第1节　第2课时　探究植物细胞的吸水和失水

第2课时探究植物细胞的吸水和失水目标实验：探究植物细胞的吸水和失水一、实验原理1．成熟的植物细胞的原生质层相当于一层____。2．____具有一定的浓度，细胞能渗透吸水和失水。3．原生质层比细胞壁的伸缩性____(填“小”或“大”)。二、探究植物细胞的吸水和失水过程1．假设：____相当于一层半透膜。2．预期结果：由于原生质层相当于一层半透膜，水分子可以自由透过，而蔗糖分子不能透过。因此，在蔗糖溶液中，植物细胞的中央液泡会____，发生____。3．实验步骤4．实验结果试剂中央液泡变化原生质层位置变化细胞大小蔗糖溶液____脱离细胞壁____清水逐渐恢复恢复原位基本不变5．结论：实验结果与预期结果相同，说明“原生质层相当于一层半透膜”的假设是成立的。[思考]1．该实验选择紫色洋葱鳞片叶的____作为实验材料，原因是____(2．实验时一定要选择紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞吗？3．实验中共涉及三次显微镜观察，其中第一次观察的目的是____。4．实验中存在两组前后对照，分别是____前后和____前后。5．有位同学错取了质量浓度为3g·mL－1的蔗糖溶液，发现细胞发生了质壁分离，给临时装片滴加清水并引流后几乎没有观察到质壁分离复原现象，原因可能是蔗糖溶液浓度过高，细胞会因____，不能再发生质壁分离复原。6．某同学用KNO3溶液替代蔗糖溶液进行此实验，细胞发生质壁分离后自动复原了，原因可能是KNO3溶液会主动进入细胞而导致细胞液浓度升高，细胞____而发生质壁分离后自动复原。(尿素、甘油、乙二醇等进入细胞的物质，现象同上)◄方法规律►质壁分离与复原实验的应用(1)判断成熟植物细胞的死活(2)测定细胞液浓度范围(3)比较不同成熟植物细胞的细胞液浓度(4)鉴别不同种类的溶液(如KNO3溶液和蔗糖溶液)(2025·广州期末)有同学以紫色洋葱为实验材料，进行“探究植物细胞的吸水和失水”实验。下列叙述错误的是（）A．制作临时装片时，在载玻片上先滴一滴清水，后将撕下的表皮放在水滴中展平B．观察到质壁分离现象发生时，推测其原因之一是原生质层的收缩性大于细胞壁C．通过观察紫色中央液泡体积大小的变化，推测表皮细胞是处于吸水还是失水状态D．用吸水纸引流使质量浓度为0.3g·mL－1的蔗糖溶液替换清水，可先后观察到质壁分离和复原现象一、知识构建评价二、概念诊断评价1．细胞内外溶液存在浓度差是发生质壁分离的条件之一。（）2．质壁分离的过程中，细胞的体积逐渐变小，细胞的吸水能力逐渐减小。（）3．质壁分离是指细胞质和细胞壁分离。（）4．质壁分离后的细胞都能复原。（）5．实验观察时间不宜过长，以免细胞长期处于失水状态而死亡。（）6．发生质壁分离的洋葱表皮细胞的原生质层与细胞壁之间的液体是外界溶液。（）三、学情随堂评价1．下列关于“观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”实验的叙述，错误的是（）A．该实验用清水制备装片并观察的第一步实验操作可以省去B．细胞处在质壁分离状态时，细胞液浓度可能大于外界溶液浓度C．若采用洋葱鳞片叶内表皮细胞进行该实验，应调暗视野D．如果适当增大外界蔗糖溶液的浓度，则细胞的质壁分离程度可能更大2．(2025·深圳宝安区期末)某学生用新鲜的紫色洋葱鳞片叶为实验材料，制作临时装片，先在清水中观察(图甲)，然后将清水换成质量浓度为0.3g·mL－1的蔗糖溶液并观察(图乙)。下列叙述最合理的是（）甲乙A．上述现象需要在高倍显微镜下才能观察B．图甲中a为细胞膜和液泡膜构成的原生质层C．图乙细胞液浓度和细胞周围溶液浓度相等D．从图甲到图乙是由于细胞周围溶液浓度高于细胞液浓度3．(2024·佛山顺德质检)用物质的量浓度为2mol·L－1的乙二醇溶液和同物质的量浓度的蔗糖溶液分别浸泡某种植物细胞，观察细胞的质壁分离现象，得到其原生质体(植物细胞除去细胞壁后剩余的部分)体积变化情况，如下图所示。下列相关叙述正确的是（）A．在蔗糖溶液中，植物细胞体积明显逐渐减小B．在d点时，蔗糖溶液中仍有水分子进出植物细胞C．在0～240s内，乙二醇没有通过细胞膜进入细胞内D．在c点与a点代表体积相等时，推测植物细胞液浓度相同第2课时探究植物细胞的吸水和失水新知导学目标实验：探究植物细胞的吸水和失水一、1.半透膜2．细胞液3．大二、1.原生质层2．变小质壁分离3．紫色洋葱鳞片叶紫色吸水纸原生质层吸水纸液泡4．变小基本不变[思考]1．外表皮紫色洋葱鳞片叶细胞是成熟的植物细胞，具有中央大液泡；且其外表皮细胞的细胞液中有花青素，呈紫色，有利于观察3．观察正常洋葱鳞片叶外表皮细胞的状态，以便与处理后的状态形成对照4．滴加蔗糖溶液滴加清水5．过度失水而死亡6．吸水例D解析：用吸水纸引流使质量浓度为0.3g·mL－1的蔗糖溶液替换清水，只能观察到质壁分离的现象，D错误。随堂内化一、半透膜小浓度差清水二、1.√2．提示：成熟植物细胞因有细胞壁的保护和支撑作用，在质壁分离过程中，细胞的体积基本不变，是原生质层变小。细胞因失水而导致渗透压增加，吸水能力变强。3．提示：质壁分离是指原生质层和细胞壁分离。4．5.√6.√三、1.A解析：该实验需要用显微镜分别在用清水制备的装片、装片滴加蔗糖溶液后、装片滴加清水后进行观察，以形成质壁分离与复原细胞的自身前后对照，该实验用清水制备装片并观察的第一步实验操作作为对照，不可以省去，A错误；洋葱表皮细胞处于质壁分离状态时，可能继续失水分离，也可能吸水复原，如果处于质壁分离复原过程中，则外界溶液浓度小于细胞液浓度，B正确；若改用洋葱内表皮进行实验，由于液泡无色，所以应把视野亮度调暗，C正确；如果适当增大蔗糖溶液的浓度，则原生质层两侧的浓度差增大，细胞的质壁分离程度可能更大，发生分离的时间更短，D正确。2．D解析：观察植物细胞的质壁分离与复原现象在低倍显微镜下就可以，不需要高倍显微镜，A错误；原生质层由细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质构成，而不仅仅是细胞膜和液泡膜，B错误；图乙细胞处于质壁分离状态，细胞液浓度低于细胞周围溶液浓度，细胞才会失水发生质壁分离，达到渗透平衡后，二者浓度也不相等，C错误；从图甲到图乙，细胞发生了质壁分离，原因就是细胞周围溶液(质量浓度为0.3g·mL－1的蔗糖溶液)浓度高于细胞液浓度，细胞失水，D正确。3．B解析：在蔗糖溶液中，由于细胞失水，原生质体的体积明显缩小，但细胞壁伸缩性较小，故细胞体积没有明显变化，A错