化妆品配技术理论知识模考试题（附参考答案）

化妆品配技术理论知识模考试题（附参考答案）一、单选题（共50题，每题1分，共50分）1、波长300nm的紫外线属于()波段。A、UVAB、UVBC、UVCD、UVD正确答案：B2、SPF:(Sunprotectionfactor):()A、吸收剂B、防嗮系数C、着色剂D、表皮生长因子正确答案：B3、甘油在化妆品配方里常用于作()使用。A、增白剂B、表面活性剂C、保湿剂D、流变调节剂正确答案：C4、化妆品生产车间工作面混合照度及检验场所工作面混合照度()。A、不得大于200勒克斯;不得小于500勒克斯。B、不得大于200勒克斯;不得大于500勒克斯。C、不得小于200勒克斯;不得大于502勒克斯。D、不得小于200勒克斯;不得小于500勒克斯。正确答案：D5、以下哪个成分是牙膏的摩擦剂?()A、山梨醇B、水合硅石C、氟化钠D、CMC正确答案：B6、物理性紫外线吸收剂主要是通过怎么样的方式达到防止紫外线对皮肤的侵害的()。A、吸收B、发射和散射C、发射D、散射正确答案：B7、对毛囊的生长发育及生长周期发挥作用的因子不包括()A、角质形成细胞生长因子(KGF)B、转化生长因子α(TGF-α)C、胰岛素样生长因子-1(IGF–1)D、神经内分泌肽正确答案：B8、聚乙二醇脂肪酸酯属于()表面活性剂。A、阴离子B、阳离子C、两性离子D、非离子正确答案：D9、PFA(ProtectionfactorofUVA)()A、光斑贴试验B、长波紫外线防护因子C、紫外线A-防护指标D、半数致死量正确答案：C10、根据“定向楔”理论,有较大极性头的一价金属皂易形成()型乳状液。A、O/WB、W/OC、o/oD、w/w正确答案：A11、液洗类化妆品的配制、存储和使用过程中,常见的质量问题有()、珠光效果不良、浑浊分层、变色变味、刺激性大等多个方面。A、酸变B、霉变C、聚合D、粘度变化正确答案：D12、下列物质不属于保湿剂的是()。A、酪氨酸酶活性抑制剂B、乳酸和乳酸钠C、多元醇类保湿剂D、透明质酸保湿剂正确答案：A13、毛发的生长调节与什么无关()。A、激素的调节B、细胞因子的调节C、头皮脂腺的调节D、酶的调节正确答案：C14、型式检验的时间间隔不大于()。A、3年B、6个月C、3个月D、1年正确答案：D15、烘干法测定水分时需干燥至恒重,恒重即两次称量结果之差不大于()克。A、0.002B、0.0002C、0.0001D、0.001正确答案：B16、()是由抹香鲸胃肠内形成的结石状病态产物处理而得。A、海狸香B、龙涎香C、灵猫香D、麝香正确答案：B17、乳状液是指一种或多种液体以液珠的形式分散在另一种与它不相互溶的液体中形成的一种()。A、具有一定稳定性的均相体系B、具有一定稳定性的多相分散体系C、具有永久稳定性的多相分散体系D、热力学稳定的均相体系正确答案：B18、下列那种物质可作为保湿剂()。A、尿素B、熊果苷C、曲酸D、过氧化氢正确答案：A19、如果行政机关依法作出不予行政许可的决定,下列做法正确的是()A、不需说明理由B、应当说明理由,但无须告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利C、应当说明理由,并告知申请人享有依法申请行政复议或者提起行政诉讼的权利D、可以说明理由正确答案：C20、滋润霜的功能是()。A、卸除皮肤上残余的化妆品和过多的油脂B、清洁皮肤C、减少皮肤的皮脂分泌D、预防皮肤脱水正确答案：D21、发蜡具有定型功效是因为()。A、凡士林B、蜡C、白矿油D、PVP正确答案：B22、抗皱功效评估周期一般需要()天以上。A、14B、28C、1D、56正确答案：D23、下列物质中若用于化妆品中有可能致癌作用的是()。A、十二烷基硫酸铵B、十二烷基硫酸钠C、丙二醇D、乙氧基烷基硫酸钠正确答案：C24、皂类经较长时间放置后,其体内的固体添加剂渗出体外,使表面呈现白霜的现象,称为()。A、酸败B、冒霜C、白点D、沙粒感正确答案：B25、下面哪一种不是收敛剂()。A、单宁酸B、醋酸C、明矾D、酒石酸正确答案：B26、下列那种物质的主要成分有紫草素衍生物、酰化紫草素、脂肪酸、鞣酸、树脂等。()A、当归B、紫草C、灵芝D、芦荟正确答案：B27、凯松作为日用化学品防腐剂,其最佳使用的pH范围为()。A、8~12B、5~9C、4~8D、3~9正确答案：C28、下面哪一项对乳化体破乳的影响很小()。A、电解质B、温度C、湿度D、电场正确答案：C29、自然老化首先表现为()A、成纤维细胞和肥大细胞的减少而变薄B、分解酶活性增强C、对外来化学物清除力下降D、皮肤干燥正确答案：D30、尿囊素在化妆产品中的主要功能是()。A、螯合B、去屑杀菌C、愈合消炎D、增稠正确答案：C31、对皮肤()的检测能够很好地反映皮肤光老化的程度及功能性化妆品的使用效果A、PHB、色素量及分布C、含水量D、弹性正确答案：B32、经过晃动搅拌而形成暂时性液体的特性是()A、同质B、粘滞性C、冻干作用D、触变性正确答案：D33、乳化型粉底不适用于下列那种皮肤()。A、油性B、中性C、半干性D、干性正确答案：A34、微生物生长繁殖所需的生长因素主要是()A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D正确答案：B35、油性原料可用物理指标检测,()不属于物理指标检测。A、官能检测B、熔点C、凝固点D、pH值正确答案：A36、多数日化产品是()。A、牛顿流体B、非牛顿流体C、液体D、热力学稳定体系正确答案：B37、下面哪一项因素对香波的珠光效果影响最小()。A、降温的速度B、表面活性剂的增溶作用C、机器表面的亲水性强弱D、搅拌的速度正确答案：C38、下列哪一种物质可作为紫外线屏蔽剂()。A、水杨酸B、滑石粉C、樟脑的衍生物D、肉桂酸酯正确答案：B39、毛发的生长调节与什么无关?()A、头皮脂腺的调节B、酶的调节C、细胞因子的调节D、激素的调节正确答案：A40、一些透明咖喱型产品、透明的香波和浴液等属于()。A、细乳液B、微乳液C、乳液D、粗乳液正确答案：B41、要使10g葡萄籽油完全皂化,需要加入()g氢氧化钠。(葡萄籽油的皂化值取177)。A、2.48B、17.7C、1.26D、1.77正确答案：C42、化妆品生产许可证的英文缩写是()A、QSB、RC、TMD、CCC正确答案：A43、型式检验的项目有()和非常规检验项目。A、理化指标B、常规检验项目C、包装外观要求D、感官项目正确答案：B44、以下那一项是从植物与动物中所萃取出来的酸质,含有最丰富的脂肪及油脂()A、醋酸B、乳酸C、氢氯酸D、硬脂酸正确答案：B45、油脂的饱和度越高,凝固点越()。A、没有必然联系B、不变C、低D、高正确答案：D46、药用化妆品不具有的特性是()。A、成本高B、对一些轻微的皮肤异常有一定效果C、低风险D、具有药理活性正确答案：C47、一般检验开始时采用()检验。A、正常B、普通C、放宽D、加严正确答案：A48、以下特点哪一个不是好的香波类产品拥有的()。A、具有适当的洗净力和脱脂作用B、洗后具良好的梳理性C、对眼、头皮和头发有高度安全性D、在50-60℃度的水温下,洗发效果应最好正确答案：D49、氯化铵在香波中起到()的作用。A、降黏剂B、珠光剂C、增稠剂D、澄清剂正确答案：C50、下列表面活性剂中,()是非离子表面活性剂。A、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、月桂酸钾C、壬基酚聚氧乙烯醚D、十二烷基二甲基苄基氯化铵正确答案：C二、多选题（共20题，每题1分，共20分）1、乳状液类型的测定方法()。A、稀释法B、荧光法C、染色法D、电导法正确答案：ABCD2、化妆品的包装包括()。A、外包装B、装潢包装C、个体包装D、内包装正确答案：ACD3、水是护肤用水剂化妆品的主要原料,其主要作用是()。A、稀释剂B、溶剂C、补充皮肤水分D、软化角质层正确答案：ABC4、人体的皮肤拥有一层天然的保护膜,被称之为皮肤屏障,它可以抵御外界刺激,锁住皮肤中的水分。这个屏障是由()构成的。A、真皮层B、皮脂膜C、角质层D、表皮层正确答案：BC5、洗发液的主要质量问题()。A、粘度变化B、浑浊、分层C、变色、变味D、珠光效果不良或消失正确答案：ABCD6、下列脂肪酸中,碳原子数相同的是()。A、肉豆蔻酸B、硬脂酸C、油酸D、月桂酸正确答案：BC7、以下属于两性离子表面活性剂的有()。A、1-羟乙基-2-烷基羧基咪唑啉B、椰油酰胺丙基甜菜碱C、十八烷基三甲基氯化铵D、十二烷基二甲基氧化胺正确答案：ABD8、下列油脂中,()属于轻质易流动的油状物质,与皮肤的亲和性好,渗透性好,清爽不油腻。A、肉豆蔻酸异丙酯B、角鲨烷C、白油D、异壬酸异壬酯正确答案：ABD9、乳状液稳定性的测试方法()。A、离心法B、电泳法C、沉淀法D、加速老化法正确答案：AD10、“研压法”制备的透明皂的特点是()。A、不耐用B、呈半透明C、呈全透明D、耐用正确答案：BD11、关于表面活性剂6501和CMEA,下列说法正确的有()。A、6501水溶液呈碱性B、CMEA不易溶于水C、两者都有很好的起泡、稳泡和增稠作用D、两者均为粘稠液体正确答案：ABC12、下列关于水剂类化妆品生产工艺中需注意的问题说法正确的有()。A、设备为不锈钢材质B、香精需加入酒精溶液中或增溶剂中后再加入制品C、应采取防火防爆措施D、为加速溶解及灭菌,水相需高温加热并保温一段时间正确答案：ABC13、保湿剂在乳化类护肤用化妆品配方中起到如下作用()。A、可以抑制皮肤水分蒸发B、能将水分传递给表皮C、可以吸收空气中的水分D、可以从皮肤角质层吸收水分传递给空气正确答案：BCD14、在润肤霜配方中,()起到了润肤剂的作用。A、白油B、香精C、二甲基硅油D、尼泊尔金甲酯正确答案：AC15、在香皂的配方中,能改善产品外观的物质有()。A、荧光增白剂B、颜料C、过碳酸钠D、钛白粉正确答案：ABD16、以下作为主要活性物质,用于生产合成洗涤剂的阴离子表面活性剂有()。A、十二烷基苯磺酸钠B、月桂醇硫酸酯钠盐C、硬脂酸钠D、脂肪酸甲酯磺酸盐正确答案：ABD17、造成肥皂具有沙粒感的主要原因有()。A、皂片中留有小气泡B、皂基在干燥时局部过干C、加入了大量的过干返工皂D、固体添加剂研磨细度不够正确答案：BCD18、在香皂的配方中,作为多脂剂的物质有()。A、磷脂B、硬脂酸C、椰子油酸D、石蜡正确答案：ABCD19、化妆品中繁殖的微生物有()。A、真菌B、细菌C、酵母菌D、霉菌正确答案：BCD20、下列物质中,()在餐具洗涤剂配方中作为pH调节剂。A、枸橼酸B、氢氧化钠C、氯化钠D、EDTA-Na2正确答案：AB三、判断题（共30题，每题1分，共30分）1、化妆品成品的人体功效评价方法，大体上可以分为主观评价和客观评价方法两类。A、正确B、错误正确答案：A2、分光光度计中单色器的作用是把光源发出的复合光分解成所需要的单色光。A、正确B、错误正确答案：A3、不合格品应按照一定规则进行分类、统计，以便采取质量改进措施A、正确B、错误正确答案：A4、液体的粘度与温度有关系，温度增高时粘度减小，温度降低时粘度增大。A、正确B、错误正确答案：A5、化妆品质量检验手段简单，一般为化学分析法。A、正确B、错误正确答案：B6、日常基础护肤程序为水、乳、精华、隔离。A、正确B、错误正确答案：B7、酯值是试样中总酯、内酯和其它酸性基团的量度。A、正确B、错误正确答案：A8、无证企业（委托方）委托有证企业（被委托方）进行加工生产，委托方负责全部产品销售的，产品或其包装上无需标注被委托方名称和生产许可证标记、编号。A、正确B、错误正确答案：B9、化妆品生产企业应建立不合格品管理制度，规定不合格品的处理、返工、报废等操作。A、正确B、错误正确答案：A10、香水生产过程应进行陈化处理。A、正确B、错误正确答案：A11、人长期暴露在阳光下晒黑主要是由于紫外线中的UVA段。A、正确B、错误正确答案：A12、唇膏中的溴酸红常借助于橄榄油、酯类、乙二醇、聚乙二醇、单乙醇酰胺等溶解。A、正确B、错误正确答案：A13、从1000个产品种抽取20个产品，组成一个检验样本。A、正确B、错误正确答案：A14、型式检验是指产品出厂时的检验项目。A、正确B、错误正确答案：A15、含水的化妆品比粉状化妆品易感染微生物。A、正确B、错误正确答案：A16、法定计量单位是由国家以书面形式规定，建议使用的计量单位。A、正确B、错误正确答案：B17、《化妆品安全技术规范》（2015版）是由国家食品药品监督管理总局批准颁布，自2016年1月1日起施行。A、正确B、错误正确答案：B18、企业应实施质量风险管理，对物料、生产环境、储存等环节进行质量风险的评估。A、正确B、错误正确答案：B19、利用紫外分光光度计法测定防晒产品的吸光度值或紫外吸收曲线，结果与实际情况完全一致。A、正确B、错误正确答案：B20、化妆品生产企业厂区规划应当符合卫生要求，生产区、非生产区设置应当能保证生产连续性且不得有交叉污染，生产车间应当置于清洁区内且位于当地下风位置。生产车间布局必须满足生产工艺和卫生要求。A、正确B、错误正确答案：B21、原子吸收光谱是线状光谱、而紫外-可见光谱是带状光谱。A、正确B、错误正确答案：A22、造成化妆品污染的主要微生物是病原细菌和致病真菌。A、正确B、错误正确答案：A23、测定物质的熔点可判断物质的纯度。A、正确B、错误正确答案：A24、企业应具备符合生产要求的生产设备和分析检测仪器或设备。应建立并保存设备采购、安装、确认的文件和记录。A、正确B、错误正确答案：A25