第六单元《家乡的特产》第二课时（教学设计）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动粤教版

第六单元《家乡的特产》第二课时（教学设计）-2023-2024学年五年级下册综合实践活动粤教版教学课题课时1备课时间2025年10月授课时间2025年10月课程基本信息1.课程名称：第六单元《家乡的特产》第二课时

2.教学年级和班级：2023-2024学年五年级下册

3.授课时间：第X节

4.教学时数：1课时核心素养目标1.培养学生热爱家乡的情感，增强文化自信。

2.提升学生观察、分析、表达的能力，发展语言运用能力。

3.培养学生合作学习、探究学习的能力，形成积极的学习态度。教学难点与重点1.教学重点：

-重点理解家乡特产的特点和历史文化背景。

-能够运用恰当的语言描述家乡特产，包括其外观、口感、制作工艺等。

-通过实践活动，学会收集和整理家乡特产的相关信息。

2.教学难点：

-难点一：如何引导学生发现和观察家乡特产的独特之处。

-细节：通过实地考察或图片展示，让学生直观感受特产的多样性。

-难点二：如何帮助学生运用恰当的语言描述特产。

-细节：提供描述模板，引导学生从感官、历史、文化等多角度进行描述。

-难点三：如何组织学生进行合作学习和探究活动。

-细节：设计小组任务，让学生分工合作，共同完成对特产的研究和展示。教学资源准备1.教材：确保每位学生有《家乡的特产》教材。

2.辅助材料：准备家乡特产图片、制作工艺视频、相关图表。

3.教学工具：准备笔记本、彩笔、记录表等。

4.教室布置：设置分组讨论区，准备实验操作台，确保环境整洁。教学过程基本内容1.导入新课

-（教师）同学们，上节课我们学习了家乡的地理位置和特色，今天我们将继续深入了解我们的家乡，探究家乡的特产。

-（学生）期待学习家乡的特产，想了解家乡的特色美食。

2.预习检查

-（教师）请大家回顾一下上节课的内容，说说你对家乡特产的初步了解。

-（学生）我了解到家乡有各种各样的特产，比如XXX。

3.讲解新课

-（教师）很好，看来大家对家乡的特产有一定的了解。今天我们要重点学习的是家乡的一种特产——XXX。

-（学生）老师，我想知道这种特产的来历和历史。

4.特产介绍

-（教师）关于这种特产，它有着悠久的历史和独特的制作工艺。首先，让我们通过一段视频来了解一下它的制作过程。

-（学生）视频里展示了特产的制作过程，看起来很复杂，但是很精致。

5.小组讨论

-（教师）接下来，我们将分成小组，每个小组选择一种家乡特产进行深入研究。请大家利用手中的资料，讨论并总结这种特产的特点、制作工艺和历史文化。

-（学生）我们小组选择了XXX特产，正在讨论它的制作过程和口感特点。

6.分享成果

-（教师）各小组准备好了吗？现在请各小组派代表上台分享你们的成果。

-（学生）我们小组研究的特产是XXX，它有着XXX的特点，制作工艺非常独特，而且有着XXX的历史故事。

7.互动问答

-（教师）非常好，同学们的分享非常精彩。现在我们来进入互动问答环节，如果有同学对其他小组的特产感兴趣，可以提出问题。

-（学生）我想问一下，XXX特产是如何保存的？

8.总结归纳

-（教师）通过今天的学习，我们不仅了解了家乡的特产，还学会了如何合作学习和探究。希望大家能够把这种精神带到生活中去，热爱我们的家乡。

-（学生）是的，老师，我们一定会把家乡的美好介绍给更多的人。

9.作业布置

-（教师）今天的作业是，请每位同学写一篇关于家乡特产的短文，描述一种你最喜欢的特产，并说明它的特点和制作工艺。

-（学生）好的，老师，我会认真完成作业的。

10.结束语

-（教师）今天的课程就到这里，希望大家能够通过这次学习，更加热爱我们的家乡，为家乡的发展贡献自己的力量。

-（学生）谢谢老师，我们一定会努力的。学生学习效果学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.**知识掌握程度**：

-学生能够准确描述家乡特产的基本特点，如外观、口感、制作工艺等。

-学生了解家乡特产的历史背景和文化内涵，认识到特产与地域文化的紧密联系。

2.**技能提升**：

-学生在观察、分析、表达方面有所提高，能够运用多种感官描述特产，并用恰当的语言进行口头和书面表达。

-学生学会了如何收集和整理信息，通过小组合作的方式，提升了团队合作和沟通能力。

3.**情感态度**：

-学生对家乡的特产产生了深厚的情感，增强了热爱家乡、自豪家乡的情感。

-学生对家乡的历史和文化有了更深的理解，激发了他们对传统文化的兴趣和保护意识。

4.**学习方法**：

-学生通过实践活动，学会了如何通过实地考察、视频学习、小组讨论等多种方式获取知识。

-学生能够将所学知识应用到实际生活中，如在家中尝试制作家乡特产，或向他人介绍家乡的特产。

5.**批判性思维**：

-学生在探究家乡特产的过程中，学会了提出问题、分析问题、解决问题的方法。

-学生能够对特产的制作工艺、市场价值等方面进行批判性思考，形成自己的观点。

6.**文化自信**：

-学生通过学习家乡特产，增强了对自己文化的自信，认识到家乡特产的独特性和价值。

-学生在未来的学习和生活中，能够更加积极地传承和弘扬家乡文化。

7.**社会责任感**：

-学生认识到家乡特产对于经济发展和文化传承的重要性，增强了社会责任感。

-学生在日常生活中，会自觉维护家乡的形象，为家乡的发展贡献自己的力量。反思改进措施反思改进措施

（一）教学特色创新

1.活动体验式教学：我在课堂上尝试了通过实地考察、角色扮演等方式，让学生亲身体验家乡特产的制作过程，这样的活动不仅提高了学生的参与度，也让他们对家乡特产有了更深刻的认识。

2.多媒体辅助教学：我使用了图片、视频等多媒体资源，使课堂内容更加生动形象，帮助学生更好地理解家乡特产的历史和文化。

（二）存在主要问题

1.学生参与度不均：在小组讨论和分享环节，我发现部分学生较为活跃，而有些学生则显得比较被动，这可能会影响课堂的整体效果。

2.教学评价单一：我主要依靠学生的口头报告和作业来评价他们的学习成果，这种评价方式可能不够全面，未能充分反映学生的实际能力。

3.校企合作不足：虽然课程内容与家乡特产紧密相关，但缺乏与当地企业的合作，未能让学生接触到更实际的生产和销售情况。

（三）改进措施

1.优化分组策略：我将尝试更合理的分组方法，确保每个小组都有积极参与的学生，同时鼓励学生之间互相帮助，共同完成任务。

2.丰富教学评价方式：我会结合学生的课堂表现、作业、小测验等多种方式进行综合评价，以更全面地了解学生的学习情况。

3.加强校企合作：我计划联系当地企业，组织学生参观学习，让学生了解特产从生产到销售的全过程，增强他们的实践能力。课后作业1.**写作练习**：

-主题：我的家乡特产

-要求：以“我的家乡特产”为题，写一篇短文，介绍你家乡的一种特产，包括它的外观、口感、制作工艺以及它背后的故事。

2.**调查报告**：

-主题：家乡特产的市场调查

-要求：调查你家乡的一种特产，包括它的销售渠道、市场需求、价格变动等，并撰写一份简短的调查报告。

3.**绘画创作**：

-主题：家乡特产的插画

-要求：选择你家乡的一种特产，用绘画的形式展现它的特点，如外观、色彩等，并附上简短的文字说明。

4.**角色扮演**：

-主题：家乡特产推销员

-要求：模拟一个推销员的角色，为家乡的一种特产设计一段推销词，可以是口头或书面形式。

5.**知识竞赛**：

-主题：家乡特产知识问答

-要求：设计一份关于家乡特产的知识问答试卷，包括单选题、填空题和简答题，试卷可以用于课堂竞赛或个人学习检测。

答案示例：

1.写作练习：

-我的家乡特产

-我家乡的特产是桂花糕。桂花糕外皮金黄，内含香甜的桂花馅，口感细腻，香气扑鼻。它不仅是我们家乡的传统美食，还承载着许多美好的回忆。

2.调查报告：

-家乡特产的市场调查

-经过调查，我发现家乡的桂花糕主要通过超市、专卖店和网上销售。市场需求稳定，尤其在节日和旅游旺季，销量会有所增加。价格根据大小和品质有所不同，一般在10-30元之间。

3.绘画创作：

-插画：桂花糕

-插画展示了一块金黄色的桂花糕，上面撒满了桂花，糕体细腻，色彩丰富，旁边附有文字：“桂花糕，家乡的味道。”

4.角色扮演：

-推销词：桂花糕

-“亲爱的顾客，您品尝过我们的桂花糕吗？它选用了上等糯米和新鲜桂花，口感细腻，香气四溢，是您休闲小吃的最佳选择！”

5.知识竞赛：

-单选题：家乡特产知识问答

-1.我家乡的特产是（）。

A.桂花糕

B.粽子

C.香菇

D.茶叶

-填空题：桂花糕的主要原料是______和______。

-简答题：请简述你家乡特产的制作工艺。教学评价1.课堂评价：

-我会通过提问来检查学生对家乡特产知识的掌握程度，例如询问他们对特产的历史、制作工艺的理解。

-观察学生的参与度和互动情况，看他们是否积极参与讨论和实践活动。

-定期进行小测验或课堂练习，以评估学生对知识点的理解和应用能力。

2.作业评价：

-对学生的写作练习、调查报告、绘画创作等作业进行详细批改，注重评价他们的创意、表达能力和对家乡特产的理解。

-作业批改后，我会给出具体的反馈和建议，帮助学生改进不足。

-通过作业反馈，鼓励学生继续努力，提高他们的学习兴趣和动力。

3.学生自评与互评：

-引导学生进行自我评价，让他们反思自己的学习过程和成果。

-组织学生进行互评，培养他们的评价能力和团队合作精神。

4.家长沟通：

-定期与家长沟通，分享学生的学习进展和作业情况，让家长了解孩子的学习状态。

-鼓励家长参与孩子的学习过程，共同关注孩子的成长。

5.成长记录：

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