DB46∕T 702-2025 东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系

ICS65.150

CCSB51

46

海南省地方标准

DB46/T702—2025

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系

Standardsystemofthewholeindustrialchain—Leopardcoralgrouper

2025-06-29发布2025-09-01实施

海南省市场监督管理局发布

DB46/T702—2025

目次

前言..................................................................................II

1范围................................................................................1

2规范性引用文件......................................................................1

3术语和定义..........................................................................1

4基本原则............................................................................1

4.1目标明确.......................................................................1

4.2系统全面.......................................................................1

4.3适度超前.......................................................................1

4.4动态调整.......................................................................2

5构建方法............................................................................2

6标准体系表..........................................................................2

6.1标准体系结构图.................................................................2

6.2标准明细表.....................................................................2

6.3标准统计表.....................................................................2

附录A(规范性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系结构图.................................3

附录B(规范性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系明细表.................................4

附录C(资料性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链重点拟制地方标准和建议拟制团体标准............14

附录D(资料性)东星斑(豹纹鳃棘鲈)全产业链标准体系统计表................................16

参考文献..............................................................................17

I

DB46/T702—2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由海南省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：海南省海洋与渔业科学院、海南热带海洋学院崖州湾创新研究院、海南省石斑鱼

产业技术体系、海南万诺水产科技有限公司、海南永贺生物科技有限公司、海南晨海水产有限公司、万

宁林兰水产养殖有限公司、海南青利水产繁殖有限公司。

本文件主要起草人：陈傅晓、王永波、符书源、高进、刘金叶、何明旺、韩丽娜、高元竞、涂志刚、

杨宁、叶慧强、洪宜展、杨扬、陈燕、周辉、周波、张国庆、熊伟权。

II

DB46/T702—2025

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系

1范围

本文件提供了东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系的基本原则、构建方法和标准体系表。

本文件适用于指导东星斑标准的制修订与管理工作，服务于东星斑的生产、经营、质量监督、科学

研究、标准化工作等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T13016标准体系表编制原则和要求

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

东星斑leopardcoralgrouper

学名豹纹鳃棘鲈（Plectropomusleopardus），隶属于鲈形目（Perciformes），鲈亚目（Percoidei），

鮨科（Serranidae），鳃棘鲈属（Plectropomus），为暖水性珊瑚礁鱼类。

[来源：DB46/T608—2023，3.1]

3.2

标准体系standardsystem

在一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。

[来源：GB/T13016—2018，2.4]

3.3

标准体系表diagramofstandardsystem

一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统计表和编制说明。

[来源：GB/T13016—2018，2.6]

4基本原则

4.1目标明确

以“海南鲜品”东星斑为立足点，以促进东星斑养殖产业可持续发展为目标，以东星斑养殖生产为

核心，强化东星斑标准体系的顶层设计，提升标准化对东星斑的引领和助推作用。

4.2系统全面

围绕东星斑全产业链条，以生产技术为根本，系统分析标准需求，力求覆盖生产、质量监督、科学

研究、标准化工作等方面，展现东星斑热带产业特色。

4.3适度超前

1

DB46/T702—2025

结合东星斑全产业链特点，在提供标准化对产业支撑的有效性和准确性的前提下，适度前瞻，为东

星斑全产业的新技术、新业态、新模式等预留标准空间，保障标准研制的科学性和前沿性。

4.4动态调整

着眼于东星斑产业现状和未来趋势，兼顾近期市场需求和长期目标，既强调东星斑标准体系框架的

稳定性，又保持东星斑全产业链标准体系的可扩充性和动态调整性。

5构建方法

按照GB/T13016的相关规定执行。

6标准体系表

6.1标准体系结构图

东星斑全产业链标准体系按照行业和产业特点及发展需求，以基础与通用、养殖环境、设施设备、

种质资源、亲本与苗种、养殖投入品、养成技术、疾病防控、产品质量与检验、流通管理、品牌建设和

农业社会化服务为中心，将技术标准进行分类构成。标准体系结构图应符合附录A的规定。

6.2标准明细表

东星斑全产业链标准体系纳入了包括东星斑产业有关现行有效和即将实施的国家标准、行业标准、

本省地方标准和团体标准，以及拟制修订的本省地方标准和团体标准。标准明细表应符合附录B的规定，

拟制修订的地方标准和团体标准见附录C。

6.3标准统计表

东星斑全产业链标准统计表见附录D。

2

DB46/T702—2025

附录A

（规范性）

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图见图A.1。

图A.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准体系结构图

3

DB46/T702—2025

附录B

（规范性）

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表

东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表见表B.1。

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

1GB/T1.1—2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则国家标准现行

2GB/T1.2—2020标准化工作导则第2部分：以ISO/IEC标准化文件为基础的标准化文件起草规则国家标准现行

1.13GB/T13016—2018标准体系构建原则和要求国家标准现行

基础标准4NY/T4164—2022现代农业全产业链标准化技术导则行业标准现行

5DB46/T74—2021地方标准制修订工作规范地方标准现行

6DB46/T566—2022产业标准体系实施工作指南地方标准现行

1GB/T22213—2008水产养殖术语国家标准现行

12GB/T20014.1—2005良好农业规范第1部分：术语国家标准现行

基础3GB/T20014.13—2013良好农业规范第13部分：水产养殖基础控制点与符合性规范国家标准现行

与通用4GB/T20014.15—2013良好农业规范第15部分：水产工厂化养殖基础控制点与符合性规范国家标准现行

5GB/T20014.14—2013良好农业规范第14部分：水产池塘养殖基础控制点与符合性规范国家标准现行

1.2

6GB/T20014.16-2013良好农业规范第16部分：水产网箱养殖基础控制点与符合性规范国家标准现行

通用标准

7GB/T20014.17—2013良好农业规范第17部分：水产围拦养殖基础控制点与符合性规范国家标准现行

8GB/T41545—2022水产品及水产加工品分类与名称国家标准现行

9SC/T1088—2007水产养殖的量、单位和符号行业标准现行

10SC/T6001.2—2011渔业机械基本术语第2部分：养殖机械行业标准现行

11SC/T6001.4—2011渔业机械基本术语第4部分：绳网机械行业标准现行

4

DB46/T702—2025

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表（续）

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

12SC/T6049—2011水产养殖网箱名词术语行业标准现行

13SC/T6056—2015水产养殖设施名词术语行业标准现行

14SC/T7011.1—2021水生动物疾病术语与命名规则第1部分：水生动物疾病术语行业标准现行

15SC/T7011.2-2021水生动物疾病术语与命名规则第2部分：水生动物疾病命名规则行业标准现行

16DB46/T农产品全产业链生产规范东星斑（豹纹鳃棘鲈）地方标准待发布

1GB11607—1989渔业水质标准国家标准现行

2GB3097—1997海水水质标准国家标准现行

3GB/T22339—2008农、畜、水产品产地环境监测的登记、统计、评价与检索规范国家标准现行

4GB/T43744—2024水产养殖环境监控系统通用技术要求国家标准现行

2

5SC/T0004-2006水产养殖质量安全管理规范

养殖

6HJ332—2006食用农产品产地环境质量评价标准行业标准现行

环境

7NY/T391—2021绿色食品产地环境质量行业标准现行

8NY/T1054—2013绿色食品产地环境调查、监测与评价规范行业标准现行

9NY/T2149—2012农产品产地安全质量适宜性评价技术规范行业标准现行

10DB46/475—2023水产养殖尾水排放标准地方标准现行

1NY/T2170—2012水产良种场建设标准行业标准现行

2NY/T3616—2020水产养殖场建设规范行业标准现行

3SC/T6093—2019工厂化循环水养殖车间设计规范行业标准现行

33.1

4DB46/T193—2010抗风浪深水网箱安装规范地方标准现行

设施养殖设施

5DB46/T194—2010石斑鱼抗风浪深水网箱养殖技术规程地方标准现行

设备

6DB46/T609—2023浮式深水养殖网箱浮架系统技术规范地方标准现行

7DB46/T610—2023浮式深水养殖网箱锚泊系统及安装技术规范地方标准现行

3.21GB/T35941—2018水产养殖增氧机检测规程国家标准现行

5

DB46/T702—2025

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表（续）

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

养殖设备2SC/T4045—2018水产养殖网箱浮筒通用技术要求行业标准现行

3SC/T6040—2007水产品工厂化养殖装备安全卫生要求行业标准现行

4SC/T6041—2007水产品保鲜储运设备安全技术条件行业标准现行

5SC/T6050—2011水产养殖电器设备安全要求行业标准现行

6SC/T6055—2015养殖水处理设备微滤机行业标准现行

7JB/T13853—2020微孔曝气增氧设备行业标准现行

4.1

收集与保1SC/T9433—2019水产种质资源描述通用要求行业标准现行

存

4.2

1GB/T34748—2017水产种质资源基因组DNA的微卫星分析国家标准现行

鉴定评价

1GB/T18654.1—2008养殖鱼类种质检验第1部分：检验规则国家标准现行

2GB/T18654.2—2008养殖鱼类种质检验第2部分：抽样方法国家标准现行

43GB/T18654.3—2008养殖鱼类种质检验第3部分：性状测定国家标准现行

种质4GB/T18654.4—2008养殖鱼类种质检验第4部分：年龄与生长的测定国家标准现行

资源5GB/T18654.5—2008养殖鱼类种质检验第5部分：食性分析国家标准现行

4.36GB/T18654.6—2008养殖鱼类种质检验第6部分：繁殖性能的测定国家标准现行

种质检验7GB/T18654.7—2008养殖鱼类种质检验第7部分：生态特性分析国家标准现行

8GB/T18654.8—2008养殖鱼类种质检验第8部分：耗氧率与临界窒息点的测定国家标准现行

9GB/T18654.9—2008养殖鱼类种质检验第9部分：含肉率测定国家标准现行

10GB/T18654.10—2008养殖鱼类种质检验第10部分：肌肉营养成分的测定国家标准现行

11GB/T18654.11—2008养殖鱼类种质检验第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定国家标准现行

12GB/T18654.12—2008养殖鱼类种质检验第12部分：染色体组型分析国家标准现行

6

DB46/T702—2025

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表（续）

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

13GB/T18654.13—2008养殖鱼类种质检验第13部分：同工酶电泳分析国家标准现行

14GB/T18654.14—2008养殖鱼类种质检验第14部分：DNA含量的测定国家标准现行

5.11SC/T1116—2012水产新品种审定技术规范行业标准现行

5良种选育2SC/T1142—2019水产新品种生长性能测试鱼类行业标准现行

亲本1GB/T32758—2016海水鱼类鱼卵、苗种计数方法行业标准现行

5.2

与苗种2SC/T1075—2006鱼苗、鱼种运输通用技术要求行业标准现行

苗种繁育

3DB46/T608—2023豹纹鳃棘鲈人工育苗技术规程地方标准现行

1GB13078—2017饲料卫生标准国家标准现行

6.1

2GB/T22919.6—2024水产配合饲料第6部分：石斑鱼配合饲料行业标准现行

饲料

3SN/T4989—2017境外配合饲料生产、加工、存放企业注册登记规范行业标准现行

1NY/T755—2022绿色食品渔药使用准则行业标准现行

66.2

2SC/T1087.1—2006渔药毒性试验方法第1部分：外用渔药急性毒性试验行业标准现行

养殖渔药

3SC/T1087.2—2006渔药毒性试验方法第2部分：外用渔药慢性毒性试验行业标准现行

投入品

1GB20287—2006农用微生物菌剂行业标准现行

6.32GB/T26428—2010饲用微生物制剂中枯草芽孢杆菌的检测行业标准现行

其他3GB/T41727—2022农用微生物菌剂功能评价技术规程行业标准现行

4NY/T883—2004农用微生物菌剂生产技术规程行业标准现行

7.11SC/T2013—2003浮动式海水网箱养鱼技术规范行业标准现行

7

养殖技术2SC/T6106—2023鱼类养殖精准投饲系统通用技术要求行业标准现行

养成技

7.21GB/T43440—2023物联网智慧农业数据传输技术应用指南国家标准现行

术

智能渔业2GB/T43443—2023物联网智慧农业信息系统接口要求国家标准现行

88.11SN/T4915—2017进境水生动物检验检疫监管规程行业标准现行

疫病检疫鉴定2SC/T7103—2008水生动物产地检疫采样技术规范行业标准现行

7

DB46/T702—2025

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表（续）

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

防控3SC/T7014—2006水生动物检疫实验技术规范行业标准现行

4SC/T7201.1—2006鱼类细菌病检疫技术规程第1部分：通用技术行业标准现行

5SC/T7201.2—2006鱼类细菌病检疫技术规程第2部分：柱状嗜纤维菌烂鳃病诊断方法行业标准现行

6SC/T7201.3—2006鱼类细菌病检疫技术规程第3部分：嗜水气单胞菌及豚鼠气单胞菌肠炎病诊断方法行业标准现行

7SC/T7201.4—2006鱼类细菌病检疫技术规程第4部分：荧光假单胞菌赤皮病诊断方法行业标准现行

8SC/T7201.5—2006鱼类细菌病检疫技术规程第5部分：白皮假单胞菌白皮病诊断方法行业标准现行

9NY/T1957—2010动物寄生虫鉴定检索系统行业标准现行

10SC/T7216—2022鱼类病毒性神经坏死病诊断方法行业标准现行

1GB/T27615—2011有害生物报告指南国家标准现行

2SC/T7012—2008水产养殖动物病害经济损失计算办法行业标准现行

8.2

3SC/T7020—2016水产养殖动植物疾病测报规范行业标准现行

监测预警

4SN/T3175—2012有害生物监测通用要求行业标准现行

5DB46/T423—2017水产养殖动植物疫病测报技术规范地方标准现行

1GB/T35253—2017产品质量安全风险预警分级导则国家标准现行

2GB/T27616—2011有害生物风险分析框架国家标准现行

3GB/T27617—2011有害生物风险管理综合措施国家标准现行

4NY/T4450—2023动物饲养场选址生物安全风险评估技术行业标准现行

8.3

5NY/T3153—2017农药施用人员健康风险评估指南行业标准现行

风险评估

6NY/T4197.1—2022微生物农药环境风险评估指南第1部分：总则行业标准现行

7NY/T4197.2—2022微生物农药环境风险评估指南第2部分：鱼类行业标准现行

8SC/T7017—2012水生动物疫病风险评估通则行业标准现行

9SN/T3454—2012引进生物防治物风险分析规则行业标准现行

8.41SC/T1132—2016渔药使用规范行业标准现行

8

DB46/T702—2025

表B.1东星斑（豹纹鳃棘鲈）全产业链标准明细表（续）

子体系次级体系序号标准编号标准名称标准级别现行状态

绿色防控2NY/T1952—2010动物免疫接种技术规范行业标准现行

3SC/T7015—2022病死水生动物及病害水生动物产品无害化处理规范行业标准现行

4SC/T7021—2020鱼类免疫接种技术规程行业标准现行

1GB/Z21702—2008出口水产品质量安全控制规范国家标准现行

9.12GB2733—2015食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品国家标准现行

产品质量3NY/T842—2021绿色食品鱼行业标准现行

4T/HIBT15—2024万宁东星斑（豹纹鳃棘鲈）