天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题有答案

天英学校家政服务员（中级）理论专项测试题有答案单选题（总共50题）1.豆腐干、火腿、姜一般应该加工成()。(1分)A、A、头粗丝B、B、二粗丝C、C、细丝D、D、棉丝答案：D解析：

暂无解析2.（）不属于电热用具。(1分)A、A、洗衣机B、B、电烤箱C、C、电饭锅D、D、微波炉答案：A解析：

暂无解析3.老年人坐位时易出现压疮的部位是不包括哪项()。(1分)A、A、坐骨结节B、B、肩胛骨C、C、肩峰D、D、足跟答案：C解析：

暂无解析4.把500克面粉和制成硬面团，首次应向面粉中加入()水。(1分)A、A、100gB、B、200gC、C、250gD、D、300g答案：B解析：

暂无解析5.毛料衣物沾上茶水渍，可用（）的甘油揉搓，再用洗涤剂搓洗、漂净。(1分)A、A.10%B、B.5%C、C.15%D、D.20%答案：A解析：

暂无解析6.劳动合同或服务合同是()维护自身权益的保证。(1分)A、A、国家公务员B、B、军人C、C、武警战士D、D、务工人员答案：D解析：

暂无解析7.老年人依法享有的()必须得到保障，老年人患病，本人和赡养人确实无力支付医疗费用的，当地人民政府根据情况可以给予适当帮助，并可以提倡社会救助。(1分)A、A、医疗待遇B、B、养老金待遇C、C、住房待遇D、D、低保待遇答案：A解析：

暂无解析8.家政服务员与家政公司及雇主签订了劳务协议后，擅自违反协议内容，属（）(1分)A、A.刑事犯罪B、B.违约行为C、C.品德不良D、D.自由散漫答案：B解析：

暂无解析9.()不属于民事案件的受案范围。(1分)A、A、由受民法调整的民事主体间的财产关系和人身关系所引起的纠纷B、B、由受劳动法调整的劳动关系所引起的依法应适用《民事诉讼法》审理的劳动争议纠纷C、C、外国人在我国领域外对我国国家或者公民犯罪D、D、法律规定的适用《民事诉讼法》审理的其他纠纷或事项答案：C解析：

暂无解析10.一般藕、黄瓜、土豆、青笋适合切成()。(1分)A、A、菱形片B、B、月牙片C、C、柳叶片D、D、抹刀片答案：B解析：

暂无解析11.家政服务员工作好坏，()是主要的、直接的评价者。(1分)A、A、父母B、B、职业介绍所C、C、家政公司D、D、雇主答案：D解析：

暂无解析12.()是指公民对其合法财产享有的不受非法侵犯的所有权。(1分)A、A、选举权B、B、劳动权C、C、财产权D、D、信仰自由答案：C解析：

暂无解析13.()可使头部灵活运动，并参与呼吸，吞咽和发音等活动。(1分)A、A、头部肌肉B、B、颈部肌肉C、C、胸部肌肉D、D、腹部肌肉答案：B解析：

暂无解析14.老年人容易出现皮肤干燥，皲裂等症状是因为老人缺乏()。(1分)A、A、维生素B族B、B、维生素CC、C、蛋白质D、D、其他膳食纤维答案：A解析：

暂无解析15.羽绒制品应尽量少洗涤，一般可每隔（）年洗涤一次即可。(1分)A、A、1-2B、B、2~3C、C、3～4D、D、4～5答案：A解析：

暂无解析16.制作肉馅前要先将五花肉去掉(），清洗干净，晾干水份。(1分)A、A、骨头B、B、肥腫C、C、白筋D、D、瘦肉答案：C解析：

暂无解析17.关于常用康复训练器的作用，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、腕关节康复训练器适用于训练上肢的稳定性B、B、前臂康复训练器适用于改善前臂旋转功能的训练C、C、上肢协调功能练习器（手指）适用于训练上肢的稳定性、协调性功能D、D、以上都是答案：A解析：

暂无解析18.服装存放一定要考虑方便使用，过季不穿的衣物应放在衣橱的()。(1分)A、A、抽屉里B、B、外面C、C、低处D、D、高处答案：D解析：

暂无解析19.()不是睡眠障碍的表现。(1分)A、A、睡眠周期中多梦、易醒B、B、睡眠时有中断C、C、觉醒后精力充沛D、D、觉醒后没有消除疲劳答案：C解析：

暂无解析20.《妇女权益保护法》规定女方在怀孕期间、分娩后(）内，男方不得提出离婚。(1分)A、A、一年B、B、二年C、C、三年D、D、四年答案：A解析：

暂无解析21.()管辖在全国有重大影响的案件，以及它认为应当由自己来审理的第一审案件?(1分)A、A、基层人民法院B、B、中级人民法院C、C、高级人民法院D、D、最高人民法院答案：D解析：

暂无解析22.触摸是一种无声的语言，触摸可以获得临终老年人的信赖，减轻其孤独和恐惧感，使他们有安全感和亲切感，帮助他们在人生旅途的最后阶段、在充满人性的温暖气氛中，()离开人间。(1分)A、A、充实地B、B、安详地C、C、尊严地D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析23.不属于睡眠障碍的表现形式()。(1分)A、A、经常睡得晚第二天早晨醒得晚B、B、经常晚上睡得晚第二天早晨仍很早就醒C、C、连续几天入睡后没多久就醒来，以后就再也无法入睡D、D、连续几天清晨天没亮就醒答案：A解析：

暂无解析24.患有睡眠呼吸暂停的老年人其心电图显示()(1分)A、A、心律正常B、B、心动过速C、C、心律失常D、D、速率答案：C解析：

暂无解析25.()不属于电热用具。(1分)A、A、洗衣机B、B、电烤箱C、C、电饭锅D、D、微波炉答案：A解析：

暂无解析26.临终关怀的目的可以为临终老年人及其家属提供心理上的关怀与安慰，()，使逝者平静、安宁、舒适地抵达人生的终点。(1分)A、A、帮助临终老年人减少和解除躯体上的痛苦B、B、缓解心理上的恐惧C、C、维护尊严、提高生命质量D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析27.不属于睡眠障碍老人观察的内容是()。(1分)A、A、了解老人平时上床后多长时间入睡，睡几个小时B、B、了解老人在睡眠过程中一夜醒几次，是否易惊醒，是否做梦C、C、了解老人的性别、体重D、D、了解老人白天是否午睡答案：C解析：

暂无解析28.干料涨发的目的之一是，去除腥臊气味和杂质，合乎（）要求。(1分)A、A.切配B、B.食用C、C.形态D、D.重量答案：B解析：

暂无解析29.家政服务员出行时，在人行道内行走时，应靠()边行走。(1分)A、A、左B、B、右C、C、前D、D、后答案：B解析：

暂无解析30.使用洗衣机洗涤衣物，洗涤前要先检查（）。(1分)A、A、领口B、B、口袋C、C、纽扣D、D、袖子答案：B解析：

暂无解析31.关于口腔护理适用对象，下列描述哪项是不正确的()。(1分)A、A、生活不能自理的老年人B、B、高热、昏迷老年人C、C、禁食、留置鼻饲管以及患有口腔疾患的老年人。D、D、行走不方便的人答案：D解析：

暂无解析32.老人在使用健身器材运动后，为避免()可以进行慢走，放松全身肌肉。(1分)A、A、呼吸骤停B、B、意外伤害C、C、心跳骤停D、D、疲劳和肌肉拉伤答案：D解析：

暂无解析33.家政服务员在服务过程中应主动征求()意见，接受他们的服务指导，千万不要反客为主。(1分)A、A、雇主B、B、家政老师C、C、雇主亲朋D、D、雇主邻居答案：A解析：

暂无解析34.关于老年人常见的安全问题，下列哪项描述是不正确的()。(1分)A、A、跌倒B、B、走失C、C、抑郁D、D、烫伤答案：C解析：

暂无解析35.（）是用语言或行为向别人问好，表示自己的慰问。(1分)A、A、致意B、B、握手C、C、介绍D、D、推荐答案：A解析：

暂无解析36.老人睡眠特点是()。(1分)A、A、正相睡眠入睡期缩短，入睡较容易B、B、熟睡时间长，醒得较晚C、C、老人机体组织处于老化趋势，所以睡眠也就相对减少D、D、年龄越大，睡眠就越多答案：C解析：

暂无解析37.家庭卫生消毒方法中不包括()。(1分)A、A、物理消毒法B、B、高温消毒法C、C、低温消毒法D、D、化学药物消毒法答案：C解析：

暂无解析38.()是目前家政服务机构实行最多的模式。(1分)A、A、中介管理模式B、B、员工管理模式C、C、会员制管理模式D、D、劳务派遣制答案：A解析：

暂无解析39.临终关怀并非是一种治愈疗法，是指对生存时间有限，即()或更少的临终老年人进行适当的在医院或家庭的医疗及护理，以减轻其疾病的症状、延缓疾病发展的医疗护理。(1分)A、A、6个月B、B、6个月以下C、C、3个月D、D、以上都是答案：D解析：

暂无解析40.液化气灶具时错误的方法是：（）(1分)A、A、及时清洁，随用随擦B、B、用软布清洁C、C、清洁剂清洁D、D、用了很长时间后一次性清洁答案：D解析：

暂无解析41.（）不能用水洗，采用干洗为宜。(1分)A、A.涤纶风衣B、B.皮革服装C、C.人造丝衬衫D、D.羊毛衫答案：B解析：

暂无解析42.燃气灶的清洁与保养描述不正确的是()。(1分)A、A、及时清洁。烹调时溢出的糊汁、溅出的油迹应及时用抹布擦拭干净；也可以用废报纸擦拭B、B、用米汤、面汤擦。将米汤或面汤涂在油污处，浸泡5min后用刷子清洁即可去污C、C、除油腻。燃气灶具的油腻可以用油烟净类清洁剂、肥皂水清洁擦洗D、D、灶具表面和内部的油污与积碳的清洁，可以用米汤或面汤进行清洁答案：D解析：

暂无解析43.()厘米见方的丁为大方丁。(1分)A、A、1.5B、B、1.2C、C、0.8D、D、2.5答案：A解析：

暂无解析44.对老人进行教育性技能训练时，应()。(1分)A、A、杜绝使用辅助装置B、B、完全依赖辅助装置C、C、合理使用辅助装置D、D、尽量不用辅助装置答案：C解析：

暂无解析45.以下哪个不属于日常生活常用的礼貌用语()。(1分)A、A、问候语B、B、告别语C、C、道歉语D、D、谴责语答案：D解析：

暂无解析46.()较大或不作整鱼上席的鱼可以采用腹部剖开法取出内脏。(1分)A、A、体形B、B、脑袋C、C、肚子D、D、尾鳍答案：A解析：

暂无解析47.给肩关节活动障碍的老人做肩前屈运动时，老人取()位。(1分)A、A、侧卧B、B、仰卧C、C、半坐D、D、俯卧答案：B解析：

暂无解析48.如果电冰箱霜层厚度超过()，会导致制冷效果下降，增加电耗。(1分)A、A、2毫米B、B、4毫米C、C、6毫米D、D、8毫米答案：C解析：

暂无解析49.家庭是由()紧密联系起来的内团体，既是感情集团又是责任集团。(1分)A、A、婚姻关系、血缘纽带B、B、婚姻关系、金钱纽带C、C、朋友关系、血缘纽带D、D、朋友关系、利益纽带答案：A解析：

暂无解析50.猪肚焯水后要刮净上面的（），再用清水洗净。(1分)A、A.表皮B、B.黄皮C、c.肌肉D、D.毛壳答案：B解析：

暂无解析判断题（总共50题）1.（）烫伤起泡，应将水泡挑破涂上药膏包扎。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析2.（）面对临终老年人，护理员应控制自己的紧张、厌烦、害怕等表情，应给予接受、理解、安慰等表情。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析3.（）严重呕吐者应给与软食，并补充水分和电解质。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析4.（）维生素并非是维持机体正常生命活动必需的物质。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析5.()家政服务员应具备良好的心理素质和有较强的心理承受能力。为人处世要宽容大度。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析6.（）老人睡前不宜喝浓茶、咖啡等饮料。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析7.()因为妇女的体能不如男同志，所以《妇女权益保护法》规定，妇女只享有40%的财产权利。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析8.（）职业道德是养老护理员在职业活动中应该遵循的行为准则和道德规范。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析9.（）老年人用冷时间，应根据应用目的，机体状态和局部组织情况而定，一般冷疗的时间为40分钟。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析10.（）临终老年人的心理复杂，临终老年人的家属多因老年人的即将离开而哀伤，故对临终老年人及家属应注意采取聆听、陪伴、关怀等方法，为临终老年人提供精神安慰支持，以让老年人安心，减轻家属的痛苦。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析11.（）钥匙上的铁锈斑迹可用葱头切片除去，也可用软木塞植物油擦除。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析12.()速效救心丸是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂1～2片舌下含化。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析13.（)晚间护理内容有：漱口、洗脸、洗手、擦洗背部和臀部，用热水泡脚，为女病人冲洗外阴部等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析14.（）为防止意外，应禁止老年痴呆症患者外出。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析15.()芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。芡汁投入过早或过迟都会影响菜肴的质量。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析16.（）肢体语言又称身体语言，是指通过头、眼、颈、手、肘、臂、身、胯、足等人体部位的协调活动来传达人物的思想，形象地借以表情达意的一种沟通方式。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析17.（）当眼药水过期等情况，没有出现浑浊絮状还可以用。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析18.（）在护理老人时，一定要非常认真、细致，要严密观察病情变化，记住老人患病的特点。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析19.()慢性腹泻对老年人的健康威胁很大，长期腹泻会导致消瘦、贫血、癌症等。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析20.（）食醋消毒居室空气，对呼吸道传染病有一定的预防作用。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析21.()老年人身体健康则精力充沛、精神愉快、心情舒畅，心理状态稳定而健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析22.（)雇主必须维护好公共环境卫生，家政服务员只需维护好雇主的家庭卫生。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析23.()依法纳税是现代社会中公民的一项基本义务。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析24.（）帮助老年人进行站立行走活动的目的是能提高老年人的肌肉纤维弹性，强化肢体的主要肌肉组织，促进血液循环，对骨质疏松、糖尿病、高血压等疾病有积极的作用，能很好地维持身体各个组织器官的生理功能，保障身体健康。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析25.()做花卷时面团发酵要透，面皮薄厚、刷油、涂抹调味料不要求都均匀。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析26.（）溶解流失是食物营养损失原因之一。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析27.（）老年人坐位时易出现压疮的部位是：坐骨结节、肩胛骨、足跟等。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析28.（）为刺激食欲，化疗期间癌症病人的饮食宜添加辛辣食物。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析29.()日常生活中要杜绝蔑视语、烦躁语、斗气语。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析30.（）道德的社会性是指道德只有在社会主义社会才存在。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析31.（）老年人鼻饲饮食完毕，护理员用灌注器抽取50～70毫升温开水缓慢注入。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析32.（）烹调蔬菜，过早加盐也会使水溶性营养素溶出被氧化或流失。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析33.（）老年人鼻饲饮食完毕，护理员用灌注器抽取50～70毫升温开水缓慢注入。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析34.（）我国社会主义道德建设内容中的“一个核心”是指为经济建设服务。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析35.（）拍球、对掌、握拳和松拳可以训练肘关节功能。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析36.（）劳动合同只能写明法律规定的必要条款，当事人不可以协商约定其他内容。(1分)A、正确B、错误答案：B解析：

暂无解析37.（）老人社会福利机构的宗旨是：以科学的知识和技能维护老人基本权益，帮助老人适应社会，促进老人自身发展。(1分)A、正确B、错误答案：A解析：

暂无解析38.（）《治安管理处罚法》规定，治安管理处罚由省级以上人民政府公安机关决定；其中警告、五百元以下的罚款可以由公