法融入到品种法的各个版本，符合学生学习时循序渐进、层层递进的进阶体验。（二）学情分析本课程安排在第二个学期开设，面向会计专业一年级学生，从知识储备上看，学生已具备基础会计的基础知识和初级会计实务的部分核算能力，同时学生呈现出思维活跃、充满活力，接受新事物的能力强，但没有生产型企业生产流程的概念，不了解生产流程与生产成本计算、核算和管理的关系，对知识的理解能力和迁移能力较弱的特征。（三）教学目标依据会计专业人才培养方案及本门课程的课程标准，在教学内容和学情分析基础上，确立本单元教学目标，坚持立德树人，实现“三全育人”，把培育和践行社会主义核心价值观融入细化到每节课的教学过程中，让学生感受到沉浸式的思政教育，润物细无声。1.知识目标（1）掌握各种成本计算方法下料、工、费的分配；（2）熟悉运用成本计算的基本方法（3）熟悉运用成本计算的辅助方法（4）熟悉计算特殊产品成本的方法（5）掌握管理会计中的成本计算的方法2.能力目标（1）能正确填写与编制领料单、领料汇总表、材料费用分配表和记账凭证，并登记成本账簿；（2）能正确填写与编制工资费用分配表、社保费等分配表和记账凭证，并登记成本账簿；（3）能熟练填写与编制固定资产折旧计提明细表和固定资产折旧费用分配表，能正确编制记账凭证并登记成本账簿；（4）能正确填写与编制制造费用分配表，正确编制记账凭证和登记成本账簿；（5）能正确填写与编制约当产量计算表和成本计算单，正确编制记账凭证的登记成本账簿，并能对产品生产成本进行分析。3.素质目标（1）培养爱岗敬业、团结合作的职业素养；（2）树立学生成本效益理念；（3）培养勤劳、节俭的意识；（4）培养资料收集及使用资料分析问题、解决问题的能力；（5）培养终生学习的意识和新知识的自学能力；（四）教学重难点《成本计算与管理》是一门理论和实践都较强的课程，必须坚持理论与实践相结合的原则，本课程一改传统课采用先理论讲授，再案例实战，理论和实践结合不够紧密。本次单元设计将真实生产项目融入课程的教学，有效解决教学中的重难点，达到了预期的教学目标，有效提高了课堂的教学效果。教学重点：材料、人工、制造费用的归集与分配；约当产量法的计算；产品成本计算。教学难点：工资费用分配表、社保费等费用分配表的填制及记账凭证的编制；约当产量法的应用；成本计算单的编制。（五）教学策略设计综合考虑上述教学背景，精心设计了业财融合、理实一体的教学策略。传统的教学方法是教师提供成本核算所需的数据，由学生根据提供的数据选用计算方法进行成本计算，学生只知道计算方法，不知道数据的来源，更加忽略管理思想的应用与实践。本次的教学策略设计上首先采取“业财融合”的情景化案例设计。在业务设计方面。以业财融合为主线，从生产工艺流程为业务流程；其次，学生以EXCEL表为基本载体，边填写相关领料单等业务凭证，从生产制作业务中获取数据；在财务管理方面。通过对原始的业务单据进行汇总分析，编制料、工、费的分配表，对获得的数据进行各项成本计算，根据计算结果进行成本核算、分析和管理，让学生明白业务和财务的数据信息的一致性，成本管理对未来产品定价的重要性。在能力提升方面。因成本的计算涉及大量的数据，在教学过程中我们指导学生使用Excel工具为成本计算服务，开发以Excel软件为平台的“理实一体化”教学和考核系统，用于教学、练习、测试，甚至实务工作中。系统的解决了过去用纸质凭证计算成本，教师修改难、学生不知道错哪里的问题，有效提高课堂实效性。同时用Excel工具编制记账凭证，强调明细科目的设置，帮助学生理解“算为管用，管算结合”管理理念，做到与职场一致。1.教学方法综合采取讨论法、案例分析法、情景教学法、任务驱动法，帮助学生理解课程中较为抽象的内容。采取“做产品，编报表，算成本”的方式，融教、学、做、测合一的教学法，在轻松氛围下达成课程目标。2.教学资源（1）网络教学空间：学生通过登录学习通平台进行课前预习、课中学习、课后复习与练习。教师在学习通平台上完成备课、授课及作业下发等操作，通过教学平台了解学生学习情况，及时调整授课内容、进度。（2）自主开发的“理实一体化”教学和考核系统：可以用于教学、练习、测试、实务工作，为学生提供信息化学习工具。提供纺织业、制造业品种法、分步法、分批法等自测资源。3.教学评价在课堂教学实施过程中，采取立体化、多元化的评价方式，做到单次课程和学期、主观和客观的结合，收集教学过程数据进行综合评价。主要分为以下几种：考勤评价：通过学习通平台的签到功能，获取学生出勤信息，系统自动评价。作业、自主学习、测试评价：通过自主开发的“理实一体化”教学和考核系统对学生成本计算能力进行专项能力过关测试、对品种法、分步法、分批法综合应用能进行过关测试，对完成情况和学习效果自动进行评价，通过学习通自主学习记录实现客观评价。教师评价：教师上课时可以对学生表现进行主观评价，在平台上进行加分。小组互评：小组任务后，各小组对任务成果进行互评，赋予学生评价的权力。4.特色与亮点（1）“识流程、会计算，懂管理”的循序渐进，层层递进的教学内容设计《成本计算与管理》是一门成本计算方法众多，知识点相对学生较为抽象的课程，因此在整体教学设计上将原有品种法的系统性内容拆解成品种法（标准版）、品种法（提高版）和品种法（行业版），将成本计算的不同方法融入到品种法的各个版本，符合学生学习时循序渐进、层层递进的进阶体验。本作品主要选择品种法（标准版）为内容，给学生体验品种法的成本核算流程，为后续复杂的分行业的品种法打基础。（2）“做产品、编报表，算成本”的业财融合、理实一体的教学策略设计传统的教学方法是教师提供成本核算所需的数据，由学生根据提供的数据选用计算方法进行成本计算，学生只知道计算方法，不知道数据的来源，更加忽略管理思想的应用与实践。本次的教学策略设计上采用学生边制作产品，边填写相关凭证，从业务中获取数据，由获得的数据用excel工具进行成本计算，根据计算结果进行成本分析和管理，让学生明白业务和财务的数据信息的一致性，成本管理的重要性。（3）“教、学、做、测”合一的教法应用成本的计算涉及大量的数据，运用好Excel软件是每个会计学生提高工作效率法宝，以Excel软件为开发平台的“理实一体化”教学和考核系统，它可以用于教学、练习、测试，甚至实务工作中，系统的解决了过去用纸质凭证计算成本，教师修改难、学生不知道错哪里的问题，融入信息化工具，有效提高课堂实效性。而且，可以根据教材编制的同一套实训资料，实现全套或是指定考页的测试与训练提高了教学效率。三、实施与成效（一）实施过程本课程每一任务都采取业务融合，理实一体的教学设计，提出项目任务，引导学生完成任务，达到使学生掌握必备知识和拓展知识的目的，通过课后作业巩固所学知识，提升学生对知识的迁移能力。实施过程如下：1.课前学习：提前一周在课程学习平台上发布学习任务清单、微课视频、文本资源等，讨论区开放学习笔记讨论、自学自测题等。2.课堂教学：（1）布置任务，发布生产任务单，讲授要求等。（2）生产制作，学生分组领取材料，制作产品或是识别生产流程工艺，部分学生计时，学生根据相关数据记录相关的成本计算单据。（3）针对重难点进行讲解。（4）实务操作，根据前面获取的相关成本数据，用excel工具编制相关成本费用分配表，编制记账凭证，强调明细科目的设置，帮助学生理解“算为管用，管算结合”管理理念，做到与职场一致。在部分任务中学生实务操作前可通过“理实一体化”教学和考核系统演示从凭证到账簿，从账簿到成本计算单的取数过程，让学生理解数据的归集、分配及计算数据的取数过程，增强的职业性。（5）练习，提供自行开发的“理实一体化”教学和考核系统，根据相关的要求进行成本计算和成本核算的练习，检测学生学习情况。（6）课堂总结，教师或学生对本次课学习的重点内容进行总结、对比、归纳，再次梳理重难点，点评学生练习情况等。3.课后练习：在学习通上发布客观题学生进行练习，在“理实一体化”教学和考核系统中发布实务题供不同层次的学生有选择的进行实务操作练习，巩固提升学习效果。（二）实施成效1.达成“识流程、编报表、算成本”教学目标，提高学生成本计算与核算能力通过实际生产过程的操作,把平时抽象的概念讲清楚了，把数据的来龙去脉理顺了，把成本计算的过程掌握了。借助“理实一体化”教学和考核系统，把excel工具的应用熟练了，把成本的分析和实务衔接了。为后续的分步法、分批法的学习应用奠定的基础。2.激发学生主动学习的积极性，融入多课程综合应用，教学满意度提高业财融合，理实一体的教学策略设计，学生在教师的指导下，全员积极主动参与生产制作，积极思考数据的填写，通过“做，编，算，测”4个环节减少了听理论昏昏欲睡，无聊玩手机的现象，获得了知识，学会了excel综合应用及数据计算能力，掌握了实务操作的技能，逐步体验到学习的成就感,逐渐建立起自信心。3.实现因材施教，分层分类教学，确保学生职业素养提升通过不同版本的品种法教学实施，通过不同行业，不同难易程度的“教学做测合一”的技能过关组合，通过“做产品，编报表，算成本”的小组合作完成任务，明确了分工协作任务，培养了责任心，发展了合作精神，有了积极的情感体验。四、教学反思（一）教学内容1.学生难以体验复杂的生产流程。简单的生产工艺和流程可以通过学生制作小产品实现，了解成本计算和管理，但大多数复杂的工业环境和生产流程无法让学生亲身体验，因此，其他成本计算方法如分批法、分步法的成本计算学生的没有代入感，也无法了解产品从材料到产品的生产过程，成本核算仍是空中楼阁。改进措施：教师可以根据分批法、分步法等成本计算方法适用的行业，从网络上寻找相关生产工艺流程的视频，也可以自行到企业生产车间等拍摄相关的视频，学生结合视频学习成本核算。2.没有强调摘要书写对后续查阅的重要性。编制记账凭证的时候，我们往往习惯于用最简单最简洁的语言来书写的摘要内容，以节约时间。但是通过查询账户之后，我们会发现，对摘要书写的不重视，会影响到日后账簿的查阅理解。改进措施：不论是《基础会计》、《成本计算与管理》还是《财务会计》等课程在指导学生书写凭证摘要时，尽量提醒学生详细写好每一个摘要，体现经济业务内容的同时方便后续查阅。3.学生没有理解多维度多层次核算的设置应用。因为使用信息化系统，科目核算要到最后一级，部分学生认为没必要，简单化处理。改进措施：教师在课前将《企业产品成本核算制度（试行）》多层次多维度核算要求给大家复习一遍，各门课程教师在教学中提醒学生，能够写清到末级科目的，应尽量以末级科目显示，增加学生的管理思维，为后续的管理会计教学做了一些铺垫。（二）课程教学资源1.课程数字化资源开发力度还不够。由于本专业教师日常教学工作任务较重，投入数字化教学资源开发的精力有限，自制知识点微课的数量和质量有待提升。改进措施：吸纳有数字化教学资源制作特长的教师进入教学团队，或组织学生成立专门团队协助开发数字化教学资源。建设和发展共享优质课程资源，通过优质专业课程、精品课程及网络开放课程的建设，带动专业整体课程的建设。2.按行业开发的成本教学做测合一的考核系统开发数量与种类还不多。目前自主研发的教学做测合一考核系统主要应用于EXCEL、管理会计教学中，本学期开始在成本会计教学中，属做边教学，边制作，边测试阶段。还没有按计划形成计算题专项训练系统、行业综合实训训练系统、客观题自测系统的模块。（三）课堂管理高职院校生源类型多，有3