2025年高职（粮油储藏与检测技术）粮食流通管理阶段测试题及答案

2025年高职（粮油储藏与检测技术）粮食流通管理阶段测试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）班级______姓名______第I卷（选择题，共40分）答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1.粮食流通管理条例适用于在中华人民共和国境内从事（）活动。A.粮食收购、销售、储存、运输、加工B.粮食收购、销售、储存、加工C.粮食收购、销售、运输、加工D.粮食收购、储存、运输、加工2.从事粮食收购活动的经营者，应当具备一定的条件，以下不属于必备条件的是（）。A.拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施B.具备相应的粮食质量检验和保管能力C.有一定数量的流动资金D.拥有专业的粮食加工设备3.粮食收购者收购粮食，应当执行国家粮食质量标准，按（）计量，不得损害农民和其他粮食生产者的利益。A.实际重量B.标准重量C.预估重量D.合同约定重量4.粮食储存期间，应当定期进行粮情检查，粮情检查的内容不包括（）。A.粮食的温度、湿度B.粮食的色泽、气味C.粮食的品种、等级D.粮食的市场价格5.粮食运输过程中，应当采取有效的防护措施，防止（）。A.粮食变质、污染B.粮食被盗、丢失C.粮食受潮、发热D.以上都是6.从事粮食加工活动的经营者，应当具有保证粮食质量安全的（）。A.生产设备B.加工工艺C.管理制度D.以上都是7.粮食销售应当严格执行国家有关粮食质量、（）的规定。A.价格B.包装C.标识D.以上都是8.粮食经营者应当建立粮食经营台账，如实记录粮食的（）等内容。A.品种、数量、价格B.收购、销售、储存、运输、加工C.质量、等级、水分D.以上都是9.粮食经营者被售粮者举报未及时支付售粮款的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告；欠付（）以上的，可以并处欠付金额1倍以下的罚款。A.1个月B.2个月C.3个月D.4个月10.违反粮食流通管理条例规定，以欺骗、贿赂等不正当手段取得粮食收购资格许可的，由粮食行政管理部门取消粮食收购资格，没收违法所得；并处（）的罚款。A.2万元以上5万元以下B.1万元以上3万元以下C.3万元以上5万元以下D.5万元以上10万元以下11.粮食行政管理部门依照粮食流通管理条例对粮食经营者从事粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮的购销活动，以及执行国家粮食流通统计制度的情况进行（）。A.监督检查B.指导C.服务D.协调12.粮食经营者违反粮食流通管理条例规定，未按照规定使用粮食仓储设施、运输工具的，由粮食行政管理部门或者卫生部门责令改正，给予警告；被污染的粮食不得非法销售、加工，责令（）。A.停止经营B.召回C.销毁D.封存13.粮食经营者销售粮食应当严格执行国家有关粮食质量、价格、包装、标识等规定，不得（）。A.短斤少两B.掺杂使假C.以次充好D.以上都是14.粮食收购者收购粮食，应当告知售粮者或者在收购场所公示粮食的（）。A.品种、质量标准B.收购价格C.计价办法D.以上都是15.粮食储存期间，发现粮食（）等情况，应当及时采取措施，防止损失扩大。A.发热、霉变、虫害B.被盗、丢失C.受潮、雨淋D.以上都是16.粮食运输过程中，不得使用（）的运输工具运输粮食。A.不符合卫生标准B.不符合质量标准C.不符合安全标准D.以上都是17.从事粮食加工活动的经营者，应当建立粮食加工过程中的（）控制制度，保证粮食质量安全。A.质量B.安全C.卫生D.以上都是18.粮食经营者应当按照国家有关规定，定期向（）报送粮食经营基本数据和有关情况。A.粮食行政管理部门B.统计部门C.工商行政管理部门D.税务部门19.粮食行政管理部门在监督检查中，可以进入粮食经营者经营场所检查粮食的（）等情况。A.收购、销售、储存B.加工、运输C.质量、价格D.以上都是20.粮食经营者违反粮食流通管理条例规定，拒绝、阻碍粮食行政管理部门监督检查的，由粮食行政管理部门责令改正，予以警告，可以处（）的罚款；情节严重的，吊销粮食收购资格。A.2000元以上5000元以下B.5000元以上1万元以下C.1万元以上2万元以下D.2万元以上5万元以下第II卷（非选择题，共60分）（一）填空题（共10分）答题要求：本大题共5小题，每小题2分。请将答案填写在题中的横线上。1.粮食流通管理应当遵循（）、（）、（）、（）的原则。2.粮食收购者应当向收购地的县级人民政府粮食行政管理部门定期报告粮食收购数量等有关情况，跨省收购粮食的，应当向（）和收购地的县级人民政府粮食行政管理部门定期报告。3.粮食储存企业应当按照国家有关标准和规定，对粮食储存设施进行（），保证粮食储存安全。4.粮食加工企业应当建立粮食加工质量控制体系，严格执行（），确保加工出的粮食符合质量标准。5.粮食经营者违反粮食流通管理条例规定，情节严重的，由粮食行政管理部门取消粮食收购资格，（）内不得重新申请粮食收购资格。（二）简答题（共20分）答题要求：本大题共2小题，每小题10分。请简要回答问题。1.简述粮食收购者应具备的条件。2.简述粮食经营者建立粮食经营台账的作用。（三）案例分析题（共15分）答题要求：请阅读以下案例，回答问题。某粮食收购企业在收购粮食过程中，未按照国家粮食质量标准进行检验，将一批不符合质量标准的粮食收购入库。后在销售该批粮食时，被消费者发现质量问题，引发了消费者的不满和投诉。1.该粮食收购企业的行为违反了哪些规定？（5分）2.粮食行政管理部门应如何处理该企业？（10分）（四）材料分析题（共10分）材料：近年来，随着粮食流通市场的不断发展，粮食经营者的数量逐渐增加，粮食流通领域也出现了一些新的问题。例如，部分粮食经营者为了追求利润，采取不正当手段进行粮食收购、销售等活动，严重损害了农民和消费者的利益。为了加强粮食流通管理，维护粮食流通市场秩序，国家出台了一系列政策法规，加大了对粮食流通领域违法行为的打击力度。问题：结合材料，分析国家加强粮食流通管理的必要性。（10分）（五）论述题（共5分）答题要求：本大题共1小题，5分。请结合所学知识，论述粮食流通管理对保障国家粮食安全的重要意义。答案：1.A2.D3.A4.D5.D6.D7.D8.D9.C10.B11.A12.C13.D14.D15.D16.D17.D18.A19.D20.B填空题答案：1.放开搞活、公平竞争、安全高效、稳定有序2.粮食收购企业所在地的省级人民政府粮食行政管理部门3.维护和更新4.粮食加工标准5.3年简答题答案：1.拥有或者通过租借具有必要的粮食仓储设施；具备相应的粮食质量检验和保管能力；有一定数量的流动资金；拥有专业的粮食加工设备（此为错误选项，正确答案为前两点）。2.如实记录粮食的品种、数量、价格、收购、销售、储存、运输、加工、质量、等级、水分等内容，有利于粮食经营者自身掌握经营情况，便于统计核算；有利于粮食行政管理部门掌握粮食流通信息，进行宏观调控和监管；也有利于保障粮食质量安全追溯等。案例分析题答案：1.违反了粮食收购者应当执行国家粮食质量标准的规定。2.责令改正，予以警告；没收违法所得；可以并处违法所得1倍以上5倍以下的罚款；情节严重的，取消粮食收购资格。材料分析题答案：粮食经营者数量增加带来新问题，不正当经营损害农民和消费者利益。加强粮食流通管理能规范市场秩序，保障农民利益，稳定粮食生产；维护消费者权益，确保粮食质