非遗白族三道茶茶艺器具制作技师（初级）考试试卷及答案

非遗白族三道茶茶艺器具制作技师（初级）考试试卷及答案一、填空题（每题1分，共10分）1.白族三道茶中盛放茶叶的传统器具是______。2.烤茶环节专用的陶制器具是______。3.白族茶筒常用的致密木材是______（红豆杉/杉木）。4.煮水常用的铜制器具是______。5.陶制茶罐烧制温度一般控制在______℃左右（800-1000/1200-1300）。6.盛放乳扇等配料的器具是______。7.分茶用的小杯俗称______。8.陶坯晾干需放置______环境（通风干燥/潮湿）。9.传统茶器具烧制多用______窑（柴窑/电窑）。10.白族茶筒制作需避免使用______木材（杨木/杉木）。二、单项选择题（每题2分，共20分）1.白族烤茶罐的材质不包括？A.陶土B.紫砂C.塑料D.金属2.以下是分茶专用器具的是？A.盖碗B.茶盅C.马克杯D.玻璃杯3.木材制作茶筒需先______防止变形？A.暴晒B.阴干C.水煮D.油炸4.不属于三道茶必备器具的是？A.烤茶罐B.铜壶C.茶筒D.咖啡杯5.陶坯修坯的目的是？A.增加重量B.平整表面C.上色D.防水6.铜壶清洁忌用？A.软布B.醋C.钢丝球D.食用油7.白族茶筒的主要作用是？A.煮水B.分茶C.盛茶D.配料8.烤茶罐的形状特点是？A.口大底小B.口小底大C.扁圆形D.圆柱形9.初级技师需掌握的陶制技能是？A.拉坯成型B.上釉绘画C.铜壶焊接D.树脂浇筑10.白族茶器具的文化核心是？A.商业盈利B.待客礼仪C.工业生产D.装饰摆件三、多项选择题（每题2分，共20分）1.三道茶必备器具包括？A.烤茶罐B.铜壶C.茶筒D.配料碟2.陶制茶罐制作步骤有？A.取土B.制坯C.烧制D.修坯3.茶筒木材选择要点是？A.无异味B.纹理致密C.耐腐蚀D.易变形4.煮水器具可选？A.铜壶B.陶壶C.电热水壶D.砂锅5.白族茶器具常用天然材料是？A.陶土B.木材C.铜D.塑料6.烤茶罐的特点是？A.耐高温B.口小底大C.壁厚D.带盖7.初级技能包含？A.木材打磨B.陶坯拉坯C.铜壶焊接D.配料碟绘画8.茶盅的常见材质是？A.陶B.瓷C.铜D.玻璃9.陶坯晾干注意事项是？A.通风干燥B.避免阳光直射C.均匀翻动D.潮湿环境10.白族茶器具的文化内涵是？A.非遗传承B.生活智慧C.待客礼仪D.商业创新四、判断题（每题2分，共20分）1.烤茶罐只能用陶土制作。（×）2.茶筒需阴干处理防变形。（√）3.铜壶是煮水必备器具。（√）4.塑料可用于传统茶器具。（×）5.陶坯烧制温度越高越好。（×）6.茶盅用于分茶。（√）7.传统茶器具用柴窑烧制。（√）8.杨木适合做茶筒。（×）9.配料碟盛放乳扇等配料。（√）10.白族茶器具制作是非遗项目。（√）五、简答题（每题5分，共20分）1.简述烤茶罐的基本制作步骤。答案：①取土：选大理黏性陶土，去杂质；②制坯：手工揉泥、拉坯成口小底大罐形，半干晾干；③修坯：打磨罐身、罐口，补裂纹；④烧制：柴窑800-1000℃烧8-10小时，自然冷却。需注意坯体均匀晾干，避免烧制温度骤变。2.白族茶筒的材料选择要点是什么？答案：①无异味：不影响茶叶香气；②纹理致密：防受潮开裂；③耐腐蚀：适应大理气候；④易加工：手工打磨无毛刺。常用红豆杉、杉木，忌松木（异味）、杨木（疏松）。3.铜壶的日常维护方法有哪些？答案：①清洁：用软布擦，水垢用醋泡10分钟冲洗；②防锈：长期不用涂薄食用油，放干燥处；③防磕碰：忌硬物刮擦，避免撞击变形。4.陶坯晾干的注意事项是什么？答案：①环境：通风干燥，忌阳光直射、潮湿；②时间：半干1-2天，全干3-5天；③翻动：每天轻翻，均匀收缩；④检查：及时修补细小裂纹。六、讨论题（每题5分，共10分）1.如何在传统器具制作中融入现代设计？答案：①材质：陶土混合环保树脂，增强耐用性；②功能：烤茶罐加滤网简化分茶；③外观：茶筒激光雕刻扎染图案，保留文化符号。需注意不改变核心功能（耐高温），手工工艺为主体，避免过度商业化。2.初级技师需重点掌握哪些核心技能？答案：①陶制：手工拉坯烤茶罐、茶盅，掌握晾干、修坯；②木材：茶筒切割、打磨、打蜡；③常识：了解各器具功能、材质特点。需反复练习手工成型，熟悉大理陶土/木材特性，为进阶打基础。答案部分一、填空题1.茶筒2.烤茶罐3.红豆杉4.铜壶5.800-10006.配料碟7.茶盅8.通风干燥9.柴窑10.杨木二、单项选择题1.C2.B3.B4.D5.B6.C7.C8.B9.A10.B三、多项选择题1.ABCD2.AB