全国职业院校技能大赛(中职组)婴幼儿保育试题含答案

全国职业院校技能大赛(中职组)婴幼儿保育试题含答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项的字母填在括号内）1.新生儿生理性黄疸最常出现的时间是出生后（）A.6小时内B.12小时内C.2～3天D.7天以后答案：C2.为6个月婴儿添加的第一种辅食通常是（）A.蛋黄泥B.强化铁米粉C.菜汁D.肉末答案：B3.托育机构对奶瓶、奶嘴进行煮沸消毒时，水沸后持续煮沸时间应不少于（）A.1分钟B.3分钟C.5分钟D.10分钟答案：C4.婴儿发生溢奶时，保育人员应首先采取的体位是（）A.仰卧位B.俯卧位C.右侧卧位D.头高脚低斜坡位答案：D5.下列哪项不是0～3岁婴幼儿每日必须补充的微量营养素（）A.维生素DB.铁C.钙D.膳食纤维答案：D6.1岁幼儿每日推荐摄入能量约为（）A.400kcalB.600kcalC.800kcalD.1000kcal答案：D7.为预防婴幼儿龋齿，保育人员应帮助儿童养成的好习惯是（）A.睡前喝牛奶B.餐后立即刷牙C.用奶瓶喝果汁入睡D.1岁后停止使用奶瓶答案：D8.下列关于婴幼儿精细动作发展的顺序，正确的是（）A.全掌抓握→钳形抓握→尺侧抓握B.尺侧抓握→全掌抓握→钳形抓握C.全掌抓握→尺侧抓握→钳形抓握D.钳形抓握→全掌抓握→尺侧抓握答案：C9.托育机构晨检的“四查”不包括（）A.查口腔B.查皮肤C.查指甲D.查视力答案：D10.婴幼儿发生热性惊厥时，保育人员错误的做法是（）A.保持呼吸道通畅B.按压人中穴C.立即口服退热药D.记录惊厥持续时间答案：C11.下列哪项属于婴幼儿社会性微笑出现的时间（）A.出生时B.2～3周C.2～3个月D.6个月答案：C12.为8个月婴儿设计的大运动游戏适宜的是（）A.拉坐练习B.爬行比赛C.独立行走D.双脚跳跃答案：B13.托育机构紫外线消毒灯每日累计照射时间应不超过（）A.30分钟B.60分钟C.90分钟D.120分钟答案：B14.婴幼儿每日户外活动时间，冬季不少于（）A.0.5小时B.1小时C.1.5小时D.2小时答案：B15.下列哪项不是婴幼儿睡眠障碍的表现（）A.入睡困难B.夜醒频繁C.梦游D.白天小睡2次答案：D16.为预防婴幼儿缺铁性贫血，首次添加富含铁的食物月龄为（）A.1个月B.3个月C.4～6个月D.8个月答案：C17.保育人员为婴幼儿滴鼻药时，正确的体位是（）A.仰卧头后仰B.仰卧头前屈C.侧卧头后仰D.坐位头前倾答案：A18.下列关于婴幼儿语言发展顺序的描述，正确的是（）A.单字句→电报句→完整句B.电报句→单字句→完整句C.完整句→单字句→电报句D.单字句→完整句→电报句答案：A19.托育机构对患水痘的婴幼儿应隔离至（）A.发热消退B.皮疹出现C.全部皮疹结痂干燥D.皮疹消失答案：C20.为1岁半幼儿准备的餐具应符合的安全标准是（）A.玻璃材质B.不锈钢边缘锋利C.圆形防滑手柄D.陶瓷带金边答案：C21.婴幼儿发生异物卡喉，出现呛咳、喘鸣，保育人员首先应（）A.立即喂水B.拍背催吐C.鼓励咳嗽D.手指盲掏答案：C22.下列哪项不是婴幼儿心理健康的核心指标（）A.情绪稳定B.动作灵活C.人际适应D.行为可控答案：B23.托育机构食谱制定时，蛋白质供能占总能量的比例宜为（）A.8%～10%B.12%～15%C.20%～25%D.30%～35%答案：B24.婴幼儿每日饮水量推荐，按体重计算为（）A.50ml/kgB.100ml/kgC.150ml/kgD.200ml/kg答案：C25.下列关于婴幼儿视力发育的描述，错误的是（）A.新生儿视力0.05B.6个月达0.1C.1岁达0.2～0.25D.3岁达1.0答案：D26.保育人员为婴幼儿进行口腔护理时，纱布缠绕手指的正确层数为（）A.1层B.2层C.3层D.4层答案：B27.婴幼儿每日午睡时间，1～3岁宜为（）A.0.5小时B.1小时C.1.5～2小时D.3小时答案：C28.下列哪项不是托育机构突发事件应急演练的必备内容（）A.火灾逃生B.地震避险C.食物中毒D.股市暴跌答案：D29.婴幼儿发生轻度烫伤后，保育人员首先应（）A.涂抹牙膏B.冷水冲淋15分钟C.刺破水泡D.包扎创面答案：B30.托育机构保教结合的核心原则是（）A.保育为主，教育为辅B.教育为主，保育为辅C.保教并重，相互渗透D.保教分离，专人专岗答案：C二、判断题（每题1分，共20分。正确打“√”，错误打“×”）31.新生儿出生时平均身长为60cm。（）答案：×32.婴幼儿骨骼有机物比例高，故弹性大、不易骨折。（）答案：√33.托育机构每日紫外线消毒应在儿童离园后进行。（）答案：√34.6个月以内婴儿可通过饮用果汁补充维生素C。（）答案：×35.婴幼儿发生鼻出血时应立即仰头止血。（）答案：×36.1岁幼儿可独立用勺进食，但洒落较多属正常现象。（）答案：√37.托育机构保教人员可佩戴戒指、长指甲以美化形象。（）答案：×38.婴幼儿每日摄入的食盐量不应超过1g。（）答案：√39.婴幼儿游戏时应优先选择电子益智产品。（）答案：×40.新生儿乳腺肿大与母体激素撤退有关，无需特殊处理。（）答案：√41.婴幼儿体温超过37.3℃即定义为发热。（）答案：√42.托育机构桌椅高度应使儿童大腿与小腿呈90°。（）答案：√43.婴幼儿每日屏幕时间1岁以内可控制在30分钟。（）答案：×44.婴幼儿动作发展遵循“由远及近”的规律。（）答案：×45.托育机构应每季度为儿童测量一次血红蛋白。（）答案：√46.婴幼儿睡眠时张口呼吸提示可能腺样体肥大。（）答案：√47.保育人员可随意拍摄婴幼儿照片上传个人社交平台。（）答案：×48.婴幼儿发生腹泻时应立即禁食禁水4小时。（）答案：×49.托育机构应建立儿童健康档案并保存至少3年。（）答案：√50.婴幼儿情绪发展从“社会性参照”逐渐过渡到“自我调节”。（）答案：√三、简答题（每题6分，共30分）51.简述婴幼儿发生急性呼吸道异物梗阻时，保育人员采用“背部叩击—胸部按压”法的操作步骤及注意事项。答案：（1）评估：突然呛咳、不能发声、面色青紫，确认异物梗阻。（2）体位：婴儿面朝下，头低于躯干，骑跨在保育员左前臂，左手托下颌。（3）背部叩击：用右手掌根在婴儿两肩胛骨连线中点快速叩击5次。（4）胸部按压：翻转婴儿仰卧，两乳头连线中点下1横指处，两指按压5次，深度约4cm。（5）循环：重复背部叩击与胸部按压，直至异物排出或婴儿恢复呼吸。（6）注意事项：动作短促有力，避免手指遮挡口腔；若婴儿昏迷立即呼叫120并启动心肺复苏；勿盲目用手指掏挖，以免将异物推入更深。52.托育机构如何根据“婴幼儿每日膳食宝塔”为1～3岁幼儿设计一日带量食谱？请写出早餐、早点、午餐、午点、晚餐的主副食名称及生重。答案：早餐：强化铁米粉25g、菠菜蛋花粥（大米15g、菠菜20g、鸡蛋25g）、香蕉50g；早点：配方奶200ml、蒸胡萝卜条30g；午餐：软饭（大米40g）、番茄牛腩（牛腩40g、番茄30g）、清炒西兰花（西兰花40g、植物油3g）、苹果60g；午点：酸奶100g、切片面包20g；晚餐：杂粮面条（面粉30g、荞麦面10g）、鸡丝炒油菜（鸡胸30g、油菜40g）、紫菜虾皮汤（紫菜2g、虾皮1g、植物油3g）、橙子50g。全日烹调用油10g、食盐＜1g，饮水600ml。53.简述婴幼儿“分离焦虑”的表现、成因及保育人员干预策略。答案：表现：哭闹、紧抱家长、拒绝入园、食欲下降、睡眠不安。成因：依恋建立后认知能力未成熟，出现“客体永久性”但时间概念弱，担心母亲消失；家庭过度保护；环境陌生。干预：提前亲子共同参观，逐步过渡分离时间；安排熟悉保育员一对一陪伴；允许携带过渡物品（小毛巾、家庭照片）；游戏治疗，如“躲猫猫”强化客体永久性；及时表扬幼儿独立行为；与家长沟通一致，告别时简短坚定，避免反复回头；建立可预测的接送节奏，强化信任感。54.托育机构在“全国爱牙日”活动中，面向2～3岁幼儿设计三个口腔健康游戏，写出名称、目标、材料与玩法。答案：游戏1：牙齿宝宝爱洗澡。目标：认识牙刷，愿意模仿刷牙。材料：手指牙刷、牙齿模型、儿歌CD。玩法：围坐成圈，保育员示范给模型刷牙，幼儿边听《刷牙歌》边用手指牙刷模仿，学说“上上下下、里里外外”。游戏2：蛀虫快走开。目标：区分健康食物与致龋食物。材料：食物卡片、红绿圆点贴纸。玩法：地面铺大牙齿图，幼儿随机抽卡片，贴绿色点为“好朋友”，红色点为“蛀虫”，跳到绿色区躲避“蛀虫”追赶。游戏3：小白牙亮晶晶。目标：掌握漱口步骤。材料：小杯子、温开水、镜子。玩法：幼儿面对镜子，保育员示范“含—鼓—吐”三步，比赛谁漱口时间最长且不乱喷水，颁发“亮晶晶小徽章”。55.简述婴幼儿“感觉统合失调”的常见类型、日常表现及保育人员可在托育环境中实施的五种感统活动。答案：类型：前庭失调、本体失调、触觉防御、视动失调、听动失调。表现：平衡差、易跌倒；手脚笨拙、拍球困难；拒绝洗头、怕沙土；抄写跳行、漏字；听而不闻、指令回应慢。活动：1.前庭—滑板俯冲：将大型滑板置于斜坡，幼儿俯卧滑行3次，刺激前庭。2.本体—袋鼠跳：幼儿站布袋内跳跃绕障碍，增强关节压力。3.触觉—触觉箱：密封箱内放米粒、蚕豆、海绵，蒙眼触摸猜物，降低触觉防御。4.视动—保龄球：用1.5m轨道滚球击塑料瓶，训练手眼协调。5.听动—声音捉迷藏：摇铃藏教室角落，幼儿听音寻物，提升听觉定位。四、案例分析题（每题10分，共20分）56.案例：某日10:00，18个月幼儿乐乐在托育大厅奔跑，突然跌倒，右额着地，随即出现约2cm×2cm青紫包块，无皮肤破损，哭声响亮。保育员A立即抱起摇晃安慰，10分钟后用红花油按摩包块，随后安排午睡。13:30保育员发现乐乐频繁呕吐、嗜睡，立即通知家长并送医院，CT示“右额叶硬膜外血肿”。请分析保育员处置的不当之处，并给出正确应急流程。答案：不当之处：1.抱起摇晃加重出血风险；2.使用红花油刺激毛细血管扩张，增加渗出；3.未冷敷反而按摩；4.忽视持续观察，未记录意识、瞳孔、呕吐次数；5.未及时送医，延误手术时机。正确流程：1.现场评估：保持原位，不移动头部，观察意识、肢体活动。2.冷敷：24小时内用干净毛巾包裹冰袋间断冷敷15min×3次，减少肿胀。3.记录：记录跌倒时间、部位、包块大小、意识状态、呕吐性质。4.通知：立即通知保健医生及家长，告知可疑颅脑损伤征象。5.转诊：如呕吐≥2次、嗜睡、抽搐、瞳孔不等大，立即拨打120，保持侧卧防误吸，携带记录单随院，后续追踪上报事故。57.案例：托育机构新接收一名26个月语言发育迟缓幼儿豆豆，只会说“爸爸”“妈妈”两个词，理解指令差，喜独自转圈，情绪易激动。家长自述孕期正常，剖宫产，养育以电子产品陪伴为主。请结合“早期语言发展促进”理论，设计四周干预方案，写出每周目标、保教活动、家庭指导及评估指标。答案：第一周目标：建立目光接触，理解“拿、放”指令。活动：泡泡追视—保育员吹泡泡，引导说“泡”，目光对视奖励贴纸；家庭指导：家长每日关电视15min，面对面吹泡泡，夸张口型说“泡泡”。评估：目光对视≥3秒/次，指令完成率50%。第二周目标：模仿拟声词，增加5个新词。活动：动物农场—玩具猪、牛，保育员发“噜噜”“哞哞”，幼儿跟读；家庭：亲子