南京大学2020-2021学年第1学期《生物化学》期末考试试卷（B卷）及标准答案

南京大学2020-2021学年第1学期《生物化学》期末考试试卷（B卷）考试时间：120分钟满分：100分适用专业：生命科学类相关专业一、名词解释（每题3分，共15分）别构效应反式拼接Cori循环氧化磷酸化糖异生二、单项选择题（每题2分，共30分）下列哪种氨基酸不含极性侧链？（）A.丝氨酸B.丙氨酸C.酪氨酸D.天冬酰胺酶促反应中，Km值表示（）A.酶对底物的亲和力B.酶的最大反应速率C.酶的催化效率D.酶的最适温度下列关于DNA双螺旋结构的描述，错误的是（）A.碱基配对方式为A-T、G-CB.两条链反向平行C.螺旋每周含10个碱基对D.磷酸基团位于螺旋内侧糖酵解途径中，第一个产生ATP的反应是（）A.葡萄糖→葡萄糖-6-磷酸B.果糖-6-磷酸→果糖-1,6-二磷酸C.1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸D.磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸脂肪酸β-氧化的场所是（）A.细胞质B.线粒体基质C.细胞核D.内质网下列哪种物质是氧化磷酸化的解偶联剂？（）A.氰化物B.抗霉素AC.2,4-二硝基苯酚D.一氧化碳转录过程中，RNA聚合酶结合的DNA序列是（）A.启动子B.增强子C.终止子D.密码子胆固醇合成的关键酶是（）A.乙酰CoA羧化酶B.HMG-CoA还原酶C.肉碱脂酰转移酶ⅠD.脂肪酸合成酶下列关于tRNA的描述，正确的是（）A.5'端为CCA序列B.二级结构为三叶草形C.不含稀有碱基D.只能携带一种氨基酸三羧酸循环中，产生GTP的反应是（）A.柠檬酸→异柠檬酸B.异柠檬酸→α-酮戊二酸C.α-酮戊二酸→琥珀酰CoAD.琥珀酰CoA→琥珀酸下列哪种维生素是NAD⁺的组成成分？（）A.维生素AB.维生素B₁C.维生素B₂D.维生素PP蛋白质变性后，下列性质不会改变的是（）A.溶解度B.生物学活性C.一级结构D.紫外吸收光谱下列关于真核生物mRNA的描述，错误的是（）A.具有5'帽子结构B.具有3'多聚腺苷酸尾C.不含内含子D.可编码多条多肽链生物体内能量的主要直接供体是（）A.ATPB.GTPC.葡萄糖D.脂肪酸下列哪种代谢途径在细胞质和线粒体中均能进行？（）A.糖酵解B.三羧酸循环C.脂肪酸合成D.尿素循环三、判断题（每题1分，共10分，正确打“√”，错误打“×”）蛋白质的等电点是指蛋白质分子不带电荷时的pH值。（）酶的最适温度是酶的特征性常数，与反应条件无关。（）DNA复制时，子链的合成方向是5'→3'。（）血糖的主要来源是肝糖原的分解。（）脂肪酸合成的原料是乙酰CoA，主要来自糖代谢。（）原核生物的转录和翻译可以同时进行。（）嘌呤核苷酸的合成途径是先合成嘌呤环，再与磷酸核糖连接。（）维生素C是脂溶性维生素，缺乏会导致坏血病。（）核糖体是蛋白质合成的场所，由rRNA和蛋白质组成。（）尿素循环的主要场所是细胞质。（）四、简答题（每题6分，共24分）简述酶的竞争性抑制作用的特点及应用。比较DNA复制与转录的主要区别。简述糖酵解的生理意义。说明蛋白质一级结构与高级结构的关系。五、论述题（共21分）论述三羧酸循环的反应过程、关键酶及生理意义。（11分）论述原核生物与真核生物基因表达调控的主要差异。（10分）南京大学2020-2021学年第1学期《生物化学》期末考试试卷（B卷）标准答案一、名词解释（每题3分，共15分）别构效应：又称变构效应，指蛋白质（或酶）与效应剂结合后，其构象发生改变，从而导致生物学活性发生变化的现象（2分），是调节蛋白质功能的重要方式（1分）。反式拼接：指两条不同的pre-mRNA分子中的外显子通过剪接连接到一起（2分），形成成熟mRNA的过程（1分）。Cori循环：又称乳酸循环，指肌肉组织中糖酵解产生的乳酸通过血液运输到肝脏（1分），在肝脏中经糖异生作用转化为葡萄糖（1分），葡萄糖再通过血液回到肌肉组织供能的循环过程（1分）。氧化磷酸化：指在有氧呼吸过程中，电子经呼吸链传递给氧生成水的同时（1分），释放的能量驱动ADP磷酸化生成ATP的过程（2分），是生物体内产生ATP的主要方式。糖异生：指非糖物质（如乳酸、甘油、生糖氨基酸等）（1分）在肝脏等组织中转化为葡萄糖或糖原的过程（2分）。二、单项选择题（每题2分，共30分）1.B2.A3.D4.C5.B6.C7.A8.B9.B10.D11.D12.C13.D14.A15.D三、判断题（每题1分，共10分）1.√2.×3.√4.×（主要来源是食物中碳水化合物的消化吸收）5.√6.√7.√8.×（维生素C是水溶性维生素）9.√10.×（主要场所是肝脏线粒体和细胞质）四、简答题（每题6分，共24分）酶的竞争性抑制作用的特点及应用：特点：抑制剂与底物结构相似（1分）；竞争酶的活性中心（1分）；抑制程度与抑制剂和底物的浓度比有关（1分）；增加底物浓度可解除抑制（1分）；Km值增大，Vmax不变（1分）。应用：如磺胺类药物竞争性抑制细菌体内叶酸合成酶（1分），阻碍叶酸合成，抑制细菌生长繁殖。DNA复制与转录的主要区别：模板：复制以DNA双链为模板，转录以DNA单链为模板（1分）；原料：复制原料为dNTP，转录原料为NTP（1分）；酶：复制的关键酶为DNA聚合酶，转录的关键酶为RNA聚合酶（1分）；产物：复制产物为双链DNA，转录产物为单链RNA（1分）；配对方式：复制为A-T、G-C，转录为A-U、T-A、G-C（1分）；引物：复制需要RNA引物，转录不需要（1分）。糖酵解的生理意义：快速供能：是生物体内快速产生ATP的方式，尤其在缺氧条件下（2分）；为其他代谢提供中间产物：如丙酮酸可转化为乙酰CoA、乳酸等（2分）；普遍存在：是原核生物和真核生物共有的代谢途径（1分）；肌肉运动时的主要供能方式（1分）。蛋白质一级结构与高级结构的关系：一级结构是高级结构的基础（2分）：蛋白质的一级结构（氨基酸序列）决定其空间构象（二级、三级、四级结构）（1分）；举例：核糖核酸酶的一级结构被破坏（如变性）后，若一级结构完整，可复性恢复其高级结构和生物学活性（2分）；高级结构是功能的基础：一级结构通过决定高级结构，进而影响蛋白质的生物学功能（1分）。五、论述题（共21分）三羧酸循环的反应过程、关键酶及生理意义（11分）：反应过程（6分）：乙酰CoA与草酰乙酸缩合生成柠檬酸（1分）；柠檬酸异构化为异柠檬酸（1分）；异柠檬酸脱氢生成α-酮戊二酸（1分）；α-酮戊二酸脱氢生成琥珀酰CoA（1分）；琥珀酰CoA生成琥珀酸（1分）；琥珀酸脱氢生成延胡索酸；延胡索酸加水生成苹果酸；苹果酸脱氢生成草酰乙酸，完成循环（1分）。关键酶（3分）：柠檬酸合酶、异柠檬酸脱氢酶、α-酮戊二酸脱氢酶复合体（各1分）。生理意义（2分）：是三大营养素（糖、脂肪、蛋白质）彻底氧化分解的共同途径（1分）；是三大营养素代谢的枢纽，为其他代谢提供中间产物（1分）；产生大量能量，是体内主要的供能方式（补充1分，总分不超过2分）。原核生物与真核生物基因表达调控的主要差异（10分）：调控层面（3分）：原核生物主要在转录水平调控（1分）；真核生物在转录、转录后加工、翻译、翻译后修饰等多个层面调控（2分）。转录调控机制（3分）：原核生物存在操纵子结构（如乳糖操纵子），通过阻遏蛋白和激活蛋白调控转录（1分）；真核生物无操纵子结构，通过顺式作用元件（启动子、增强子等）和