生物化学模考试题+答案

生物化学模考试题+答案一、单选题（共20题，每题1分，共20分）1.()鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞的：A、胞核B、内质网C、线粒体D、胞液E、胞液和线粒体正确答案：E答案解析：鸟氨酸循环分为三个阶段，第一阶段在线粒体中进行，第二、三阶段在胞液中进行，所以鸟氨酸循环进行的部位是肝细胞的胞液和线粒体。2.激素敏感性脂肪酶是指()。A、甘油二酯脂肪酶B、甘油激酶C、甘油三酯脂肪酶D、甘油一酯脂肪酶E、脂蛋白脂肪酶正确答案：C答案解析：激素敏感性脂肪酶催化的是脂肪动员的关键反应，即甘油三酯水解为甘油二酯和脂肪酸，所以激素敏感性脂肪酶是指甘油三酯脂肪酶。3.可被其本身及肠激酶激活的酶原是()A、弹性蛋白酶原B、胰凝乳蛋白酶原C、羧基肽酶原D、胰蛋白酶原E、胃蛋白酶原正确答案：D答案解析：胰蛋白酶原可被肠激酶激活，同时胰蛋白酶本身也可激活胰蛋白酶原，使其自身激活过程加速。胃蛋白酶原由胃酸激活；弹性蛋白酶原由胰蛋白酶激活；胰凝乳蛋白酶原由胰蛋白酶激活；羧基肽酶原由胰蛋白酶激活。4.激活胰蛋白酶原的物质是()A、HCIB、胆汁酸C、肠激酶D、端粒酶E、胃蛋白酶正确答案：C答案解析：胰蛋白酶原主要在小肠中被肠激酶激活，转变为有活性的胰蛋白酶。HCI主要激活胃蛋白酶原；胆汁酸主要参与脂肪的消化等过程；端粒酶与染色体端粒的维持有关；胃蛋白酶是由胃蛋白酶原在胃酸作用下激活形成的，与激活胰蛋白酶原无关。5.变构酶的结构特点叙述错误的是()A、其动力学曲线为S型B、其动力学曲线为矩形双曲线C、变构效应可为变构抑制或变构激活D、有多个亚基组成E、催化部位与调节部位可位于同一亚基，也可以位于不同亚基正确答案：B答案解析：变构酶的动力学曲线为S型，而非矩形双曲线。变构酶通常由多个亚基组成，催化部位与调节部位可位于同一亚基，也可位于不同亚基，变构效应包括变构抑制和变构激活。6.脂肪酸合成的原料是()A、乙酰辅酶A和CO2B、乙酰辅酶A和NADH+H+C、乙酰辅酶A和NADPH+H+D、丙二酸单酰辅酶A和NADH+H+E、丙二酸单酰辅酶A和CO2正确答案：C答案解析：脂肪酸合成的原料主要是乙酰辅酶A和NADPH+H+。乙酰辅酶A是合成脂肪酸的基本原料，它提供了合成脂肪酸的碳源。而NADPH+H+是脂肪酸合成过程中所需的还原力，为合成反应提供氢原子，用于将乙酰辅酶A逐步还原为脂肪酸。丙二酸单酰辅酶A是脂肪酸合成过程中的中间产物，不是起始原料。CO2不直接参与脂肪酸的合成，NADH+H+主要用于产能代谢过程，并非脂肪酸合成的原料。7.蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有下列哪些氨基酸所引起的?()A、甘氨酸和赖氨酸B、谷氨酸和精氨酸C、色氨酸和酪氨酸D、丝氨酸和胱氨酸E、丙氨酸和苏氨酸正确答案：C答案解析：蛋白质分子中含有共轭双键的色氨酸、酪氨酸等芳香族氨基酸，它们对紫外光有吸收作用，色氨酸和酪氨酸的最大吸收峰在280nm波长处，所以蛋白质对紫外光的最大吸收峰是由于含有色氨酸和酪氨酸所引起的。8.下列关于酶的叙述正确的是()A、所有的蛋白质都是酶B、所有的酶都有辅助因子C、所有的酶都是由酶原转变而生成的D、所有的酶对其底物都具有绝对专一性E、所有的酶都有活性中心正确答案：E答案解析：酶的定义是具有催化作用的蛋白质或RNA，并非所有蛋白质都是酶，A错误；单纯酶不含有辅助因子，B错误；酶原是无活性的酶的前体，不是所有酶都由酶原转变生成，C错误；酶对底物的专一性分为绝对专一性、相对专一性和立体异构专一性等，不是所有酶都具有绝对专一性，D错误；所有的酶都有活性中心，活性中心是酶发挥催化作用的关键部位，E正确。9.生物氧化CO2的产生是A、碳原子被氧原子氧化B、糖原的合成C、有机酸脱羧D、呼吸链氧化还原过程中产生E、以上都不是正确答案：C答案解析：生物氧化过程中，CO₂的产生是由有机酸脱羧生成的。例如，糖酵解产生的丙酮酸在丙酮酸脱氢酶系的作用下氧化脱羧生成乙酰CoA，同时产生CO₂。其他选项中，碳原子被氧原子氧化不一定直接产生CO₂；糖原的合成不产生CO₂；呼吸链氧化还原过程中主要是传递电子和质子，产生能量用于合成ATP，而不是直接产生CO₂。10.酶的Km值大小与()A、酶性质有关B、酶浓度有关C、酶作用温度有关D、酶作用时间有关E、以上均有关正确答案：A答案解析：Km值是酶的特征性常数之一，只与酶的性质有关，而与酶浓度、酶作用温度、酶作用时间等均无关。11.()α-酮戊二酸可经下列哪种氨基酸脱氨基作用直接生成?A、甘氨酸B、天冬氨酸C、丝氨酸D、苏氨酸E、谷氨酸正确答案：E答案解析：α-酮戊二酸与氨在谷氨酸脱氢酶的催化下生成谷氨酸，该反应可逆，所以谷氨酸经氧化脱氨基作用可生成α-酮戊二酸，α-酮戊二酸也可经此反应直接生成谷氨酸。12.常出现于肽链转角结构中的氨基酸为()A、谷氨酸B、甲硫氨酸C、丙氨酸D、脯氨酸E、半胱氨酸正确答案：D答案解析：脯氨酸由于其环状结构的特殊性，在肽链转角结构中较为常见，它能够使肽链形成特定的转角构象。半胱氨酸主要参与形成二硫键；谷氨酸是酸性氨基酸；甲硫氨酸是含硫氨基酸；丙氨酸是较为简单的氨基酸，它们一般不常出现在肽链转角结构中。13.()氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂是A、谷氨酰胺B、谷氨酸C、N-乙酰精氨酸D、天冬酰胺E、N-乙酰谷氨酸(N-AGA)正确答案：E答案解析：氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ存在于肝细胞线粒体中，催化游离氨合成氨基甲酰磷酸，用于鸟氨酸循环合成尿素。N-乙酰谷氨酸（N-AGA）是其变构激活剂，它由乙酰CoA和谷氨酸通过N-乙酰谷氨酸合成酶催化生成。当N-AGA与氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ结合后，可使其构象改变，活性增强，从而加速尿素合成的第一步反应。其他选项的物质均不是氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ的变构激活剂。14.下列有关氨基酸的叙述，错误的是()A、丝氨酸和苏氨酸侧链都含羟基B、异亮氨酸和亮氨酸侧链都有分支C、苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸D、精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸E、组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸正确答案：E答案解析：亚氨基酸是脯氨酸，组氨酸不是亚氨基酸。丝氨酸和苏氨酸侧链都含羟基；异亮氨酸和亮氨酸侧链都有分支；苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸；精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸。15.()Ｌ－谷氨酸脱氢酶的辅酶是A、NAD+B、FADC、FMND、TPPE、CoA-SH正确答案：A答案解析：Ｌ－谷氨酸脱氢酶催化谷氨酸氧化脱氨生成α-酮戊二酸，同时将还原当量传递给NAD⁺生成NADH+H⁺，所以其辅酶是NAD⁺。16.各种细胞色素在呼吸链中传递电子的顺序是A、aa3bc1c1/2O2B、baa3c1c1/2O2C、c1cbaa31/2O2D、cc1aa3b1/2O2E、bc1caa31/2O2正确答案：E答案解析：细胞色素在呼吸链中的排列顺序是b→c1→c→aa3→1/2O2，选项E符合此顺序。17.糖酵解的终产物是()A、丙酮酸B、3-磷酸甘油醛C、6-磷酸葡萄糖酸D、乳酸E、6-磷酸葡萄糖正确答案：D18.关于Waston-Crick的DNA结构的论述正确的是()A、是一个三链螺旋结构B、双股链的走向是反向平行的C、嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对D、碱基之间共价结合E、磷酸戊糖主链位于螺旋内侧正确答案：B答案解析：1.Watson-Crick的DNA结构是双螺旋结构，由两条反向平行的多核苷酸链围绕同一中心轴盘绕而成，所以双股链的走向是反向平行的，B选项正确。2.DNA是双螺旋结构，不是三链螺旋结构，A选项错误。3.在DNA结构中，是嘌呤和嘧啶配对，A与T配对，G与C配对，不是嘌呤和嘌呤配对，嘧啶和嘧啶配对，C选项错误。4.碱基之间是通过氢键相连，不是共价结合，D选项错误。5.磷酸戊糖主链位于螺旋外侧，碱基位于螺旋内侧，E选项错误。19.下列有关糖有氧氧化的叙述中，哪一项是错误的？()。A、糖有氧氧化的产物是CO2及H2OB、糖有氧氧化可抑制糖酵解C、糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式D、三羧酸循环是在糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径E、三羧酸循环是在细胞线粒体内进行正确答案：D答案解析：糖有氧氧化时三大营养素相互转变的途径主要是通过丙酮酸代谢、乙酰辅酶A等中间产物联系，而不是三羧酸循环。三羧酸循环主要是糖、脂肪、氨基酸彻底氧化分解的共同途径，是产生能量的主要环节。糖有氧氧化的产物是CO₂及H₂O；糖有氧氧化产生的ATP会抑制糖酵解；糖有氧氧化是细胞获取能量的主要方式；三羧酸循环是在细胞线粒体内进行。20.酶促反应动力学研究的是()A、酶分子的空间构象B、酶的电泳行为C、酶的活性中心D、影响酶促反应速度的因素E、酶的理化性质正确答案：D答案解析：酶促反应动力学主要研究各种因素对酶促反应速度的影响，包括底物浓度、酶浓度、温度、pH、抑制剂和激活剂等，所以答案是[D]。二、多选题（共10题，每题1分，共10分）1.谷氨酰胺是()A、氨的储存形式B、氨的解毒产物C、必需氨基酸D、氨的转运形式E、非必需氨基酸正确答案：ABD2.半胱氨酸代谢能生成具有重要生理功能的物质是()A、γ氨基丁酸B、卵脂酸C、5一羟色胺D、牛磺酸E、谷胱甘肽正确答案：DE答案解析：半胱氨酸代谢可生成牛磺酸和谷胱甘肽。半胱氨酸首先氧化成磺酸丙氨酸，再脱去羧基生成牛磺酸；半胱氨酸还可通过与谷氨酸等反应生成谷胱甘肽。5-羟色胺由色氨酸代谢生成；γ-氨基丁酸由谷氨酸脱羧基生成；卵磷脂即磷脂酰胆碱，是胆碱参与合成的，与半胱氨酸代谢无关。3.下列属于不可逆性抑制作用的是()A、竞争性抑制作用B、羟基酶的抑制作用C、非竞争性抑制作用D、巯基酶抑制作用E、反竞争性抑制作用正确答案：BD4.以下可以生成糖的物质有()A、乳酸B、糖酵解C、甘油D、脂肪E、生糖氨基酸正确答案：ACE答案解析：乳酸在乳酸脱氢酶的作用下可生成丙酮酸，丙酮酸可以进入糖异生途径生成糖；甘油在甘油激酶和甘油磷酸脱氢酶等作用下可经糖异生生成糖；生糖氨基酸可通过糖异生途径转变为糖。而糖酵解是葡萄糖分解为丙酮酸等的过程，脂肪一般先分解为甘油和脂肪酸等，脂肪酸氧化分解主要产生乙酰辅酶A，不完全参与糖的生成过程。5.细胞内游离胆固醇的作用有()A、抑制细胞本身胆固醇的合成B、抑制细胞LDL受体的合成C、被细胞质膜摄取，构成膜的成分D、激活ACATE、抑制脂肪动员正确答案：ABCD答案解析：细胞内游离胆固醇可抑制细胞本身胆固醇的合成；抑制细胞LDL受体的合成；可被细胞质膜摄取，构成膜的成分；还能激活ACAT（脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶），促进胆固醇酯化。而抑制脂肪动员不是细胞内游离胆固醇的作用，故答案为ABCD。6.RNA分子中含有的碱基为()A、CB、GC、AD、UE、T正确答案：ABCD7.蛋白质变性包括()A、离子键断裂B、共价键断裂C、疏水键断裂D、氢键断裂E、肽键断裂正确答案：ACD8.下列哪些因素会使蛋白质变性()A、加热震荡B、有机溶剂C、重金属盐D、盐析E、强酸强碱正确答案：ABCE答案解析：蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被改变，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。加热震荡、强酸强碱、有机溶剂、重金属盐等都可以使蛋白质变性。而盐析是使蛋白质在高浓度盐溶液中溶解度降低而沉淀析出的过程，蛋白质的空间结构并未改变，不属于变性。9.属碱性氨基酸的是()A、谷氨酸B、精氨酸C、色氨酸D、赖氨酸E、组氨酸正确答案：BDE答案解析：碱性氨基酸包括精氨酸、赖氨酸、组氨酸。谷氨酸是酸性氨基酸，色氨酸是芳香族氨基酸。所以答案是BDE。10.下列提法中正确的是()A、所有的蛋白质分子都具有一级结构B、蛋白质的二级结构是指多肽链的局部构象C、蛋白质的三级结构是整条肽链的空间结构D、所有的蛋白质分子都有四级结构E、蛋白质四级结构中亚基的种类和数量均不固定正确答案：ABCE三、判断题（共20题，每题1分，共20分）1.糖代谢主要是指葡萄糖代谢。A、正确B、错误正确答案：A2.因肌肉糖原储备少，肌肉收缩时急需大量能量只能靠糖酵解供给。A、正确B、错误正确答案：B3.蛋白质对紫外光的最大吸收峰在260nm波长附近。A、正确B、错误正确答案：B4.结合酶只有包含了酶蛋白和辅助因子，形成全酶，才具有催化活性。A、正确B、错误正确答案：A5.酶的高度催化效率是由于酶能增加化学反应的活化能。A、正确B、错误正确答案：B6.自然界中，所有酶都是由蛋白质构成的。A、正确B、错误正确答案：B7.在消耗ATP的情况下，电子可从复合体Ⅳ流动到复合体Ⅰ。A、正确B、错误正确答案：A8.酶促反应速率比相应的非催化反应快1000倍。A、正确B、错误正确答案：B9.蛋白质的一级结构称为其基本结构，二、三、四级结构为其空间结构。A、正确B、错误正确答案：A10.核酸分子对280nm的紫外光有强烈的吸收作用。A、正确B、错误正确答案：B11.正常人空腹血浆中的HDL含量约占脂蛋白总量的1/3。A、正确B、错误正确答案：B12.脂肪动员产生的甘油扩散入血，随血液循环运往肝、肾等组织被摄取利用。A、正确B、错误正确答案：A13.长期大量食用生鸡蛋可造