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文档简介

协助患者进食饮水操作目的一操作流程二评估患者查看患者病历。评估患者病情、意识状态、自理能力、合作程度。饮食类型（核对患者医嘱，依据病情）、吞咽功能（嘱患者做吞咽口水动作）、咀嚼能力（嘱患者上下咬合牙齿）、口腔疾患（有无口腔溃疡，经口腔手术，粘膜破损等）、营养状况（BMI指数=体重(kg)/(身高)2(m2)）、进食情况（询问患者食欲情况及近日饮食状况）。有无餐前、餐中用药、有无特殊检查或治疗。评估患者评估患者口腔粘膜情况。协助患者洗手协助患者进餐进餐后进餐完毕协助患者饮水，漱口，整理床单位及用物。进餐后注意患者进餐后反应，如有恶心呕吐，应将患者头偏向一侧，防止误吸，并及时清理呕吐物，或者有其它不适（如胃胀，胃痛等）及时报告医生。做好记录整理观察记录，如患者需要记出入量，应记录进食和饮水时间、种类、量。注意事项三小结遵循安全原则评估患者病情、饮食种类、液体出入量、自行进食能力，有无偏瘫、吞咽困难等。有无餐前、餐中用药，保证治疗效果。协助患者进食过程中，护士应注意食物的温度、软硬度及患者的咀嚼能力，观察有无吞咽困难、恶心、呕吐、呛咳。进餐完毕，清洁并检查口腔，及时清理永物

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