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第十三章吞咽障碍的评定黑龙江中医药大学康复医学院王艳吞咽的相关概念食物经咀嚼而形成的食团由口腔运送入胃的整个过程。吞咽不是一个随意活动,而是一种反射从吞咽开始到食物到达贵门,经历上述复杂的过程,所需时间仅为几秒钟。吞咽反射弧上某个环节受损伤时,就会发生吞咽困难。吞咽困难的患者有的会因被吞咽的食物经常误入气管而引起肺部感染即所谓的吸入性肺炎生正常吞唱的基本特征表26-1正常吞咽的基本特征实现并维持对食团的控制通过产生不同的压力,推动食团尽快通过咽部最大限度地缩短呼吸暂停时间防止食物或液体挤入鼻咽或喉部防止食管排空过程中胃内容物反流清除吸部和食管内食物残渣、概述(一)参与吞咽的各组织器官的解剖1、口腔■上下唇:封闭口腔前部面有口密使口腔内的食物不会漏出颊:构成口腔的两个侧壁,由粘膜、颊肌组成舌前肌甲状救骨颊肌使颊与牙弓紧贴以助咀嚼和吸允25-2口腔、喉部解剖结构(一)参与吞咽的各组织器官的解剖舌:包括舌内肌和舌外肌(颏舌肌、舌骨舌肌、茎突舌肌舌横膜上下纵屁腭舌肌4对)搅拌食物、并将食物送至磨牙之间,筐颏舌肌

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