2022-2024北京重点校高二（下）期中化学汇编：饮食中的有机化合物（鲁科版）

2022-2024北京重点校高二（下）期中化学汇编

饮食中的有机化合物（鲁科版）

一、单选题

1.（2024北京回民学校高二下期中）维生素C的结构如图所示。下列说法不也砸的是

A.分子式是C6H8。6

B.分子中含有多个羟基，其水溶性较好

C.分子中含有碳碳双键、羟基、酸键3种官能团

D.能使酸性高锌酸钾溶液、浪的四氯化碳溶液褪色

2.（2022北京首师大附中高二下期中）如图所示为实验室制取少量乙酸乙酯的装置图，下列关于该实验的

叙述不巧确的是

A.向试管a中先加入浓硫酸，然后边摇动试管边慢慢加入乙醇，再加入冰醋酸

B.试管b中导气管下端管口不能浸入液面的目的是防止实验过程中产生倒吸现象

C.加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯的方向移动

D.饱和Na2cCh溶液可以降低乙酸乙酯的溶解度，并吸收蒸出的乙酸和乙醇

3.（2023北京北师大二附中高二下期中）除去下列物质中的少量杂质（括号内为杂质），所用试剂或操作方

法不亚确的是

A.乙烷（乙烯）：酸性高锦酸钾溶液，洗气

B.乙醇（水）：生石灰，蒸储

C.乙烯（二氧化硫）：氢氧化钠溶液，洗气

D.乙酸乙酯（乙酸）：饱和碳酸钠溶液，分液

4.（2022北京首师大附中高二下期中）新冠病毒是一种具有包膜的RNA病毒，包膜的主要成分是蛋白质

和脂质。核酸检测就是检测新冠病毒的RNA。下列说法不正强的是

A.核酸和蛋白质都是生物大分子

B.核酸和蛋白质都不能发生水解反应

C.核酸中核甘酸之间通过磷酯键连接

D.一定浓度的含氯消毒液可使新冠病毒中的蛋白质变性

5.（2023北京八中高二下期中）用下图装置制备（反应放热）并收集乙酸乙酯。下列关于该实验的说法不正

颂的是

A.加热试管a,Na2cO3溶液上方产生油状液体，是乙酸乙酯等物质液化所致

B.振荡试管b,产生气泡，发生反应：C01-+2CH3COOH=2CH3COO-+C02T+H20

C.由于该反应放热，所以升高温度不利于提高乙酸乙酯的产率

D.一段时间后，试管a中液体逐渐变黑，是由于浓硫酸使乙醇等物质发生了炭化

6.（2024北京15中高二下期中）用下图所示装置检验乙烯时不需要除杂的是（）

□二一xJL-Y

除杂装置检验装置

选项乙烯的制备试剂X试齐UY

与乙醇溶液共热

ACH3CH2BrNaOHH2OKM11O4酸性溶液

与乙醇溶液共热

BCH3CH2BrNaOHH2OB"的CC14溶液

CC2H50H与浓H2s04加热至170℃NaOH溶液KMnCU酸性溶液

DC2H50H与浓H2SO4加热至170℃NaOH溶液Bn的CCL溶液

A.AB.BC.CD.D

7.（2024北京101中学高二下期中）某同学利用右图所示装置制备乙酸乙酯。实验如下:

饱和Na2c03溶液

（含酚酥）

①向浓H2s04乙醇混合液中滴入乙酸后，加热试管A

②一段时间后，试管B中红色溶液上方出现油状液体

③停止加热，振荡试管B,油状液体层变薄，下层红色溶液褪色

④取下层褪色后的溶液，滴入酚麟后又出现红色

结合上述实验，下列说法正确的是

A.①中加热利于加快酯化反应速率，故温度越高越好

B.③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯溶于Na2cCh溶液所致

C.③中红色褪去的原因可能是酚酸溶于乙酸乙酯中

D.取②中上层油状液体测其核磁共振氢谱，共有3组峰

8.（2024北京清华附中高二下期中）下列有关乙醇的表述不思声的是

A.乙醇的实验式和分子式均为C2H6。B.乙醇分子的空间填充模型为6^

C.乙醇分子中官能团的电子式为6：||］一D.乙醇与二甲基酸互为同分异构体

9.（2022北京清华附中高二下期中）根据下图实验所得推论不合理的是

已知：苯酚的熔点为43℃

体枳相同的钠块

显现象牧快发慢

A.试管a中钠沉在底部，说明密度：甲苯（钠

B.试管b、c中生成的气体均有H?

C.苯酚中羟基的活性比乙醇中羟基的活性强

D.羟基对苯环的影响使苯环上羟基邻、对位的C-H键易于断裂

二、解答题

10.（2023北京人大附中高二下期中）澳苯和1-澳丙烷是重要的医药中间体。某化学兴趣小组设计如下方

案制得两种有机物，实验步骤如下：

I.连接装置后，检查气密性。向各容器中加入一定量的药品。

II.将液澳滴入装置A中，保持75℃水浴加热装置DiOmin。

III.反应完毕后，将装置F储出液分离，得1-澳丙烷的粗产品。

IV.将分出的粗产品，依次用12mLH?。、12mL5%Na2cCh溶液和12mLH2O洗涤，进一步提纯得1-澳丙

烷。

有关数据如下:

苯澳澳苯1-澳丙烷正丙醇

密度/g・cm-30.883.101.501.360.8

沸点/℃80591567197.1

水中溶解度难溶难溶难溶难溶易溶

回答下列问题：

(1)写出装置A中发生反应的方程式：o

(2)装置B的作用。

(3)步骤IV中第一步水洗的目的主要是o

(4)制得的澳苯中含有少量的苯，提纯漠苯的实验操作名称。

(5)从锥形瓶内分离出臭丙烷粗产品，所采用的操作名称是；检验1-漠丙烷中的漠原子，需加入的

试剂(按照先后顺序写)o

参考答案

1.C

【详解】A.分子式是C6H8。6,A正确；

B.分子中含有多个羟基，其水溶性较好，B正确；

C.分子中含有碳碳双键、羟基、酯基3种官能团，C错误；

D.分子中含有碳碳双键能使酸性高镒酸钾溶液、澳的四氯化碳溶液褪色，D正确；

故答案为C。

2.A

【详解】A.浓硫酸的密度大，且与乙醇和乙酸混合时放出大量的热，如果先加浓硫酸会造成液体飞溅，

故正确的操作是先向a试管中加入乙醇，然后加入浓硫酸，最后加入冰醋酸，A项错误；

B.乙醇和水互溶，乙酸易溶于水，试管b中导气管下端管口不能浸入液面下的原因是防止实验过程中发

生倒吸，B项正确；

C.酯化反应是可逆反应，实验时加热试管a的目的之一是及时将乙酸乙酯蒸出，使平衡向生成乙酸乙酯

的方向移动，C项正确；

D.制备乙酸乙酯时常用饱和碳酸钠溶液的作用是：除去乙醇和乙酸，便于闻乙酸乙酯的香味、降低乙酸

乙酯的溶解度、便于分层，D项正确；

答案选A。

3.A

【详解】A.乙烯和酸性高专孟酸钾溶液反应生成二氧化碳，因此除掉乙烷中的乙烯，不能用酸性高镒酸钾

溶液进行洗气，常用澳的四氯化碳溶液，故A错误；

B.乙醇（水），加入生石灰，生石灰和水反应生成氢氧化钙，再蒸储得到乙醇，故B正确；

C.二氧化硫和氢氧化钠溶液反应生成亚硫酸钠，乙烯不与氢氧化钠溶液反应，因此用氢氧化钠溶液除掉

乙烯中二氧化硫，再洗气，故C正确；

D.乙酸和饱和碳酸钠溶液反应，乙酸乙酯不与饱和碳酸钠溶液反应，因此用饱和碳酸钠溶液除掉乙酸乙

酯中的乙酸，再分液，故D正确。

综上所述，答案为A。

4.B

【详解】A.蛋白质、核酸都是由单体聚合形成的生物大分子，选项A正确；

B.蛋白质最终水解为氨基酸、核酸最终水解为核甘酸，均能发生水解反应，选项B不正确；

C.所有的核酸都是核甘酸的多聚体，通过磷酸二酯键相连，选项C正确；

D.次氯酸钠等含氯消毒剂可用于杀死新冠病毒是因为它们都能使蛋白质变性，选项D正确；

答案选B。

5.C

【详解】A.乙酸乙酯是不溶于Na2cCh溶液的油状液体，加热试管a,Na2cO3溶液上方产生油状液体，

是乙酸乙酯等物质液化所致，故A正确；

B.振荡试管b,产生气泡，是由于乙酸与Na2cCh溶液反应生成CO2,发生反应：

CO；+2cH3co0H=2CH3co0+C02T+H20,故B正确；

C.升高温度，可将乙酸乙酯蒸出，降低产物的浓度，使平衡正移，提高提高乙酸乙酯的产率，故C错

误；

D.浓硫酸具有脱水性，能使有机物脱水碳化，试管a中液体逐渐变黑，是由于浓硫酸使乙醇等物质发生

了炭化，故D正确；

故选：C„

6.B

【详解】A.发生消去反应生成乙烯，乙醇受热会挥发，水吸收乙醇，乙醇能被高镒酸钾氧化，则需要加

水除杂，否则干扰乙烯的检验，故A不选；

B.发生消去反应生成乙烯，乙醇与Bn的CC14溶液不反应，乙烯与Bn的CC14溶液反应，则不需要除

杂，不影响乙烯检验，故B选；

C.发生消去反应生成乙烯，NaOH溶液吸收乙醇，以及副反应生成的S02,乙醇和SO2能被高镒酸钾氧

化，则需要NaOH溶液除杂，否则干扰乙烯的检验，故C不选；

D.发生消去反应生成乙烯，乙醇与漠水不反应，但可能混有S02,Sth、乙烯均与滨水发生反应，则需要

除杂，否则可干扰乙烯检验，故D不选；

故选B。

7.C

【详解】A.温度越高，浓硫酸的氧化性和脱水性越强，可能使乙醇脱水，降低产率，故A错误；

B.③中油状液体层变薄主要是乙酸乙酯中的乙醇和乙酸被碳酸钠溶液溶解，故B错误；

C.酚醐是有机物，易溶于有机溶剂，③中红色褪去的原因可能是酚醐溶于乙酸乙酯中，故C正确；

D.乙酸乙酯分子中存在三种不同环境的氢原子，②中上层油状液体还存在乙酸，乙醇分子，所以油状液

体中存在七种不同环境的氢原子，故D错误。

故选C。

8.C

【详解】A.乙醇的结构简式为CH3cH2OH,乙醇的实验式和分子式均为C2H6。，故A正确；

B.乙醇分子的空间填充模型为,故B正确；

C.乙醇分子中官能团的结构简式为-OH,电子式为，6：H，故C错误；

D.乙醇结构简式为CH3cH?OH、二甲基酸结构简式为CH30cH3,互为同分异构体，故D正确；

选C。

9.D

【详解】A.甲苯与钠不反应，试管a中钠沉在底部，说明密度：甲苯〈钠，故A合理；

B.苯酚和乙醇均含有羟基，均能与钠发生置换反应，试管b、c中生成的气体均有HZ,故B合理；

C.苯环使苯酚中羟基变得活泼，苯酚具有弱酸性，产生气泡的速度快，苯酚中羟基的活性比乙醇中羟基

的活性强，故c合理；

D.甲苯与钠不反应，说明钠与煌基上的氢和苯环上的氢均不反应，本实验没有现象说明苯环上氢的活性

相对强弱，不能得出“羟基对苯环的影响使苯环上羟基邻、对位的C-H键易于断裂”的结论，故D不合

理；

故选D。

10.+Bn—jQ-Br+HBr?导气、冷凝、回流除去正丙醇蒸储分

液氢氧化钠溶液，稀硝酸，硝酸银溶液

【分析】浪苯可通过苯与液澳在铁粉的催化下发生反应制备，因