2024年9月微生物学试题含参考答案

2024年9月微生物学试题含参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1.试题：下列4种方法中，属于负染色法的是（）。A．芽孢染色B．鞭毛染色C．革兰氏染色D．荚膜染色答案：【D】说明：负染色法是指使菌体和背景着色，而要观察的结构不着色的染色方法。荚膜染色时荚膜不着色，菌体和背景着色，属于负染色法。鞭毛染色是使鞭毛着色。革兰氏染色是通过结晶紫初染和碘液媒染后，在细胞壁内形成了不溶于水的结晶紫与碘的复合物，再用95%乙醇脱色，最后用番红等红色染料复染，区分革兰氏阳性菌和阴性菌。芽孢染色是使芽孢和菌体分别染上不同颜色。2.试题：大肠杆菌属于（）。A．兼性厌氧菌B．专性好氧菌C．微好氧菌D．厌氧菌答案：【A】说明：大肠杆菌在有氧或无氧环境下都能生长，属于兼性厌氧菌。3.试题：除细菌细胞壁中含有肽聚糖外，下述（）也含有。A．芽孢皮层B．芽孢衣C．G-菌外壁层D．细菌糖被答案：【A】说明：芽孢皮层主要成分是肽聚糖；细菌糖被主要成分是多糖、蛋白质等；G-菌外壁层主要成分是脂多糖、脂蛋白等；芽孢衣主要成分是角蛋白。4.试题：在放线菌中，种数最多的属是（）。A．诺卡氏菌属B．孢囊链霉菌属C．链霉菌属D．放线菌属答案：【C】说明：链霉菌属是放线菌中种数最多的属。链霉菌属具有丰富的形态和生理多样性，能产生多种抗生素等次生代谢产物，在放线菌的分类中占据重要地位，其包含的物种数量众多。5.试题：与细菌相比，放线菌的菌落特征（）。A．光滑、干燥、较大、不透明、不易挑取B．湿润、较小、皱褶、透明、不易挑取C．干燥、紧密、较小、不透明、不易挑取等D．光滑、湿润、较大、透明、易挑取答案：【C】说明：放线菌的菌落质地紧密，表面呈紧密的绒状或坚实、干燥、多皱，菌落较小，不透明，与培养基结合紧密，不易挑取。而细菌菌落一般光滑、湿润、较大、透明、易挑取。选项A描述的是细菌菌落特征；选项B中较大不符合放线菌菌落较小的特点；选项C中湿润不符合放线菌菌落干燥的特点。6.试题：青霉菌的主要形态特征是（）。A．菌丝有隔，产孢囊孢子B．菌丝无隔，产孢囊孢子C．菌丝无隔，产分生孢子D．菌丝有隔，产分生孢子。答案：【D】说明：青霉菌属于多细胞真菌，其菌丝有隔。青霉菌通过产生分生孢子进行繁殖，而不是孢囊孢子。所以青霉菌的主要形态特征是菌丝有隔，产分生孢子，答案选D。7.试题：诺卡氏菌的菌丝体一般能产生横隔膜，但多数是（）。A．无气生菌丝B．有繁殖菌丝C．有气生菌丝D．无基内菌丝答案：【A】说明：诺卡氏菌的菌丝体一般能产生横隔膜，但多数无气生菌丝。诺卡氏菌是一类放线菌，其菌丝形态有基内菌丝等，菌丝可产生横隔膜，不过多数情况下气生菌丝不发达或无气生菌丝。8.试题：利用基因工程菌生产多肽类药物，最好的培养方式是（）。A．批式培养B．高密度培养C．摇瓶培养D．连续培养答案：【B】说明：高密度培养是利用基因工程菌生产多肽类药物最好的培养方式。批式培养是在一个固定体积的培养系统中一次性接种和培养，不利于持续高效生产。连续培养虽然能持续进行，但对于基因工程菌的一些特性保持和产物积累不一定是最佳。摇瓶培养规模小，难以满足大规模生产需求。而高密度培养可以在有限空间内使基因工程菌达到很高的细胞密度，从而大量生产目标多肽类药物，能提高生产效率，降低成本等，所以是最好的培养方式。9.试题：在大型发酵工厂中，培养基的灭菌大多采用时间短、效率高的连续加压蒸气灭菌法，一般可掌握在（）温度下维持5～15s。A．125℃B．135～140℃C．121℃D．130℃答案：【B】说明：连续加压蒸气灭菌法是在高压蒸气锅中，使蒸气温度达到135～140℃，在此温度下维持5～15s，即可达到彻底灭菌的目的，具有时间短、效率高的特点。10.试题：放线菌的菌体呈分枝丝状体，因此它是一种（）。A．无壁的原核微生物B．多细胞的真核微生物C．多核的原核微生物D．单细胞真核微生物答案：【C】说明：放线菌是原核生物，没有核膜包裹的细胞核，其菌体呈分枝丝状体，但细胞内没有多个细胞核，只是在细胞质中存在许多核质体，所以放线菌是多核的原核微生物。A选项多细胞真核微生物有核膜包被的细胞核；B选项无壁的原核微生物如支原体等；D选项单细胞真核微生物有核膜包被的细胞核。11.试题：有一种芽孢杆菌可产生具有杀虫作用的伴胞晶体，这种细菌称为（）A．苏云金芽孢杆菌B．地衣芽孢杆菌C．凝结芽孢杆菌D．蕈状芽孢杆菌答案：【A】说明：苏云金芽孢杆菌在形成芽孢的同时，会在芽孢旁形成一颗菱形或双锥形的碱溶性蛋白晶体——δ内毒素，称为伴胞晶体。伴胞晶体对多种昆虫尤其是鳞翅目昆虫的幼虫有毒杀作用。凝结芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、蕈状芽孢杆菌一般不产生具有杀虫作用的伴胞晶体。12.试题：用溶菌酶水解G-细菌的细胞壁通常可获得一种称为（）的缺壁细菌。A．原生质体B．球状体C．支原体D．L型细菌答案：【B】说明：溶菌酶只能水解细菌细胞壁的肽聚糖成分，对于G-细菌，由于其细胞壁肽聚糖层薄且外有脂多糖层，溶菌酶处理后可形成球状体，球状体是一种部分去除细胞壁的缺壁细菌。原生质体是G+细菌经溶菌酶或青霉素处理后完全去除细胞壁形成的；L型细菌是细菌在某些环境条件下自发突变形成的细胞壁缺陷型；支原体是天然无细胞壁的原核生物。13.试题：下列哪种保存方法会降低食物的水活度？（）。A．酸泡菜B．巴斯德消毒法C．腌肉D．冷藏答案：【C】说明：腌肉是通过用盐腌制，盐会吸收食物中的水分，使食物中的水分活度降低，从而抑制微生物生长，延长保存期。酸泡菜主要是利用乳酸发酵等方式保存，水活度不一定降低。巴斯德消毒法主要是杀灭微生物，对水活度影响不大。冷藏是降低温度来抑制微生物生长繁殖，水活度基本不变。14.试题：在土壤环境中，多数细菌见于（）。A．在最表面的几毫米处B．在上面的25厘米处C．土壤的最深部分D．仅在有大量沙的地方答案：【B】说明：多数细菌见于土壤上面的25厘米处。这一区域富含各种有机物质、水分和氧气等，能为细菌提供适宜的生存条件，有利于细菌的生长和繁殖。而土壤最深部分往往氧气不足、压力较大等不利于多数细菌生存；最表面几毫米处环境条件相对不稳定；仅在有大量沙的地方不是细菌主要分布区域。15.试题：黑曲霉的主要特征是（）。A．菌丝无隔，产孢囊孢子B．菌丝有隔，产分生孢子C．菌丝有隔，产孢囊孢子D．菌丝无隔，产分生孢子答案：【B】说明：黑曲霉属于半知菌亚门，其菌丝有隔。黑曲霉主要通过产生分生孢子进行繁殖，而非孢囊孢子。所以黑曲霉的主要特征是菌丝有隔，产分生孢子，答案选B。16.试题：在微生物发酵过程中，为更好降低发酵液的pH，可采取的“治本”的方法是（）。A．加糖并提高通气量B．加酸并提高通气量C．加糖并降低通气量D．加酸并降低通气量答案：【C】17.试题：有一类病毒的RNA是具有侵染性的，它是()。A．(-)RNA病毒B．()RNA病毒C．反转录病毒D．(+)RNA病毒答案：【C】18.试题：葡萄糖经以下途径产生还原力和ATP，若均折合成ATP计，产能效率最低的途径是（）。A．EMPB．HMPC．EDD．EMP+TCA答案：【C】19.试题：在细菌沥滤中，发挥着生产和再生浸矿剂作用的微生物是（）。A．硝化杆菌B．贝氏硫细菌C．氧化亚铁硫杆菌D．氧化硫硫杆菌答案：【C】说明：氧化亚铁硫杆菌能将亚铁氧化为高铁，从而再生浸矿剂，在细菌沥滤中发挥着生产和再生浸矿剂的重要作用。氧化硫硫杆菌主要氧化元素硫等；贝氏硫细菌在硫的转化等方面有一定作用，但不是生产和再生浸矿剂的关键微生物；硝化杆菌主要参与氮的转化过程。所以答案是[A]。20.试题：动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体，称为（）。A．噬菌斑B．枯斑C．空斑D．包含体答案：【C】说明：空斑是动物病毒在其宿主的单层细胞培养物上所形成的聚集体。包含体是病毒感染细胞后，在细胞内形成的一种光学显微镜下可见的小体。枯斑主要是植物病毒在植物叶片上形成的局部坏死区域。噬菌斑是噬菌体在菌苔上形成的透明圈。21.试题：以下有一组细菌可用于制作微生态制剂的是（）。A．双歧杆菌和大肠杆菌B．双歧杆菌和酿酒酵母C．双歧杆菌和乳杆菌D．乳杆菌和大肠杆菌答案：【C】说明：微生态制剂是利用正常微生物或促进微生物生长的物质制成的活的微生物制剂。双歧杆菌和乳杆菌是人体肠道内的有益菌，常被用于制作微生态制剂。大肠杆菌在一定条件下可能会对人体造成危害，不是制作微生态制剂常用的有益菌。酿酒酵母一般不用于肠道微生态制剂，主要用于发酵等其他领域。所以可用于制作微生态制剂的是双歧杆菌和乳杆菌，答案选D。22.试题：细菌鞭毛运动所需ATP来源于()。A．细胞膜B．间体C．细胞质D．细胞壁答案：【A】23.试题：放线菌的孢子对下列（）种不良环境抗性最强。A．高温B．干燥C．高湿D．高压答案：【B】说明：放线菌的孢子对干燥环境具有较强的抗性。在干燥环境下，孢子可以进入休眠状态，代谢活动减缓，从而能够长时间存活。相比之下，高压、高温等环境会对孢子造成较大损伤，使其难以存活。高湿环境可能会导致孢子萌发或受到微生物污染等，不利于其长期保存。所以放线菌的孢子对干燥环境抗性最强。24.试题：蓝细菌保护其固氮酶不受氧毒害的机制之一是()。A．构象保护B．豆血红蛋白保护C．形成泡囊D．形成异型胞答案：【D】说明：蓝细菌通过形成异型胞来保护其固氮酶不受氧毒害。异型胞是蓝细菌中具有固氮功能的特化细胞，它的细胞壁较厚，可阻止氧气进入，为固氮酶创造了一个低氧的微环境，从而保护固氮酶免受氧的损伤。泡囊主要与光合作用等有关；构象保护不是蓝细菌保护固氮酶不受氧毒害的主要机制；豆血红蛋白是存在于根瘤中的，与蓝细菌无关。25.试题：在一些自养微生物细胞中存在着羧酶体，其中含有（）。A．二磷酸核酮糖羧化酶B．过氧化物酶C．固氮酶D．磷酸核酮糖激酶答案：【A】26.试题：在自然界放线菌主要通过下列（）种方式进行繁殖？A．形成无性孢子B．形成有性孢子C．有性接合D．菌丝体断裂答案：【A】说明：自然界放线菌主要通过形成无性孢子的方式进行繁殖，如分生孢子等。菌丝体断裂是放线菌的一种生长过程中的现象，但不是主要繁殖方式；放线菌主要进行无性繁殖，形成有性孢子和有性接合不是其主要繁殖方式。27.试题：在饮用水检验解析中，大肠埃希氏菌作为（）。A．水中固氮菌数量指示B．水中氨基酸含量的尺度C．水中粪便污染的指示D．进行平板计数的常规生物答案：【C】说明：大肠埃希氏菌是肠道致病菌，在粪便中大量存在，所以可作为水中粪便污染的指示菌。它不是进行平板计数的常规生物，与固氮菌数量指示和水中氨基酸含量尺度无关。28.试题：下列有一种特性不属于基因突变的特点，它是（）。A．对应性B．稳定性C．自发性D．可逆性答案：【A】说明：基因突变具有自发性、稳定性、可逆性等特点，而对应性不是基因突变的特点。基因突变是指基因在结构上发生碱基对组成或排列顺序的改变，这种改变是随机发生的，不具有对应性地针对某种特定环境或条件而产生。自发性是指基因突变可以自发地产生；稳定性是指突变后的基因可以相对稳定地遗传；可逆性是指突变基因可以再次发生突变恢复到原来的状态。29.试题：构成机体病毒感染的因素包括（）。A．病毒的感染途径和传播媒介B．病毒、机体和环境条件C．病毒的宿主细胞D．病毒的致病性和毒力答案：【B】说明：构成机体病毒感染的因素包括病毒、机体和环境条件。病毒本身的特性如致病性和毒力影响感染的严重程度；机体的免疫状态、年龄、健康状况等对是否感染及感染后的表现起关键作用；环境条件如温度、湿度等可能影响病毒的存活、传播及感染几率等。而病毒的感染途径和传播媒介只是影响感染发生的部分环节，病毒的宿主细胞是病毒感染的目标但不是构成感染的完整因素，所以综合起来选C。30.试题：能通过ED途径进行细菌酒精发酵的菌种是（）。A．肠膜状明串珠菌B．双歧杆菌C．假单胞菌D．运动发酵单胞菌答案：【D】31.试题：亨盖特滚管技术对（）的分离、培养、计数等研究工作极为重要。A．兼性厌氧菌B．微好氧菌C．耐氧菌D．厌氧菌答案：【D】说明：亨盖特滚管技术主要用于严格厌氧菌的分离、培养等研究工作。兼性厌氧菌、微好氧菌、耐氧菌的研究一般不需要该技术。而厌氧菌尤其是严格厌氧菌对氧气敏感，亨盖特滚管技术通过创造无氧环境等条件，能很好地满足其生长需求，对其分离、培养、计数等研究工作极为重要。32.试题：最适合研究、培养严格厌氧菌的两种技术是（）。A．厌氧手套箱法和亨盖特滚管法B．亨盖特滚管法和厌氧罐法C．厌氧罐法和厌氧培养皿法D．厌氧手套箱法和厌氧罐法答案：【A】说明：严格厌氧菌需要在无氧环境下进行研究和培养。厌氧手套箱法可以提供一个无氧、无菌的操作空间，便于对厌氧菌进行操作和研究；亨盖特滚管法是专门用于培养严格厌氧菌的经典技术，能够有效地创造无氧条件并分离培养厌氧菌。厌氧罐法虽然也能提供无氧环境，但相比之下，对于严格厌氧菌的培养效果可能不如厌氧手套箱法和亨盖特滚管法。厌氧培养皿法一般不用于严格厌氧菌的研究培养。所以最适合的两种技术是厌氧手套箱法和亨盖特滚管法。33.试题：磺胺是（）的代谢类似物。A．二氢蝶酸B．对氨基苯甲酸C．二氢叶酸D．四氢叶酸答案：【B】说明：磺胺的化学结构与对氨基苯甲酸类似，它能竞争性抑制二氢叶酸合成酶，从而影响细菌二氢叶酸的合成，最终抑制细菌的生长繁殖。所以磺胺是对氨基苯甲酸的代谢类似物。34.试题：筛选营养缺陷型时，为了达到淘汰野生型目的，可将诱变后的细菌培养在含青霉素的（）。A．基本培养基B．完全培养基C．补充培养基D．限量补充培养基答案：【A】说明：青霉素能抑制细菌细胞壁的合成，野生型细菌在基本培养基中能生长繁殖并合成细胞壁，会被青霉素杀死；而营养缺陷型细菌在基本培养基中不能生长，不会被青霉素杀死，从而达到淘汰野生型的目的。35.试题：最适生长温度低于20℃的微生物被称为（）。A．嗜冷菌B．耐热菌C．嗜温菌D．耐热菌答案：【A】说明：嗜冷菌是指最适生长温度低于20℃的微生物。耐热菌是指在高温下能生长的细菌；嗜温菌的最适生长温度在20℃-45℃之间。36.试题：间歇灭菌过程需要下列所有的条件，除了（）之外。A．每平方英寸10磅压力B．蒸汽温度100℃C．30分钟时间D．连续三天的处理答案：【A】37.试题：双歧杆菌属于（）。A．微好氧菌B．厌氧菌C．耐氧菌D．兼性厌氧菌答案：【B】说明：双歧杆菌是厌氧菌，在无氧条件下才能良好生长繁殖，对氧气较为敏感，有氧环境不利于其生存。38.试题：电子显微镜观察研究表明：放线菌分生孢子的形成可通过（）两条途径实现。A．细胞膜内陷和细胞壁内陷B．细胞质凝聚和细胞壁、细胞膜同时内陷C．细胞质凝聚和细胞壁内陷D．细胞膜内陷和细胞壁,细胞膜同时内陷答案：【D】39.试题：在G-细菌细胞壁中缺乏的化学成分是（）。A．类脂质B．磷壁酸C．蛋白质D．肽聚糖答案：【B】说明：磷壁酸是G⁺细菌细胞壁特有的化学成分，G⁻细菌细胞壁中缺乏磷壁酸。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分，G⁺菌和G⁻菌细胞壁都有肽聚糖；蛋白质和类脂质在G⁻细菌细胞壁中也有。40.试题：类脂A是革兰阴性菌()的物质基础。A．半乳糖B．内毒素C．外毒素D．细胞壁答案：【B】说明：类脂A是革兰阴性菌内毒素的物质基础。内毒素是革兰阴性菌细胞壁中的脂多糖成分，类脂A是脂多糖的毒性部分，具有很强的致热活性等多种生物学活性。外毒素是革兰阳性菌和少数革兰阴性菌产生的；细胞壁主要成分是肽聚糖等；半乳糖与类脂A不是这种对应关系。41.试题：代时为0.5h的细菌有10^3个增加到10^9个时需要多长时间？（）。A．40hB．10hC．20hD．3h答案：【B】42.试题：大肠杆菌属于（）型的微生物。A．光能有机异养B．化能无机自养C．光能无机自养D．化能有机异养答案：【D】说明：大肠杆菌不能利用光能，属于化能异养型微生物，它通过分解有机物质获取能量，以有机碳源作为碳源和能源，所以属于化能有机异养型微生物。43.试题：有一种细菌即（）的糖被可用于提取黄原胶。A．野油菜黄单胞菌B．黄色杆菌C．变异链球菌D．肠膜明串珠菌答案：【A】说明：野油菜黄单胞菌的糖被可用于提取黄原胶。黄原胶是野油菜黄单胞菌在特定条件下产生的一种胞外多糖，具有广泛的工业应用价值。44.试题：在真菌中，菌丝特化产生假根和匍匐菌丝的是（）。A．青霉B．根霉C．曲霉D．脉孢菌答案：【B】说明：根霉的菌丝可以特化产生假根和匍匐菌丝。假根能深入基质吸收营养并固定菌体，匍匐菌丝则能使菌体在基质表面延伸扩展。曲霉、脉孢菌、青霉都没有这样特化的菌丝结构。45.试题：细菌的呼吸链在()上。A．细胞壁B．细胞膜C．线粒体D．质粒答案：【B】说明：细菌的呼吸链在细胞膜上。细菌没有线粒体等细胞器，其呼吸作用相关的酶和电子传递链等位于细胞膜上，通过细胞膜上的呼吸链进行能量代谢等过程。细胞壁主要起保护和维持细胞形态等作用，与呼吸链无关；质粒是细菌细胞内的小型环状DNA分子，与呼吸链没有直接联系。46.试题：在典型生长曲线中，代时最短的时期是在（）。A．稳定期B．延滞期C．衰亡期D．指数期答案：【D】说明：指数期又称对数期，该时期细菌以恒定的速率分裂，生长速度最快，代时最短。延滞期细菌需要适应新环境，生长缓慢；稳定期细菌生长速率与死亡速率相等；衰亡期细菌死亡率增加，生长速率下降。所以代时最短的时期是指数期。47.试题：5-溴尿嘧啶是一类间接引起碱基对置换的诱变剂，它只对下列之一微生物才起作用。（）A．细菌B．原核微生物C．真核微生物D．正在进行新陈代谢和繁殖的微生物答案：【D】说明：5-溴尿嘧啶作为诱变剂，需要微生物正在进行新陈代谢和繁殖才能起作用。原核微生物、真核微生物、细菌都不全面，只有正在进行新陈代谢和繁殖的微生物符合其发挥作用的条件。48.试题：工业发酵生产抗生素时，放线菌主要借助（）种方式以产生新的菌丝体。A．有性接合B．无性孢子C．菌丝体断裂D．有性孢子答案：【C】49.试题：在白喉棒杆菌和结核分枝杆菌的细胞中可常见的细胞内含物称为（）。A．糖原B．PHBC．羧酶体D．异染粒答案：【D】说明：异染粒是白喉棒杆菌和结核分枝杆菌等细胞中常见的细胞内含物。羧酶体主要存在于一些自养细菌中；糖原是许多细菌储存碳源和能源的一种多糖类内含物；PHB是聚-β-羟基丁酸，是一些细菌中储存碳源和能源的物质。这几种都不是这两种菌特别常见的细胞内含物。50.试题：在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落的霉菌是（）。A．曲霉B．白地霉C．根霉D．青霉答案：【C】说明：根霉在固态基质上会不断蔓延，以致不能形成菌落。根霉具有发达的匍匐枝，在基质表面蔓延生长迅速，不易形成明显的单个菌落；而白地霉能形成单个菌落；青霉和曲霉在适宜条件下可以形成有特征性的菌落。51.试题：一种具有良好转座效应的噬菌体是（）噬菌体。A．MuB．ΦX174C．T偶数D．λ答案：【A】说明：转座噬菌体是一类特殊的噬菌体，它们能够在宿主基因组中移动并插入新的位置。Mu噬菌体就是一种具有良好转座效应的噬菌体。它可以随机整合到宿主染色体上，导致基因的突变或调控变化。相比之下，λ噬菌体主要是通过特定的整合位点进行整合；T偶数噬菌体主要以裂解或溶原途径感染宿主；ΦX174是一种单链DNA噬菌体，其复制和感染方式与转座噬菌体不同。所以答案是[D]。52.试题：供体菌的游离DNA不通过细胞间的接触直接进入受菌体并实现部分染色体遗传重组的现象，称为（）。A．接合B．转染C．转导D．转化答案：【D】说明：转化是供体菌的游离DNA不通过细胞间的接触直接进入受菌体并实现部分染色体遗传重组的现象。接合是通过细胞间的直接接触进行遗传物质传递；转导是通过噬菌体介导进行遗传物质传递；转染是指真核细胞主动摄取或被动导入外源DNA片段而获得新的表型的过程。53.试题：单细胞蛋白（SCP）主要是指用（）细胞制成的微生物蛋白质。A．霉菌B．酵母菌C．藻类D．蓝细菌答案：【B】说明：单细胞蛋白主要是指用酵母菌细胞制成的微生物蛋白质。酵母菌生长迅速，蛋白质含量高，且繁殖过程相对简单，易于大规模培养，是生产单细胞蛋白的常用微生物。霉菌、藻类、蓝细菌虽然也能用于生产单细胞蛋白，但相比之下酵母菌更为常用，所以答案选D。54.试题：下面对于好氧呼吸的描述（）是正确的。A．电子供体和电子受体都是有机化合物B．电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物C．电子供体和电子受体都是无机化合物D．电子供体是有机化合物，电子受体是无机化合物答案：【D】说明：好氧呼吸是指细胞在氧气的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量，生成大量ATP的过程。在好氧呼吸中，电子供体是有机化合物，如葡萄糖等，电子受体是无机化合物，即氧气。选项A电子供体和受体都是无机化合物的情况一般是化能自养菌等进行的化能自养呼吸；选项B电子供体和受体都是有机化合物的是发酵作用；选项C电子供体是无机化合物，电子受体是有机化合物的情况不存在。55.试题：能产生植物生长刺激素的霉菌是（）。A．脉胞菌B．链格孢（霉）C．白僵菌D．赤霉菌答案：【D】说明：赤霉菌能产生植物生长刺激素，如赤霉素，对植物的生长发育等有重要调节作用。而链格孢霉、白僵菌、脉胞菌一般不产生植物生长刺激素。56.试题：溶菌酶可水解肽聚糖中连接双糖单位的（）。A．α-1，3-糖苷键B．β-1，4-糖苷键C．β-1，3-糖苷键D．α-1，4-糖苷键答案：【B】说明：溶菌酶可水解肽聚糖中连接双糖单位的β-1，4-糖苷键。肽聚糖是细菌细胞壁的主要成分，由双糖单位、四肽尾和肽桥等组成。溶菌酶能特异性地切断β-1，4-糖苷键，从而破坏肽聚糖的结构，使细菌细胞壁受损，导致细菌溶解死亡。57.试题：海洋是全球最大的水体，其中多数微生物的最适盐浓度为（）。A．约10%B．约5%C．约30%D．约3%答案：【D】58.试题：黏质沙雷氏菌在25℃培养时会产生深红色的灵杆菌素，可是，当培养在37℃下时就不产此色素，但若再降至25℃下时又重新恢复产色素能力，此即（）。A．饰变B．变异C．表型D．遗传型答案：【A】59.试题：最适生长温度简称最适温度，它的确切涵义是（）最高时的培养温度。A．生长得率B．生长速率C．积累代谢产物量D．发酵速率答案：【B】说明：最适生长温度是指微生物生长速率最高时的培养温度。生长得率是指微生物生长过程中产生的生物量与消耗的底物量之比；发酵速率通常指发酵过程中产物生成的速度等；积累代谢产物量在最适生长温度时不一定是最高的。而最适生长温度强调的是对微生物生长速度的影响，所以最适生长温度的确切涵义是生长速率最高时的培养温度。60.试题：在典型生长曲线中，细胞形态最大的生长期是在（）。A．稳定期B．衰亡期C．延滞期D．指数期答案：【C】二、判断题（共40题，每题1分，共40分）1.试题：革兰氏阴性细菌外膜层的LPS就是它的内毒素成分。A．正确B．错误答案：【A】2.试题：多数细菌和放线菌适合在pH为中性和微碱性的环境中生长。A．正确B．错误答案：【A】3.试题：在光能自养型生物中，凡属原核生物者必不产氧。A．正确B．错误答案：【B】4.试题：磷壁酸只在G+细菌的细胞壁上存在，而LPS则仅在G-细菌的细胞壁上出现。（）A．正确B．错误答案：【A】5.试题：在G+细菌的细胞外膜与细胞膜之间有一层间隙，称为周质空间。（）A．正确B．错误答案：【B】6.试题：原核生物细菌的核糖体是分散于细胞质中，沉降系数为70S。()A．正确B．错误答案：【A】7.试题：嗜碱菌在高碱性环境条件下生存，它们的胞外酶有耐碱特性。A．正确B．错误答案：【A】8.试题：根霉和毛霉的子实体是孢子囊，而青霉和曲霉的子实体则是分生孢子头。（）A．正确B．错误答案：【A】9.试题：真菌的营养菌丝可特化成各种形态的子实体以适应环境。（）A．正确B．错误答案：【B】10.试题：刃天青是一类可指示培养基氧化-还原势的试剂。A．正确B．错误答案：【A】11.试题：真核微生物在形成有性孢子时，都必须经过减数分裂阶段。（）A．正确B．错误答案：【A】12.试题：产甲烷细菌只能以CO2或某些1C和2C化合物作为能源，而甲烷氧化菌仅能以甲烷和甲醇作为碳源物质。A．正确B．错误答案：【A】13.试题：放线菌最突出的特性之一是能产生大量的、种类繁多的抗生素。（）A．正确B．错误答案：【A】14.试题：一般显微镜直接计数法比稀释平板法测定出的菌数多。A．正确B．错误答案：【A】15.试题：肽聚糖上的N-乙酰葡糖胺和N-乙酰胞壁酸分子间是由易被溶菌酶水解的α-1，4-糖苷键相连的。（）A．正确B．错误答案：【B】16.试题：在G+细菌和G-细菌的细胞壁肽聚糖中，最常见的肽桥成分是甘氨酸五肽。（）A．正确B．错误答案：【B】17.试题：链霉菌在其营养生长阶段，菌丝内往往无横隔。（）A．正确B．错误答案：【A】18.试题：水体富营养化是由于水体中碳、氮元素含量过高，从而引起水体表层的蓝细胞和藻类过度生长繁殖的现象。A．正确B．错误答案：【B】19.试题：