五年级健康安全测试题及答案解析

第第PAGE\MERGEFORMAT1页共NUMPAGES\MERGEFORMAT1页五年级健康安全测试题及答案解析（含答案及解析）姓名：科室/部门/班级：得分：题型单选题多选题判断题填空题简答题案例分析题总分得分一、单选题（共20分）

（每题1分）

1.下列哪种行为属于正确的食品安全处理方式？

（）

A.用湿手直接接触熟食

B.在厨房操作台准备熟食和生食时不分开

C.用干净的夹子取用已经煮熟的食物

D.将剩菜直接放在不干净的餐桌上加热

2.在运动中感到胸痛或呼吸困难时，应该怎么做？

（）

A.继续坚持比赛，不告诉任何人

B.立即停止运动，并告诉旁边的人

C.假装没事，继续参加活动

D.深呼吸几次，然后继续运动

3.如果不慎割伤手指，出血较多时，应该怎么做？

（）

A.用纸巾按压伤口，不用任何消毒剂

B.直接用自来水冲洗伤口，不用消毒剂

C.用干净的布条紧紧包扎伤口，并立即就医

D.用口对口吹伤口，帮助止血

4.以下哪种食物最容易引起过敏反应？

（）

A.苹果

B.米饭

C.鸡蛋

D.橙子

5.在户外遇到雷雨天气时，应该怎么做？

（）

A.躲在大树下避雨

B.到空旷的草地上避雨

C.立即寻找安全的建筑物避雨

D.继续在户外玩耍，不怕雷声

6.以下哪种做法有助于预防近视？

（）

A.长时间近距离看书或玩手机

B.看书时躺着看

C.定时远眺放松眼睛

D.用脏手揉眼睛

7.如果发现同学在打架，应该怎么做？

（）

A.跑过去一起打架

B.立即告诉老师或大人

C.看热闹，不参与也不报告

D.劝架，但不要自己受伤

8.以下哪种行为属于良好的个人卫生习惯？

（）

A.刷牙时用冷水

B.洗手时不用肥皂

C.每天用消毒液擦拭身体

D.每周洗澡一次

9.如果在游泳时突然抽筋，应该怎么做？

（）

A.持续挣扎，试图游到岸边

B.保持冷静，尝试让身体放松，并呼救

C.用力踢水，希望抽筋消失

D.直接放弃游泳，上岸休息

10.以下哪种做法有助于预防蛀牙？

（）

A.饭后立即吃零食

B.刷牙时快速刷几下

C.每天使用牙线清洁牙齿

D.喜欢吃很酸的糖果

11.如果在学校里遇到火灾，应该怎么做？

（）

A.惊慌逃跑，不顾方向

B.用湿毛巾捂住口鼻，有序撤离

C.坐在教室里等待救援

D.拿着书包跑出教室

12.以下哪种做法有助于保持良好的睡眠质量？

（）

A.睡前喝大量咖啡

B.睡前看刺激性的电视节目

C.保持规律的作息时间

D.睡觉时开着强光灯

13.如果发现有人溺水，应该怎么做？

（）

A.立即跳入水中救人

B.喊叫求助，并寻找救生工具

C.告诉老师，然后离开现场

D.用石头扔给溺水者，帮助其浮起

14.以下哪种行为属于正确的交通安全做法？

（）

A.过马路时闯红灯

B.骑自行车时双手不扶车把

C.在马路上追逐打闹

D.过马路时走人行横道

15.如果在教室里闻到异味或头晕，应该怎么做？

（）

A.假装没事，继续上课

B.告诉同学，一起讨论原因

C.立即离开教室，告诉老师

D.打开窗户，让空气流通

16.以下哪种做法有助于预防手足口病？

（）

A.经常去人多的公共场所

B.不勤洗手，喜欢啃手指

C.保持良好的个人卫生习惯

D.喝生水，不喝开水

17.如果在学校里被同学欺负，应该怎么做？

（）

A.不理对方，假装没发生

B.也欺负对方，以牙还牙

C.立即告诉老师或家长

D.记下对方的缺点，以后报复

18.以下哪种行为属于良好的用眼习惯？

（）

A.长时间看书不休息

B.看书时趴在桌子上

C.定时远眺放松眼睛

D.用脏手擦眼镜

19.如果在家中发现燃气泄漏，应该怎么做？

（）

A.打开燃气灶，尝试点燃

B.立即开窗通风，并关闭燃气阀门

C.使用明火查找泄漏点

D.假装没事，等待燃气散去

20.以下哪种做法有助于保持良好的心理健康？

（）

A.经常抱怨，不表达积极情绪

B.遇到问题就逃避，不面对

C.与他人保持良好的沟通

D.经常熬夜，不保证睡眠

二、多选题（共15分）

（每题3分，多选、错选均不得分）

21.以下哪些行为有助于预防感冒？

（）

A.勤洗手，不摸口鼻眼

B.保持室内空气流通

C.经常吃生冷食物

D.多喝水，保持身体水分

22.如果在户外遇到中暑，应该怎么做？

（）

A.立即转移到阴凉处休息

B.解开衣物，帮助散热

C.喝大量冰水，快速降温

D.用扇子猛扇，帮助降温

23.以下哪些食物容易引起食物中毒？

（）

A.过期变质的食物

B.熟食放置时间过长

C.新鲜的水果蔬菜

D.煮熟的肉类

24.如果在学校里遇到地震，应该怎么做？

（）

A.立即跑到室外空旷地带

B.躲在课桌下，保护头部

C.拿着书包保护自己

D.惊慌逃跑，不顾安全

25.以下哪些行为属于良好的个人卫生习惯？

（）

A.每天按时刷牙

B.勤换衣服，保持清洁

C.经常用消毒液擦拭身体

D.洗手时不用肥皂

26.如果在游泳时抽筋，以下哪些做法有助于缓解？

（）

A.保持冷静，尝试让身体放松

B.做一些伸展运动，缓解肌肉紧张

C.持续挣扎，试图游到岸边

D.用力踢水，希望抽筋消失

27.以下哪些做法有助于保持良好的睡眠质量？

（）

A.睡前保持安静，不玩手机

B.保持规律的作息时间

C.睡觉时开着强光灯

D.睡前喝大量咖啡

28.如果在学校里遇到火灾，以下哪些行为是正确的？

（）

A.用湿毛巾捂住口鼻，有序撤离

B.惊慌逃跑，不顾方向

C.拿着书包跑出教室

D.告诉老师，等待救援

29.以下哪些行为属于正确的交通安全做法？

（）

A.过马路时走人行横道

B.骑自行车时双手不扶车把

C.在马路上追逐打闹

D.过马路时观察左右

30.以下哪些做法有助于预防手足口病？

（）

A.保持良好的个人卫生习惯

B.经常去人多的公共场所

C.不勤洗手，喜欢啃手指

D.喝生水，不喝开水

三、判断题（共10分）

（每题0.5分）

31.用湿手直接接触熟食是正确的食品安全处理方式。

（）

32.在运动中感到胸痛或呼吸困难时，应该继续坚持比赛。

（）

33.如果不慎割伤手指，出血较多时，应该用纸巾按压伤口，不用任何消毒剂。

（）

34.鸡蛋是容易引起过敏反应的食物。

（）

35.在户外遇到雷雨天气时，应该躲在大树下避雨。

（）

36.看书时躺着看有助于预防近视。

（）

37.如果发现同学在打架，应该跑过去一起打架。

（）

38.刷牙时用冷水是良好的个人卫生习惯。

（）

39.如果在游泳时突然抽筋，应该持续挣扎，试图游到岸边。

（）

40.饭后立即吃零食有助于预防蛀牙。

（）

41.如果在学校里遇到火灾，应该坐在教室里等待救援。

（）

42.保持规律的作息时间有助于保持良好的睡眠质量。

（）

43.如果发现有人溺水，应该立即跳入水中救人。

（）

44.过马路时闯红灯是正确的交通安全做法。

（）

45.如果在教室里闻到异味或头晕，应该假装没事，继续上课。

（）

46.经常去人多的公共场所有助于预防手足口病。

（）

47.如果在学校里被同学欺负，应该不理对方，假装没发生。

（）

48.使用脏手擦眼镜是良好的用眼习惯。

（）

49.如果在家中发现燃气泄漏，应该打开燃气灶，尝试点燃。

（）

50.经常熬夜，不保证睡眠有助于保持良好的心理健康。

（）

四、填空题（共10分）

（每空1分，共10空）

51.预防感冒，要保持良好的个人卫生习惯，______，______。

52.如果在户外遇到中暑，应该立即转移到______处休息，并______。

53.食品安全处理时，生食和熟食要______，避免交叉污染。

54.预防近视，要______，______，保持正确的用眼距离。

55.如果在学校里遇到地震，应该躲在______下，保护头部，______。

56.交通安全时，要______，______，注意观察左右。

57.预防手足口病，要保持良好的个人卫生习惯，______，______。

58.保持良好的睡眠质量，要______，______，不熬夜。

59.如果在家中发现燃气泄漏，应该______，______，并立即报告。

60.保持良好的心理健康，要______，______，不抱怨。

五、简答题（共20分）

（每题5分）

61.简述预防食物中毒的几个关键措施。

62.如果在学校里遇到火灾，应该如何正确应对？

63.简述保持良好个人卫生习惯的几个方面。

64.简述预防近视的几个关键措施。

六、案例分析题（共25分）

（每题25分）

65.案例背景：小明在放学回家的路上，看到一位老人在路边摔倒，老人看起来很痛苦，但周围没有其他人。小明犹豫了一下，不知道该怎么办。

问题：

（1）小明应该怎么做？为什么？

（2）如果小明不知道如何帮助老人，应该怎么办？

（3）从案例中，我们可以学到哪些安全知识？

一、单选题（共20分）

1.C

2.B

3.C

4.C

5.C

6.C

7.B

8.D

9.B

10.C

11.B

12.C

13.B

14.D

15.C

16.C

17.C

18.C

19.B

20.C

解析：

1.C用干净的夹子取用已经煮熟的食物，可以避免生食污染熟食，符合食品安全处理规范。

A错误，用湿手接触熟食容易导致食物污染。

B错误，生食和熟食要分开处理，避免交叉污染。

D错误，剩菜应放在干净的容器中加热。

2.B运动中感到胸痛或呼吸困难时，应该立即停止运动，并告诉旁边的人，以便及时处理。

A错误，继续坚持比赛可能导致病情加重。

C错误，假装没事可能导致病情恶化。

D错误，深呼吸可能无法缓解严重症状。

3.C如果不慎割伤手指，出血较多时，应该用干净的布条紧紧包扎伤口，并立即就医，以防止感染和出血过多。

A错误，纸巾容易掉渣，无法有效止血。

B错误，自来水冲洗无法有效消毒。

D错误，口对口吹气容易导致感染。

4.C鸡蛋是常见的过敏食物，容易引起过敏反应。

A、B、D错误，这些食物通常不会引起严重的过敏反应。

5.C在户外遇到雷雨天气时，应该立即寻找安全的建筑物避雨，避免雷击。

A、B、D错误，这些做法都容易增加雷击风险。

6.C定时远眺放松眼睛有助于预防近视。

A、B、D错误，这些做法都会增加近视风险。

7.B如果在学校里被同学欺负，应该立即告诉老师或家长，以便及时解决。

A、C、D错误，这些做法都无法有效解决问题，甚至可能使情况恶化。

8.D每周洗澡一次是良好的个人卫生习惯。

A、B、C错误，这些做法都不符合良好的卫生习惯。

9.B如果在游泳时突然抽筋，应该保持冷静，尝试让身体放松，并呼救，以便及时获得帮助。

A、C、D错误，这些做法都可能导致抽筋加重。

10.C每天使用牙线清洁牙齿有助于预防蛀牙。

A、B、D错误，这些做法都会增加蛀牙风险。

11.B如果在学校里遇到火灾，应该用湿毛巾捂住口鼻，有序撤离，以避免烟雾和高温伤害。

A、C、D错误，这些做法都可能导致严重后果。

12.C保持规律的作息时间有助于保持良好的睡眠质量。

A、B、D错误，这些做法都会影响睡眠质量。

13.B如果发现有人溺水，应该喊叫求助，并寻找救生工具，以便及时帮助溺水者。

A、C、D错误，这些做法都可能导致救援失败或自身危险。

14.D过马路时走人行横道是正确的交通安全做法。

A、B、C错误，这些做法都违反交通规则，容易发生危险。

15.C如果在教室里闻到异味或头晕，应该立即离开教室，告诉老师，以便及时查明原因并处理。

A、B、D错误，这些做法都无法有效解决问题，甚至可能加重症状。

16.C保持良好的个人卫生习惯有助于预防手足口病。

A、B、D错误，这些做法都会增加感染风险。

17.C如果在学校里被同学欺负，应该立即告诉老师或家长，以便及时解决。

A、B、D错误，这些做法都无法有效解决问题，甚至可能使情况恶化。

18.C定时远眺放松眼睛有助于预防近视。

A、B、D错误，这些做法都会增加近视风险。

19.B如果在家中发现燃气泄漏，应该立即开窗通风，并关闭燃气阀门，以防止爆炸。

A、C、D错误，这些做法都可能导致爆炸或中毒。

20.C与他人保持良好的沟通有助于保持良好的心理健康。

A、B、D错误，这些做法都会影响心理健康。

二、多选题（共15分）

21.AB

22.AB

23.AB

24.B

25.AD

26.AB

27.AB

28.A

29.AD

30.A

解析：

21.AB勤洗手，不摸口鼻眼，保持室内空气流通，有助于预防感冒。

C错误，经常吃生冷食物容易导致肠胃疾病。

22.AB如果在户外遇到中暑，应该立即转移到阴凉处休息，并帮助散热。

C、D错误，喝大量冰水或猛扇可能加重中暑症状。

23.AB过期变质的食物和熟食放置时间过长容易引起食物中毒。

C、D错误，新鲜的水果蔬菜和煮熟的肉类通常不会引起食物中毒。

24.B如果在学校里遇到地震，应该躲在课桌下，保护头部。

A、C、D错误，这些做法都可能导致严重后果。

25.AD每天按时刷牙和勤换衣服，保持清洁，是良好的个人卫生习惯。

B错误，洗手时不用肥皂无法有效清洁。

C错误，过度使用消毒液可能导致皮肤问题。

26.AB如果在游泳时抽筋，应该保持冷静，尝试让身体放松，做一些伸展运动，缓解肌肉紧张。

C、D错误，持续挣扎或用力踢水可能加重抽筋。

27.AB保持规律的作息时间和睡前保持安静，有助于保持良好的睡眠质量。

C、D错误，开着强光灯或喝大量咖啡会影响睡眠质量。

28.A如果在学校里遇到火灾，应该用湿毛巾捂住口鼻，有序撤离。

B、C、D错误，这些做法都可能导致严重后果。

29.AD过马路时走人行横道和在马路上追逐打闹是正确的交通安全做法。

B、C错误，这些做法都违反交通规则，容易发生危险。

30.A保持良好的个人卫生习惯有助于预防手足口病。

B、C、D错误，这些做法都会增加感染风险。

三、判断题（共10分）

31.×

32.×

33.×

34.√

35.×

36.×

37.×

38.×

39.×

40.×

41.×

42.√

43.×

44.×

45.×

46.×

47.×

48.×

49.×

50.×

解析：

31.×用湿手直接接触熟食容易导致食物污染，不符合食品安全处理规范。

32.×运动中感到胸痛或呼吸困难时，应该立即停止运动，并告诉旁边的人，以便及时处理。

33.×如果不慎割伤手指，出血较多时，应该用干净的布条紧紧包扎伤口，并立即就医。

34.√鸡蛋是常见的过敏食物，容易引起过敏反应。

35.×在户外遇到雷雨天气时，应该立即寻找安全的建筑物避雨，避免雷击。

36.×看书时躺着看容易导致近视。

37.×如果发现同学在打架，应该立即告诉老师或家长，以便及时解决。

38.×刷牙时用冷水无法有效清洁牙齿。

39.×如果在游泳时突然抽筋，应该保持冷静，尝试让身体放松，并呼救。

40.×饭后立即吃零食容易导致蛀牙。

41.×如果在学校里遇到火灾，应该用湿毛巾捂住口鼻，有序撤离。

42.√保持规律的作息时间有助于保持良好的睡眠质量。

43.×如果发现有人溺水，应该喊叫求助，并寻找救生工具，以便及时帮助溺水者。

44.×过马路时闯红灯是违反交通规则的行为，容易发生危险。

45.×如果在教室里闻到异味或头晕，应该立即离开教室，告诉老师。

46.×经常去人多的公共场所容易增加感染风险。

47.×如果在学校里被同学欺负，应该立即告诉老师或家长，以便及时解决。

48.×使用脏手擦眼镜容易导致眼睛感染。

49.×如果在家中发现燃气泄漏，应该立即开窗通风，并关闭燃气阀门，并立即报告。

50.×经常熬夜，不保证睡眠会影响心理健康。

四、填空题（共10分）

51.勤洗手，不摸口鼻眼

52.阴凉处，帮助散热

53.分开处理

54.定时远眺，保持正确的用眼距离

55.课桌下，保护头部

56.遵守交通规则，注意观察左右

57.保持良好的个人卫生习惯，勤洗手

58.保持规律的作息时间，不熬夜

59.开窗通风，关闭燃气阀门

60.积极乐观，与他人保持良好的沟通

五、简答题（共20分）

61.简述预防食物中毒的几个关键措施。

答：

①保持良好的个人卫生习惯，勤洗手，不摸口鼻眼。

②生食和熟食要分开处理，避免交叉污染。

③食物要彻底煮熟，避免生食。

④食物要妥善保存，避免变质。

⑤不吃过期或变质的食品。

62.如果在学校里遇到火灾，应该如