2024年烟草专卖技能鉴定笔试历年全考点试卷附带答案

长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。住在富人区的她2024年烟草专卖技能鉴定笔试历年全考点试卷附带答案第1卷一.单选题(共10题)1.烟叶烘烤与烟叶等级质量的关糸,(),。A.过熟的叶片烤后干物质少,颜色带有青色,弹性变差,油分较少B.过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少C.变黄期温度过高会导致挂灰D.千筋期千球温度大幅度下降会导致烤红请看正确答案：B过熟的叶片烤后干物质少,颜色变暗,弹性变差,油分较少解析：B2.一般认为，当烟叶含氯量达到()%时。则影响烟叶的阴燃持火性。A.0.2--0.4B.0.2--0.6C.0.4--0.6D.0.6--0.8请看正确答案：C0.4--0.6解析：C3.油分与烟叶内在质量有密切关系(closerelationship),表现在()。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量请看正确答案：A油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中解析：A4.白肋烟标准化凉房的特点是()。A.①投入少②使用时间长(alongtime)③使用方便(easytouse)④使用效果好B.①投入少②升温灵敏③保湿时间长(alongtime)④使用效果好C.①投入多②升温灵敏③保湿时间长(alongtime)④使用效果好D.①投入多②使用时间长(alongtime)③使用方便(easytouse)④使用效果好请看正确答案：A①投入少②使用时间长③使用方便④使用效果好解析：A5.优质香科烟的外观质量要求为：杰尼克(湖北沙姆逊),调制后叶片呈()。A.橘黄：深桔黄武浅桔红色(chinesered),身份中等至较厚，光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小B.咖啡色(coffee),身份中等，光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小C.橘黄、深桔黄或浅桔红色(chinesered),身份中等至较厚,光泽鲜明，组织细致,油份多，弹性强,叶片较大D.咖啡色(coffee),身份中等,光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片较大请看正确答案：B咖啡色,身份中等，光泽鲜明,组织细致,油份多,弹性强,叶片小解析：B6.评吸，也称感官评定，就是通过人的感觉器官对烟叶或卷烟的()进行评定。A.内在品质B.外在品质C.外观质量D.物理特性请看正确答案：A内在品质解析：A7.在烟叶醇化发酵过程中，烟碱及其它生物碱可能被亚硝酸盐继续氧化，造成烟叶中烟草特有亚硝胺(TSNA.的含量()。增加B.减少C.不变D.变化不确定请看正确答案：A的含量()。增加解析：A8.当事人依照《烟草专卖(tobaccomonopoly)行政处罚程序规定》第四十条规定要求举行听证的，必须在烟草专卖(tobaccomonopoly)行政管理机关告知权利后()日内提出书面申请。A.三B.一C.七D.五请看正确答案：A三解析：A9.使用去湿机去湿时要求库内温度在()之间,。A.O℃～10℃B.10℃～15℃C.15℃～30℃D.30℃～35℃请看正确答案：C15℃～30℃解析：C10.不同成熟度(differentmaturity)影响烤烟的叶片结构,成熟的烤烟叶片结构为()。A.疏松多孔B.紧密状态C.尚疏松D.尚疏松和紧密请看正确答案：A疏松多孔解析：A二.多选题(共10题)1.按卷烟的结构可把卷烟分为()两大类。A.普通卷烟B.滤嘴卷烟C.无嘴卷烟D.特殊卷烟请看正确答案：BC滤嘴卷烟无嘴卷烟解析：BC2.一般情况下，通过孔径1mm土壤筛的土样可进行()项目的测定。A.速效性(rapidlyavailable)养分B.PH值C.全氮D.全磷请看正确答案：AB速效性养分PH值解析：AB3.在一个试验中设置怎样的对照处理，应根据试验的()来定。A.设计B.目的C.效果D.要求请看正确答案：BD目的要求解析：BD4.烤烟油分变化规律逐渐减少的是()。A.欠熟→尚熟→成熟B.成熟→尚熟→欠熟C.成熟→尚熟→假熟D.成熟→欠熟→尚熟→完熟请看正确答案：BC成熟→尚熟→欠熟成熟→尚熟→假熟解析：BC5.自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开()。A.进风洞B.排湿管C.天窗D.风机请看正确答案：AB进风洞排湿管解析：AB6.叶片结构与烟叶理化特性有密切关系,表现为()。A.叶片结构疏松的烟叶,弹性好,填充性和燃烧性好B.叶片结构由疏松到紧密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高C.叶片结构由疏松到紧密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量降低D.叶片结构由疏松到紧密,蛋白质含量降低请看正确答案：AB叶片结构疏松的烟叶,弹性好,填充性和燃烧性好叶片结构由疏松到紧密,蛋白质、烟碱等含氮化合物含量增高解析：AB7.海晟烟叶收购POS机采用最新的工业控制技术设计(controltechnologydesigns)，可以外接()电子称(electronicbalance)体，。A.海晟HSD01型B.海晟HSD01型C.TOLEDOD.山大欧玛请看正确答案：ABCD海晟HSD01型海晟HSD01型TOLEDO山大欧玛解析：ABCD8.在烟叶储存期闻，影响烟叶质量变化的因素有：()。A.环境温湿度(environmentaltemperatureandhumidity)B.储存时间C.压力D.异味请看正确答案：ABCD环境温湿度储存时间压力异味解析：ABCD9.烟片总糖的测定要分以下几步()。A.糖液制备B.费林反应C.高锰酸钾滴定(potassiumpermanganatetitration)D.计算请看正确答案：ABCD糖液制备费林反应高锰酸钾滴定计算解析：ABCD10.根据《卷烟》国标中的规定，卷烟感官质量评价指标有()。A.光泽、香气B.协调、杂气C.刺激、余味D.色泽请看正确答案：ABC光泽、香气协调、杂气刺激、余味解析：ABC三.判断题(共10题)1.计量泵(meteringpump)输出的增塑剂，若在输送过程中泄漏，会造成施加量减少.请看正确答案：解析：√2.烟株缺钾症状与发生根结线虫病烟株地上部表现相似。请看正确答案：解析：√3.清洁旁通式鼓风机过滤网时，使用压缩空气从内向外进行清洁。请看正确答案：解析：√4.通脊长天窗的排湿能力差，不利于提高烟叶质量。请看正确答案：解析：×5.将换盘凸轮调整到传感器B58位置，使换盘时保持B=2mm。请看正确答案：解析：×6.松开螺钉和定位螺丝，尽可能向左面推动带有烟舌的支座，使烟舌被定位于成型枪中间，拧紧螺钉，然后把烟舌支座退回约5mm,拧紧滚花螺母和转动定位螺丝抵触到双头螺栓请看正确答案：解析：√7.案例法的目的是为了提高学员的分析问题和解决问题的能力，因此，它是一种较为高级的培训方法。请看正确答案：解析：√8