DB64-T 1830.5-2022宁夏“六特”产业高质量发展标准体系 第 5 部分：滩羊

ICS65.020

CCSB04

64

宁夏回族自治区地方标准

DB64/T1830.5—2022

宁夏“六特”产业高质量发展标准体系

第5部分：滩羊

High-qualitydevelopmentstandardsystemofNingxia"sixcharacteristic"industries

Part5:TanSheep

发的dfdf

2022-09-19发布2022-12-19实施

宁夏回族自治区市场监督管理厅  发布

DB64/T1830.5—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB64/T1830《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系》的第5部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出。

本文件由宁夏回族自治区农业农村厅归口并组织实施。

本文件起草单位：宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏回族自治区农业农村厅、宁夏回族自治区

标准化研究院、中国标准化研究院、宁夏食品安全协会、宁夏农林科学院动物科学研究所、宁夏大学农

学院。

本文件主要起草人：张军、朱学锋、谭佳、马楠、胡涛、丁晖、吴学静、陈青、马青、惠芳、常立

群、胡春、乔亮、张建光、张慧玲、余永涛、张娟、李新海、杨冲。

I

DB64/T1830.5—2022

引言

为全面贯彻落实自治区第十三次党代会精神，切实担负起习近平总书记赋予宁夏建设黄河流域生态

保护和高质量发展先行区的使命任务，构建滩羊产业高质量发展标准体系，助推全产业链量的增效、质

的提升。自治区市场监督管理厅、自治区农业农村厅统筹相关部门针对滩羊产业编制了《宁夏“六特”

产业高质量发展标准体系第5部分：滩羊》地方标准，旨在充分发挥标准对推进自治区现代产业高质量

发展的支撑引领作用，突出产业标准化顶层设计，搭建融合于国家标准、行业标准、地方标准和团体标

准的标准体系，充分发挥标准在经济活动和社会发展的技术支撑作用。《宁夏“六特”产业高质量发展

标准体系》标准拟由6个部分组成：

——第1部分：葡萄酒；

——第2部分：枸杞；

——第3部分：牛奶；

——第4部分：肉牛；

——第5部分：滩羊；

——第6部分：冷凉蔬菜。

II

DB64/T1830.5—2022

宁夏“六特”产业高质量发展标准体系

第5部分：滩羊

1范围

本文件确立了宁夏滩羊产业高质量发展标准体系的总体要求、标准体系结构图、标准明细表、标准

统计表等内容。

本文件适用于宁夏滩羊产业高质量发展标准体系的构建、规划、运行及标准化管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T13016标准体系构建原则和要求

3术语和定义

GB/T13016界定的术语和定义适用于本文件。

3.1

标准体系standardsystem

一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

［来源：GB/T13016—2018，2.4］

3.2

标准体系表diagramofstandardsystem

一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。

［来源：GB/T13016—2018，2.6］

3.3

滩羊Tansheep

我国独特的绵阳品种，主产于宁夏的盐池、同心、灵武及贺兰山东麓地区。滩羊作为宁夏特产，是

宁夏特殊环境生态环境的产物。其肉质细嫩，无膻腥味极轻，脂肪分布均匀，营养丰富，是羊肉中的上

品。

［来源：GB/T2033—2008］

3.4

社会化服务socializedservices

按照服务对象需求，为其产前、产中、产后各环节所提供的一系列服务活动及其产生的结果。

［来源：GB/T34803—2017，2.1，有修改］

3.5

产业数字化industrialdigitalization

在新一代数字科技支撑和引领下，以数据为关键要素，以价值释放为核心，以数据赋能为主线，对

产业链上下游的全要素数字化升级、转型和再造的过程。

1

DB64/T1830.5—2022

3.6

可持续发展sustainabledevelopment

建立在社会、经济、人口、资源、环境相互协调和共同发展基础上既能满足当代人的需求，又不对

后代人的需求构成危害的发展。

［来源：GB/T40758—2021,3.1.2，有修改］

4总体要求

4.1标准体系应满足宁夏滩羊产业实现高质量发展目标的需要，以国家标准和行业标准为基础，地方

标准为补充，团体标准为引领，着力构建系统完备、科学规范、协调开放、运行有效、彰显高质量发展

特点的标准体系。

4.2标准体系构建原则应符合GB/T13016要求。

4.3标准体系由多个相互制约、相互作用、相互依赖、互为补充的子体系构成。标准体系明细表应包

含宁夏滩羊高质量发展标准体系建设必须的、现行有效的、拟制定的标准。标准体系表应由标准体系结

构图、标准明细表等组成。

4.4标准体系应遵循建设、运行、评价、改进动态循环管理。

5标准体系结构图

依据GB/T13016，结合宁夏滩羊产业特点和实际，宁夏滩羊产业高质量发展标准体系由环境条件、

养殖场建设、饲草料加工及调制、育种与繁殖、饲养管理、疾病防控、粪污资源化利用、屠宰分割加工、

冷链物流、产品、产品追溯、社会化服务、品牌建设与保护、产业数字化、产业可持续发展15个子体系

组成，标准体系结构如图1所示。

6标准明细表

6.1环境条件子体系标准明细表见表A.1。

6.2养殖场建设子体系标准明细表见表A.2。

6.3饲草料加工及调制子体系标准明细表见表A.3。

6.4育种与繁殖子体系标准明细表见表A.4。

6.5饲养管理子体系标准明细表见表A.5。

6.6疾病防控子体系标准明细表见表A.6。

6.7粪污资源化利用子体系标准明细表见表A.7。

6.8屠宰分割加工子体系标准明细表见表A.8。

6.9冷链物流子体系标准明细表见表A.9。

6.10产品子体系标准明细表见表A.10。

6.11产品追溯子体系标准明细表见表A.11。

6.12社会化服务子体系标准明细表见表A.12。

6.13品牌建设与保护子体系标准明细表见表A.13。

6.14产业数字化子体系标准明细表见表A.14。

6.15产业可持续发展子体系标准明细表见表A.15。

2

DB64/T1830.5—2022

7标准统计表

宁夏滩羊产业高质量发展标准体系标准统计表见表B.1。

3

DB64/T1830.5—2022

注：虚线框内为滩羊产业高质量发展标准体系范围。

图1滩羊产业高质量发展标准体系结构图

DB64/T1830.5—2022

A

A

附录A

（资料性）

滩羊产业高质量发展标准体系明细表

A.1环境条件子体系

环境条件子体系标准明细表见表A.1。

表A.1环境条件子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

11.1NY/T388畜禽场环境质量标准行业标准1999-07-01

21.2NY/T391绿色食品产地环境质量行业标准2021-11-01

31.3NY/T473绿色食品畜禽卫生防疫准则行业标准2017-04-01

41.4NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范行业标准2006-10-01

51.5NY/T3467牛羊饲养场兽医卫生规范行业标准2019-11-01

有机产品产地环境适宜性评价技术规范行业标准

61.6RB/T165.22018-10-01

第2部分：畜禽养殖

A.2养殖场建设子体系

养殖场建设子体系标准明细表见表A.2。

表A.2养殖场建设子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

72.1NY/T2971家畜资源保护区建设标准行业标准2017-04-01

82.2NY/T2169种羊场建设标准行业标准2012-09-01

92.3NY/T2665标准化养殖场肉羊行业标准2015-01-01

102.4DB64/T749标准化羊场建设规范地方标准2012-03-07待修订

112.5DB64/T1473羊良种繁育场管理技术规范地方标准2017-04-19待修订

A.3饲草料及加工调制子体系

饲草料及加工调制子体系标准明细表见表A.3。

表A.3饲草料加工及调制子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

123.1GB13078饲料卫生标准国家标准2018-05-01

133.2GB/T23387饲草营养品质评定GI法国家标准2009-07-01

143.3GB/T25882青贮玉米品质分级国家标准2011-06-01

153.4NY/T1170苜蓿干草捆质量行业标准2020-11-01

163.5NY/T1904饲草产品质量安全生产技术规范行业标准2010-09-01

5

DB64/T1830.5—2022

表A.3饲草料加工及调制子体系标准明细表（续）

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

173.6NY/T2696饲草青贮技术规程玉米行业标准2015-05-01

183.7NY/T2697饲草青贮技术规程紫花苜蓿行业标准2015-05-01

193.8NY/T2999羔羊代乳料行业标准2017-04-01

203.9DB64/T1013柠条饲料加工调制技术规程地方标准2014-10-15

213.10DB64/T1105甜高粱青贮饲料制作技术规程地方标准2015-11-27

223.11DB64/T1472马铃薯淀粉渣加工调制技术规程地方标准2017-04-19

233.12DB64/T1474冬牧70黑麦草调制技术规程地方标准2017-04-19

羊全混合日粮颗粒饲料加工饲喂技术规地方标准

243.13DB64/T17922021-11-13

范

3.14

25DB64/T1786葵花盘混贮饲料加工技术规程地方标准2021-11-13

3.15

26DB64T578秸秆加工调制技术规范地方标准2010-02-20

3.16

27XXXX滩羊饲草加工调制规范待制定

A.4育种和繁殖子体系

育种和繁殖子体系标准明细表见表A.4。

表A.4育种和繁殖子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

284.1GB/T2033滩羊国家标准2008-06-01

294.2GB/T40184畜禽基因组选择育种技术规程国家标准2021-12-01

304.3GB/T40188畜禽分子标记辅助育种技术规程国家标准2021-12-01

314.4GB/T24863畜禽细胞体外培养与冷冻保存技术规程国家标准2011-01-01

国家标准

324.5GB20557山羊冷冻精液2006-12-01

畜禽遗传资源调查技术规范第4部分：国家标准

334.6GB/T27534.42012-03-01

绵羊

家畜遗传资源保种场保种技术规范第4行业标准

344.7NY/T34532019-11-01

部分：绵羊、山羊

354.8NY/T1236绵、山羊生产性能测定技术规范行业标准2007-02-01

364.9NY/T1571羊胚胎移植技术规程行业标准2008-03-01

374.10DB64/T1638滩羊纯度PCR-mtDNA鉴定技术操作规程地方标准2019-05-12

384.11XXXX滩羊SNP基因分型鉴定技术规程团体标准待发布

394.12XXXX舍饲滩羊个体及生产性能鉴定技术规程待制定

6

DB64/T1830.5—2022

A.5饲养管理子体系

饲养管理子体系标准明细表见表A.5。

表A.5饲养管理子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

良好农业规范第7部分：牛羊控制点与

405.1GB/T20014.7

符合性规范国家标准2014-06-22

415.2NY/T1336肉用家畜饲养HACCP管理技术规范行业标准2007-07-01

425.3NY/T3052舍饲肉羊饲养管理技术规范行业标准2017-04-01

435.4NY/T816肉羊营养需要量行业标准2022-06-01

445.5DB64/T1480舍饲滩羊高频繁殖饲养管理技术规程地方标准2017-04-19待修订

455.6DB64/T1232盐池滩羊肉生产技术规程地方标准2017-03-28待修订

465.7DB64/T1619羔羊早期补饲技术规程地方标准2019-05-12待修订

A.6疾病防控子体系

疾病防控子体系标准明细表见表A.6。

表A.6疾病防控子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

476.1GB/T18935口蹄疫诊断技术国家标准2019-04-01

486.2GB/T27982小反刍兽疫诊断技术国家标准2012-06-01

496.3GB/T18646动物布鲁氏菌病诊断技术国家标准2018-09-01

506.4NY/T562动物衣原体病诊断技术行业标准2015-08-01

516.5NY/T576绵羊痘和山羊痘诊断行业标准2015-08-01

526.6NY/T561动物炭疽诊断技术行业标准2015-12-01

536.7NY/T3073家畜魏氏梭菌病诊断技术行业标准2017-10-01

546.8JB/T7140牲畜药浴机械行业标准2011-11-01

556.9DB64/T1726牛羊隐孢子虫病防治技术规范地方标准2020-08-18

566.10DB64/T1604羊小反刍兽疫免疫接种技术规程地方标准2019-05-12

576.11XXXX种羊场疫病净化技术规程待制定

586.12XXXX病死畜禽收集暂存转运技术规范待制定

596.13XXXX病死畜禽生物发酵无害化处理技术规程待制定

A.7粪污资源化利用子体系

粪污资源化利用子体系标准明细表见表A.7。

7

DB64/T1830.5—2022

表A.7粪污资源化利用子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

607.1GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范国家标准2018-12-01

617.2NY/T3023畜禽粪污处理场建设标准行业标准2017-04-01

627.3NY/T3442畜禽粪便堆肥技术规范行业标准2019-09-01

637.4XXXX羊场粪便资源化利用技术规程待制定

A.8屠宰分割加工子体系

屠宰分割加工子体系标准明细表见表A.8。

表A.8屠宰分割加工子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

648.1GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程国家标准2001-12-01

658.2GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范国家标准2019-10-01

668.3GB/T20551畜禽屠宰HACCP应用规范国家标准2006-12-01

678.4GB51225牛羊屠宰与分割车间设计规范国家标准2017-11-01

688.5GB/T39918羊胴体及鲜肉分割国家标准2021-11-01

畜禽屠宰加工设备羊屠宰成套设备技

698.6GB/T40471国家标准2022-03-01

术条件

708.7NY/T3471畜禽血液收集技术规范行业标准2019-11-01

718.8NY/T1341畜禽屠宰操作规程羊行业标准2007-07-01

728.9NY/T1564羊肉分割技术规范行业标准2008-03-01

A.9冷链物流子体系

冷链物流子体系标准明细表见表A.9。

表A.9冷链物流子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

739.1GB/T28640畜禽肉冷链运输管理技术规范国家标准2012-11-01

食品安全国家标准食品冷链物流卫生规

749.2GB31605国家标准2021-03-11

范

759.3NY/T3390羊肉及羊副产品流通分类与代码行业标准2019-01-01

8

DB64/T1830.5—2022

A.10产品子体系

产品子体系标准明细表见表A.10。

表A.10产品子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

7610.1GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品国家标准2017-06-23

7710.2GB/T191包装储运图示标志国家标准2008-10-01

冷藏、冷冻食品物流包装、标志、运输

7810.3GB/T24616国家标准2020-03-01

和储存

7910.4NY/T843绿色食品畜禽肉制品行业标准2015-08-01

8010.5NY/T2799绿色食品畜肉行业标准2015-08-01

8110.6QB/T1280羊毛皮行业标准2008-06-01

8210.7DB64/T687宁夏滩羊二毛皮制品地方标准2011-02-15

8310.8DB64/T570宁夏分梳绵阳毛地方标准2010-02-08

8410.9GH/T1279农民专业合作社农产品包装要求行业标准2020-03-01

8510.10NY/T658绿色食品包装通用准则行业标准2015-08-01

8610.11NY/T3383畜禽产品包装与标识行业标准2021-01-01

8710.12XXXX滩羊胴体分级待制定

A.11产品追溯子体系

产品追溯子体系标准明细表见表A.11。

表A.11产品追溯子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

8811.1GB/T40465畜禽肉追溯要求国家标准2022-03-01

8911.2NY/T1764农产品质量安全追溯操作规程畜肉行业标准2009-05-20

9011.3NY/T3389羊肉及羊副产品流通分类与代码行业标准2019-01-01

A.12社会化服务子体系

社会化服务子体系标准明细表见表A.12。

表A.12社会化服务子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号/计划号标准/计划名称标准级别实施日期备注

9112.1GB/T37690农业社会化服务农业信息服务导则国家标准2019-06-04

9212.2GB/Z41226农业技术推广社会化服务通用要求国家标准2022-10-01

9

DB64/T1830.5—2022

A.13品牌建设与保护子体系

品牌建设与保护子体系标准明细表见表A.13。

表A.13品牌建设与保护子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号标准/计划名称标准级别实施日期备注

9313.1GB/T36678区域品牌价值评价地理标志产品国家标准2019-04-01

9413.2GB/T17924地理标志产品标准通用要求国家标准2008-10-01

9513.3DB64/T1545地理标志产品盐池滩羊地方标准2020-10-27

A.14产业数字化子体系

产业数字化子体系标准明细表见表A.14。

表A.14产业数字化子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号标准/计划名称标准级别实施日期备注

9614.1NY/T4060农产品市场信息长期监测点管理要求行业标准2022-06-01

9714.2NY/T4061农业大数据核心元数据行业标准2022-06-01

农业物联网硬件接口要求第1部分总

9814.3NY/T4062行业标准2022-06-01

则

9914.4NY/T4063农业信息系统接口要求行业标准2022-06-01

A.15产业可持续发展子体系

产业可持续发展子体系标准明细表见表A.15。

表A.15产业可持续发展子体系标准明细表

序号标准体系编号标准编号标准/计划名称标准级别实施日期备注

10015.1GB/T38966可持续水管理评价要求国家标准2020-12-01

10115.220203901-T-442农产品流通服务可持续性评价技术导则国家标准计划

10215.3XXXX畜牧产品温室气体排放核算指南待制定

10

DB64/T1830.5—2022

附录B

（资料性）

滩羊产业高质量发展标准体系标准统计表

宁夏滩羊产业高质量发展标准体系标准统计表见表B.1。

表B.1标准统计表

序号统计项数量（项）

1国家标准32

2行业标准43

3地方标准18

4团体标准1

5待制定标准8

共计102

6环境条件6

7养殖场建设5

8饲草料加工及调制16

9育种与繁殖12

10饲养管理7

11疾病防控13

12粪污资源化利用4

13屠宰分割加工9

14冷链物流3

15产品12

16产品追溯3

17社会化服务2

18品牌建设与保护3

19产业数字化4

20产业可持续发展3

共计102

11

DB64/T1830.5—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

本文件是DB64/T1830《宁夏“六特”产业高质量发展标准体系》的第5部分。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宁夏回族自治区市场监督管理厅提出。

本文件由宁夏回族自治区农业农村厅归口并组织实施。

本文件起草单位：宁夏回族自治区市场监督管理厅、宁夏回族自治区农业农村厅、宁夏回族自治区

标准化研究院、中国标准化研究院、宁夏食品安全协会、宁夏农林科学院动物科学研究所、宁夏大学农

学院。

本文件主要起草人：张军、朱学锋、谭佳、马楠、胡涛、丁晖、吴学静、陈青、马青、惠芳、常立

群、胡春、乔亮、张建光、张慧玲、余永涛、张娟、李新海、杨冲。

I

DB64/T1830.5—2022

引言

为全面贯彻落实自治区第十三次党代会精神，切实担负起习近平总书记赋予宁夏建设黄河流域生态

保护和高质量发展先行区的使命任务，构建滩羊产业高质量发展标准体系，助推全产业链量的增效、质

的提升。自治区市场监督管理厅、自治区农业农村厅统筹相关部门针对滩羊产业编制了《宁夏“六特”

产业高质量发展标准体系第5部分：滩羊》地方标准，旨在充分发挥标准对推进自治区现代产业高质量

发展的支撑引领作用，突出产业标准化顶层设计，搭建融合于国家标准、行业标准、地方标准和团体标

准的标准体系，充分发挥标准在经济活动和社会发展的技术支撑作用。《宁夏“六特”产业高质量发展

标准体系》标准拟由6个部分组成：

——第1部分：葡萄酒；

——第2部分：枸杞；

——第3部分：牛奶；

——第4部分