学校食物中毒处理应急预案_第1页
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文档简介

学校食物中毒处理应急预案为了确保师生的生命安全，维持正常的教学秩序，根据中华人民共和国《突发公共卫生事件应急条例》有关规定，制定本应急预案。发现师生出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，危及师生生命安全时，立即启动本应急预案。一、成立应急处理工作领导小组：组长：郝建利副组长：XXXXXX成员：政教处工作人员全体班主任二、领导组成员职责：组长郝建利负责总体的协调，组织、指挥、作出相应的工作安排。副组长XXX负责协助现地整体工作安排，收集汇总相关的情况，形成文字材料，负责与教科局、医院、公安等部门联系。副组长XXX负责提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作，负责与卫生、防疫等部门联系。政教处负责护送患者到医院抢救，教务处负责做好学生的稳定工作，总务处负责保护现场及收集残留食物，各班班主任及食堂管理人员随时听候安排。三、处理应急预案1．及时逐级报告一旦发生食物中毒，发现或在场者应及时向学校食物中毒处理工作领导小组报告，立即启动食物中毒处理应急处理应急预案。相关人员则向上级食品卫生监督检验所、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地址、时间、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施、组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。2．立即抢救中毒师生在第一时间组织人员，立即将中毒师生送医院抢救。3．保护现场、保留样品发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用具、容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物（呕吐物、大便）要保留，以便卫生部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。4、如实反映情况应急处理工作领导小组组长或副组长及本次中毒有关人员，如食堂管理人员、食堂工作人员及病人等应如实反映本次中毒情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。5、对中毒食物的处理在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用。在卫生部门已查明情况，确定了食物中毒，既可对于引起中毒的食物及时进行处理。对中毒食物可采取煮沸15分钟后掩埋或焚烧。液体食品可用漂白粉混合消毒。食品用具、容器可用1－2%碱水或漂白粉溶液消毒。病人的排泄物可用20%石灰乳或5%的来苏溶液进行消毒。

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