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DB34DB34/T2426—2015霍山石斛枫斗加工技术规程TheprocessingtechnicalregulationofDendrobiumhuoshanense‘Fendou’安徽省质量技术监督局发布I本标准起草单位：霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室、皖西学本标准主要起草人：李名海、陈乃富、戴亚峰、蔡永萍、何祥林、郑海磊、孙大学、姚厚军、戴1本标准规定了霍山石斛（DendrobiunhuGB5009.3食品安全国家标准食品中GB14881食品安全国家标准食品生产通用霍山石斛枫斗(龙头凤尾)DendrobiumhuoshanenseFengdou（LongTouFongWei）用于加工枫斗的霍山石斛茎生长年限为2年～2将摊晾后的霍山石斛茎放入温度为110℃~120℃的不锈钢锅中翻炒，至叶鞘张开、茎条柔软时取将炒制后的茎放在文火（30～50℃)上烘焙，待茎软化后边搓捻边缠绕在直径2mm～2.5mm的不将绕条加箍过后的茎连同不锈钢丝一起置于烘斗之上烘焙。烘焙过程先中火（70℃~80℃)后文火（30～50℃),并视绕环松紧程度，适时按绕条的方向旋紧，同时收紧龙须草，防止松散。待烘焙紧胚定型后，将固定用的龙须草去除，从不用不锈钢剪刀修剪根须，保留根2条～338.1分级后按不同要求分别密封包装，并贴上注有品名、规格、产地、生产批8.2贮存时应放于阴凉、通风、清洁、干燥处，不得露天堆放，不得与
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