食品安全供应商承诺书实例

食品安全供应商承诺书实例合同编号：__________鉴于甲方为保证食品安全，维护消费者权益，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的规定，乙方作为食品供应商，应向甲方作出食品安全承诺。为确保双方共同遵守食品安全法律法规，维护双方的合法权益，经甲乙双方友好协商，特订立本食品安全承诺书。一、食品安全基本要求1.1乙方必须依法取得食品生产许可证或食品经营许可证，并保持许可证有效期内。1.2乙方必须保证所供食品符合食品安全国家标准，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。1.3乙方应建立并执行食品生产、经营质量管理规程，保证食品安全管理体系的有效运行。二、食品原料采购与管理2.1乙方应从具有生产资格的供应商处采购原料，并留存供应商相关资质证明文件。2.2乙方应对采购的原料进行质量检验，确保原料符合食品安全国家标准。2.3乙方应建立原料进货台账，记录原料的名称、规格、数量、生产日期、保质期、供应商等信息。三、食品生产过程控制3.1乙方应严格按照食品安全国家标准和生产工艺要求进行生产，确保生产过程中的食品安全。3.2乙方应定期对生产设备、设施进行清洗、消毒，保持生产环境的卫生。3.3乙方应对食品生产过程中的关键环节进行控制，并保留相关记录。四、食品储存与运输4.1乙方应根据食品的特性、保质期等要求，合理选择储存方式，确保食品在储存过程中的安全。4.2乙方应定期对储存设施进行清洗、消毒，保持储存环境的卫生。4.3乙方在运输食品时，应采取必要的保温、保鲜等措施，确保食品在运输过程中的安全。五、食品销售与售后服务5.1乙方应按照食品安全国家标准对销售的食品进行包装，并在包装上标注食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、贮存条件等信息。5.2乙方应对销售的食品进行质量跟踪，发现食品安全问题时，应立即采取措施，并通知消费者。5.3乙方应对消费者的投诉、意见和建议进行记录，并及时处理。六、违约责任6.1如乙方违反本承诺书的约定，导致甲方遭受损失的，乙方应承担相应的违约责任。6.2如乙方违反本承诺书的约定，造成消费者损害的，乙方应承担相应的赔偿责任。七、争议解决7.1本承诺书履行过程中，如发生争议，双方应友好协商解决。7.2如协商不成，任何一方均有权向甲方所在地的人民法院提起诉讼。八、其他约定8.1本承诺书一式两份，甲乙双方各执一份。8.2本承诺书自双方签字（或盖章）之日起生效，有效期为____年。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.甲方营业执照副本复印件2.乙方营业执照副本复印件3.食品生产许可证或食品经营许可证复印件4.原料供应商资质证明文件5.食品检验报告6.食品包装标签样张7.运输工具证明文件8.食品安全管理体系认证证书9.消费者投诉记录10.其他与食品安全相关的文件资料二、违约行为及认定：1.乙方未依法取得食品生产许可证或食品经营许可证。2.乙方生产的食品不符合食品安全国家标准。3.乙方未按照约定采购原料，或采购的原料不符合食品安全国家标准。4.乙方未按照约定进行食品生产过程控制，导致食品安全问题。5.乙方未按照约定进行食品储存与运输，导致食品安全问题。6.乙方未按照约定进行食品销售与售后服务，导致消费者权益受损。7.乙方未按照约定处理消费者的投诉、意见和建议。三、法律名词及解释：1.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。2.食品生产许可证：指国家食品药品监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》对食品生产企业进行审查，符合条件的发给的准许生产食品的证明文件。3.食品经营许可证：指国家食品药品监督管理部门依据《中华人民共和国食品安全法》对食品经营企业进行审查，符合条件的发给的准许经营食品的证明文件。4.食品安全国家标准：指由国家食品药品监督管理部门制定并发布的，用于规范食品生产、经营、检验、监督等活动的强制性技术规范。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方提供的原料不符合食品安全标准。解决办法：立即停止使用该原料，要求乙方更换符合标准的原料，并对其进行再次检验。2.问题：食品在运输过程中出现温度不适宜导致食品变质。解决办法：重新安排适宜的运输工具，并对运输过程进行监控，确保食品在适宜的环境中运输。3.问题：消费者对购买的食品提出投诉。解决办法：及时记录消费者的投诉，与消费者沟通，了解具体情况，按照约定处理消费者的投诉。五、所有应用场景：1.甲方为食品生产企业，乙方为原料供应商。2.甲