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文档简介
酒店客房清洁服务标准操作规程一、目的与适用范围本规程旨在规范酒店客房清洁作业流程,确保客房卫生质量达标、服务效率可控,为宾客提供安全、舒适、整洁的入住环境。适用于酒店客房部清洁岗位人员开展日常客房清洁服务工作。二、岗前准备(一)人员准备1.仪容仪表:着整洁工服、佩戴工牌,头发梳理整齐(长发束起),指甲修剪干净无污垢,不佩戴夸张饰品,保持手部清洁无异味。2.岗前状态:参加班前会,明确当日清洁任务(如VIP房、退房/住客房区分)、特殊要求(如宾客遗留物品处理提示),确认个人精神状态良好,无疲劳、醉酒等影响作业的情况。(二)工具与物料准备1.清洁车整理:下层放置脏布草袋(区分床单、毛巾类,避免交叉污染)、垃圾桶袋;中层摆放干净布草(按床品、毛巾、地巾等分类叠放,确保无褶皱、无污渍)、客房易耗品(洗漱套装、卫生纸、拖鞋等,检查包装完整性);上层放置清洁工具:分色抹布(如蓝色擦家具、红色擦卫生间、白色擦镜面/电器)、马桶刷(专用,带刷头套)、玻璃清洁剂、多功能清洁剂、消毒液、吸尘器、拖把(干湿分离或区分客房/卫生间)、喷壶(标识清晰,避免混用)。2.设备检查:确认吸尘器吸力正常、拖把杆无松动、清洁剂在保质期内且配比正确(如需稀释),工具表面无残留污渍。三、客房清洁作业流程(一)进房操作1.敲门示意:距房门约1米处,用指关节轻敲房门3下,间隔1秒,报称“您好,客房服务/Housekeeping”;若30秒内无回应,再次重复敲门+报称流程;若仍无回应,联系前台确认房间状态(是否退房、宾客是否在房),经允许后使用工作钥匙开门。2.开门通风:开门后(若为住客房,需再次确认宾客是否在房,礼貌询问“是否方便现在清洁?”),推开房门至最大角度,拉开窗帘、打开窗户(或启动新风系统),通风5-10分钟(冬季可缩短至3分钟),同时检查房间内有无明显损坏、宾客贵重物品是否妥善放置。(二)布草撤换与垃圾处理1.撤换床品:从床头向床尾方向,依次撤下脏床单、被套、枕套,放入清洁车下层脏布草袋(动作轻柔,避免扬尘或污染干净布草);铺放新床品时,确保床单包角规范(床尾两角掖入床垫下,床头两角自然垂落或掖入,根据酒店标准执行),被套开口朝向床尾,枕套平整无褶皱。2.撤换毛巾类:取下卫生间脏毛巾、地巾,及客房内脏浴巾(若有),分类放入脏布草袋;更换新毛巾时,按“面巾挂于毛巾架、地巾铺于卫生间门口、浴巾挂于浴巾架”的标准摆放,确保折叠边角对齐、悬挂平整。3.垃圾处理:收集客房内垃圾桶垃圾(包括桌面、床头柜、卫生间垃圾桶),检查垃圾桶内有无宾客遗留物品(如首饰、文件等),若有及时上报;将垃圾装入垃圾袋,袋口系紧后放入清洁车垃圾区,更换新垃圾袋(确保袋口贴合垃圾桶内壁,无外露)。(三)家具与设备清洁1.从上至下清洁:先处理高处区域(如灯具、空调出风口、电视柜顶部),用干抹布或除尘掸(避免扬尘)轻擦;再清洁家具表面(书桌、床头柜、衣柜、电视柜等),若有污渍,喷少量多功能清洁剂,用微湿抹布(拧干至不滴水)擦拭,后用干抹布抛光;电器表面(电视、冰箱、电水壶等)用专用干抹布擦拭,避免水分渗入。2.细节清洁:抽屉、衣柜内侧(若宾客无贵重物品存放)、床头柜缝隙、椅子底部等易积尘区域,用小刷子或抹布边角清理;电话听筒用酒精棉片消毒,按键用微湿抹布擦拭后晾干。(四)地面清洁1.吸尘作业:使用吸尘器从房间最内侧(如窗台)向门口方向推进,依次清洁地毯(或地板)、床底(拉开床单,吸尘器刷头深入床底,缓慢移动)、家具底部、角落(用扁吸头处理墙角、踢脚线缝隙),确保无纸屑、毛发、碎屑残留。2.拖地作业(适用于木地板/瓷砖地面):拖把用清水或稀释消毒液浸湿,拧干至半干,从房间内侧向门口拖地,按“S”形路线推进,避免重复踩踏已清洁区域;重点清洁卫生间门口、垃圾桶周边等易脏区域,拖布脏污后及时清洗拧干。四、卫生间清洁作业流程(一)预处理与镜面清洁1.喷洒清洁剂:向马桶内壁(沿水位线以上)、墙面瓷砖(重点污渍区)、洗手台台面喷洒适量清洁剂(如酸性清洁剂用于水垢,中性清洁剂用于日常污渍),静置2-3分钟(让清洁剂分解污垢)。2.镜面清洁:用玻璃清洁剂喷于干抹布(或专用玻璃刮),从镜面左上角向右下角擦拭,再反向收边,确保镜面无水渍、指纹,光亮清晰。(二)马桶深度清洁1.刷洗马桶:戴手套,用专用马桶刷蘸取清洁剂,刷洗马桶内壁(重点是下水口、边缘水锈区),刷柄、刷头缝隙用牙刷辅助清洁;马桶外部(水箱、底座、按钮)用微湿抹布(蘸取消毒液)擦拭,后用干布抛光,确保无污渍、无异味。2.检查功能:冲水测试,观察水流是否强劲、下水是否通畅,水箱是否漏水,按钮回弹是否正常。(三)墙面与地面清洁1.墙面刷洗:用长柄刷子蘸取清洁剂,刷洗卫生间墙面瓷砖(从顶部向底部,重点清洁淋浴区、马桶后方),顽固污渍用刷子反复摩擦,后用清水冲洗(或湿抹布擦拭),确保瓷砖表面无皂垢、水渍。2.地面清洁:用拖把(卫生间专用)蘸取消毒液,从里向外拖地,重点清洁地漏周边(用刷子清理毛发、杂物,确保地漏通畅)、马桶底座缝隙,拖后开窗通风,加速地面干燥。(四)洗手台与易耗品整理1.洗手台清洁:用清洁剂擦拭洗手台台面、水龙头(用钢丝球轻擦水垢,后用干布抛光)、洗手池内壁,清理下水口杂物;浴室柜内部(若空置)用干抹布擦拭,摆放洗漱用品时,按“左牙具、右沐浴套装,卫生纸卷边朝外”的标准排列,确保间距均匀、标签朝向一致。2.补充易耗品:检查卫生纸(卷纸末端压入卷芯,确保使用时自然展开)、拖鞋(摆放于卫生间门口或床尾,鞋尖朝外)、浴帽等,确保数量充足、包装完好。五、质量检查与收尾(一)自检与互检1.客房自检:布草:床品平整无褶皱,毛巾悬挂/叠放规范,无破损、污渍;卫生:家具表面无尘、地面无碎屑/水渍,垃圾桶干净无异味;设备:电器可正常使用,灯具无损坏,门窗开关顺畅,窗帘拉合自然。2.卫生间自检:镜面光亮无水渍,马桶洁净无异味,洗手台/水龙头无污垢,地面干燥无积水;易耗品齐全,设备(如淋浴喷头、浴霸)功能正常,地漏通畅无堵塞。3.互检:同班组清洁员交叉检查,重点核查“易忽略区域”(如床底、抽屉内侧、卫生间角落),发现问题及时返工。(二)清洁车整理与记录1.清洁车归位:脏布草袋、垃圾袋封闭后,运送至布草间/垃圾房分类处理;清洁工具用清水冲洗(拖把、马桶刷需浸泡消毒),晾干后归位;清洁剂、易耗品补充至标准量,清洁车外观擦拭干净。2.工作记录:填写《客房清洁记录表》,记录房间号、清洁开始/结束时间、特殊情况(如宾客遗留物品、设备故障),签字确认后提交客房主管。六、安全与注意事项1.清洁剂使用:不同清洁剂(如酸性、碱性)避免混合使用,防止化学反应;使用时佩戴手套,避免接触皮肤、眼睛,若不慎溅入,立即用大量清水冲洗并就医。2.设备安全:清洁电器(如电视、电水壶)前先断电,吸尘器使用时避免吸入水渍,拖把杆、刷子等工具避免磕碰宾客物品或墙面。3.宾客物品处理:未经宾客允许,不得翻动、移动其私人物品;发现贵重物品(如首饰、现金),立即放入“宾客遗留物品袋”,填写登记表并上报。4.突发情况应对:宾客在房
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