高级水产养殖工理论精彩试题及答案

高级水产养殖工理论精彩试题及答案一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）1.在循环水养殖系统（RAS）中，生物滤器的主要功能是（）。A.去除悬浮颗粒B.氧化氨氮为硝酸盐C.增加溶氧D.调节pH答案：B2.半滑舌鳎人工繁殖时，诱导雌鱼排卵最常用的激素是（）。A.LHRHA3B.HCGC.DOMD.17α甲基睾酮答案：A3.对虾养殖池塘“倒藻”后首先出现的水质指标骤变通常是（）。A.氨氮升高B.亚硝酸盐降低C.溶氧骤升D.pH升高答案：A4.下列哪项不是深水网箱铜合金网衣的优点（）。A.抗污损生物附着B.增加水体交换C.降低疫苗使用D.抑菌防腐蚀答案：C5.鲆鲽类工厂化育苗中，开口饵料首选的轮虫品系是（）。A.L型臂尾轮虫B.S型臂尾轮虫C.褶皱臂尾轮虫D.晶囊轮虫答案：C6.在罗非鱼遗传育种中，YY超雄鱼的生产一般采用（）。A.雌核发育B.雄核发育C.性别逆转D.杂交答案：C7.石斑鱼病毒性神经坏死病（VNN）的病原是（）。A.虹彩病毒B.神经坏死病毒C.弹状病毒D.疱疹病毒答案：B8.循环水养殖系统中，最常用且经济高效的消毒单元是（）。A.臭氧B.紫外线C.二氧化氯D.过硫酸氢钾答案：B9.海参池塘养殖夏季高温期“化皮”主因是（）。A.硫化氢中毒B.低盐度胁迫C.灿烂弧菌继发感染D.蓝藻毒素答案：C10.凡纳滨对虾饲料中，鱼粉可被高效替代而不显著影响生长的最佳组合是（）。A.豆粕+菜籽粕B.发酵豆粕+啤酒酵母C.血粉+羽毛粉D.玉米蛋白粉+肉骨粉答案：B11.鲟鱼养殖中，引起“大肚子”症状且剖检腹水为淡红色的病原是（）。A.嗜水气单胞菌B.鲟鱼弹状病毒C.荧光假单胞菌D.迟钝爱德华氏菌答案：D12.在卵形鲳鲹深水网箱养殖中，最适合的投喂节律是（）。A.清晨一次饱食B.傍晚一次饱食C.早晚两次少量D.24h持续缓慢投饵答案：C13.淡水池塘养殖中，控制蓝藻水华最安全高效的生物方法是（）。A.投放鲢鳙B.投放罗非鱼C.投放淡水钩虾D.投放枯草芽孢杆菌答案：A14.对虾养殖使用益生菌时，最佳泼洒时段是（）。A.正午强光B.傍晚溶氧高C.凌晨溶氧低D.阴雨低压答案：B15.循环水养殖系统中，CO₂去除效率最高的装置是（）。A.滴流式生物滤B.微滤机C.低压鼓风剥气塔D.臭氧混合器答案：C16.大黄鱼“白鳃病”的病原是（）。A.刺激隐核虫B.鱼虱C.本尼登虫D.瓣体虫答案：A17.在鲆鲽类工厂化养殖中，导致“瞎眼”率升高的主要环境因子是（）。A.高氨氮B.低溶氧C.强光刺激D.低盐度答案：C18.罗氏沼虾育苗淡化阶段，仔虾可耐受的最低盐度为（）。A.0.5‰B.2‰C.5‰D.8‰答案：A19.池塘底质改良剂过氧化钙的主要作用是（）。A.絮凝B.增氧+抑菌C.降pHD.补磷答案：B20.在循环水系统中，衡量生物滤器成熟度的首选指标是（）。A.氨氮<0.5mg/LB.亚硝酸盐<0.1mg/LC.硝酸盐持续上升D.碱度>150mg/L答案：B21.石斑鱼人工繁殖时，雄鱼精液质量最佳的pH范围为（）。A.6.0–6.5B.7.0–7.5C.8.0–8.5D.9.0–9.5答案：B22.对虾白斑综合征病毒（WSSV）垂直传播的主要载体是（）。A.粪便B.受精卵表面黏液C.水体D.藻液答案：B23.鲆鲽类饲料中，高度不饱和脂肪酸（HUFA）最佳来源是（）。A.鱼油B.亚麻籽油C.棕榈油D.豆油答案：A24.在循环水养殖中，生物膜过厚导致“硝酸盐墙”现象，应优先（）。A.降低C/N比B.提高水力剪切C.增加臭氧D.降低温度答案：B25.海参“吐肠”自切的主要原因是（）。A.高盐度B.低溶氧+强应激C.高钙镁D.高碱度答案：B26.深水网箱养殖中，网衣阻力系数随目径增大而（）。A.线性增大B.线性减小C.指数增大D.指数减小答案：B27.罗非鱼链球菌病暴发水温阈值一般为（）。A.18℃B.22℃C.28℃D.32℃答案：C28.对虾养殖中，使用糖蜜作为碳源时，C/N比推荐值为（）。A.5:1B.10:1C.15:1D.20:1答案：D29.在鲟鱼亲鱼培育中，光周期调控采用（）可提前产卵2个月。A.长光照16L:8DB.短光照8L:16DC.全黑暗D.间歇光答案：A30.池塘微孔曝气增氧效率（kgO₂/kWh）通常为水车式的（）倍。A.0.5B.1.0C.1.5D.2.5答案：D二、多项选择题（每题2分，共20分。每题有两个或两个以上正确答案，多选、少选、错选均不得分）31.下列属于循环水养殖系统核心水质在线监测参数的有（）。A.溶氧B.温度C.氧化还原电位D.总硬度E.氨氮答案：ABCE32.对虾养殖中使用微生态制剂的正面效应包括（）。A.抑制弧菌B.降低氨氮C.提高碱度D.促进絮团形成E.增强免疫答案：ABDE33.石斑鱼人工繁殖中，可导致催产失败的操作失误有（）。A.激素剂量不足B.产卵池水流过强C.雄鱼比例<20%D.光照>3000lxE.水温日波动>2℃答案：ABCE34.深水网箱抗台风设计要点包括（）。A.降低网衣高度B.采用高密度聚乙烯（HDPE）浮架C.增加配重D.设置缓冲锚绳E.网箱群圆形布设答案：BCDE35.鲆鲽类白化病发生的环境诱因有（）。A.高光照B.低DHA饲料C.高氨氮D.低盐度E.高密度答案：ABCE36.海参池塘度夏技术措施包括（）。A.加深水位至1.8mB.设置遮阳网C.投放增氧片D.控制投饵E.大量换水答案：ABCD37.罗非鱼耐寒品系选育中，可作为耐寒评价指标的有（）。A.临界温度（CTmin）B.血清皮质醇C.肝脏HSP70表达D.鳃Na⁺/K⁺ATPase活性E.饲料系数答案：ABCD38.循环水养殖系统节能降耗措施有（）。A.变频水泵B.微滤机反冲洗水回收C.低位鼓风机D.夜间降低溶氧设定值E.太阳能预热答案：ABCE39.对虾生物絮团技术（BFT）关键点包括（）。A.C/N≥15B.持续曝气C.絮团量15–40mL/LD.碱度>150mg/LE.零换水答案：ABCD40.鲟鱼亲鱼人工催产常用激素组合有（）。A.LHRHA3+DOMB.HCG+鲤鱼脑垂体C.鲑鱼促性腺激素D.17α甲基睾酮E.多巴胺拮抗剂答案：ABCE三、判断题（每题1分，共10分。正确打“√”，错误打“×”）41.对虾养殖池中，亚硝酸盐高于1.0mg/L时，对虾仍可正常蜕壳。答案：×42.循环水系统中，生物滤器反冲洗越频繁越好，可防止堵塞。答案：×43.石斑鱼人工繁殖时，雄鱼可提前光照+温度诱导性腺发育。答案：√44.深水网箱网衣涂覆防污涂料后，完全无需人工清洗。答案：×45.海参“化皮”病暴发时，使用生石灰20g/m³可有效抑菌。答案：×46.鲆鲽类仔鱼期使用富含DHA的轮虫可显著降低白化率。答案：√47.罗非鱼GIFT品系生长速度比野生尼罗罗非鱼提高30%以上。答案：√48.对虾饲料中添加0.3%β葡聚糖可增强抗WSSV能力。答案：√49.循环水养殖系统CO₂累积会导致pH升高。答案：×50.池塘蓝藻水华暴发时，使用硫酸铜0.7g/m³后无需增氧。答案：×四、填空题（每空1分，共20分）51.对虾养殖池中，氨氮对仔虾的96h半致死浓度（LC₅₀）约为________mg/L。答案：2.352.循环水养殖系统，生物滤器硝化反应最适pH范围为________。答案：7.5–8.553.半滑舌鳎雌性生长速度比雄性快________%，故单雌养殖效益更高。答案：30–4054.石斑鱼人工繁殖，雌鱼最后一次激素注射到排卵的效应时间约为________小时。答案：36–4055.深水网箱HDPE浮管外径通常为________mm，可抗12级台风。答案：250–31556.海参池塘底质硫化氢安全阈值应低于________mg/L。答案：0.0257.鲟鱼精子激活最适盐度为________‰。答案：3–558.罗非鱼链球菌病疫苗免疫后，血清抗体效价达________可作为保护阈值。答案：1:6459.对虾生物絮团技术中，总悬浮颗粒物（TSS）宜控制在________mg/L。答案：300–50060.鲆鲽类饲料中DHA/EPA比值以________为佳。答案：2:1五、简答题（每题6分，共30分）61.简述循环水养殖系统生物滤器启动的关键步骤及监测指标。答案：1.接种成熟生物膜（取自海水砂滤池或商品硝化菌）；2.逐步加载氨源（氯化铵或低蛋白饲料），维持氨氮0.5–1mg/L；3.控制pH7.5–8.0，温度25–28℃，碱度>100mg/L；4.每日测氨氮、亚硝酸盐，亚硝酸盐峰值出现后回落<0.1mg/L即标志成熟；5.期间避免使用抗生素及强光，保持溶氧>6mg/L。62.说明对虾养殖池塘“倒藻”后应急处理流程。答案：1.立即停饵，减少氮输入；2.全池泼洒增氧剂（过氧化钙2g/m³）并开所有增氧机；3.快速换水30–50%，降低藻毒素；4.泼洒腐植酸钠+EM菌，吸附毒素、分解有机质；5.次日泼洒复合芽孢杆菌+糖蜜（C/N20:1），建立新菌相；6.48h后检测氨氮、亚硝酸盐，若>0.5mg/L，追加硝化菌制剂；7.3d后逐步恢复投饵，控制在正常量的50%。63.列举深水网箱铜合金网衣的三种防污机理。答案：1.铜离子持续溶出破坏污损生物细胞膜及酶系统；2.铜离子干扰生物幼虫附着基信号，降低附着率；3.铜合金表面形成Cu₂O/CuO层，微电场抑制细菌生物膜形成，从而阻断大型污损生物群落发育。64.简述石斑鱼性别控制技术路线。答案：1.仔鱼15日龄起投喂含17α甲基睾酮50mg/kg饲料，持续60d，可获得>90%伪雄鱼；2.伪雄鱼与正常雌鱼交配，后代XY♀×XY♂，通过雌核发育获得YY超雄；3.YY超雄与XX雌交配，规模化生产全雄苗种，解决雌雄生长差异大、养殖效益低问题。65.说明海参池塘夏季高温期“度夏”关键技术。答案：1.水位加至1.8–2.0m，降低底层温度；2.设置遮阳网覆盖30%水面，减少直射光；3.微孔曝气每日夜间运行，保持底层溶氧>5mg/L；4.控制投饵，日投喂量降至0.5%体重，以菌藻团为主；5.每10d泼洒光合细菌+乳酸菌，抑制弧菌；6.底质发黑区域局部投过氧化钙颗粒，氧化硫化氢；7.水温>32℃时，紧急抽取深层低温井水，日换水10%。六、综合应用题（每题15分，共30分）66.某循环水养殖场养殖半滑舌鳎，系统水体500m³，日投饵200kg，饲料蛋白48%，氨氮生成系数0.025，设计生物滤器。（1）计算日氨氮负荷（g）；（2）若采用移动床生物膜反应器（MBBR），填料比表面积800m²/m³，硝化速率0.25gN/m²·d，求所需填料体积；（3）系统水力停留时间（HRT）设定1h，校核滤器体积占比是否合理；（4）提出降低亚硝酸盐累积的两种工程措施。答案：（1）日氨氮=200kg×0.025×1000=5000g；（2）所需填料面积=5000/0.25=20000m²；填料体积=20000/800=25m³；（3）滤器体积25m³，系统总流量500m³/h，HRT=25/500×60=3min，远小于1h，故滤器体积占比5%，合理；（4）1.增设厌氧反硝化滤器，以乙醇为碳源，C/N3:1；2.在MBBR后加装硫自养反硝化滤器，以硫磺颗粒为电子供体，无需外加碳源，可将NO₂⁻N降至<0.05mg/L。67.某沿海养殖场计划建设80m周长HDPE深水网箱20口，养殖卵形鲳鲹，目标年产量400t，成活率90%，出箱规格600g/尾。（1）计算需投放鱼苗数量；（