2025年中职畜牧兽医（畜禽营养管理）试题及答案

2025年中职畜牧兽医（畜禽营养管理）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）（总共20题，每题2分，每题只有一个选项符合题意，请将正确答案的序号填在括号内）1.畜禽维持营养需要不包括以下哪项？（）A.维持体温B.维持呼吸C.生长发育D.维持基础代谢2.饲料中粗蛋白含量的测定采用的方法是（）A.酸碱滴定法B.凯氏定氮法C.分光光度法D.重量法3.以下哪种氨基酸对畜禽来说是必需氨基酸？（）A.丙氨酸B.甘氨酸C.赖氨酸D.谷氨酸4.能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量低于（），粗蛋白含量低于（）的饲料。（）A.18%，20%B.20%，18%C.15%，25%D.25%，15%5.玉米的第一限制性氨基酸是（）A.蛋氨酸B.赖氨酸C.色氨酸D.苏氨酸6.青贮饲料制作的关键因素是（）A.原料含水量B.青贮窖大小C.青贮时间D.青贮添加剂7.维生素A缺乏时，畜禽易出现（）A.夜盲症B.脚气病C.佝偻病D.贫血8.以下哪种矿物质元素是构成骨骼和牙齿的主要成分？（）A.钙B.铁C.锌D.硒9.畜禽对饲料中营养物质的消化方式不包括（）A.物理性消化B.化学性消化C.微生物消化D.酶解消化10.反刍动物瘤胃内的微生物可以合成以下哪种维生素？（）A.维生素AB.维生素B族C.维生素CD.维生素D11.以下哪种饲料属于蛋白质饲料？（）A.玉米B.豆粕C.麸皮D.米糠12.饲料中添加油脂的主要目的是（）A.提高能量浓度B.改善饲料适口性C.防止饲料氧化D.增加饲料体积13.畜禽营养需要量的确定方法不包括（）A.综合法B.析因法C.饲养试验法D.化学分析法14.以下哪种饲料添加剂可以提高畜禽的免疫力？（）A.抗生素B.维生素CC.酶制剂D.益生素15.猪的育肥后期，饲料中能量饲料的比例应（）A.适当提高B.适当降低C.保持不变D.不确定16.鸡的饲料中，钙磷比例一般为（）A.1:1B.2:1C.3:1D.4:117.青贮饲料的pH值一般为（）A.2.5-3.5B.3.5-4.5C.4.5-5.5D.5.5-6.518.以下哪种饲料原料含有抗营养因子？（）A.小麦B.高粱C.棉籽粕D.鱼粉19.畜禽对营养物质的吸收主要部位是（）A.口腔B.胃C.小肠D.大肠20.以下哪种情况会导致畜禽营养代谢病？（）A.饲料营养均衡B.饲养管理得当C.长期缺乏某种营养物质D.畜禽健康状况良好第II卷（非选择题，共60分）二、填空题（每题2分，共10分）1.饲料中的营养物质可分为______、______、______、______、______、______六大类。2.蛋白质的基本组成单位是______。3.碳水化合物在畜禽体内主要提供______。4.畜禽所需的常量元素有______、______、______、______、______、______、______。5.饲料添加剂可分为______、______、______、______、______等几类。三、判断题（每题2分，共10分）1.所有饲料都需要进行加工调制后才能饲喂畜禽。（）2.维生素是畜禽生长发育所必需的营养物质，但畜禽自身不能合成。（）3.饲料中粗纤维含量越高，饲料的营养价值越高。（）4.畜禽对饲料中营养物质的消化吸收主要在胃内完成。（）5.为了降低饲料成本，可以随意搭配饲料原料。（）四、简答题（每题10分，共30分）1.简述能量饲料的特点及常见种类。2.什么是蛋白质的生物学价值？如何提高蛋白质的生物学价值？3.简述青贮饲料的制作原理及优点。五、案例分析题（10分）某养殖场饲养的肉鸡出现生长缓慢、羽毛蓬松、食欲不振等症状。经检查发现，饲料中蛋白质含量较低，且氨基酸不平衡。请分析该案例中肉鸡出现问题的原因，并提出解决方案。答案：一、选择题1.C2.B3.C4.A5.A6.A7.A8.A9.D10.B11.B12.A13.D14.D15.A16.B17.B18.C19.C20.C二、填空题1.水分、粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素2.氨基酸3.能量4.钙、磷、钠、氯、钾、镁、硫5.营养性添加剂、非营养性添加剂、药物添加剂、饲料保藏剂、其他添加剂三、判断题1.×2.×3.×4.×5.×四、简答题1.能量饲料特点：干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白含量低于20%，富含碳水化合物，是畜禽能量的主要来源。常见种类有玉米、小麦、大麦、高粱、稻谷等谷物籽实及其加工副产品，如麸皮、米糠等。2.蛋白质生物学价值是指动物利用的氮占吸收氮的百分比。提高蛋白质生物学价值的方法：合理搭配饲料，使氨基酸互补；补充缺乏的必需氨基酸；选择优质蛋白质饲料；采用适当加工处理方法，提高蛋白质消化率。3.青贮饲料制作原理：在厌氧条件下，利用乳酸菌等微生物发酵，将青贮原料中的碳水化合物转化为乳酸，使青贮料pH值下降，抑制有害微生物生长繁殖，从而保存饲料营养成分。优点：能有效保存饲料营养成分，适口性好，消化率高，可长期保存，扩大饲料资源。五、