2025-2026学年青岛版（新教材）小学科学二年级下册《水变咸了》教学设计

-2026学年青岛版（新教材）小学科学二年级下册《水变咸了》教学设计一、教材分析本课是青岛版（新教材）二年级下册第一单元《水和空气》的第二课。教材以“食盐放到水里会怎么样”这一生活现象为切入点，引导学生观察和探究溶解现象。通过配制食盐溶液、观察高锰酸钾的溶解过程等探究活动，让学生直观地感受到物质在水中的溶解变化，初步建立“溶解”的概念。教材还特别强调了科学实验中的安全规范，如“不知道液体能否品尝”的警示，以及使用高锰酸钾时的注意事项。本课内容是对第一课《认识水》的延伸，让学生从认识水的本征性质过渡到探究水与其他物质的相互作用。二、学情分析二年级学生对“水变咸了”这一现象并不陌生，他们可能见过父母做饭时加盐，或者自己喝过盐水。但是，他们对食盐在水里到底发生了什么变化，食盐“跑”哪里去了，缺乏细致的观察和深入的思考。他们可能认为食盐“化了”或“不见了”，而不能准确描述为“溶解”。此外，学生对于“如何安全地进行实验”、“如何观察肉眼难以看清的变化”等方法还比较欠缺，需要教师进行引导。同时，学生对高锰酸钾等化学试剂充满好奇，教师需要特别强调安全规则。三、核心素养教学目标科学观念：知道水有溶解一些物质（如食盐、白糖等）的特点。能定性地描述溶解现象，即物质在水中化成肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里。了解溶解在日常生活中的应用。科学思维：能够通过观察、比较、分析，发现物质在水中的变化过程。能够基于观察到的现象（如水的味道变了、颜色变了），推断物质在水中的存在状态。探究实践：能够自己动手进行简单的溶解实验，如配制盐水。能够运用多种感官（看、尝、搅）和工具（搅拌棒、滴管）进行观察和操作。能够比较清楚地表达和交流自己的探究过程和结果。态度责任：体验到科学探究的乐趣，对物质在水中的变化现象保持好奇心和探究欲。养成细致观察、实事求是的科学态度。严格遵守实验室安全规则，认识到科学实验的严谨性。四、教学重难点教学重点：通过实验观察，知道水有溶解一些物质的特点。能够描述物质在水中溶解的现象和过程。教学难点：观察并描述物质（如食盐）在水中逐渐“消失”的过程，理解“溶解”的初步概念。正确使用实验器材，特别是安全规范地进行“尝”的操作和使用高锰酸钾等特殊材料。五、教学准备教师准备：多媒体课件（包含食盐、白糖、沙子等图片，溶解现象的动画或视频）、演示实验器材（烧杯、水、食盐、高锰酸钾、搅拌棒、滴管）、安全警示牌。学生分组准备：每组两个烧杯（一个装水、一个装食盐）、一根搅拌棒、一个滴管、一张白纸、一个药匙、实验记录单。六、教学过程复习导入，引发思考教师活动：复习旧知：同学们，上节课我们认识了水，谁能来说一说水有哪些特点？情境创设：教师拿出一杯清水和一小包食盐。“这是一杯清澈透明的水，这是大家熟悉的食盐。如果我把这包食盐全部倒进水里，会发生什么有趣的现象呢？”揭示课题：今天，我们就一起来探究《水变咸了》这个神奇的现象。（板书课题：水变咸了）学生活动：回忆并回答：水是无色、无味、透明的等。观察教师的演示，对即将发生的现象充满好奇。自由猜测：“盐会沉在水底”、“盐会化了”、“水会变咸了”。设计意图：通过复习水的特征，为本节课的探究活动奠定基础。利用“盐入水”的直观演示，制造认知冲突，激发学生的探究欲望，引导学生从关注水的本征性质转向关注水与其他物质的相互作用。探究活动一：配制食盐溶液，初识溶解教师活动：提出问题：“把食盐放到水里，食盐会有什么变化？水会有什么变化？”指导操作：“请大家用药匙取少量食盐，慢慢倒入水中。”“用搅拌棒按顺时针方向轻轻搅拌，注意不要碰到杯壁和杯底。”“仔细观察食盐和水的变化。”安全提示：“在实验中，我们可以通过用筷子或滴管蘸一点水尝一尝，来验证水是否变咸了。但是，老师必须再次强调：在不知道一种液体是什么，或者知道液体有腐蚀性、有毒性的情况下，绝对不能品尝！”巡视指导：教师在小组间巡视，观察学生的操作是否规范，引导学生细致观察。学生活动：小组合作，进行食盐溶解实验。仔细观察食盐在水中的变化过程（食盐颗粒逐渐变小、消失）。搅拌并品尝（安全前提下），发现水变咸了。交流讨论：“食盐慢慢‘化’了，看不见了，但是水变咸了。”设计意图：让学生亲历溶解实验的全过程，通过“看、搅、尝”等感官体验，直观地感受到食盐在水中的“消失”和水的味道的变化，初步建立“溶解”的感性认识。探究活动二：观察高锰酸钾溶解，细究过程教师活动：设疑引导：“刚才我们观察食盐溶解，大家看清楚食盐是怎么‘不见’的吗？（学生可能说没看清）食盐是白色的，在水里不太容易看清。如果用一种有颜色的物质来做实验，我们就能看得更清楚了。”介绍材料：教师出示高锰酸钾。“这是一种叫做高锰酸钾的物质，它有腐蚀性，颜色是紫红色的。使用时，我们要注意安全，不要弄到皮肤上或衣服上，更不能品尝。”演示操作：教师规范演示如何用药匙取少量高锰酸钾，轻轻放入水中，不搅拌，让学生观察高锰酸钾在水中慢慢溶解、颜色逐渐扩散的过程。提问观察：“大家看到了什么？高锰酸钾在水里是怎么变化的？”再次实验：组织学生用少量高锰酸钾进行实验，或者观察教师的演示，引导学生描述溶解过程。学生活动：观看教师演示，认识高锰酸钾及其安全使用规则。观察高锰酸钾溶解的慢镜头，描述现象：“紫红色的物质慢慢散开了，水变成了紫红色。”思考并理解：虽然食盐没有颜色，看不见变化过程，但它的溶解过程和高锰酸钾是一样的，也是慢慢化开，分散到水里的。设计意图：高锰酸钾的溶解现象非常明显，能够弥补食盐溶解现象不直观的不足。通过对比观察，帮助学生更清晰地理解溶解的本质——物质化成肉眼看不见的微粒，均匀地分散到水里。同时，再次强化实验安全教育。总结归纳，建立概念教师活动：引导总结：“通过刚才的实验，我们发现，像食盐、高锰酸钾这样的物质，放到水里后，会慢慢化成肉眼看不见的微粒，均匀地分散在水里，这种现象在科学上叫做‘溶解’。”板书强化：在黑板上板书“溶解”。辨析讨论：“是不是所有的东西放到水里都能溶解呢？比如沙子、石头、食用油？”简单实验：可以快速演示将沙子放入水中，引导学生观察沙子沉底，不溶解。学生活动：跟随教师理解“溶解”的概念。积极参与讨论，根据生活经验和