乡村养鸡规范管理制度

PAGE乡村养鸡规范管理制度一、总则（一）目的为加强乡村养鸡场的规范化管理，提高养殖效益，保障鸡肉产品质量安全，促进乡村养鸡产业健康可持续发展，特制定本管理制度。（二）适用范围本制度适用于本乡村区域内所有养鸡场，包括小型散养户和规模化养鸡企业。（三）基本原则1.依法依规原则：严格遵守国家相关法律法规和行业标准，确保养鸡生产活动合法合规。2.科学养殖原则：采用科学的养殖技术和管理方法，提高鸡群健康水平和生产性能。3.质量安全原则：把鸡肉产品质量安全放在首位，从养殖源头保障食品安全。4.环保生态原则：注重环境保护，实现养鸡产业与生态环境的协调发展。二、鸡场选址与布局（一）选址要求1.地势高燥、通风良好、光照充足、排水便利，严禁在低洼潮湿、易受洪水侵袭的地方建场。2.距离居民区、交通干线、学校、医院等公共设施有一定安全防护距离，一般不少于500米。3.水源充足、水质良好，符合国家饮用水卫生标准，远离污染源，如工业废水排放口、垃圾处理场等。（二）布局规划1.鸡舍建设应根据养殖规模和养殖方式合理布局，分为育雏舍、育成舍、成鸡舍等功能区，各功能区之间保持适当距离，便于防疫和生产操作。2.鸡舍朝向应有利于采光和通风，一般以坐北朝南为宜。3.场内应设置饲料储存区、饲料加工区、粪便处理区、病死鸡无害化处理区等配套设施，且各区域应相对独立，防止交叉污染。三、鸡舍建设与设施设备（一）鸡舍建筑1.鸡舍应具备良好的保温、隔热、通风、采光性能，结构坚固，能够抵御自然灾害。2.鸡舍地面应平整、坚实，易于清洁消毒，可采用水泥地面或铺设垫料。3.鸡舍内墙壁应光滑、无裂缝，便于清洗消毒，墙角应做成圆弧形，减少死角。（二）设施设备1.通风设备：安装足够数量的排风扇和进风口，确保鸡舍内空气新鲜，通风良好。2.光照设备：配备合理的照明设施，满足不同生长阶段鸡群的光照需求。3.温度控制设备：根据养殖季节和鸡群需求，配备加热、降温设备，如暖风机、水帘等，确保鸡舍温度适宜。4.喂料设备：采用自动化或半自动化喂料系统，保证饲料供应均匀、充足。5.饮水设备：安装清洁卫生的饮水器或饮水线，确保鸡群随时能饮到清洁的水。6.粪便清理设备：配备合适的粪便清理工具或机械，及时清理鸡舍粪便，保持鸡舍环境卫生。四、鸡苗选择与引进（一）品种选择1.根据市场需求和当地养殖环境，选择适应性强、生长速度快、肉质优良、抗病力强的鸡品种。2.优先选用经过国家审定或省级审定的优良品种，确保鸡苗质量可靠。（二）鸡苗引进1.从具有种畜禽生产经营许可证的正规种鸡场引进鸡苗，索取鸡苗的品种、日龄、免疫情况等相关证明材料。2.鸡苗引进前，应对拟引进鸡苗进行健康检查，确保鸡苗无疫病感染。引进后，应进行隔离观察，观察期不少于7天，确认无异常后方可合群饲养。五、饲料与营养（一）饲料选择1.选用质量可靠、信誉良好的饲料厂家生产的鸡饲料，饲料应符合国家相关标准和鸡的营养需求。2.饲料原料应新鲜、无霉变、无污染，严禁使用过期变质、含有有害物质的饲料原料。（二）饲料储存与管理1.建立饲料储存仓库，保持仓库干燥、通风良好，防止饲料受潮、发霉、变质。2.饲料应分类存放，标识清晰，不同品种、不同批次的饲料应分开储存，避免混淆。3.定期检查饲料质量，发现问题及时处理，严禁使用变质饲料喂鸡。（三）营养配方根据鸡的品种、生长阶段、生产性能等因素，制定科学合理的营养配方，确保鸡群获得全面均衡的营养。六、饲养管理（一）饲养密度根据鸡的品种、生长阶段、养殖方式等因素，合理确定饲养密度，避免鸡群过于拥挤，影响生长发育和健康。（二）日常管理1.制定科学合理的饲养日程，包括喂料、饮水、通风、光照、温度控制等环节，确保鸡群生活环境稳定、舒适。2.饲养人员应每天观察鸡群的采食、饮水、精神状态、粪便等情况，及时发现异常鸡只，并采取相应措施。3.定期对鸡舍进行清扫、消毒，保持鸡舍清洁卫生，每周至少进行12次全面消毒，每月进行1次彻底的空舍消毒。（三）免疫接种1.制定科学合理的免疫程序，根据当地疫病流行情况和鸡群实际情况，选择优质的疫苗进行接种。2.严格按照疫苗的使用说明进行接种操作，确保接种剂量准确、接种途径正确。3.做好免疫记录，包括疫苗名称、接种日期、接种鸡群数量、接种人员等信息，以备查阅。（四）疫病防控1.建立疫病监测制度，定期对鸡群进行疫病检测，及时发现疫病隐患。2.一旦发现鸡群出现疫病症状，应立即进行隔离、诊断和治疗，防止疫病扩散。对病死鸡应按照相关规定进行无害化处理，严禁随意丢弃或出售。3.加强鸡场的防疫管理，严格控制人员、车辆、物资等进出鸡场，进入鸡场的人员和车辆应进行消毒，严禁外来人员和车辆未经消毒进入鸡舍。七、环境卫生与消毒（一）环境卫生1.保持鸡场周围环境整洁，定期清理鸡场内外的杂草、垃圾等杂物，防止蚊虫滋生和疫病传播。2.加强鸡场绿化，种植一些对鸡无害的树木和花草，改善鸡场生态环境。（二）消毒管理1.消毒是预防疫病的重要措施，应建立严格的消毒制度，定期对鸡舍、设备、工具等进行消毒。2.消毒药品应选择高效、低毒、无残留的产品，按照规定的浓度和方法进行配制和使用。3.消毒过程应严格按照操作规程进行，确保消毒效果。消毒后应做好记录，包括消毒日期、消毒部位、消毒药品名称、消毒人员等信息。八、人员管理（一）人员培训1.定期组织养鸡场工作人员参加专业培训，培训内容包括养鸡技术、疫病防控、食品安全、环境卫生等方面，提高工作人员的业务水平和综合素质。2.鼓励工作人员参加相关职业技能鉴定考试，取得相应的职业资格证书，持证上岗。（二）人员健康管理1.养鸡场工作人员应每年进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。患有传染病或其他不适宜从事养鸡工作疾病的人员，不得从事养鸡工作。2.工作人员进入鸡舍时应穿戴工作服、工作帽、口罩等防护用品，工作前后应洗手消毒，防止交叉感染。九、废弃物处理（一）粪便处理1.鸡场产生的粪便应及时清理，采用堆肥、沼气发酵等方式进行无害化处理，使其转化为有机肥料，用于农业生产。2.堆肥处理时，应选择地势高燥、通风良好的地方，将粪便堆积发酵，定期翻堆，确保充分腐熟。沼气发酵处理时，应建设沼气池，按照操作规程进行运行管理，产生的沼气可用于鸡场的能源供应。（二）病死鸡处理1.病死鸡应严格按照无害化处理要求进行处理，严禁随意丢弃或出售。2.无害化处理方式可采用焚烧、深埋、化制等方法，处理过程应做好记录，包括病死鸡数量、处理日期、处理方式、处理人员等信息。十、记录与档案管理（一）记录要求1.建立健全各项养殖记录档案，包括鸡苗引进、饲料采购、免疫接种、疫病防治、生产销售等方面的记录。2.记录应真实、准确、完整，及时填写，不得随意涂改和伪造。记录应妥善保存，