2025年中职（洗涤用品制造技术）洗衣液生产工艺专项测试试题及答案

2025年中职（洗涤用品制造技术）洗衣液生产工艺专项测试试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共30分）（总共10题，每题3分，每题只有一个正确答案，请将正确答案填在括号内）1.洗衣液生产中，常用的表面活性剂是（）A.氢氧化钠B.氯化钠C.烷基苯磺酸钠D.碳酸钠2.以下哪种原料能增强洗衣液的去污能力（）A.香精B.增稠剂C.酶制剂D.色素3.洗衣液生产过程中，搅拌的主要作用是（）A.使原料充分混合B.加速反应C.提高温度D.降低泡沫4.用于调节洗衣液酸碱度的物质是（）A.柠檬酸B.硫酸钠C.甘油D.硅油5.洗衣液的主要成分中，起到乳化作用的是（）A.水B.表面活性剂C.助洗剂D.防腐剂6.生产洗衣液时，对水质要求较高，一般采用（）A.自来水B.蒸馏水C.海水D.河水7.以下哪种工艺可以提高洗衣液的稳定性（）A.高温加热B.快速搅拌C.均质处理D.冷冻处理8.洗衣液生产中，添加荧光增白剂的目的是（）A.增加香味B.使衣物更白C.降低成本D.提高泡沫量9.常用的洗衣液增稠剂是（）A.聚丙烯酸钠B.酒精C.白醋D.食盐10.洗衣液生产过程中，消毒杀菌通常会添加（）A.过氧化氢B.淀粉C.蔗糖D.石蜡第II卷（非选择题，共70分）（总共4题，每题10分，答题要求：请简要回答问题）1.简述洗衣液生产中表面活性剂的作用及常见类型。2.说明洗衣液生产中添加酶制剂的好处。3.阐述洗衣液生产过程中控制温度的重要性。4.谈谈洗衣液生产中如何选择合适的防腐剂。（总共2题，每题15分，答题要求：请根据所给材料分析并回答问题）材料：在洗衣液生产车间，工人发现一批洗衣液的去污效果不理想。经过检查，发现是在原料添加环节，某种关键的表面活性剂添加量不足。1.请分析表面活性剂添加量不足对洗衣液去污效果产生影响的原因。2.针对这一问题，提出改进措施及后续质量控制要点。材料：某洗衣液生产企业计划推出一款新的洗衣液产品，主打温和不伤手且具有较强去污能力。在研发过程中，对各种原料进行了筛选和配比试验。1.为实现温和不伤手的特点，应如何选择原料并说明理由。2.怎样通过原料配比来确保洗衣液具有较强去污能力。答案：第I卷：1.C2.C3.A4.A5.B6.B7.C8.B9.A10.A第II卷：1.表面活性剂作用：降低表面张力，使油污易被水冲洗掉。常见类型：阴离子表面活性剂如烷基苯磺酸钠等；非离子表面活性剂如脂肪醇聚氧乙烯醚等。2.好处：分解特定污渍，如蛋白酶分解蛋白质污渍，淀粉酶分解淀粉污渍等，提高去污效率，增强洗衣液对多种污渍的去除能力。3.重要性：温度影响原料溶解度、反应速率等。合适温度利于原料混合均匀，保证反应顺利进行，过高或过低温度可能导致产品质量不稳定，如分层、变稀等。4.选择要点：考虑洗衣液成分、pH值、使用环境等。选择对人体安全、与其他成分兼容性好、能有效抑制微生物生长且在规定使用范围内稳定的防腐剂。材料一：1.原因：表面活性剂不足，降低了对油污的乳化能力，使油污不能很好地分散在水中，从而影响去污效果。2.改进措施：补充适量表面活性剂并充分搅拌混合。质量控制要点：严格监控表面活性剂添加量，增加产品去污效果检测频率。材料二：1.选择温和的表面活性剂，如两性离子表面活性剂，刺激性小。选择天然油