食堂承包居间合同范本

食堂承包居间合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX餐饮管理有限公司，

地址：XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：张三，

联系方式

甲方是一家专业从事餐饮管理的企业，拥有丰富的行业经验和稳定的客户资源。为提升旗下餐饮服务的运营效率和质量，甲方拟通过公开招标方式，选择一家具备专业资质和服务能力的乙方进行食堂承包服务。甲方作为委托方，负责提供食堂运营所需的场地、设施及部分原材料，并按照本合同约定监督乙方的服务质量和食品安全。基于此，甲方与乙方达成合作意向，共同制定本合同，以明确双方的权利与义务，确保食堂承包服务的顺利进行。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司，

地址：XX省XX市XX区XX路XX号，

法定代表人/负责人：李四，

联系方式

乙方是一家专注于餐饮服务的企业，具备国家认可的食品经营资质和丰富的食堂承包经验。自成立以来，乙方已成功为多家企事业单位提供餐饮服务，积累了完善的运营管理体系和专业的服务团队。为拓展业务范围，乙方积极参与甲方组织的食堂承包项目招标，并凭借其服务质量、成本控制能力和食品安全保障体系，最终获得甲方认可。根据双方协商结果，乙方作为承租方和服务提供方，将按照本合同约定，负责食堂的日常运营管理，包括食材采购、加工制作、清洁消毒及员工用餐服务等。

**合同简介**

本合同基于甲方对食堂运营的需求及乙方的服务能力而签订。甲方作为委托方，提供食堂运营所需的场地及部分基础设备，并负责监督乙方的服务是否符合合同约定及食品安全标准；乙方作为服务提供方，全面负责食堂的运营管理，包括餐饮制作、服务质量提升及成本控制等。双方基于平等互利、诚实信用的原则，通过协商确定本合同条款，以保障食堂承包服务的顺利开展。合作背景显示，甲方因业务发展需要提升餐饮服务品质，而乙方具备相应的运营资质和服务能力，双方合作符合市场规律和行业需求。合同的有效履行将有助于甲方优化内部管理，降低运营成本，同时提升员工满意度；对于乙方而言，通过承接甲方食堂承包项目，可进一步扩大市场份额，提升品牌影响力。双方的合作基于长期稳定的需求和专业的服务能力，旨在构建互利共赢的合作关系，并为后续合同条款的制定提供基本框架。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于明确甲方委托乙方进行食堂承包服务的具体内容与标准，确保食堂运营符合甲方需求及国家相关法律法规。合同范围包括但不限于以下内容：乙方全面负责甲方指定场地的食堂日常运营管理，涵盖食材采购、储存、加工、制作、餐具清洁消毒、场地卫生维护及员工用餐服务等全部环节；乙方需确保提供符合食品安全标准的餐饮服务，满足甲方员工的基本用餐需求；乙方须按照国家及地方食品安全法规、卫生标准及甲方内部管理规定进行操作；乙方需定期向甲方汇报食堂运营情况，包括成本支出、菜品意见、食品安全检查结果等；合同期限届满后，乙方需负责将食堂场地、设施设备恢复至交付状态，并配合甲方完成相关交接工作。本合同范围明确了双方合作的核心内容，为后续权利义务的履行及服务质量的监督提供具体依据。

第二条定义

本合同中下列词语具有以下含义：

“食堂”指甲方提供场地并供员工用餐的场所，包括厨房、餐厅及其他辅助设施；

“餐饮服务”指乙方提供的包括食材采购、加工制作、分餐供应、餐具清洁消毒及场地卫生维护在内的全部服务；

“食品安全标准”指国家及地方颁布的食品安全相关法律法规、卫生规范及行业标准；

“合同期限”指本合同约定的有效期限，自双方签字盖章之日起至终止日期止；

“违约责任”指任何一方违反本合同约定时应承担的相应法律责任；

“不可抗力”指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，如自然灾害、政府行为等。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

（1）甲方有权要求乙方按照本合同约定提供餐饮服务，并有权对乙方的服务质量、食品安全及运营管理进行监督和检查；甲方有权对乙方的服务提出合理建议，并要求乙方根据建议进行改进。

（2）甲方应按照合同约定向乙方支付服务费用，并按时提供食堂运营所需的场地、设施设备及必要的水电支持；甲方需向乙方提供员工用餐人数及特殊饮食需求（如素食、过敏等）的详细信息，并配合乙方进行相关安排。

（3）甲方应确保提供场地的合法使用权，并配合乙方办理相关证照的变更或报备手续；甲方需指定专门人员负责与乙方的日常沟通及协调，及时处理运营中出现的重大问题。

（4）甲方应遵守国家及地方的食品安全法规，并对乙方提供的食材、加工过程及成品进行必要的监督；甲方需提供必要的消防安全保障，并监督乙方落实消防安全措施。

（5）合同终止时，甲方有权对乙方遗留的物品进行清点，并按照合同约定收回或作价补偿；甲方应配合乙方完成场地及设施的交接工作，并确保交接过程顺利。

**2.乙方的权力和义务**

（1）乙方有权按照本合同约定收取服务费用，并有权要求甲方按时支付费用；乙方有权拒绝执行甲方提出的违反法律法规或食品安全标准的要求。

（2）乙方应全面负责食堂的日常运营管理，包括但不限于食材采购、储存、加工、制作、分餐供应、餐具清洁消毒、场地卫生维护及垃圾分类处理等；乙方需建立完善的运营管理制度，确保服务质量和食品安全。

（3）乙方应严格按照国家及地方的食品安全法规、卫生标准及甲方内部管理规定进行操作，配备专业的食品安全管理人员，并定期进行食品安全培训；乙方需建立食材溯源体系，确保食材来源合法、质量合格。

（4）乙方应合理控制运营成本，优化食材采购和制作流程，并向甲方提供成本明细及合理化建议；乙方需根据甲方员工的饮食需求及意见，定期调整菜品结构，提升服务满意度。

（5）乙方应配备专业的服务团队，确保员工用餐服务的高效、有序；乙方需建立应急预案，应对突发情况（如食材短缺、设备故障、食品安全事故等），并及时向甲方报告处理结果。

（6）乙方应建立健全的财务管理制度，定期向甲方提供财务报表，并接受甲方的审计监督；乙方需妥善保管食堂运营相关记录，包括食材采购记录、加工流程记录、卫生检查记录等，以备查验。

（7）乙方应配合甲方进行食堂的节能降耗工作，采取有效措施减少水电资源浪费；乙方需定期对设备进行维护保养，确保设备正常运行，并承担设备维修费用（除非设备自然损耗或因甲方使用不当造成）。

（8）合同终止时，乙方应负责将食堂场地、设施设备及剩余物品清理干净，并恢复至交付状态；乙方需向甲方移交所有运营资料及财务凭证，并配合甲方完成相关审计及结算工作。

（9）乙方应遵守甲方的内部管理规定，服从甲方的合理调度，并配合甲方完成临时性服务任务（如会议餐、加班餐等）；乙方需建立员工沟通机制，及时收集员工意见并反馈改进。

（10）乙方应承担因自身原因导致的违约责任，包括但不限于服务不合格、食品安全事故、成本超支等；乙方需购买相应的责任保险，并将保险单复印件提交给甲方备案。

第四条价格与支付条件

甲方应向乙方支付食堂承包服务费用，具体标准及支付方式如下：

1.服务费用：乙方提供本合同约定的食堂承包服务，服务费用为人民币XX元/月（大写：人民币XX元整），该费用包含但不限于食材采购、加工制作、人员工资、水电费、清洁费、设备折旧费及管理费等全部运营成本。

2.支付方式：甲方应于每月X日前向乙方支付当月服务费用，支付方式为银行转账，乙方需向甲方提供等额发票。

3.预付款：合同签订后，甲方应向乙方支付相当于X个月服务费用的预付款，即人民币XX元（大写：人民币XX元整）；预付款在合同期限届满后X个月内根据实际服务情况结算。

4.调整机制：合同履行期间，如遇政府政策调整、原材料价格波动等不可归责于双方的因素导致服务成本显著变化，双方应在友好协商基础上调整服务费用，并以书面形式确认。甲方不得以服务费用不合理为由拒绝支付，乙方亦不得擅自提高费用。

5.逾期支付：甲方未按时支付服务费用的，每逾期一日，应按当月应付未付金额的千分之X向乙方支付违约金；逾期超过X日的，乙方有权暂停服务，直至甲方付清款项及违约金，且甲方仍需承担合同约定的服务费用。

第五条履行期限

1.合同期限：本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为XX年，自XX年X月X日起至XX年X月X日止。合同期限届满前X个月，如双方无书面异议，本合同自动续期X年。

2.开始履行：乙方应于本合同生效之日起X日内完成食堂运营准备，并正式向甲方员工提供餐饮服务。

3.关键节点：

-每月X日前，乙方提交上月运营报告及财务报表供甲方审核；

-每季度最后X月，双方召开运营会议，协商服务改进方案；

-合同终止前X个月，双方共同制定场地及设施移交清单，并完成清点工作。

4.提前终止：

-甲方可提前X个月书面通知乙方终止合同，并支付至通知之日止的服务费用及相当于X个月服务费用的补偿金；

-乙方在合同履行期间出现重大食品安全事故或服务严重不合格经甲方书面指出仍未改正的，甲方有权立即单方解除合同，并要求乙方退还已支付但未提供服务的费用，并承担相应赔偿责任。

第六条违约责任

**一、甲方违约责任**

1.逾期支付费用：如甲方未按第四条约定支付服务费用，除按千分之X/日支付违约金外，乙方有权暂停服务，暂停期间甲方仍需按原标准支付费用；逾期超过X日，乙方有权解除合同，甲方需支付相当于X个月服务费用的违约金，并承担乙方因此遭受的损失（包括但不限于前期投入、招聘成本等）。

2.未提供必要条件：甲方未按时提供场地、设施或水电支持，导致乙方无法正常运营的，每延误一日，甲方应按当月服务费用的千分之X支付违约金；延误超过X日，乙方有权解除合同，甲方需支付相当于X个月服务费用的违约金。

3.无理拒绝服务：甲方无正当理由要求乙方提前终止合同或提出不合理整改要求的，应承担乙方已产生的合理成本及预期收益损失，并支付相当于X个月服务费用的违约金。

**二、乙方违约责任**

1.服务质量不合格：乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准或甲方明确要求的，甲方有权要求乙方立即整改；整改无效或造成食品安全事故的，乙方应承担全部责任，包括但不限于：

-退还当月服务费用；

-支付相当于当月服务费用X倍的违约金；

-赔偿甲方因此遭受的直接经济损失（包括员工医疗费、误工费、行政处罚罚款等）；

-若事故严重，乙方需承担相应的刑事责任。

2.成本控制失效：乙方因管理不善导致运营成本超出合理范围（超出标准XX%以上），甲方有权要求乙方限期整改并承担超额部分的X%作为违约金；整改仍无效的，甲方有权解除合同，乙方需支付相当于X个月服务费用的违约金。

3.人员管理不当：乙方运营团队出现重大过失（如虐待员工、暴力冲突等）或因乙方原因导致员工食物中毒等事件的，乙方需承担全部责任，包括但不限于：

-全额承担医疗及赔偿费用；

-支付相当于X个月服务费用的违约金；

-若事件涉及刑事责任，乙方需配合调查并承担相应法律责任。

4.逾期交付或移交：合同终止时，乙方未按时完成场地、设施移交或财务结算的，每逾期一日，应按未结清金额的千分之X支付违约金；逾期超过X日，甲方有权指定第三方代为处置，费用由乙方承担，并支付相当于X个月服务费用的违约金。

**三、违约金上限与选择**

1.双方约定的违约金总额不超过合同总价款的X%；如违约金不足以弥补实际损失的，守约方有权另行主张赔偿。

2.除本合同明确约定的违约责任外，任何一方违约给对方造成损失的，违约方应赔偿由此产生的直接经济损失及合理的维权费用（包括但不限于律师费、诉讼费等）。

3.若违约行为涉及刑事犯罪，违约方除承担民事责任外，还应依法接受刑事处罚，守约方保留进一步追究权利。

**四、责任减免**

1.因不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取补救措施，损失各自承担。

2.因甲方原因（如临时增加特殊需求）导致乙方额外支出的，甲方应予以补偿；因乙方原因（如人员缺勤）造成的损失，由乙方自行承担。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于地震、台风、洪水、火灾、战争、恐怖袭击、政府行为（如法律变更、政策调整）、疫情及相关防控措施、罢工、网络攻击等。

2.通知义务：发生不可抗力的一方应在事件发生后X日内书面通知对方，并提供相关证明材料（如政府部门公告、事故报告等）；如延迟通知导致对方遭受损失的，通知方应承担相应责任。

3.责任免除：因不可抗力导致合同部分或全部无法履行的，受影响方可免予承担相应责任，但应及时采取措施减少损失；合同可延期履行、部分履行或终止，具体方式由双方协商确定。

4.协商恢复：不可抗力消除后，双方应尽快协商恢复合同履行，已产生的费用根据实际情况合理分担（因不可抗力直接造成的损失除外）。

5.不可免责情形：若不可抗力是由于一方过错造成的（如乙方未按规防灾导致损失），该方仍需承担相应责任；双方均有过错的，按过错程度分担责任。

6.合同终止：不可抗力持续超过X个月，双方协商未果的，可协商解除合同，互不承担违约责任，但乙方应完成未完成服务的结算，甲方需支付已提供服务的费用。

第八条争议解决

1.协商解决：双方因本合同产生的任何争议，应首先通过友好协商解决；协商应书面记录，经双方签字后作为附件。

2.调解程序：协商不成的，可申请XX调解委员会（或双方约定的第三方调解机构）进行调解；调解协议经双方签字后具有约束力，调解失败的，可进入仲裁或诉讼程序。

3.仲裁选择：双方一致同意，将争议提交XX仲裁委员会（或约定的其他仲裁机构）按照其仲裁规则进行仲裁；仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力，仲裁费用由败诉方承担（另有约定除外）。

4.诉讼管辖：如选择诉讼，约定由XX人民法院管辖（或约定被告住所地、合同履行地法院）；诉讼期间，除争议事项外，双方应继续履行合同其他条款，非争议部分不受影响。

5.法律适用：本合同及争议解决均适用中华人民共和国法律；如约定适用国际惯例，则在不与法律冲突的前提下优先适用。

6.专属管辖：双方确认，与本合同相关的任何争议均适用本条款约定，任何一方不得以其他管辖协议对抗；如一方就同一争议提起多个诉讼或仲裁，以最先受理的为准。

第九条其他条款

1.通知方式：本合同项下的所有通知、文件等均应以书面形式，通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的送达地址进行；电子送达需确认接收方电子邮箱或账户有效性。

2.合同变更：对本合同的任何修改或补充，均须经双方书面同意，并签署补充协议；补充协议与本合同具有同等法律效力，未登记的不得对抗善意第三人。

3.分包管理：乙方不得将合同项下的核心服务（如食材采购、餐饮制作）转包给第三方，但可将辅助性工作（如清洁、维修）分包，分包方需符合同等资质要求，并由乙方承担连带责任。

4.保密义务：双方应对本合同内容及在合作中获知的对方商业秘密（包括价格、客户信息、运营数据等）承担保密责任，非经对方书面同意或法律规定，不得泄露或用于合同目的外；保密期限为本合同有效期内及终止后X年。

5.不可转让：本合同仅限于双方内部使用，任何一方不得未经对方书面