1.3耕地与粮食安全课件高中地理鲁教版（2019）选择性必修3

用不足世界8%的耕地，养活了接近世界20%的人口。我国是世界上生产粮食最多的国家，人均粮食产量也远超世界平均水平。解决好我国居民的吃饭问题始终是国计民生的头等大事。我国高度重视粮食安全，《中华人民共和国土地管理法》规定“十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地是我国的基本国策”。思考：我国已经基本解决了温饱问题，为什么还要把切实保护耕地作为基本国策？第一单元

第三节

耕地与粮食安全【课程标准】运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系。【学习目标】1、耕地资源的价值；2、我国耕地资源的数量、质量和分布特点；3、我国耕地资源的开发利用现状及存在的问题；4、我国粮食生产与进口增长态势，耕地保护与粮食安全的关系，以及保护耕地资源的有效途径。课程标准与学习目标耕地资源的价值01我国耕地资源的特点02我国耕地资源开发利用现状03目录CONTANTS耕地保护与粮食安全0401耕地资源的价值01耕地资源的价值阅读课本P23，完成填空。1、耕地：自然土壤经过农业生产活动的

、

和

，形成的

的土地。2、分类：①

；②新开发、复垦、整理地；③

（含轮歇地、休耕地）；④以种植农作物（含蔬菜）为主，间有零星果树、桑树或其他树木的土地；⑤平均每年能保证收获一季的已垦滩地和海涂。3、耕地资源：包括的

耕地，还包括

的宜耕荒地。利用培育改良适宜种植农作物熟地休闲地已开发利用尚未开发利用01耕地资源的价值阅读材料思考世界耕地资源的特点（数量、空间分布）。材料一

世界上已开发利用的耕地面积为17.3亿公顷，仅占全球陆地面积的11.6％。材料二

世界耕地分布图①世界耕地数量少（稀缺性）；②空间分布不均衡；多集中在温带湿润的平原地区。耕地是农业生产最基本的生产资料，日常生活中所需的农产品多是从耕地中获得的。耕地的产出效益可以年复一年地获得，其经济价值是不断积累和延续的。经济价值01耕地资源的价值耕地资源的价值主要体现在

、

、

三个方面。经济社会生态耕地是农民的立命之本，是农民生活、就业、养老的重要依靠，对农民有重要的保障作用，土地和农民有着天然的联系。同时，耕地是保障国家粮食安全的基石，还具有维护社会稳定的价值。社会价值01耕地资源的价值耕地资源的价值主要体现在经济、社会、生态三个方面。耕地及耕地上的植物、动物等构成的生态系统，在调节气候、净化环境、涵养水源、维持生物多样性等方面发挥着重要作用。生态价值01耕地资源的价值耕地资源的价值主要体现在经济、社会、生态三个方面。以水稻田为例水稻在生长期可将吸收的CO2通过光合作用转换成02，调节大中碳氧平衡。大面积稻田的水分蒸发和水稻作物叶面的蒸腾作用，对周边地区气候具有调节功效。一亩稻田的降温效果，相当于100台5匹的空调。水稻田还是容量惊人的大水库，具有涵养水源的功能。稻田田埂和排灌渠道系统能分流和储存大量雨水和灌溉水，起到调蓄洪水、减轻洪涝灾害的作用。稻田可以有效缓解土壤侵蚀，培肥土壤，积累有机质。稻田生态系统能够吸收大气中的有害气体，净化水体。稻田是巨大的人工湿地，具有维持生物多样性的功能，稻田里还可以养鱼、养蟹、养蛙、养鸭，并为生物移动和栖息提供空间。02我国耕地资源的特点①从数量上看，我国耕地总量多，人均占有量少。02我国耕地资源的特点阅读以下材料，分别从数量、质量、空间分布以及后备资源四个角度分析我国耕地资源的特点。材料一

世界耕地面积前十位国家的耕地面积及人均耕地面积图思考：“人口多，人均耕地少”这一国情对我国社会经济有何影响。①人均耕地少说明我国耕地资源不足，难以满足人口对耕地的需求；②制约我国社会经济可持续发展。阅读以下材料，分别从数量、质量、空间分布以及后备资源四个角度分析我国耕地资源的特点。材料二

中国耕地质量等级面积比例、中国各省级行政区耕地平均质量图02我国耕地资源的特点②从质量上看，耕地总体质量不高，优质耕地少。③从空间分布看，耕地分布不均；东部平原地区多；西部高原山地地区少；季风气候区多，非季风气候区少。02我国耕地资源的特点阅读以下材料，分别从数量、质量、空间分布以及后备资源四个角度分析我国耕地资源的特点。材料三

中国耕地资源分布图在图中描画出大片耕地分布的区域，说出其所在的地形区。阅读以下材料，分别从数量、质量、空间分布以及后备资源四个角度分析我国耕地资源的特点。材料四

中国耕地后备资源的构成图④从后备资源角度看，耕地后备资源不足，开发难度大。02我国耕地资源的特点思考：在后备资源的开发利用过程中，可能会引起哪些问题？水土流失、土地沙化、次生盐渍化03我国耕地资源开发利用现状①从数量上看，耕地总量呈减少趋势。03我国耕地资源开发利用现状阅读以下材料，分别从数量、质量以及开发利用方式三个角度分析我国耕地资源的开发利用现状。材料一2012-1016年中国耕地面积图原因：①工业、城市、交通等土地利用方式的竞争；②退耕还林、退耕还草、退耕还湖等生态政策的实施；③自然灾害造成的耕地损毁。思考：可能存在哪些因素使耕地总量减少呢？耕地面积减少可能带来哪些问题？问题：①粮食产量下降，威胁国家的粮食安全；②农村剩余劳动力增加，影响社会安定。03我国耕地资源开发利用现状阅读以下材料，分别从数量、质量以及开发利用方式三个角度分析我国耕地资源的开发利用现状。材料二

中国耕地污染状况图、中国土壤八种无机污染物污染情况图②从质量上看，耕地质量呈下降趋势。为什么耕地污染治理难度更大？①土壤不易流动，更新速度慢，自净能力有限；②土壤污染具有隐蔽性，难以发现；③土壤污染修复的周期长、难度大、技术和资金投入高。尤其是重金属污染对人体危害大且治理难。①有利于提高耕地生产能力，满足人民的农产品需求；②有利于解放农村劳动力；③有利于节约耕地，缓解我国人多地少的矛盾;④有利于合理利用耕地，保护耕地质量。03我国耕地资源开发利用现状阅读以下材料，分别从数量、质量以及开发利用方式三个角度分析我国耕地资源的开发利用现状。材料三

中国耕地集约利用水平③从开发利用方式上来看，耕地集约利用程度高。耕地集约利用有什么意义？04耕地保护与粮食安全04耕地保护与粮食安全粮食安全1、定义：保证人们可以在任何时候买得到、买得起生存和健康所需的足够食品。2、意义：粮食安全是维系我国经济社会稳定的“压舱石”，是国家安全的重要基础。3、保障：粮食

安全、粮食

安全、

安全。数量质量耕地质量国家安全基础保障耕地安全基础保障思考：我国是否存在粮食安全问题？04耕地保护与粮食安全阅读材料，完成以下两题。材料一

我国始终把发展粮食生产作为头等大事，在政策、资金、科技等方面提供优先支持，实现了粮食从增产到稳产高产。图为“2003-2017年中国粮食产量”、“2008-2016年中国粮食进口量”。1、近年来，我国粮食产量与粮食进口量齐升。请从供给与需求两方面分析出现这一现象的主要原因。1、近年来，我国粮食产量与粮食进口量齐升。请从供给与需求两方面分析出现这一现象的主要原因。①从粮食需求方面看，首先，我国人口总量的持续增长加大了对粮食的需求，虽然我国人口增长速度放缓，但由于基数庞大，每年新增人口数量仍较大，粮食需求不可避免地增大。其次，我国居民收入水平的提高，粮食的消费结构发生变化加大了粮食的需求，近年来，肉、禽、蛋、奶和水产品的消费量逐年上升，使得作为饲料生产和工业生产为原料的粮食需求量快速增加。②从粮食供给方面看，虽然我国粮食产量连年增加，但增速不快，增加的粮食数量有限，国内粮食供给不足，只能满足口粮需求。04耕地保护与粮食安全2、目前，我国已成为世界第一大粮食进口国，这是否意味着我国粮食安全已经出现问题？就此谈谈你的观点。我国成为世界第一大粮食进口国，一是由于我国人口多，粮食需求量大；二是由于居民生活水平提高，人均消耗粮食高于世界平均水平。并且我国进口粮食的数量与国内粮食消费需求相比比例并不高，粮食自给率控制在安全范围之内，对外依存度不高，尤其是进口的粮食主要是用于榨油和生产饲料的大豆，主要口粮能够绝对自给。另外，从国际粮食市场看，近年来国际市场粮食供应充足，粮食价格较为便宜，大豆等粮食品种与国内相比有明显的比较优势。因此，目前我国粮食安全没有问题，在以我为主的前提下，适度进口粮食是有益的。04耕地保护与粮食安全为了保障粮食安全，我们国家做了什么?我国的粮食安全战略“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”是我国国家粮食安全战略的基本内容。“藏粮于地、藏粮于技、藏粮于民”是确保我国粮食安全的三大支柱。藏粮于地藏粮于技藏粮于民

大规模开展高产创建和绿色增产模式攻关，健全农业科技创新、农技推广的激励机制，加快新品种繁育。

大规模建设旱涝保收、高产稳定的高标准农田，加强农田水利基础设施建设，扩大测土配方施肥，实施合理轮作，提升耕地质量。

调动粮食主产区农民种粮积极性，完善保护粮食生产政策体系，造就一支适应现代农业发展的高素质职业农民队伍，实现农业规模经营。04耕地保护与粮食安全1、确保耕地数量守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量。2、提高耕地质量耕地质量直接影响到粮食的产量和品质。3、控制和消除土壤污染源，防止耕地污染加强对工业“三废”的治理，禁止向耕地任意排放各种污染物；合理施用农药和化肥，减少农药、化肥在耕地中的残留。4、提高耕种积极性加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。5、加强农业科技的应用加强农业科技在粮食生产中的应用，为粮食生产保驾护航。04耕地保护与粮食安全小结下图是我国分区耕地年均变化面积和变化速率统计图（正值增加，负值减少）。读图完成1~2题。1、关于我国耕地变化，下列叙述正确的是（

）

A

耕地变化率最大的是中部地区

B

耕地面积变化最大的是西部地区

C

东部耕地减少加速，西部耕地增加减缓

D

耕地增加的重心由东部向西部移动随堂小测D下图是我国分区耕地年均变化面积和变化速率统计图（正值增加，负值减少）。读图完成1~2题。2、关于我国耕地变化的原因，分析正确的是（

）

A

东部耕地面积变化主要是工业化和城镇化

B

西部耕地面积变化主要是退耕还林还牧

C

中部耕地面积变化主要是开发宜农荒地

D

东部耕地面积变化主要是农业结构的调

整，粮食作物减少，蔬菜花卉面积增加随堂小测A稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成3～5题。3、已不再成为我国主要稻谷余粮区的是（

）

A

黄河下游区 B

长江中游区

C

珠江下游区 D

淮河下游区随堂小测C稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成3～5题。4、与安徽省相比，黑龙江省稻谷供需盈余的主要条件是（

）

A

人均耕地多

B

农业劳动力多

C

复种指数高

D

淡水资源丰富随堂小测A稻谷是重要的粮食种类，粮食的充分供给和区域平衡是保障粮食安全的重要任务。下图反映2014年我国不同省份的稻谷供需关系。据此完成3～5题。5、我国水稻种植重心北移会导致稻谷（

）

A

出口数量扩大

B

运输成本上升

C

流通效率提高

D

储存难度增加随堂小测B目前，江苏省沿海滩涂种植海水稻100万亩左右，该水稻在土壤盐分浓度3‰以下，利用淡水进行灌溉的情况下，亩产量可以显著提高。盐分浓度3‰~6‰的土壤，经淡水灌溉，可将盐分浓度下降至3‰以下。2020年10月14日，由袁隆平海水稻团队培育的耐盐水稻平均亩产量802.9千克，创下盐碱地水稻高产新纪录。未来5年的时间，江苏将开展大规模盐碱地治理，实施“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”项目。下图示意江苏省沿海滩涂分布。据此完成6~7题。6、江苏省实施“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”项目，可以（

）①提高土地利用效率

②提高粮食产量

③增加生物多样性

④增加就业机会A

①②③

B

②③④

C

①②④

D

①③④随堂小测C目前，江苏省沿海滩涂种植海水稻100万亩左右，该水稻在土壤盐分浓度3‰以下，利用淡水进行灌溉的情况下，亩产量可以显著提高。盐分浓度3‰~6‰的土壤，经淡水灌溉，可将盐分浓度下降至3‰以下。2020年10月14日，由袁隆平海水稻团队培育的耐盐水稻平均亩产量802.9千克，创下盐碱地水稻高产新纪录。未来5年的时间，江苏将开展大规模盐碱地治理，实施“开发百万亩盐碱地、滩涂种植海水稻”项目。下图示意江苏省沿海滩涂分布。据此完成6~7题。7、江苏省为提高海水稻单产可以采取的措施有（

）A

扩大海水稻种植面积 B

加大科技投入

C

增加劳动力精耕细作

D

引海水灌溉随堂小测B实施耕地占补平衡制度，是坚守18亿亩耕地红线，保证粮食安全的重要举措。这项制度规定，非农建设经批准占用耕地，要按照“占多少，补多少”的原则，补充数量和质量相当的耕地。读我国可实现耕地占补平衡年限（即可平衡年限）的空间分布图，完成8~9题。8、据图可知（

）

A

华北地区耕地可平衡年限高于东北地区 B

浙闽地区后备土地资源明显不足C

陕甘宁地区耕地的可平衡年限均较低 D

青藏地区后备土地可大面积开垦随堂小测B实施耕地占补平衡制度，是坚守18亿亩耕地红线，保证粮食安全的重要举措。这项制度规定，非农建设经批准占用耕地，要按照“占多少，补多少”的原则，补充数量和质量相当的耕地。读我国可实现耕地占补平衡年限（即可平衡年限）的空间分布图，完成8~9题。9、与其他地区相比，上海占补平衡制度落实困难，主要是因为（

）

A

生态环境脆弱

B

城市土地利用率低 C

土地面积狭小