2.6.1 蔬菜田间管理技术（上）_第1页
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蔬菜田间管理技术(上)主讲人张庆霞Contents目录一、间苗、定苗、补苗二、灌水三、追肥四、中耕、除草、培土五、植株调整六、病虫害防治七、其他管理措施间苗、定苗、补苗PART

01间苗的时间：直播蔬菜幼苗出齐后（第一片真叶长出）开始间苗。间苗的次数：一般进行2~3次。间苗、定苗、补苗间苗定苗：把最后一次间苗称为定苗。即确定田间秧苗的数量。定苗适合直播的蔬菜。蔬菜的种类不同定苗的时间不同根菜类：萝卜、胡萝卜。大白菜：团棵期。绿叶菜类：边间苗边采收。间苗、定苗、补苗定苗补苗：补全秧苗。补苗的时间：蔬菜播种出苗或秧苗定植缓苗后，应及时查苗补苗。补苗的方法：有留预备苗补栽和重新补种两种方法。间苗、定苗、补苗补苗间苗、定苗、补苗苗床间苗和田间间苗灌水PART

021.灌水：人工给菜田补充水分.2.蔬菜灌水的方法：地面灌溉：畦灌、沟灌、淹灌。节水灌溉：滴灌、微喷灌。3.灌水的时期不同蔬菜灌水的时期不同。灌水直播蔬菜播前底墒要好，出苗后浇齐苗水，间苗定苗后浇稳苗水，抽蔓水（营养旺盛水），产品器官膨大水。育苗移栽蔬菜定植水，缓苗水，抽蔓水（营养旺盛水），产品器官膨大水。灌水灌水的关键时期灌水灌水灌水追肥PART

031.蔬菜的施肥时期菜田施肥分为基肥和追肥.基肥：播种前或定植前施入土壤的肥料。主要为有机肥。追肥：在蔬菜生长过程中施入土壤的肥料。追肥2.蔬菜追肥的关键时期苗期：如提苗肥

。营养生长旺盛期：如瓜类的抽蔓期。产品器官形成期：如大白菜结球期、番茄结果期。一般追肥和灌水结合进行。追肥3.追肥的方法(1)土壤追肥：穴施、条施（沟施）、随水冲施、地面撒施法。(2)叶面喷施（根外追肥）：肥料及浓度。4.肥料的种类有机肥：饼肥、人粪尿等。化肥：磷肥、尿素、复合肥等。追肥中耕、除草、培土PART

04中耕：在蔬菜生长过程中，在行间和株间进行的田间作业。即锄地。中耕的作用：有利于土壤疏松通气；保墒；增温；有利于施肥。中耕的时期：定植后缓苗期；浇水后土壤半干时；雨后杂草旺盛时；结合间苗中耕。中耕、除草、培土中耕除草：即除去菜田杂草。除草的方法：人工拔除，一般结合中耕进行采用除草剂除草（详见158页）。中耕、除草、培土除草培土：根据蔬菜生长进程将株行间的土分次培于植株基部。培土的作用及应用：(1)软化产品器官，提高品质。如韭菜、大葱、石刁柏等。(2)固定茎蔓，增加不定根。如大型瓜类的培土压

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