饮水安全生产制度

PAGE饮水安全生产制度一、总则（一）目的为加强公司饮水安全管理，确保员工饮用水的质量和安全，保障员工身体健康，特制定本制度。（二）适用范围本制度适用于公司内所有涉及饮用水供应、储存、处理等相关环节的部门和人员。（三）引用法律法规及行业标准1.《中华人民共和国食品安全法》2.《生活饮用水卫生标准》（GB5749）3.《二次供水设施卫生规范》（GB17051）4.其他相关法律法规及行业标准二、职责分工（一）安全管理部门1.负责制定和完善饮水安全生产制度，并监督制度的执行情况。2.定期组织饮水安全检查，对发现的问题及时督促整改。3.协调处理饮水安全事故，参与事故调查和分析。（二）后勤部门1.负责饮用水的采购、储存和配送工作，确保饮用水的质量符合相关标准。2.对饮用水储存设施进行定期维护和清洁，保证设施的正常运行。3.配合安全管理部门开展饮水安全检查工作。（三）使用部门1.负责本部门饮用水设备的日常管理和维护，发现问题及时报告。2.教育员工正确使用饮用水设备，节约用水，保持饮水区域的卫生。（四）质量检测部门1.定期对饮用水进行质量检测，确保水质符合《生活饮用水卫生标准》。2.对新采购的饮用水进行验收检测，出具检测报告。3.对饮水安全事故中的水质进行分析检测，为事故处理提供技术支持。三、饮用水采购管理（一）供应商选择1.选择具有合法资质的饮用水供应商，供应商应具备有效的卫生许可证、生产许可证等相关证件。2.对供应商进行实地考察，评估其生产能力、质量管理水平、信誉等情况，建立供应商档案。3.定期对供应商进行评价，对于不符合要求的供应商及时淘汰。（二）采购合同1.与供应商签订采购合同，明确饮用水的质量标准、数量、价格、交货期、售后服务等条款。2.在合同中约定质量保证金和违约责任，确保供应商提供符合质量要求的饮用水。（三）验收1.饮用水到货后，由后勤部门和质量检测部门共同进行验收。2.验收内容包括：外观、包装、数量、质量检测报告等。3.对验收合格的饮用水进行入库或直接配送至使用部门；对验收不合格的饮用水，及时与供应商联系，要求其更换或处理。四、饮用水储存管理（一）储存设施1.建设专用的饮用水储存设施，储存设施应符合卫生要求，具备防渗漏、防污染、通风良好等条件。2.储存设施应定期进行清洗消毒，确保设施内部清洁卫生。3.储存设施应设置明显的标识，标明饮用水的种类、来源、储存时间等信息。（二）储存环境1.储存环境应保持清洁、干燥、通风，温度适宜，防止饮用水受到污染。2.储存区域应设置防护设施，防止无关人员进入。3.定期对储存环境进行检查，发现问题及时处理。（三）储存期限1.规定饮用水的储存期限，超过储存期限的饮用水不得使用。2.对储存期限临近的饮用水进行标识，提醒相关人员及时使用。五、饮用水处理管理（一）处理工艺1.根据饮用水的水源情况和质量要求，选择合适的饮用水处理工艺，如过滤、消毒、软化等。2.确保饮用水处理工艺严格按照相关标准和操作规程进行，保证处理后的水质符合《生活饮用水卫生标准》。（二）设备维护1.定期对饮用水处理设备进行维护保养，确保设备正常运行。2.对设备的关键部件进行定期检查和更换，保证设备的处理效果。3.建立设备维护档案，记录设备的维护情况和维修历史。（三）水质监测1.质量检测部门定期对饮用水处理后的水质进行监测，监测项目包括微生物指标、化学指标等。2.按照规定的监测频率和方法进行监测，及时掌握水质变化情况。3.对监测结果进行分析和评估，发现水质异常时，及时采取措施进行处理。六、饮用水配送管理（一）配送车辆1.配备专用的饮用水配送车辆，车辆应保持清洁卫生，定期进行消毒。2.车辆应具备防渗漏、防污染等功能，确保饮用水在配送过程中不受污染。3.对配送车辆进行定期维护和检查，保证车辆性能良好。（二）配送人员1.配送人员应身体健康，持有有效的健康证明。2.对配送人员进行卫生知识培训，使其掌握饮用水配送过程中的卫生要求和操作规范。3.配送人员在配送过程中应穿戴清洁的工作服、工作帽和口罩，保持个人卫生。（三）配送过程1.饮用水在配送过程中应采取有效的防护措施，防止受到污染。2.配送车辆应按照规定的路线和时间进行配送，确保饮用水及时、准确地送达使用部门。3.配送人员应在配送现场对饮用水进行交接，双方确认饮用水的数量、质量等情况。七、饮用水使用管理（一）使用设备1.为员工配备安全、卫生的饮用水使用设备，如饮水机、开水器等。2.使用设备应定期进行清洗消毒，确保设备内部清洁卫生。3.对使用设备进行定期检查和维护，保证设备正常运行。（二）使用环境1.保持饮用水使用区域的清洁卫生，定期进行清扫和消毒。2.在使用区域设置明显的卫生标识，提醒员工注意卫生。3.提供必要的防护用品，如一次性水杯等，方便员工使用。（三）员工教育1.对员工进行饮水安全知识教育，提高员工的安全意识和自我保护能力。2.教育员工正确使用饮用水设备，节约用水，保持饮水区域的卫生。3.鼓励员工对饮水安全问题提出意见和建议，共同维护公司的饮水安全。八、应急管理（一）应急预案1.制定饮水安全应急预案，明确应急处置流程和各部门的职责分工。2.应急预案应包括事故报告、应急处置、后期处置等环节，确保在饮水安全事故发生时能够迅速、有效地进行应对。（二）应急演练1.定期组织饮水安全应急演练，检验应急预案的可行性和有效性。2.通过演练提高员工的应急处置能力和协同配合能力，确保在事故发生时能够迅速响应。（三）事故处理1.发生饮水安全事故后，应立即启动应急预案，采取有效的措施进行处置。2.及时报告当地卫生行政部门和相关部门，配合有关部门进行事故调查和处理。3.对事故原因进行分析，总结经验教训，采取针对性的措施进行整改，防止类似事故再次发生。九、监督检查（一）定期检查1.安全管理部门定期组织饮水安全检查，检查内容包括饮用水采购、储存、处理、配送、使用等环节。2.检查人员应按照规定的检查标准和方法进行检查，填写检查记录，对发现的问题及时提出整改意见。（二）不定期抽查1.安全管理部门不定期对饮用水相关环节进行抽查，及时发现和解决问题。2.对抽查中发现的违规行为，按照公司相关规定进行处理。（三）整改落实1.对检查和抽查中发现的问题，责任部门应制定整改措施，明确整改责任人，限期进行整改。2.安全管理部门对整改情况进行跟踪检查，确保问题得到彻底解决。十、培训与教育（一）培训计划1.制定饮水安全培训计划，明确培训内容、培训对象、培训时间等。2.培训计划应根据不同岗位的需求和员工的实际情况进行制定，确保培训的针对性和有效性。（二）培训内容1.饮用水卫生法律法规和行业标准。2.饮用水安全知识和操作技能。3.饮水安全事故案例分析和应急处置方法。（三）培训方式1.采用集中培训、现场培训、网络培训等多种方式进行培训。2.邀